মাশরুমের জন্য ড্রায়ার - হোস্টেসকে সাহায্য করার জন্য

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-17 18:33

মাশরুম বাছাইকারীরা, বনে যাচ্ছে, তারা বোলেটাস সহ বোলেটাস বাছাই করা মাশরুমের দুটি বালতি দিয়ে কী করবে তা নিয়ে ভাবেন না। সংগৃহীত এগারিক মাশরুম, জাফরান দুধ মাশরুম, চ্যান্টেরেলস, দুধ মাশরুম এবং মাশরুম লবণাক্ত করার জন্য যাবে - তাদের সাথে সবকিছু পরিষ্কার। কিন্তু টিউবুলার মাশরুমের শুকানোর প্রয়োজন হবে, এবং শুধুমাত্র শুকানোর নয়, তবে একটি যোগ্য পদ্ধতির, চিন্তাশীল, পুরো প্রক্রিয়াটির অবিলম্বে বাস্তবায়ন, যার ফলে কয়েক কিলোগ্রাম উচ্চ মানের শুকনো মাশরুম হবে। এটি করার জন্য, আপনার একটি মাশরুম ড্রায়ার প্রয়োজন - একটি মোটামুটি সহজ ডিভাইস৷

অবশ্যই, অল্প কিছু লোকের বাড়িতে পরমানন্দের মাধ্যমে মাশরুম শুকানোর জন্য সরঞ্জাম রয়েছে এবং এছাড়াও, এই কৌশলটি নিখুঁত থেকে অনেক দূরে এবং এটি একটি গন্ধযুক্ত মাশরুম দেয় না, যা এর প্রাকৃতিক স্থিতিস্থাপকতায় উল্লেখযোগ্য। ফ্রিজ-শুকনো মাশরুম শক্ত, শক্ত, ভঙ্গুর এবং অবশ্যই স্বাদহীন। কারখানায় তৈরি মাশরুম ড্রায়ার ব্যবহার করার সময় একই প্রাপ্ত হয়। দোকানগুলোসমস্ত ধরণের "কাঠবিড়ালি", "শুষ্ক বাতাস", "ওয়ান্ডারওমেন" এবং "উইন্ডস" দ্বারা পরিপূর্ণ। এই অত্যাধুনিক ডিভাইসগুলির দাম 2-4 হাজার রুবেল এবং সেগুলি থেকে মাশরুমগুলি এমন যে সেগুলি ফেলে দেওয়া এবং বনে ফিরে যাওয়া ঠিক। এটা সব "Squirrels" এবং "আশ্চর্য গার্লস" এর তাড়াহুড়ো সম্পর্কে, যা শক্তিশালী হিটার দিয়ে সজ্জিত। পাসপোর্ট উচ্চস্বরে ঘোষণা করে: "আমাদের মাশরুম ড্রায়ার কয়েক মিনিটের মধ্যে আপনার মাশরুম শুকিয়ে দেবে।" শুকানোর গতি একটি অবিসংবাদিত সুবিধা হিসাবে দেওয়া হয়, তবে মাশরুম এবং বেরিগুলি দ্রুত শুকিয়ে যাওয়া সহ্য করে না, তারা সঙ্কুচিত হয়, তাপ থেকে আড়াল হয় এবং শেষ পর্যন্ত মারা যায়। অতএব, মাশরুমগুলি পুরানো দিনের পদ্ধতি ব্যবহার করে শুকানো উচিত, যখন বেরি সহ মাশরুমগুলি একটি প্রশস্ত রাশিয়ান চুলায় রাখা হয়েছিল এবং সেখানে দুই সপ্তাহ এবং একদিন শুকানো হয়েছিল। অথবা মাশরুম এবং বেরিগুলির জন্য একটি ড্রায়ার রোদে এবং বাতাসের নীচে প্রাকৃতিক শুকানোর উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত।

