ভাল রুটি মেশিন: সেরা রেটিং, পর্যালোচনা

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

খাস্তা এবং সুগন্ধি ঘরে তৈরি রুটির স্বাদকে কিছুই হারাতে পারে না। কিন্তু ময়দা প্রস্তুত করতে এবং চুলায় ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে বেক করতে অনেক সময় লাগে, যা সব গৃহিণীর নেই। একটি চুলার চেয়ে খারাপ নয়, আধুনিক রান্নাঘরের সাহায্যকারীরা রুটি বেক করে - রুটি মেশিন। কিন্তু দোকানে সরঞ্জাম পছন্দ এত বড় যে এই ধরনের বিভিন্ন মধ্যে বিভ্রান্ত করা খুব সহজ। ভাল রুটি মেশিন চয়ন করতে কি পরামিতি ব্যবহার করা উচিত, আমরা আমাদের নিবন্ধে বলব। এখানে আমরা 2016 সালে তাদের মডেলের রেটিং উপস্থাপন করছি।

বাড়ির জন্য রুটির মেশিন কীভাবে বেছে নেবেন?

রুটি মেকার হোম বেকারির একটি কমপ্যাক্ট সংস্করণ। এবং সে যে রুটি বেক করে তার গুণমানের মূল্যায়ন করতে, শুধু রেসিপির উপাদানগুলিকে বাটিতে লোড করুন এবং কন্ট্রোল প্যানেলে কয়েকটি বোতাম টিপুন৷ বাকি রুটি মেশিন, স্বয়ংক্রিয় মোডে কাজ করে, এটি নিজেই করবে। হোস্টেসকে শুধুমাত্র 3-4 ঘন্টা অপেক্ষা করতে হবে (নির্বাচিত রুটি তৈরির প্রোগ্রামের উপর নির্ভর করে)।

রুটি মেকার সেট প্রোগ্রাম অনুযায়ী কাজ করে। তিনি ময়দা মাড়িয়ে, এটি একটি "বিশ্রাম" দেয়, তারপর আবারkneads, এটি আবার একটি চূড়ান্ত বৃদ্ধি দেয়, এবং শুধুমাত্র তারপর এটি বেক শুরু. ওভেনে রুটি তৈরি করার সময় সবকিছু ঠিক একই রকম, তবে শুধুমাত্র হাত জড়িত নয়, যার অর্থ মূল্যবান সময় উল্লেখযোগ্যভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

ভাল ব্রেড মেশিনে যন্ত্রের ঢাকনার মধ্যে একটি ডিসপেনসার থাকে, যার সাহায্যে বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন অতিরিক্ত উপাদান এতে লোড করা যায়। এটি খামির, বাদাম, কিশমিশ, পপি বীজ এবং অন্যান্য উপাদান হতে পারে। উপরন্তু, বাড়ির জন্য একটি রুটি মেকার নির্বাচন করার সময়, ডিভাইসের শক্তি এবং নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, বাটির ভলিউম, অতিরিক্ত প্রোগ্রামের উপস্থিতি এবং অন্যান্য ফাংশনের মতো বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

প্রযুক্তিগত পরামিতি অনুমান করা: শক্তি এবং নিয়ন্ত্রণের ধরন

রুটি প্রস্তুতকারকগুলি বড় গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতিগুলির বেশিরভাগ নির্মাতারা, সেইসাথে স্বল্প পরিচিত ব্র্যান্ডগুলি দ্বারা উত্পাদিত হয়। অতএব, দোকানে তাদের পরিসীমা কেবল বিশাল। বাড়ির জন্য একটি রুটি মেকার নির্বাচন করার সময়, আপনাকে দুটি প্রধান পরামিতির উপর ফোকাস করতে হবে: শক্তি এবং নিয়ন্ত্রণের ধরন।

ডিভাইসটির শক্তি গড়ে 500 থেকে 1600 ওয়াটের মধ্যে পরিবর্তিত হয়৷ অবশ্যই, এটি যত বেশি হবে, তত দ্রুত বেকিং এতে রান্না করা হবে। তবে প্রথমে আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে কোন উদ্দেশ্যে সরঞ্জামগুলি কেনা হয়েছে। যদি এটিতে কেবল রুটি বেক করার পরিকল্পনা করা হয় এবং এর প্রস্তুতির সময়টি উল্লেখযোগ্য না হয় তবে 700 ওয়াট পর্যন্ত শক্তি সহ একটি রুটি মেশিন কেনার জন্য এটি যথেষ্ট। একই সময়ে, এটি উচ্চ ক্ষমতার মডেলের তুলনায় অনেক কম বিদ্যুৎ খরচ করবে৷

