ভিয়েতনামী নববর্ষ কখন?

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-17 18:33

প্রতি বছর বিশ্বে এশিয়ানদের সবকিছুর প্রতি আগ্রহ বাড়ছে। থাইল্যান্ড, চীন এবং ভিয়েতনামে নতুন বছরের ছুটি কাটাতে আরও বেশি বেশি পর্যটক চেষ্টা করছেন। এই দেশগুলি দীর্ঘদিন ধরে ডিসেম্বরের শেষে রাশিয়ান পর্যটকদের আগমনে অভ্যস্ত ছিল এবং এমনকি এক গ্লাস শ্যাম্পেন সহ একটি ঐতিহ্যবাহী প্রোগ্রাম সরবরাহ করতে প্রস্তুত। তবে এখনও, একটি আসল ছুটি কেবল চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে নববর্ষ উদযাপনের সময় দেখা যায়। প্রতিটি এশিয়ান দেশগুলির শুধুমাত্র নিজস্ব ঐতিহ্যই নয়, ছুটির তারিখগুলিও রয়েছে। আজ আমরা ভিয়েতনামী নববর্ষ নিয়ে আলোচনা করব, যা ফেব্রুয়ারির শুরুতে আগে থেকেই পরিচিত চীনা ছুটির থেকে একেবারেই আলাদা।

ভিয়েতনাম একটি দুর্দান্ত সুযোগের দেশ

ভিয়েতনাম এখনও রাশিয়ান পর্যটকদের কাছে পরিচিত হয়ে ওঠেনি, আমাদের দেশবাসীরা কেবল এই দেশের সম্ভাবনাগুলি আবিষ্কার করছে এবং আগ্রহের সাথে এর সমস্ত ছুটি অধ্যয়ন করছে। বছরের যে কোনো সময় ভিয়েতনামে বিশ্রাম নেওয়া ভাল, তবে পর্যটকরা ঐতিহ্যগতভাবে পছন্দ করেনশীতকালে গরম দেশগুলিতে যান, যখন জানালার বাইরে তুষারপাত এবং তুষারঝড় থাকে।

এই পদ্ধতির অনেক সুবিধা রয়েছে, কারণ এটি আপনাকে দীর্ঘ রাশিয়ান শীতের মাঝখানে আবেগ এবং উষ্ণতার একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় বুস্ট পেতে দেয়। তবে এর পাশাপাশি, আপনি ভিয়েতনামী নববর্ষ উদযাপনের জন্য নিবেদিত একটি সত্যিকারের অভূতপূর্ব এবং মুগ্ধকর অনুষ্ঠানের সাক্ষী হতে পারেন। আপনি অবশ্যই এই ছুটির দিনটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখবেন, কারণ এটি ভিয়েতনামের মতো এশিয়ার কোথাও পালিত হয় না।

ভিয়েতনামী নববর্ষ: উদযাপন সংখ্যা

এশিয়ায় নববর্ষ পালিত হয় চান্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে, ছুটি শুরু হয় প্রথম চান্দ্র মাসের প্রথম দিনে। এবং এর মানে হল যে আপনি যদি ছুটিতে অংশগ্রহণকারী হতে চান তবে টিকিট কেনার আগে আপনাকে ভিয়েতনামী নববর্ষের তারিখটি খুঁজে বের করতে হবে। প্রতি বছর, উদযাপনের তারিখ পরিবর্তন হয় এবং কিছু ক্ষেত্রে চীনা নববর্ষ থেকে কয়েক দিনের মধ্যে পার্থক্য হয়। গড়ে, ছুটির দিনটি সর্বদাই জানুয়ারীর বিশ এবং ফেব্রুয়ারির বিশ তারিখের মধ্যে সময়ের ব্যবধানে ফিট করে এবং এটির ঘটনা একটি বিশেষ সূত্র ব্যবহার করে গণনা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, 2017 সালে, ভিয়েতনামে নববর্ষ এসেছিল জানুয়ারির 28 তারিখে, কিন্তু পরের বছর ভিয়েতনামীরা এটি উদযাপন করবে ফেব্রুয়ারির ষোল তারিখে।

অতএব, আপনি যদি ভিয়েতনামী নববর্ষে যেতে চান তবে সর্বদা ছুটির প্রত্যাশিত তারিখটি আগে থেকেই জেনে নিন। ছুটির প্রস্তুতি পর্যবেক্ষণ করতে এবং সরাসরি অংশগ্রহণ করতে ইভেন্টের কয়েকদিন আগে দেশে আসা ভাল।

ভিয়েতনামে নতুন বছর কি?

