শস্য উত্সব: এই উদযাপন কি?

2025 লেখক: Priscilla Miln | miln@babymagazinclub.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56

কৃষি মানুষের কার্যকলাপের প্রাচীনতম শাখাগুলির মধ্যে একটি। তার কৃতিত্ব ব্যতীত, আমরা সবাই এখনও সংগ্রহ এবং শিকারে বেঁচে থাকব, এবং কে জানে এটি আধুনিক সভ্যতার দিকে নিয়ে যেতে পারে কী পরিণতি। এবং বার্ষিক ফসল একটি গ্যারান্টি যে মানুষ শীতকালে ক্ষুধার্ত হবে না, এবং উন্নত কৃষি এই ফসলের উদ্বৃত্ত অন্যান্য দেশে বিক্রি করে অর্থনীতিতে সাহায্য করে৷

অতএব, ফসল কাটার ধারণাটি প্রাচীনকাল থেকেই অনেক সংস্কৃতিতে সম্মানিত এবং দেবীকৃত হয়েছে। প্রকৃতি, মহাবিশ্ব বা দেবতার প্রতি তাদের কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করার জন্য, অনেক লোকের বিশেষ উদযাপন রয়েছে, যেমন ফসল কাটার উৎসব।

এই ইভেন্টগুলির মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত হল সেল্টিক সামহেন, যা 1লা নভেম্বর পালিত হয়। সাধারণভাবে, এটি একটি ফসল কাটার উত্সব নয় - এটি নতুন বছরের শুরুর দিন, মৃতদের সম্মান জানানোর দিন। কিন্তু এটি এমন হয়েছিল যে মাত্র 1 নভেম্বর, সেল্টস মাঠ থেকে সংগ্রহ শেষ করেছিলবড় হয়েছে এবং সম্প্রদায়ের বাসিন্দাদের মধ্যে এটি ভাগ করতে শুরু করেছে। এই দিনে, গবাদি পশুদের ভাগ করা হয়েছিল যেগুলি শীতের ঠান্ডা থেকে বাঁচতে সক্ষম হয়েছিল এবং যেগুলিকে জবাই করতে হয়েছিল। এবং, আসলে, তারা সেদিন মাংসও মজুত করেছিল।

উৎসব

ইউরোপীয় খ্রিস্টান সংস্কৃতিতে, ফসল কাটার উত্সবও বিদ্যমান। এটি 29 সেপ্টেম্বর সেন্ট মাইকেলের দিন পালিত হয়। এই সময়ের মধ্যে, সমস্ত ক্ষেত্রের কাজ সাধারণত শেষ হয়, এবং রুটি ইতিমধ্যেই পাত্রে ফেলে দেওয়া হয়েছে। এই ছুটিটি প্রমাণ হিসাবে বিবেচিত হয় যে লোকেরা শীতকালে এবং একটি নতুন চক্রের জন্য প্রস্তুত এবং পরের বছরের স্টকগুলি ইতিমধ্যে প্রস্তুত। তবে পূর্ব স্লাভদের একটি আলাদা ফসল কাটার ছুটি রয়েছে - ওসেনিন, যা 21শে সেপ্টেম্বর উদযাপিত হয়।

ইউক্রেন

ইউক্রেনে, ঐতিহ্যগতভাবে, ক্ষেত্রের কাজ শেষ হওয়া এবং সাধারণভাবে কৃষি মৌসুমের সমাপ্তির মতো একটি ঘটনা ধর্মীয় ছুটির সাথে মিলে যায় - ধন্য ভার্জিন মেরির জন্মদিন। ইউক্রেনীয় ভাষায়, এই ছুটিটিকে "বন্ধু বিশুদ্ধ" বলা হয় এবং এটি 21শে সেপ্টেম্বরও উদযাপিত হয়। ইউক্রেনীয় সংস্কৃতিতে ঈশ্বরের মাকে পরিবার, ফসল, কৃষি এবং মাতৃত্বের পৃষ্ঠপোষকতা হিসাবে বিবেচনা করা হয়৷