আরও ব্যয়বহুল, ভাল রুটি মেকার, 800-1100 ওয়াট, পরিচালনা করতে পারেতাদের জন্য কাজগুলি দ্রুত বরাদ্দ করা হয়েছে, এবং একই সময়ে, রুটি ছাড়াও, আপনি সেগুলিতে আরও অনেক আকর্ষণীয় খাবার রান্না করতে পারেন৷

আপনি সাধারণ এবং স্পর্শ বোতাম ব্যবহার করে রুটি মেকারের প্রোগ্রামগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। আগেরগুলিকে আরও নির্ভরযোগ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যখন পরেরগুলি আরও উদ্ভাবনী এবং সুবিধাজনক, তবে তারা সর্বদা ভোল্টেজের বৃদ্ধি সহ্য করে না৷

সর্বোত্তম বেকিং ভলিউম

একটি রুটি মেশিন বাছাই করার সময় পরবর্তী গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটারটি নির্দেশিত হতে হবে বাটিটির আয়তন বা অন্য কথায়, বেকিং। মডেলের আকার নিজেই এটির উপর নির্ভর করে৷

ছোট রুটি প্রস্তুতকারকদের একটি বাটি ভলিউম 500 মিলি এবং এটি 0.5 কেজির বেশি রুটি তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। যাইহোক, এই ভলিউমটি 1-2 জনের পরিবারের জন্য যথেষ্ট।

800-1200 গ্রাম ওজনের রুটি বেক করার জন্য আরও ধারণক্ষমতা সম্পন্ন ব্রেড মেশিন ডিজাইন করা হয়েছে। এই ধরনের একটি অধিগ্রহণ 3-4 জনের একটি পরিবারের জন্য উপযুক্ত হবে। এবং সবচেয়ে ক্ষমতাসম্পন্ন মডেলগুলি আপনাকে দেড় কিলোগ্রাম পর্যন্ত ওজনের রুটি রান্না করতে দেয়।

ভাল রুটি মেকার, যেগুলি আরও আধুনিক, আপনাকে তিনটি বিকল্পের মধ্যে একটি বেছে নেওয়ার প্রস্তাব দিয়ে নিজেকে বেক করার ভলিউম সামঞ্জস্য করতে দেয়। সাধারণত এটি 500, 800 এবং 1500 গ্রাম আকারের রুটি।

মোডের সংখ্যা

বিভিন্ন রুটি মেকাররা ৩ থেকে ২৫টি প্রোগ্রাম অফার করে। আরো ব্যয়বহুল মডেল আরো বৈশিষ্ট্য এবং তদ্বিপরীত আছে। একই সময়ে, ফাংশনগুলির একটি মৌলিক সেট রয়েছে যা যে কোনও রুটি মেশিন সম্পাদন করে। আপনি দোকানে যাওয়ার আগে, তাদের অধ্যয়ন করতে ভুলবেন না। সম্ভবত এই জাতীয় প্রোগ্রামগুলির একটি সেট আপনার জন্য যথেষ্ট হবে এবং আপনাকে এটি করতে হবে নাঅপ্রয়োজনীয় কার্যকারিতার জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করুন।

মৌলিক প্রোগ্রাম:

• ভূত্বক বাদামী করার জন্য তিনটি বিকল্প (দুর্বল, মাঝারি এবং শক্তিশালী);
• খামিরের সাথে এবং খামির ছাড়া খামির এবং খামির-মুক্ত পেস্ট্রি তৈরি;
• গমের রুটি বেকিং;
• একটি ফ্রেঞ্চ ব্যাগুয়েট প্রস্তুত করা হচ্ছে;
• মাত্র ২-২.৫ ঘণ্টায় ঘরে তৈরি সুস্বাদু রুটি তৈরি করতে দ্রুত বেকিং।

আরও উন্নত মডেলগুলি আরও বিভিন্ন ধরণের রুটি তৈরি করে, যেমন পুরো শস্য, ইতালীয়, বোরোডিনো, গ্লুটেন মুক্ত৷ এছাড়াও, আপনি মিষ্টি মিষ্টান্ন বেক করতে পারেন: মাফিন, বান, পাই, সেইসাথে ইস্টার কেক, জ্যাম, সিরায় ফল, দই এবং আরও অনেক কিছু প্রস্তুত করুন। কিছু রুটি প্রস্তুতকারকের একটি উষ্ণ ফাংশন আছে. কিন্তু, অবশ্যই, এই ধরনের বহুবিধ কার্যকারিতার জন্য আপনাকে অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করতে হবে৷

অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য

অন্যান্য বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ক্রেতারা তাদের বাড়ির জন্য একটি রুটি মেকার বেছে নেওয়ার সময় দরকারী বলে মনে করেন এবং মনোযোগ দেন:

1. রুটি মেকারের ঢাকনার কাচের জানালা এবং ব্যাকলাইট আপনাকে দিনরাত রুটি তৈরির প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করতে দেয়।
2. ডিসপেনসার - একটি অতিরিক্ত পাত্র যা দিয়ে কিছু শুকনো পণ্য বাটিতে লোড করা হয় তাৎক্ষণিকভাবে নয়, তবে ইতিমধ্যে রান্নার প্রক্রিয়ায় রয়েছে। এই ধরনের একটি ডিভাইস আপনাকে অ্যাডিটিভের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে সর্বাধিক করতে দেয়৷
3. শিশুদের থেকে সুরক্ষা এবং শক্তি বৃদ্ধি - প্রথম ফাংশনটি শিশুদের থেকে কন্ট্রোল প্যানেল ব্লক করা সম্ভব করে তোলে এবংলাইট নিভে যাওয়ার পর দ্বিতীয়টি রুটি মেকারকে কিছুক্ষণ চালু রাখে।
4. বিলম্বিত শুরু - মোড সেট করার 13-15 ঘন্টা পরে আপনাকে রুটি রান্না শুরু করতে দেয়। এই বৈশিষ্ট্যটি আপনাকে কাজের সময় রাতের খাবারের জন্য বা আপনি যখন ঘুমাচ্ছেন তখন নাস্তার জন্য গরম রুটি খেতে দেয়৷
5. উষ্ণ রাখুন - প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পরে কিছু সময়ের জন্য রুটি গরম থাকে।

গুড ব্রেড মেকার: 2016 সালের সেরা র‍্যাঙ্কিং

2016 সালের সেরা হোম ব্রেড মেকারদের র‌্যাঙ্কিং উপস্থাপন করা হচ্ছে। এই মডেলগুলির জন্য গ্রাহকদের চাহিদা এবং বিশেষজ্ঞদের মূল্যায়নের ফলাফলের ভিত্তিতে তালিকাটি তৈরি করা হয়েছিল৷

1. রেডমন্ড RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS।
4. পোলারিস PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. রেডমন্ড RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 হোম ব্রেড ব্যাগুয়েট।
8. গোরেঞ্জে BM900 WII/BKC।
9. মিডিয়া EHS10AH।
10. Rolsen RBM-1160.

আসুন এই রেটিং থেকে প্রথম পাঁচটি মডেলের বৈশিষ্ট্যগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক৷

বেস্ট ব্রেড মেকার: রেডমন্ড RBM-M 1919

রুটি প্রস্তুতকারক, যা 2016 সালের সেরা মডেলগুলির র‌্যাঙ্কিংয়ে শীর্ষে রয়েছে, শুধুমাত্র ঘরে তৈরি পেস্ট্রি তৈরির জন্যই নয়, পেশাদারদের কাছ থেকে বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলির জন্যও উপযুক্ত৷ এটি বিভিন্ন ধরণের মিষ্টান্ন পণ্য প্রস্তুত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। রুটি মেশিনে পুরো শস্য এবং নিয়মিত খামির রুটি, রাই, ইতালিয়ান এবং বোরোডিনো তৈরির জন্য 25টি প্রোগ্রাম রয়েছে। রুটি ছাড়াও, আপনি জ্যাম, দই, একটি সুস্বাদু ডেজার্ট এবং এমনকি করতে পারেনস্যুপ এবং আপনাকে কাপকেক এবং পাই সম্পর্কেও ভাবতে হবে না - সেগুলি এখানে নিখুঁত হয়ে ওঠে। প্রোগ্রাম ছাড়াও, তিনটি সম্ভাব্য বিকল্প এবং 3 ধরনের ক্রাস্ট থেকে পণ্যের ওজন নির্ধারণ করা হয়।

Redmond RBM-M 1919 রুটি মেকার পুরোপুরি ময়দা মাখায়, নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে পেস্ট্রি রান্না করতে পারে এবং তৈরি পণ্যের তাপমাত্রা 1 ঘন্টা ধরে রাখে। একটি সুবিধাজনক দেখার উইন্ডো আপনাকে বেকিংয়ের অগ্রগতি পর্যবেক্ষণ করতে দেয়। উপস্থাপিত রুটি মেশিন একটি কারণে সেরা রেটিং শীর্ষে. মডেলটির একমাত্র ত্রুটি হল এর চিত্তাকর্ষক মাত্রা, যা একটি ছোট রান্নাঘরের অভ্যন্তরে সুরেলাভাবে ফিট করে না।