ভিয়েতনামী নববর্ষের নিজস্ব নাম রয়েছে, শীঘ্রই এটিকে টেট বলা হয়, তবে সম্পূর্ণরূপে এটি "টেট এনগুয়েন ড্যান" এর মতো শোনাতে পারে। এটি একটি পারিবারিক ছুটি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এই সময়ের মধ্যে, সমস্ত গ্রহ থেকে অসংখ্য আত্মীয়স্বজন বাড়িতে আসে। ঐতিহ্য অনুসারে, ভিয়েতনামিরা তাদের বাড়িতে যতটা সম্ভব পরিবারের সদস্যদের জড়ো করার চেষ্টা করে এবং বয়স্ক আত্মীয়রা সবচেয়ে সম্মানিত হয়।

ছুটির দিনটি সাধারণত বাড়িতেই উদযাপন করা হয় এবং মধ্যরাতের পরে পুরো পরিবার রাস্তায় বেরিয়ে যায়। এখানে, ভিয়েতনামীরা মিছিল এবং পারফরম্যান্সে অংশ নেয় যা চার দিন ধরে চলে। ছুটির দিনে দোকানপাট এবং সব সরকারি প্রতিষ্ঠান বন্ধ থাকে।

আপনি যদি ভাবছেন ভিয়েতনামের নববর্ষ আপনার মনোযোগের যোগ্য কিনা, রঙ এবং মজার এই এক্সট্রাভ্যাগানজা থেকে তোলা ছবি আপনাকে বোঝাবে যে ভিয়েতনাম ঘুরে দেখার এটাই সেরা সময়। এই চার দিনে আপনি অনেক ইতিবাচক আবেগ পেতে সক্ষম হবেন এবং একটি উদ্বেগমুক্ত শৈশবে ফিরে যেতে পারবেন।

ছুটির জন্য প্রস্তুতি: কি করতে হবে?

ভিয়েতনামে Tet এর আগের মাসটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ত্রিশ দিনের জন্য, প্রতিটি পরিবার তাদের বাড়িতে মেরামত করার চেষ্টা করে, বাড়ির বাইরের পেইন্টিং সহ পূর্ণ-স্কেল পরিবর্তনগুলি স্বাগত জানানো হয়। এর পরে, এটি একটি সাধারণ পরিচ্ছন্নতার ব্যবস্থা করা এবং সমস্ত ভাঙা জিনিস ফেলে দেওয়া প্রয়োজন। ছুটির আগমনের সাথে সাথে ভিয়েতনামীদের ঘরে শৃঙ্খলা এবং প্রায় জীবাণুমুক্ত পরিচ্ছন্নতার রাজত্ব।

প্রতিটি আত্মমর্যাদাশীল ভিয়েতনামি Tet এর আগে কয়েকদিন দোকানে কাটায় এবং তারা আত্মীয় ও বন্ধুদের জন্য উপহার নয়, পোশাক বেছে নেয়আমার জন্য. আসল বিষয়টি হ'ল নতুন পোশাকে ছুটি উদযাপন করা প্রয়োজন, তবে এটি মধ্যরাতের পরেই পরতে দেওয়া হয়। তা না হলে নতুন বছরে সুখ-সমৃদ্ধি আশা করা যায় না। নতুন বছরের আগে ভিয়েতনামের দোকানগুলি সর্বনিম্ন দামে বিভিন্ন পোশাক বিক্রি করে। অতএব, ছুটির কয়েক দিন আগে আসা পর্যটকরা নিজেদের জন্য অনেক সুবিধা নিয়ে স্থানীয় দোকানে যাওয়ার সময় পাবে।

ঐতিহ্যগত ভিয়েতনামী নববর্ষের সজ্জা

ভিয়েতনামে, ছুটির আগে বাড়িগুলিকে সমৃদ্ধভাবে সাজানোর প্রথা রয়েছে। প্রস্ফুটিত এপ্রিকট শাখাগুলি সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়; ছুটির প্রাক্কালে, তারা এখানে সর্বত্র থাকে। তারা ঘর, দোকান, পাবলিক প্রতিষ্ঠান সাজাইয়া. স্থানীয়রা এপ্রিকট ফুলের তোড়া তৈরি করে এবং সারা বাড়িতে ফুলদানিতে রাখে। এই ধরনের দৃশ্য কল্পনা এবং গন্ধের অনুভূতিতে আঘাত করে, কারণ ফুলের ঘ্রাণ প্রতিটি রাস্তায় রাজত্ব করে।

