আকর্ষণীয় রান্নাঘরের সরঞ্জাম: ম্যানুয়াল নুডল কাটার

2026 লেখক: Priscilla Miln | miln@babymagazinclub.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56:54

আধুনিক শিল্প রান্নাঘরে গৃহিণীদের কাজের সুবিধার্থে ডিজাইন করা বিভিন্ন ধরনের গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি তৈরি করে। এগুলো হল কম্বাইন, ব্লেন্ডার, ডিশওয়াশার ইত্যাদি। এই দরকারী ডিভাইসগুলির মধ্যে একটি হল একটি নুডল কাটার - রাশিয়ান রান্নাঘরে একটি বরং বিরল অতিথি৷

তবে, এই সরঞ্জাম মনোযোগ থেকে বঞ্চিত সম্পূর্ণরূপে নিষ্ফল. এটা আসলে একটি সহজ টুল. কোনো অবস্থাতেই তিনি নিষ্ক্রিয় থাকবেন না। ম্যানুয়াল নুডল কাটারটি শুধুমাত্র প্রকৃত নুডুলস প্রস্তুত করতেই নয়, বিভিন্ন বেধের ময়দার স্তরগুলি তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, ডাম্পলিং বা ডাম্পলিং তৈরির জন্য শুরুর উপাদান পাওয়া খুব সহজ।

সমস্ত গৃহিণী জানেন যে একই নুডলস বা বেশবরমাকের জন্য ময়দার পাতলা প্লেট তৈরি করা কতটা কঠিন। একটি ম্যানুয়াল পাস্তা কাটার হিসাবে যেমন একটি আকর্ষণীয় টুল ব্যবহার করে, এই প্রক্রিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে সরলীকৃত করা যেতে পারে। যা যা দরকার তা হল পছন্দসই রচনাটির ময়দা মাখতে এবং সামান্য থেঁতো করে, টুকরোটিকে সমতল করে। এর পরে, এটি ডিভাইসের প্রথম বগিতে ঢোকানো হয় এবং এটির মাধ্যমে চালিত হয়। একই সময়ে, আপনি শুধু প্রয়োজনহ্যান্ডেলটি ঘুরিয়ে দিন, যেমন, একটি ম্যানুয়াল মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করার সময়।

ফলাফল হল ময়দার প্লেট। এর বেধ বিশেষ সেটিংসের সাথে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে যা ম্যানুয়াল পাস্তা কাটার হিসাবে এই জাতীয় সরঞ্জামের অনেক মডেলে সরবরাহ করা হয়। অন্যান্য ডিজাইনে, একটি পাতলা স্তর পেতে, এটি মেশিনের মাধ্যমে 3 বার চালাতে হবে।

তারপর এইভাবে প্রস্তুত করা ময়দা, আপনি যদি ঘরে তৈরি নুডুলস বানাতে চান, শুকিয়ে যায় এবং দ্বিতীয় বগির মধ্য দিয়ে যায়, যেখানে এটি কাটা হয়। এই ক্ষেত্রে, মেশিনের নকশা দুটি মোড প্রদান করে: 2 এবং 4 মিমি প্রস্থের ময়দার স্ট্রিপের জন্য।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সবকিছু অত্যন্ত সহজ। ঘন্টার জন্য ময়দা গুটানো এবং এটি কাটার ক্লান্তিকর কাজ করার দরকার নেই। ম্যানুয়াল নুডল কাটার হিসাবে ব্যবহার করা সহজ পদ্ধতি ব্যবহার করে সবকিছু কয়েক মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন হয়। আপনি বড় হার্ডওয়্যার স্টোর এবং ইন্টারনেট উভয় ক্ষেত্রেই একটি অনুরূপ মেশিন কিনতে পারেন। আপনি চাইলে যেখানে বিক্রি হয় এমন জায়গা খুঁজে পাওয়া এতটা কঠিন নয়।

রক্ষণাবেক্ষণের ক্ষেত্রে, রান্নাঘরের এই সরঞ্জামগুলিও বিশেষ কঠিন নয়। এই মেশিনগুলি স্টেইনলেস ক্রোম স্টিল দিয়ে তৈরি। এবং তাই তারা মুছা খুব সহজ। একমাত্র পয়েন্ট: নির্মাতারা চলমান জলের নীচে তাদের ধোয়ার পরামর্শ দেন না। মেশিনের ঘূর্ণায়মান উপাদানগুলি ভ্যাসলিন তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়৷

ম্যানুয়াল নুডল কাটারটি এর উচ্চ শক্তি এবং প্রক্রিয়াটির নির্ভরযোগ্যতার দ্বারা আলাদা করা হয়। এর নকশার একটি উপাদান হল প্রায়শই একটি বিশেষ অ্যালুমিনিয়াম খাদ দিয়ে তৈরি রোলার যা জারিত হয় নাজল এগুলি প্রায়শই পরিষ্কার করা দরকার৷

এই রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির ম্যানুয়াল সংস্করণ ছাড়াও, বৈদ্যুতিকগুলিও রয়েছে৷ অবশ্যই, এগুলি ব্যবহার করা অনেক বেশি সুবিধাজনক, তবে কিছুটা বেশি দামে৷

নুডল কাটার, হোস্টেসদের পর্যালোচনা যা বেশিরভাগ ইতিবাচক, কার্যকারিতা এবং মূল দেশের উপর নির্ভর করে 1000 থেকে 5000 রুবেল পর্যন্ত খরচ হতে পারে। ইতালীয় মডেল আরো ব্যয়বহুল। আপনি একটি মোটামুটি সস্তা রাশিয়ান মডেল কিনতে পারেন.

ঘরে তৈরি নুডলস - পণ্যটি অবশ্যই দোকান থেকে কেনার চেয়ে অনেক বেশি সুস্বাদু। তদুপরি, এটি ন্যূনতম শ্রম এবং সময় দিয়ে করা যেতে পারে। আপনার যা দরকার তা হল একটি ম্যানুয়াল বা বৈদ্যুতিক পাস্তা কাটার।