স্কটল্যান্ডে নববর্ষ এবং তাদের ঐতিহ্য

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

নববর্ষ এবং বড়দিন হল সবচেয়ে প্রত্যাশিত এবং প্রিয় ছুটির দিনগুলির মধ্যে একটি৷ সারা বিশ্বে, লোকেরা ক্রিসমাস ট্রি সাজায়, উপহার প্রস্তুত করে এবং তাদের নিকটতম আত্মীয় এবং বন্ধুদের সাথে একটি বড় টেবিলে জড়ো হয়। স্কটল্যান্ডে কীভাবে নববর্ষ উদযাপন করা হয় তা আজ আমরা আপনাদের বলব। ঐতিহ্য, প্রথা এবং লক্ষণ নীচে পড়ুন৷

Hogmany

স্কটল্যান্ডে নববর্ষ উদযাপিত হয়, সমস্ত ইউরোপীয় দেশের মতো, ৩১শে ডিসেম্বর রাতে। এখানে ছুটির নিজস্ব নাম রয়েছে - হগম্যানি। কেন স্কটরা নববর্ষ উদযাপন করে, যখন বেশিরভাগ ইউরোপীয় দেশ বড়দিনের জন্য যায়? আসল বিষয়টি হল যে 1651 সালে চার্চ খ্রিস্টের জন্ম উদযাপন নিষিদ্ধ করেছিল। লোকেরা ছুটির সারমর্মটি পুরোপুরি বুঝতে পারেনি এবং ত্রাণকর্তাকে শ্রদ্ধা করার পরিবর্তে একটি মদ্যপানের প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছিল। চার্চ এটি পছন্দ করেনি, এবং ছুটির দিনটি আনুষ্ঠানিকভাবে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। অতএব, সবাই নববর্ষকে এত ভালবাসে। এটি স্বল্প সময়ের জন্য পালিত হয়, মাত্র 2 দিন। 3 জানুয়ারী, স্কটরা ইতিমধ্যেই কাজ করতে যাচ্ছে৷

হগম্যানিকে কীভাবে অভ্যর্থনা জানানো হয়

দেশের প্রধান ছুটি কীভাবে পালিত হয়? পরিবার একটি বড় জন্য একসঙ্গে পায়খাবার টেবিল. নববর্ষের 10 মিনিট আগে বাড়ির মালিক পিছনের দরজা খুলে দেন। এবং চিমিং ঘড়ির নীচে, পিছনের দরজা বন্ধ হয়ে যায় এবং সামনের দরজাগুলি খোলে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে পুরানো বছর চলে যাওয়া উচিত, এবং নতুন একটি বাড়িতে প্রবেশ করা উচিত। কিন্তু অ্যাপার্টমেন্টে শুধুমাত্র একটি দরজা থাকলে কী হবে? এই ক্ষেত্রে, তারা এটি খুলুন। লোকেরা বিশ্বাস করে যে বছরগুলি নিজেরাই সিদ্ধান্ত নেবে কে কখন চলে যাবে এবং কে আসবে।

স্কটল্যান্ডে নববর্ষ হল প্রিয় পারিবারিক ছুটির একটি। চিমসের সাথে, লোকেরা জাতীয় সঙ্গীত নয়, রবার্ট বার্নসের গান গায় অল্ড ল্যাং সাইনের জন্য। এই সুন্দর নববর্ষের রীতির সাথে হুইস্কি পান করা হয়৷