নববর্ষের ছুটির আরেকটি সজ্জা হল কমলা গাছ। তার জন্য, ভিয়েতনামিরা বিশেষ বাজারে যায়, তাদের রাশিয়ার যে কোনও শহরের ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস বাজারের সাথে তুলনা করা যেতে পারে। একটি কমলা গাছে অবশ্যই ফল থাকতে হবে - তারা সমৃদ্ধির প্রতীক, তাই প্রতিটি ভিয়েতনামী প্রচুর ফল সহ একটি গাছ পেতে চেষ্টা করে। ধনী ভিয়েতনামের লোকেরা ঘর এবং বাড়ির চারপাশের আঙিনা সাজানোর জন্য বেশ কিছু গাছ কেনে।

ভিয়েতনামে নববর্ষ উদযাপনের বৈশিষ্ট্য

ছুটির আগে, প্রত্যেক ভিয়েতনামীকে তিনটি দেবতার উদ্দেশ্যে বলি দিতে হবে:

• গুরু কারিগরের কাছে।
• রান্নাঘরের দেবতা।
• পৃথিবীর আত্মার কাছে।

বলিদান হল ফল এবং বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী খাবার। দেবতাদের বেশ কয়েক দিনের জন্য সন্তুষ্ট করা দরকার, কারণ তার পরেই রান্নাঘরের ঈশ্বর স্বর্গে যান এবং পুরো বছর ধরে বাড়িতে যা ঘটেছিল সে সম্পর্কে জেড সম্রাটকে জানান। আগামী বছরে পরিবারের সাফল্য এই প্রতিবেদনের উপর নির্ভর করে, এবং তাই ভিয়েতনামিরা তাদের অবস্থান এবং আর্থিক অবস্থার উন্নতির জন্য দেবতাকে সন্তুষ্ট করার জন্য তাদের সর্বশক্তি দিয়ে চেষ্টা করছে।

অনেক সচ্ছল ভিয়েতনামী পরিবার বাজার থেকে লাইভ কার্প কিনে নদীতে ছেড়ে দেয়। এই প্রথাটি রান্নাঘরের ঈশ্বরের সাথেও যুক্ত, যিনি কার্পে স্বর্গে যান। ভিয়েতনামীরা বিশ্বাস করে যে নদীতে ছেড়ে দেওয়া প্রচুর মাছ স্বর্গীয় পথে দেবতার যাত্রাকে ব্যাপকভাবে সহজ করবে৷

নতুন বছরের আগের সন্ধ্যায়, ড্রাগনের চিত্রিত জীবন-আকৃতির পুতুল রাস্তার মধ্য দিয়ে যায়। তারা সবসময় উজ্জ্বল রঙের হয়, রাস্তার নর্তকীদের পোশাকে লাল এবং কমলা প্রাধান্য পায়। লণ্ঠনগুলি একই পরিসরে তৈরি করা হয়, যা সাধারণত বাগানের বাড়ি এবং গাছে প্রচুর পরিমাণে ঝুলানো হয়।

ভিয়েতনামী নববর্ষের ছুটির দৃশ্য

ভিয়েতনামে নববর্ষের ছুটির দিনটি আক্ষরিক অর্থে ঘন্টা দ্বারা নির্ধারিত হয়, এই ঐতিহ্যগুলি ইতিমধ্যে কয়েকশ বছর পুরানো, এবং সেগুলি ব্যতিক্রম ছাড়াই সমস্ত স্থানীয় বাসিন্দারা পালন করে। টেবিলের চারপাশে জড়ো হয়, পরিবারের সদস্যরা একে অপরকে টাকা দেয়। সাধারণত, নতুন নোট এবং কয়েন লাল উপহারের কাগজ বা একই রঙের মখমলের ব্যাগে মোড়ানো হয়।

মধ্যরাতের পর, সমস্ত ভিয়েতনামীপোষাক আপ এবং উত্সব কার্নিভাল উপভোগ করার জন্য ঘর ছেড়ে. যদি রাতে বাড়িতে কোনও অপ্রত্যাশিত অতিথি উপস্থিত হয় তবে এটি একটি শুভ লক্ষণ। তাকে অবশ্যই খাওয়ানো হবে এবং টাকা দেওয়া হবে। উৎসবের মিছিলের পর, সবাই বাড়ির দিকে রওনা হয়, এবং পরের দিন খুব ভোরে মন্দিরে যায়।

