কিভাবে সস্তায়, দ্রুত এবং সুস্বাদু বাড়িতে জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করবেন?

2025 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56

এই তাৎপর্যপূর্ণ তারিখের আগে, উপহার, মজা, বন্ধুত্বপূর্ণ মিটিং এর প্রত্যাশায় হৃদয় সবসময় আনন্দের সাথে একটি স্পন্দন এড়িয়ে যায়। কিন্তু কিছু মানুষ বিভিন্ন কারণে তাদের জন্মদিন পছন্দ করে না। কেউ এই কারণে যে তারা অন্তত এক বছর বয়সী, কিন্তু তাদের বয়স হচ্ছে। এবং কিছু, বিশেষ করে অর্থনৈতিক বিষয়, একটি উত্সব ডিনার তাদের কত খরচ হবে গণনা ব্যস্ত, এবং তাদের মেজাজ অনুমান ঘোষণা থেকে খারাপ হয়. জীবন এতটাই বিকাশ করে যে প্রত্যেকে পর্যায়ক্রমে সংরক্ষণ করতে বাধ্য হয়। তবে এটি নিজেকে ছুটির দিন থেকে বঞ্চিত করার কারণ নয়। অতএব, আমরা প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করব: কীভাবে সস্তায় জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করবেন?

ঐতিহ্যটি কোথা থেকে এসেছে?

লোকেরা কখন জন্মদিন উদযাপন শুরু করেছিল? দুটি সংস্করণ আছে. প্রথম অনুসারে, ঐতিহ্যটি দেবতাদের সম্মানে রোমান আচারের উপর ভিত্তি করে ছিল। পৌত্তলিকরা প্রচুর টেবিল স্থাপন করেছিল, অভিনন্দন শোনাল, বিভিন্ন উপহার দেওয়া হয়েছিল। এই অনুমানটি আরও সাম্প্রতিক। এবং দ্বিতীয় সংস্করণটি বলে যে ঐতিহ্যের শিকড়গুলি প্রাচীনকালে ফিরে যায়, যখন তার জন্মদিনে একজন ব্যক্তির বিশেষ দুর্বলতা সম্পর্কে বিশ্বাস ছিল। এটা বিশ্বাস করা হত যে কোন ইচ্ছা বা অভিশাপ এই ধরনের একটি প্রতিশোধ আছেতারিখগুলি অতএব, নৈবেদ্য দিয়ে, প্রাচীন লোকেরা আত্মাকে শান্ত করার চেষ্টা করেছিল যাতে তারা নবজাতকের ক্ষতি না করে।

ফ্লাই-সোকোতুহির নাম দিবস

জন্মদিনগুলি ধীরে ধীরে ব্যক্তিত্বে রূপান্তরিত হয়েছিল, তবে দীর্ঘদিন ধরে কেউ শিশু এবং মহিলাদের জন্ম তারিখের দিকে মনোযোগ দেয়নি। প্রথম মহিলা যার জন্মদিন জমকালো স্কেলে পালিত হয়েছিল তিনি ছিলেন সুন্দরী ক্লিওপেট্রা। সাধারণ মানুষের জন্য মহিলাদের জন্মদিন রেকর্ড করা এবং উদযাপন করা প্রথাগত ছিল না।

গ্রীক এবং মিশরীয়রা প্রায়শই এবং নোংরাভাবে দেবতাদের পাশাপাশি ফারাও এবং রাজাদের জন্ম তারিখ উদযাপন করত। কখনও কখনও ফেরাউনের জন্ম উপলক্ষে কারাগার থেকে বন্দীদের মুক্তি দেওয়া হয়। সাধারণ পরিবারগুলিতে, শুধুমাত্র পরিবারের প্রধানের জন্মদিন পালন করার প্রথা ছিল।

এই ইস্যুতে খ্রিস্টান ধর্মের অবস্থান প্রথমে অত্যন্ত কঠিন ছিল: একজন ব্যক্তিকে পাপের প্রায়শ্চিত্ত করার জন্য জীবন দেওয়া হয়, তাই সে মজা পায় না। পরে, চার্চ কিছুটা নরম হয় এবং নামের দিনগুলির সাথে বাপ্তিস্মের অনুমতি দেয়। কিন্তু সোভিয়েত ব্যবস্থা নামের দিনগুলির বিরুদ্ধে ছিল এবং রূপকভাবে বলতে গেলে, লোহার বুট দিয়ে ঐতিহ্যকে পদদলিত করেছিল। এমনকি বিখ্যাত জন্মদিনের মাছিকেও পুরানো কর্নির কাজ থেকে সরানোর নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল৷