প্রথম পায়ের ঐতিহ্য

স্কটরা কুসংস্কারাচ্ছন্ন মানুষ। অতএব, ঘড়ির কাঁটার পরে যারা প্রথমে ঘরে প্রবেশ করে তাকে তারা খুব গুরুত্ব দেয়। যেহেতু স্কটল্যান্ডে নববর্ষের প্রাক্কালে সমস্ত দরজা খোলা থাকে, তাই যে কেউ ঘরে প্রবেশের সুযোগ পান। সমস্ত মানুষ আশা করে যে তারা একটি তরুণ এবং সুদর্শন শ্যামাঙ্গিনী দ্বারা পরিদর্শন করা হবে। অথবা অন্তত একটি কালো চুলের মানুষ. যদি কোনও মহিলা, স্বর্ণকেশী বা প্রাকৃতিকভাবে লাল চুলের অধিকারী যে কোনও ব্যক্তি প্রথমে ঘরে প্রবেশ করে তবে এটি একটি খারাপ লক্ষণ। কেউ কেউ নিজের সুখে অবদান রাখার চেষ্টাও করে। অতএব, এমনকি একটি ঐতিহ্য উপস্থিত হয়েছিল: নববর্ষের প্রাক্কালে, স্কটরা সান্তা ক্লজকে ভাড়া করে না, তবে একটি শ্যামাঙ্গিনী যে মধ্যরাতের পরে বাড়ির চারপাশে যায়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে প্রবেশকারী প্রথম পুরুষের অধিকার আছে মেয়েটিকে চুম্বন করার যে তার জন্য দরজা খুলবে। অতএব, স্কটল্যান্ডে এই জাতীয় প্র্যাঙ্ক প্রায়শই সাজানো হয়: পরিবারের সবচেয়ে বয়স্ক মহিলাকে দরজা খুলতে পাঠানো হয় এবং বাড়ির সমস্ত সদস্যরা কীভাবে তা দেখেনঅতিথি একটি বিশ্রী অবস্থান থেকে বেরিয়ে আসবে।

আজ এই ঐতিহ্যটি কার্যত বিদ্যমান নেই, তবে এমনকি গত শতাব্দীতে, নববর্ষের প্রাক্কালে স্কটের বাড়িতে প্রবেশকারী প্রত্যেকেই কয়লা আনতে বাধ্য ছিল। তিনি এটি অগ্নিকুণ্ডে নিক্ষেপ করেন এবং মালিকদের কামনা করেন যে তাদের বাড়ির আগুন কখনই নিভে না যায়। আজ, বিপণনকারীরা এই প্রথাটিকে পুনরুজ্জীবিত করার চেষ্টা করছেন, কিন্তু যেহেতু বেশিরভাগ অ্যাপার্টমেন্টের ফায়ারপ্লেসগুলি বৈদ্যুতিক, তাই লোকেদের কাছে তাদের আনা উপহার রাখার জায়গা নেই৷ কিন্তু কেউ সাধারণ উপহার প্রত্যাখ্যান করে না। সর্বোপরি, ঐতিহ্য অনুসারে, যে অতিথি এসেছেন তিনি হোস্টদের কিছু দিতে বাধ্য। এটা হতে পারে কোনো ধরনের স্যুভেনির, মিষ্টি বা নগদ উপহার।

আগুন

স্কটল্যান্ডে নববর্ষ কীভাবে উদযাপন করা হয়? ছুটির প্রতীক আগুন। এটি নতুন বছরের আগমন এবং পুরাতনের প্রস্থানের প্রতীক। নববর্ষের প্রাক্কালে, স্কটরা মশাল সহ একটি উত্সব মিছিলের ব্যবস্থা করে। তারা তার এবং ন্যাকড়া থেকে তৈরি করা হয়. এই কাঠামোগুলি দেখতে বিশাল বলের মতো। যে কেউ এই মিছিলে অংশ নিতে পারে। লোকেরা প্রধান রাস্তা ধরে হেঁটে যায় এবং তারপরে বন্দরে প্রবেশ করে এবং তাদের টর্চগুলি জলে ফেলে দেয়।

এছাড়াও, স্কটদের প্রধান রাস্তায় জ্বলন্ত ব্যারেল গড়িয়ে যাওয়ার ঐতিহ্য রয়েছে। এটি রজনে ভরা এবং আগুন লাগানো হয়। এই ধরনের একটি মশাল বিদায়ী বছর এবং আগামী বছরে তার পুনর্জন্মের প্রতীক৷

এবং, অবশ্যই, প্রতিটি বাড়িতে আলো উজ্জ্বলভাবে জ্বলতে হবে। লোকেরা মালা এবং মোমবাতি দিয়ে তাদের ঘর সাজাতে পিছপা হয় না। ঝাড়বাতি এবং বাতি জ্বালানোর বিষয়ে নিশ্চিত হন, এমনকি সেই কক্ষগুলিতে যেখানে কোনও লোক নেই। প্রতি বছর শহরের বাসিন্দারা আতশবাজি এবং আতশবাজি শুরু করে। বিশালস্পার্কলাররা জনপ্রিয় ভালবাসা উপভোগ করে৷