ছুটির চারটি দিন, ভিয়েতনামের লোকেরা বেড়াতে যায় এবং নগদ উপহার বিনিময় করে, এমনকি মন্দিরের সন্ন্যাসীরাও কাউকে কয়েকটি মুদ্রা সহ একটি লালিত ব্যাগ দেওয়ার চেষ্টা করে। অধিকন্তু, মোটা অংকের টাকা বা বড় বিল দেওয়াকে খারাপ আচরণ বলে মনে করা হয়।

আপনি যদি বাড়িতে ভিয়েতনামি-স্টাইলের ছুটি কাটাতে চান, তাহলে লাল, কমলা এবং হলুদের উষ্ণ ছায়ায় উজ্জ্বল পোশাক তৈরি করতে ভুলবেন না। লাল ব্যাগে রেখে প্রিয়জনের জন্য উপহারের যত্ন নিন। ভিয়েতনামের বায়ুমণ্ডল তৈরি করার জন্য, জীবন-আকারের পুতুল এবং ড্রাগনের ছবিগুলি উপযুক্ত। এই ঐতিহ্যটি চীনা নববর্ষের অনুরূপ, যা আশ্চর্যজনক নয়, কারণ পূর্ব এশিয়ার জনগণের সাধারণ শিকড় রয়েছে। ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবারের কথা ভুলে যাবেন না, যা টেট ইভের প্রতিটি টেবিলে আবশ্যক।

নতুন বছরের টেবিলের খাবার

ভিয়েতনামী বান চুং পাই ছাড়া কোন উৎসবের টেবিল সম্পূর্ণ হয় না। এটি চাল, শুয়োরের মাংস, আচারযুক্ত পেঁয়াজ এবং সবুজ মটর দিয়ে মোড়ানো বাঁশের পাতা থেকে তৈরি করা হয়। ছুটির পরের দিন এই কেক খাওয়ার রেওয়াজ আছে, তারা এটি তাদের সাথে মন্দিরে নিয়ে যায় এবং সন্ন্যাসীদের সাথে আচরণ করে।

ফল হল নতুন বছরের টেবিলের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, একটি বড়তরমুজ এবং তরমুজ সম্মান উপভোগ করে। তারা সম্পদ এবং সমৃদ্ধির প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়। ছুটির দিনটি শুকরের মাংস ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না, দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে এটি নিজস্ব উপায়ে রান্না করা হয়। কিন্তু যে কোনো ক্ষেত্রে, এই থালা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। ভিয়েতনামের দক্ষিণাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে, শুয়োরের মাংস নারকেলের দুধে সিদ্ধ করা হয় এবং পরিবেশনের ঠিক আগে পুরো মৃতদেহ রান্না করা হয় এবং কেটে নেওয়া হয়। দেশের উত্তরে, শুয়োরের মাংস বাঁশ এবং মটর দিয়ে স্টিউ করা হয়, এটি ছাড়াও, কার্প লবণের খোসায় বেক করা হয়। এই খাবারটি এর সরলতা এবং আশ্চর্যজনকভাবে সূক্ষ্ম স্বাদের কারণে এশিয়াতে খুব সাধারণ।

পর্যটকরা জেলি দেখে খুব অবাক হয়, যা সর্বদা একটি প্রাথমিকভাবে রাশিয়ান খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। কিন্তু ভিয়েতনামীরা প্রায়ই এটা রান্না করে এবং আনন্দের সাথে খায়।

ভিয়েতনামী নববর্ষ এমনকি বিহ্বল পর্যটকদেরও চমকে দিতে পারে। ছুটির দিনটি অনেক রঙিন শো এবং জ্বালাময়ী সঙ্গীতে ভরা, যা আপনাকে রাস্তার মিছিলে অংশ নিতে আমন্ত্রণ জানায়। এবং আপনি যদি আপনার প্রিয়জনকে অবাক করতে চান তবে ভিয়েতনামে "শুভ নববর্ষ!" বাক্যাংশটি কীভাবে উচ্চারণ করবেন তা মনে রাখবেন! - ভিয়েতনামী ভাষায়, এটি "চুং-চুক তান-হুয়ান" এর মতো শোনাচ্ছে। এখন আপনি নিরাপদে এশিয়ায় যেতে পারেন এবং পাম গাছ এবং কমলা গাছের নিচে নববর্ষ উদযাপনের সৌন্দর্য অনুভব করতে পারেন।