Kenwood BM-450

রুটি মেশিনের অন্যতম জনপ্রিয় মডেল। এই জাতীয় সরঞ্জামের ক্রেতারা একটি নির্ভরযোগ্য এবং আড়ম্বরপূর্ণ ধাতব কেস, একটি সুবিধাজনক নিয়ন্ত্রণ প্যানেল এবং মডেলের বহুমুখিতা দ্বারা আকৃষ্ট হয়। একজন হোম অ্যাসিস্ট্যান্টের সাহায্যে, আপনি খামির এবং গ্লুটেন-মুক্ত রুটি সহ বিভিন্ন ধরণের বেকারি পণ্য বেক করতে পারেন, জ্যাম এবং দই তৈরি করতে পারেন। এটি 15টি ফাংশন সহ প্রোগ্রাম করা হয়েছে, এবং বিল্ট-ইন ডিসপেনসারের জন্য ধন্যবাদ, রুটি মেশিন চলাকালীন অতিরিক্ত উপাদান সরাসরি যোগ করা যেতে পারে৷

রুটি প্রস্তুতকারক, যার সেরা রেটিংটি 2016 এর মূল তালিকায় দ্বিতীয় স্থান দিয়েছে, বিভিন্ন ওজন বিভাগে (3টি বিকল্প) এবং বিভিন্ন ক্রাস্ট সহ পণ্য রান্না করার প্রস্তাব দেয়। একটি বিলম্বিত স্টার্ট ফাংশন এবং একটি হিটিং মোড রয়েছে৷

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

এই মডেলের সারা বিশ্ব থেকে প্রচুর ভক্ত রয়েছে৷ এবংসম্পূর্ণ ভুল. প্রদত্ত ফাংশনের সংখ্যা দ্বারা, মডেলটিকে সর্বোত্তম হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি সহজেই একটি আদর্শ পরিবারের চাহিদা পূরণ করতে পারে। রুটি মেকারের 12টি রুটি এবং প্যাস্ট্রি প্রোগ্রাম রয়েছে, সেইসাথে 10টি ময়দা মাখার বিকল্প রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এতে একটি পাই বা পিজ্জার জন্য ময়দা রান্না করতে পারেন এবং এটি যে কোনও ক্ষেত্রেই সমান সুস্বাদু হবে। তদতিরিক্ত, রুটি মেশিনে আপনি উপাদানগুলির ধীরে ধীরে পাড়ার সাথে প্যাস্ট্রি রান্না করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ইস্টার কেক। এটি করা হয় বিতরণকারীকে ধন্যবাদ, যা খামির, কিশমিশ বা বাদাম দিয়ে লোড করা যেতে পারে।

কন্ট্রোল প্যানেলে টাচ বোতাম ব্যবহার করে রুটি মেশিনের অপারেশন মোড সেট করা হয়েছে। এটি প্রায় নিঃশব্দে কাজ করে এবং এই ধরনের কার্যকারিতার জন্য এটি তুলনামূলকভাবে সস্তা। এটা বলা নিরাপদ যে Panasonic SD-ZB 2502 WTS হল সেরা রুটি মেকার। তার কাজ সম্পর্কে পর্যালোচনা শুধুমাত্র ইতিবাচক। তিনি দীর্ঘদিন ধরে ঘরে তৈরি কেক তৈরিতে একজন নির্ভরযোগ্য সহকারী হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছেন।

পোলারিস PBMM 1601 D

The Polaris PBMM 1601 D শুধুমাত্র একটি রুটি মেকারের চেয়েও বেশি কিছু। এটি একটি বাস্তব সর্বজনীন রান্না যা একটি মাল্টিকুকার এবং একটি রুটি মেশিনের ফাংশনগুলিকে একত্রিত করে। এই উদ্ভাবনী কৌশলটির সাহায্যে, আপনি 9 ধরনের রুটি বেক করতে পারেন, ময়দা মাখতে পারেন এবং বিভিন্ন ধরণের মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে পারেন। এই মডেলটির সুবিধা হ'ল রেসিপিগুলি মুখস্থ করার ক্ষমতা, যার পরে এটি নিয়ন্ত্রণ প্যানেলে এটি নির্বাচন করা এবং উপযুক্ত প্রোগ্রাম চালানোর জন্য যথেষ্ট হবে। ব্যবস্থাপনা ব্যবহার করে বাহিত হয়স্পর্শ বোতাম।