যাইহোক, রাশিয়ায় নামের দিনগুলি খুব জনপ্রিয় ছিল: তারা একটি রুটি বেক করেছিল, সুস্বাদু বিয়ার তৈরি করেছিল, পায়েস রান্না করেছিল এবং গান গেয়েছিল। অবশ্যই, কৃষকদের ছুটিগুলি রাজকীয়দের তুলনায় অনেক বেশি বিনয়ী ছিল: কখনও কখনও মুকুটধারী ব্যক্তির নাম দিবসে ব্যয় করা অর্থ দিয়ে বেশ কয়েকটি বিলাসবহুল প্রাসাদ তৈরি করা সম্ভব হয়েছিল।

সারপ্রাইজ কেক

এটা স্পষ্ট যে সাধারণ মানুষ সবসময়ই জন্মদিনের জন্য সুস্বাদু এবং সস্তা টেবিল সেটিংয়ের স্বপ্ন দেখে।কিন্তু কেক ছাড়া ছুটি কি? জন্মদিনের এই অপরিহার্য গুণটি কোথা থেকে এসেছে তা খুব কম লোকই জানে। আপনি যদি আরও গভীরে খনন করেন তবে বিশ্বাস করা হয় যে ধারণাটি আবার এসেছে পৌত্তলিকতার সময় থেকে, যখন প্রাচীন দেবতাদের সম্মানে পবিত্র বেদিগুলিকে অন্ধকারে আলোকিত করা হত৷

কিন্তু জার্মানরা প্রথা চালু করেছে। তারা একটি শিশুর জন্মদিন উদযাপনের জন্য একটি সাধারণ আচার তৈরি করেছিল। এটি করার জন্য, তারা একটি সুস্বাদু কেক প্রস্তুত করেছিল, যাতে বিভিন্ন আইকনিক জিনিসগুলি লুকানো ছিল, অনুষ্ঠানের নায়কের বছরের সংখ্যা অনুসারে উপরে মোমবাতি স্থাপন করা হয়েছিল এবং ভোরবেলা শিশুটিকে জাগিয়ে তারা সুস্থ গান গেয়েছিল। তার কাছে গান। এটি লক্ষণীয় যে সন্ধ্যা পর্যন্ত কেকটি খাওয়া হয়নি, যতক্ষণ না পুরো পরিবার টেবিলে জড়ো হয়েছিল। শিশুটিকে লালিত কিছু ভাবতে হয়েছিল এবং একবারে মোমবাতিগুলি নিভিয়ে দিতে হয়েছিল। পরিচিত, তাই না?

জ্যাম ডে: তাদের আচরণ

বিভিন্ন দেশে, এই ধরনের ছুটির দিনগুলিকে আলাদাভাবে বিবেচনা করা হয়। বার্ষিকীতে গ্রহের বেশিরভাগ বাসিন্দার সবচেয়ে শ্রদ্ধাশীল মনোভাব। কিন্তু কিছু জাতীয়তা বিজোড় বা অ-বৃত্তাকার তারিখগুলি উদযাপন করে। ঐতিহ্যগুলিও ভিন্ন: ইতালিতে, জন্মদিনের ছেলের টেবিলে স্প্যাগেটি একটি অপরিহার্য খাবার হবে (যাতে সে দীর্ঘজীবি হয়), এবং ল্যাটিন আমেরিকাতে তারা সর্বদা একটি পিনাটা ভাঙ্গে যাতে এটিতে লোড করা উপহার থাকে।

ব্রিটিশরা, যারা 80 বছর বা তার বেশি বয়সে বেঁচে ছিলেন, তাদের রাজকীয় মহিমা ব্যক্তিগতভাবে অভিনন্দন জানিয়েছেন। তবে সবচেয়ে দুর্ভাগ্যজনক জন্মদিনের লোকেরা জাপানে বাস করে: বাচ্চাদের পরিবর্তে, তারা তাদের পিতামাতাকে অভিনন্দন জানায় এবং সাধারণত 60 বছর শুরু হওয়ার পরেই উপহার দেওয়া গ্রহণ করা হয়।

অর্থনীতি টেবিলের নিয়ম

যদি হোস্টেস-জন্মদিনের মেয়ে এখনও সিদ্ধান্ত নেয়তার আতিথেয়তামূলক ছাদের নীচে কাছের লোকদের জড়ো করতে, কিন্তু সুযোগ দিয়ে চাহিদা পরিমাপ করতে চায়, তাহলে একটি উপায় আছে।