USA

যুক্তরাষ্ট্রে, আলাদা ছুটির দিন হিসেবে কোনো ফসলের দিন নেই। এটি থ্যাঙ্কসগিভিং দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় - এই জাতির মধ্যে সবচেয়ে সম্মানিত এক। এটি সরাসরি ফসলের সাথে সম্পর্কিত। 1620 সালে মহাদেশে আসা ক্ষুধার্ত অগ্রগামীদের কাছে, স্থানীয় সিওক্স ইন্ডিয়ানরা বন্ধুত্বের অঙ্গীকার হিসাবে শীতকালে খাবার এবং বীজ নিয়ে আসে। এবং বসন্তে, তারা বেঁচে থাকা ইউরোপীয়দের তাদের রোপণ করতে এবং প্রথম, অপ্রত্যাশিতভাবে সমৃদ্ধ, ফসল পেতে সাহায্য করেছিল। উৎসবের জন্যএই ইভেন্টে নিবেদিত একটি নৈশভোজে, অনেক ভারতীয়কে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। এবং তারপর থেকে, তাদের এবং বসতি স্থাপনকারীদের মধ্যে বন্ধুত্ব দৃঢ় হতে শুরু করে। এবং এই দিনে, একটি ছুটির উদ্ভব হয়েছিল, থ্যাঙ্কসগিভিং ডে, যা সম্পদ, আমেরিকান মাটির ফল, প্রাচুর্য এবং সমৃদ্ধির গৌরব করে। এটি 1621 সাল থেকে নভেম্বরের চতুর্থ বৃহস্পতিবার পালিত হয়ে আসছে।

রাশিয়া

তাত্ত্বিকভাবে, রাশিয়াতেও হারভেস্ট ডে ছুটি বিদ্যমান, তবে এটি ভার্জিনের জন্ম হিসাবে পালিত হয়। এই উদযাপনটি পারিবারিক মঙ্গল এবং ফসল কাটার জন্য নিবেদিত। স্থানীয় লোকেরা যে সমস্ত কিছু বৃদ্ধি করেছিল, তারা ঈশ্বরের মাকে ধন্যবাদ ও সম্মান জানায়। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে তিনিই কৃষি এবং পরিবারকে, বিশেষ করে মায়ের পৃষ্ঠপোষকতা করেছিলেন। পুরানো শৈলী অনুসারে, এই ছুটিটি সেপ্টেম্বরের অষ্টম তারিখে পড়েছিল এবং নতুন অনুসারে - একুশে তারিখে। এই দিনের রাতে, "মাড়াই" শুরু হয়েছিল, এবং একটি "নতুন" আগুনে আগুন লাগিয়েছিল, যা ঘর্ষণ দ্বারা উত্পাদিত হয়েছিল। এই ধরনের অনুষ্ঠান ঊনবিংশ এবং বিংশ শতাব্দীর প্রথম দিকে রাশিয়ান প্রদেশগুলির জন্য সাধারণ।

এই ছুটির দিনে আমাদের লোকেরা আনন্দের সাথে মিলিত হয় - গান এবং নাচের সাথে। বিশাল খাবারেরও আয়োজন করা হয়। টেবিলে অনেক খাবার আছে। নতুন ফসলের শস্য থেকে কুট্যা, রুটি এবং কুটির পনিরও রয়েছে।

উপসংহার

আরো অনেক দেশে ফসল কাটার উৎসব আছে। একে ভিন্নভাবে বলা যায়, ভিন্ন ঐতিহ্য বহন করে। তবে এর উদযাপনের সময় একই থাকে - সাধারণত এটি গ্রীষ্মের শেষ বা শরতের শুরুতে, যখন মাঠে কাজ শেষ হয় এবং ইতিমধ্যেই ঋতুর যোগফল এবং ফসলের হিসাব করা সম্ভব।