হগম্যানির জন্য কীভাবে প্রস্তুতি নেবেন

স্কটল্যান্ডে নববর্ষ উদযাপনের প্রস্তুতি ভালোভাবে শুরু হয়। সব পরে, করার অনেক আছে. হগম্যানির সামনে সমস্ত স্কটরা একটি সাধারণ পরিষ্কারের ব্যবস্থা করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে পুরানো এবং অপ্রয়োজনীয় সবকিছু ঘর থেকে বের করে দেওয়া উচিত। নতুন কিন্তু ভাঙা জিনিসগুলিও এই শ্রেণীতে পড়ে। সমস্ত জামাকাপড় ধুয়ে ফেলা হয়, এবং পোশাকের যে উপাদানগুলিতে গর্ত রয়েছে সেগুলি সাবধানে সেলাই করা হয়। স্কটরা বিশ্বাস করে যে গর্তের মাধ্যমেই ভাগ্য এবং সুখ তাদের ছেড়ে যেতে পারে। মেঝে এবং জানালাগুলি ধুয়ে ফেলার পরে, এবং সমস্ত আসবাবপত্র মুছে ফেলার পরে, ঘরের সাজসজ্জা শুরু হয়। এটি মালা, স্নোফ্লেক্স এবং কাগজের পতাকা দিয়ে সজ্জিত। একটি সবুজ সৌন্দর্য, একটি ক্রিসমাস ট্রি, সবচেয়ে সম্মানজনক জায়গায় স্থাপন করা হয়। এটি খেলনা, লণ্ঠন এবং টিনসেল দিয়েও সজ্জিত।

উৎসবের টেবিল

যে কোনো গৃহিণী আগে থেকেই হগম্যানির জন্য প্রস্তুতি নেন। পণ্য দুই সপ্তাহের মধ্যে ক্রয় করা হয়. টেবিলের প্রধান সজ্জা একটি সেদ্ধ হংস বা একটি বেকড টার্কি। বাধ্যতামূলক থালা হল স্টিউড ব্রাসেলস স্প্রাউট। আপেল পাই, টর্টিলাস এবং একটি কেকও প্রস্তুত করা হয়। এটি একটি বৃত্তাকার আকৃতি থাকা উচিত, এবং একটি সজ্জা হিসাবে, একটি স্কটিশ ক্রস বা পাহাড়ের পটভূমিতে ক্রস করা অস্ত্রের একটি প্রতীকী চিত্র এটিতে প্রয়োগ করা হয়। কিন্তু পাই এক হওয়া উচিত নয়, তারা অনেক বেক করা হয়। আর সবই মাংস সহ বিভিন্ন ফিলিংস দিয়ে। খাবারের অখাদ্য উপাদানগুলির মধ্যে, আপনি হিদারের ডাল দেখতে পারেন৷

স্কটল্যান্ডে নববর্ষ কীভাবে উদযাপন করা হয়? অবশ্যই, কোন মদএকটি ছুটি মিস করা হয় না. অতএব, স্কচ হুইস্কির বোতল অবশ্যই টেবিলে থাকতে হবে। তবে মহিলারা পাঞ্চ পান করতে পছন্দ করেন। একই, শুধুমাত্র শিশুদের জন্য কোমল পানীয় পরিবেশন করা হয়৷

ক্যারল

শুধু রাশিয়াতেই নয় ক্যারোলিং এর ঐতিহ্য। আমেরিকান শিশুরা হ্যালোউইনে প্রতিবেশীদের কাছে এবং হগম্যানিতে স্কটিশ শিশুরা ক্যারোলের জন্য যায়। নববর্ষের প্রাক্কালে, বাচ্চারা পোশাক পরে, ছোট দলে জড়ো হয় এবং পরিচিত এবং বন্ধুদের বাড়িতে ঘুরে বেড়ায়। তারা গান গায়, কবিতা পড়ে এবং এর জন্য ট্রিট পায়। যত্নশীল গৃহিণীরা বিশেষ করে নতুন বছরের জন্য কেক বেক করে। তাছাড়া, তারা ওক acorns থেকে তৈরি করা হয়। এই ছুটির ট্রিটগুলিকে হগমেনি বলা হয়৷