কিন্তু সবার কাছে রাশিয়ান চুলা নেই, এখন দাচাতে আরও বেশি গ্যাসের চুলা রয়েছে। এবং এর অর্থ হ'ল আপনাকে এমন একটি ডিভাইস তৈরি করতে হবে যা বছরের পর বছর বনে সংগ্রহ করা মাশরুম শুকানোর ক্ষেত্রে আপনার বিশ্বস্ত সহকারী হবে। কার্যকর ইউনিফর্ম শুকানোর জন্য, চারটি নিয়ম পালন করা আবশ্যক। মাশরুম 2.5 বাই 2.5 সেন্টিমিটার পরিমাপের টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা হয়েছে। মাশরুমের জন্য ড্রায়ার, যার নকশাটি আমরা পরে আলোচনা করব, বাড়ির দেয়ালের নীচে অবস্থিত হওয়া উচিত, যেখানে বাতাস সর্বদা প্রবাহিত হয়। আপনি একটি উচ্চ ছাউনি অধীনে, মাটি থেকে 80 সেমি উচ্চতায় ড্রায়ার ইনস্টল করতে হবে। এবং শেষটি হল গজএকটি পর্দা যা মাশরুমকে মাছি থেকে ঢেকে দেবে।

মাশরুমের ড্রায়ারটি বেশ সহজ, আপনি নিজেই এটি করতে পারেন। আপনার 0.8 মিমি ফিশিং লাইনের দুটি স্কিন, 40 মিমি, 1200 মিমি লম্বা, এবং 50 মিমি পুরু, 800 মিমি লম্বা চারটি দণ্ড সহ চারটি কাঠের বার লাগবে। এছাড়াও, ফিশিং লাইন প্রসারিত করার জন্য আপনাকে 30 মিমি গ্যালভানাইজড স্টেইনলেস পেরেক এবং উল্লম্ব পোস্টগুলির সাথে অনুভূমিক বারগুলিকে সংযুক্ত করার জন্য 110 মিমি নখের উপর স্টক আপ করতে হবে। আমরা আনুভূমিক দণ্ডের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর কার্নেশনগুলিকে ঝরঝরে সারিগুলিতে চালাই যাতে টুপিটি 10 মিমি দ্বারা কাঠের কাছে না পৌঁছায় এবং কার্নেশনগুলির মধ্যে 15 মিমি দূরত্ব থাকে। চারটি বারে কলামের এমনকি সারি থাকার পরে, আপনি বারগুলিকে র্যাকের সাথে সংযুক্ত করতে পারেন। আমরা প্রান্ত থেকে 80 সেন্টিমিটার দূরত্বে, রাকটিতে বারটির শেষ (কার্নেশন আপ) প্রয়োগ করি এবং বেশ কয়েকটি দীর্ঘ নখের মধ্যে ড্রাইভ করি। আমরা বাকি বারগুলির সাথে একই কাজ করি। ফলাফলটি পা সহ একটি বর্গাকার ফ্রেম হওয়া উচিত।

মাশরুমের জন্য নিজেই করুন ড্রায়ারটি ভাল পরিণত হবে যদি, উত্পাদনের পরবর্তী পর্যায়ে, আপনি ফ্রেমের দুটি বিপরীত দিকের মধ্যে ফিশিং লাইনটি সঠিকভাবে প্রসারিত করেন - যাতে আপনি প্রসারিত ফিশিং লাইনের সমান্তরাল সারি পান।. তারপরে আমরা ফ্রেমের অন্য দিকের মধ্যে মাছ ধরার লাইনটি প্রসারিত করি। একই সময়ে, "একের মধ্য দিয়ে" লম্ব সারিগুলির মাধ্যমে পর্যায়ক্রমে মাছ ধরার লাইনের শেষটি পাস করা সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, interlacing ফলাফল হবে. তবে আপনি বিদ্যমান সারিগুলিও টানতে পারেন। এর পরে, এটি বাড়ির দেয়ালের নীচে সমাপ্ত শুকানোর ইনস্টল করার জন্য অবশেষ,কাটা মাশরুম দিয়ে পূরণ করুন এবং একটি গজ পর্দা দিয়ে ঢেকে দিন। পুরো কাঠামোটি বাতাসে উড়িয়ে দেওয়া হবে, সূর্যের দ্বারা উষ্ণ হবে এবং কয়েক দিনের মধ্যে আপনি দুর্দান্ত শুকনো মাশরুম পাবেন।