Polaris PBMM 1601 D মডেলটিকে "2016 সালের সেরা রুটি মেকার" রেটিংয়ে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, কিন্তু আসলে, এর কার্যকারিতা শুধুমাত্র রুটি বেক করার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। বেকিং প্রোগ্রামগুলির সাথে, এটিতে অন্যান্য বিকল্পও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এটি স্যুপ, স্টু মাংস এবং শাকসবজি রান্না করতে পারে, দই রান্না করতে পারে এবং শূন্যের উপরে 70 ডিগ্রি তাপমাত্রায় খাবার গরম করতে পারে। প্যাকেজটিতে একটি রেসিপি টেবিলও রয়েছে, যার সাহায্যে রান্না আরও আকর্ষণীয় এবং দ্রুততর হয়েছে৷

Philips HD 9016

গ্রাহকের পর্যালোচনা অনুসারে এই রুটি মেশিনটি সেরা হতে পারে। এটির সর্বোত্তম মাত্রা রয়েছে, বিদেশী গন্ধ ছাড়াই উচ্চ মানের প্লাস্টিকের তৈরি এবং প্রতিদিনের হোম বেকিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয় পর্যাপ্ত সংখ্যক ফাংশন রয়েছে। একটি ভালো হোম ব্রেড মেকার ফিলিপস এইচডি 9016-এ পেস্ট্রি, জ্যাম এবং দই তৈরির জন্য 12টি প্রোগ্রাম রয়েছে। এটি সুস্বাদু গোটা শস্য, খামির এবং গ্লুটেন-মুক্ত রুটি, মাফিন এবং অন্যান্য বেকড পণ্য তৈরি করে।

রুটি প্রস্তুতকারকের সুবিধা হল রুটি তৈরির ত্বরান্বিত কাজ, যার জন্য ধন্যবাদ পেস্ট্রিগুলি দুই ঘন্টারও কম সময়ে রান্না করা হয়, যা উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তি সঞ্চয় করতে পারে। রুটি মেকার একটি বড় সচিত্র রেসিপি বই নিয়ে আসে যা আপনাকে দেখায় কিভাবে রুটি, দই এবং জ্যাম তৈরি করতে হয়।

সেরা রুটি মেশিন: পর্যালোচনা

আমাদের নিবন্ধে উপস্থাপিত মডেলগুলির রেটিং প্রাথমিকভাবে গ্রাহক পর্যালোচনার ভিত্তিতে সংকলিত হয়েছে৷ এটি থেকে এটি অনুমান করা সহজএকটি ভাল রুটি মেকার কি হতে হবে. পর্যালোচনাগুলি, কোন মডেলটি ভাল বা খারাপ, ফলস্বরূপ বেকিংয়ের গুণমান, এর প্রস্তুতির গতি, বিভিন্ন মোডের উপস্থিতি এবং অতিরিক্ত ফাংশনের উপর ভিত্তি করে। মূল্য এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে৷

ভালো রুটি মেকার, যার রিভিউ প্রায় সবসময়ই ইতিবাচক হয়, সেগুলি হল মডেল: রেডমন্ড BMB-M 1919, Kenwood BM-450, Panasonic SD-ZB 2502 WTS, Polaris PBMM 1601 D, Philips HD 9016। তারাও আমাদের রেটিং এর প্রথম ৫টি অবস্থান দখল করুন।

শেষে

শেষে, আমি স্টক নিতে চাই। কোন রুটি মেশিন সেরা, এটা উপরে বলা হয়েছে. তবে, এটি সত্ত্বেও, প্রতিটি ক্রেতা প্রত্যাশিত ফাংশন এবং প্রোগ্রামগুলির সংখ্যার উপর ভিত্তি করে নিজের জন্য তার "আদর্শ" নির্ধারণ করে। একজন ব্যক্তির জন্য, প্রতিদিন প্রাতঃরাশের জন্য তাজা এবং সুগন্ধি পেস্ট্রি গ্রহণ করা যথেষ্ট হবে এবং অন্যের জন্য, রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করার সুযোগ প্রয়োজন। অতএব, রেটিং এবং নির্বাচনের মানদণ্ড উপরে উপস্থাপিত হয়েছে, তবে চূড়ান্ত এবং সবচেয়ে সঠিক পছন্দ, অবশ্যই, আপনার - ক্রেতাদের উপর।