বাড়িতে জন্মদিনের জন্য একটি টেবিল সেট করা সস্তা, খুব সুস্বাদু এবং এমনকি যাতে এটি উপস্থাপনযোগ্য দেখায় - একটি একেবারেই সম্ভব কাজ৷ এটি করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই সহজ নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে:

1. মেনুটি অবশ্যই আগে থেকেই চিন্তা করা উচিত। রান্নার বইয়ের মধ্যে থাকা, ম্যাগাজিনগুলি দেখে নেওয়া ভাল। উপাদানগুলিতে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন: এটি মৌসুমী পণ্য কিনতে সস্তা, তাই মেনুটি সেই অনুযায়ী নির্বাচন করা হয়। যদি হোস্টেস বাড়িতে জন্মদিনের জন্য সস্তায় টেবিল সেট করতে চান, তবে ফটো সহ রেসিপিগুলি বিশেষভাবে স্বাগত জানাই, কারণ আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে দেখতে পাবেন যে খাবারগুলি টেবিলে কেমন দেখাবে।
2. আমন্ত্রিতদের সংখ্যা সঠিকভাবে গণনা করুন (অবশ্যই, কিছু আমন্ত্রিত অতিথি বিবেচনা করে)। আপনি গরম অংশ রান্না করতে পারেন, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, জন্মদিনের মেয়ে শান্তি হবে না। একটি মার্জিন দিয়ে একটি সাধারণ খাবার তৈরি করা ভাল।
3. জন্মদিনের মেনুতে প্রথম কোর্সগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, অন্তর্ভুক্ত নয়৷ ব্যতিক্রম হল বিদেশী গুরমেট স্যুপ।
4. যদি আপনি একটি ঐতিহ্যবাহী উদযাপনের পরিকল্পনা করেন, তবে কম খরচে বাড়িতে জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করা বেশ সম্ভব। বাজেটের খাবারের রেসিপি আপনার রুচি অনুযায়ী যেকোনো উৎসে পাওয়া যাবে। তবে উত্সব মেনুতে অবশ্যই ঠান্ডা এবং গরম ক্ষুধা, প্রধান কোর্স (মাংস বা মাছ), সালাদ এবং ডেজার্ট অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিও উত্সব টেবিলের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য, কারণ তারা মেজাজের মাত্রা বাড়ায়, এর জন্য দুঃখিতশ্লেষ।

নম্র কাট এবং জমকালো রোল

অনেক পরিবার ক্লাসিক দীর্ঘমেয়াদী ঐতিহ্য মেনে চলে এবং অতিথিরা মন থেকে চেনে এমন প্রিয় খাবারের সাথে টেবিল সেট করে। তবে এই পদ্ধতির নিজস্ব সুবিধা রয়েছে: লোকেরা কখনই ক্ষুধার্ত থাকবে না এবং তাদের সন্তুষ্ট হওয়ার নিশ্চয়তা রয়েছে৷

মাংস, পনির এবং উদ্ভিজ্জ কাট স্ট্যান্ডার্ড কোল্ড অ্যাপেটাইজারের অন্তর্গত। এই ক্লাসিক পদ্ধতি কাউকে হতাশ করেনি। প্রধান জিনিসটি কাটের সংমিশ্রণে বিভিন্ন ধরণের বৈচিত্র্য। সবাই জানে যে ঠান্ডা ক্ষুধা দিয়ে যে কোনও ভোজ শুরু করা উচিত। এটি তথাকথিত সাংগঠনিক মুহূর্ত: সর্বোপরি, কেউ দেরি করবে না এমন আশা করা নিরর্থক। এবং অপেক্ষা করার সময়, বাকি অতিথিরা ভাল খেতে সক্ষম হবেন যাতে খালি পেটে পান না হয়।

যারা কম খরচে বাড়িতে জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করতে চান তাদের জন্য কোরিয়ান স্ন্যাকস নিখুঁত: সামান্য কিছু পান (থালা-বাসন আগে থেকে চেখে) এবং ছোট প্লেটে টেবিলে রাখুন। বাড়িতে তৈরি আচার এবং মেরিনেডেরও অতিথিদের মধ্যে প্রচুর চাহিদা রয়েছে৷

অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিদের জন্য একটি জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করা কতটা সুস্বাদু এবং সস্তা তা নিয়ে এক্সপ্রেস রেসিপি রয়েছে: একটি কোল্ড রোল এবং রোমান্টিক নাম "রাফায়েলো" সহ একটি ক্ষুধা। প্রথমটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়েছে:

• একটি পাতলা লাভাশের শীট একটি মিশ্রণ দিয়ে মেখে দেওয়া হয় যার মধ্যে রয়েছে: মেয়োনিজ, রসুন, ডিল এবং গ্রেটেড পনির;
• উপরে পাতলা করে কাটা হ্যাম ছড়িয়ে দিন;
• তারপর ধাপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন;
• রোল আকারে পিটা রুটি;
• পণ্যটি ক্লিং ফিল্মে মুড়ে অন্তত ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

এমন একটি সস্তা, কিন্তু আসল খাবারটি খুব ধারালো ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করুন।

Raffaello appetizer এর জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• কাঁকড়া লাঠি;
• রসুন;
• হার্ড পনির;
• মেয়োনিজ;
• কাজু বাদাম (তবে টাকা বাঁচাতে আখরোট ব্যবহার করতে পারেন)।

একটি আখরোটের কার্নেল পনির, চর্বিযুক্ত মেয়োনিজ এবং রসুনের মিশ্রণে পাকানো হয়। এর পরে, হিমায়িত কাঁকড়া লাঠি একটি সূক্ষ্ম grater উপর ঘষা হয়। একটি পনির বল একটি চমক সঙ্গে grated কাঁকড়া মাংস মধ্যে পড়ে: থালা প্রস্তুত। এই রেসিপিটির সাহায্যে আপনি কীভাবে দ্রুত এবং সস্তায় জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করবেন তার গোপনীয়তা প্রকাশ করতে পারেন। এই ধরনের বলগুলিকে উৎসবমুখর করার জন্য, সেগুলিকে তাজা লেটুস পাতায় বিছিয়ে দেওয়া হয়৷

আপনি মৌসুমি খাবারও ব্যবহার করতে পারেন। মেনুর বাজেট সংস্করণ গ্রীষ্মে সংকলিত হয়। যেমন বেগুনের জিভ বা আঙ্গুল। দ্বিতীয় বিকল্পটি আরও ব্যয়বহুল, যেহেতু এতে খুব কম, তবে মাংস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে৷

সুস্বাদু গরম ক্ষুধাদায়ক

একজন পরিচারিকা যিনি নিজেকে প্রশ্ন করেন যে তার জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করা কতটা সুস্বাদু এবং সস্তা তা গরম জলখাবার সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। তারা ঠান্ডা অনুসরণ করে যখন সবাই টেবিলে জড়ো হয় এবং এটি প্রথম টোস্টের সময়। তারা অনেক না হওয়া উচিত, এবং তারা খুব শীঘ্রই পরিবেশন আগে প্রস্তুত করা হয়। এটি ছোট অংশের আকার সহ একটি হালকা খাবার। যেমন একটি ক্ষুধার্ত একটি উদাহরণসহজে রান্না করা মিটবল হয়ে উঠুন:

• প্রথাগত কিমা করা মাংস একটি কাঁচা ডিম যোগ করে তৈরি করা হয়;
• তৈরি ময়দার শীট রোল আউট এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়;
• মাংসের বলগুলিকে বলের মতো ময়দার সুতো দিয়ে মোড়ানো হয়;
• ডিশটি ওভেনে বেক করা হয় যতক্ষণ না শেষ হয়।

এই অ্যাপিটাইজারটি দেখতে খুব উপস্থাপনযোগ্য।

এখন হোস্টেসের পক্ষে বাড়িতে জন্মদিনের জন্য সস্তায় টেবিল সেট করা কোনও সমস্যা নয়, রেসিপিগুলি কেবল ম্যাগাজিন, রান্নার বই, ইন্টারনেট পোর্টাল থেকে বেরিয়ে আসে। এখানে, উদাহরণস্বরূপ, জুলিয়েনের মতো একটি থালা, যা হাস্যকরভাবে দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তবে স্বাদ কেবল কমনীয়। আমরা টক ক্রিম সসে গৃহিণী শ্যাম্পিননদের দৃষ্টি আকর্ষণ করছি।

থালাটি এভাবে প্রস্তুত করা হয়:

• খোসা ছাড়ানো মাশরুম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজরে যোগ করা হয় এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়;
• পরে টক ক্রিম, মশলা যোগ করা হয় এবং সব কিছু স্টু করা হয় যতক্ষণ না নরম হয়।

সবচেয়ে সহজ থালাটি উপরে গ্রেট করা পনির এবং ভেষজ ছিটিয়ে সিরামিক পাত্রে পরিবেশন করে সুন্দর করা যায়।

তারিখের জন্য সালাদ

আপনি যদি কম খরচে বাড়িতে জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করতে বের হন, তাহলে আপনি সালাদ ছাড়া করতে পারবেন না। একটি ঐতিহ্যগত পদ্ধতির জন্য, অলিভিয়ার, একটি পশম কোটের নীচে হেরিং, মিমোসা বা সিজার উপযুক্ত। আপনি সহজ বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন, যার জন্য পণ্যের প্রয়োজন হবে যেমন:

• সবুজ মটরশুঁটি;
• হ্যাম;
• ম্যারিনেটেড শ্যাম্পিনন;
• মেয়োনিজ।

এই সালাদটি নিখুঁত যখন অতিথিরা আক্ষরিক অর্থে দোরগোড়ায় থাকে বা অপ্রত্যাশিতভাবে আসে। সর্বোপরি, আপনাকে আগে থেকে কিছু প্রস্তুত করতে হবে না, সমস্ত উপাদান সহজভাবে মিশ্রিত করা হয়।

সামুদ্রিক খাবারের সালাদ দেখতে আসল দেখতে পারে, তারা বিশেষ করে অতিথিদের অর্ধেক মহিলার কাছে আবেদন করে।

প্রধান পরিবেশন খাবার

একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত যখন, একটি শৈল্পিক বিস্ময়ের পরে: “ফেদিয়া! খেলা! টেবিলে প্রদর্শিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, শুকনো এপ্রিকট এবং আপেল দিয়ে ভরা একটি বেকড ক্ষুধার্ত হাঁস। কিন্তু প্রশ্ন ছিল কিভাবে কম খরচে একটি জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করা, গেম এর সাথে কি করার আছে? তাই হাঁস বেক করার দরকার নেই, মুরগির সাথেও তাই করা যেতে পারে। আপনি পুরো পাখিটি ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে এর পা বা ডানা। আপনি যদি এগুলিকে ভালভাবে ম্যারিনেট করে রাখেন, এমনকি মধুতেও রোল করেন, তাহলে আপনি একটি সুস্বাদু ক্রিস্পি ক্রাস্ট সহ একটি চমৎকার খাবার পাবেন৷

সাধারণত, প্রধান পরিবেশনের পরিকল্পনা করার আগে, আপনাকে নিজেকে জিজ্ঞাসা করতে হবে আপনার অতিথিরা কী বেশি পছন্দ করেন: মাংস নাকি মাছ? শুধুমাত্র তারপর আপনি কাঙ্ক্ষিত প্রধান কোর্স প্রস্তুত করতে পারেন. অবশ্যই, মাছ মাংসের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি ঝামেলার, তবে স্টাফ কার্প বা পাইক সত্যিই উত্সব হয়ে উঠবে এবং অতিথিরা দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখবে। উত্সব টেবিলে চপস, মিটবল, মেডেলিয়ন বা স্টেক পরিবেশন করা খারাপ নয়। একটি জিনিস নিশ্চিত - টেবিলে মাংস অবশ্যই উপস্থিত থাকবে।

প্রধান খাবারের জন্য একটি সাইড ডিশ হল যে কোনো আকারে আলু বেছে নেওয়া: ম্যাশ করা আলু, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ভাজা, ভেষজ দিয়ে সিদ্ধ করা।

আর কম্পোট?

একটি সস্তা জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করতে, রেসিপিগুলি একজন হোস্টেসের প্রয়োজন হয় না। পানীয়ও গুরুত্বপূর্ণ। অবশ্যই, আপনি compotes, রস, কার্বনেটেড পানীয়, এমনকি crocks ছাড়া করতে পারবেন না। এবং অ্যালকোহল সম্পর্কে কি? এখানে এটা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে সবাই শক্তিশালী অ্যালকোহল পান করে না, তাই শ্যাম্পেন, সেইসাথে অন্যান্য ওয়াইন, উত্সব টেবিলে একটি বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য৷

মিষ্টির জন্য চা বা কফি লাগে। একটি মিষ্টি হিসাবে, অবশ্যই, ক্লাসিক সংস্করণে তারা মোমবাতি সহ একটি কেক পরিবেশন করে, তবে কীভাবে সস্তায় জন্মদিনের জন্য একটি উত্সব টেবিল সেট করবেন? সব পরে, কেক বেশ ব্যয়বহুল. একটি উপায় আছে: হয় আপনার নিজের হাতে একটি কেক বেক করুন, অথবা কেক, কুকিজ বা মিষ্টি কিনুন। যাইহোক, ব্যক্তিগতভাবে প্রস্তুত করা একটি মিষ্টান্ন পণ্য যে কোনও ক্রয়কৃত পণ্যের চেয়ে ভাল, কারণ হোস্টেস তার আত্মাকে থালায় রাখে।

মিস্ট্রেস সিক্রেটস

বাড়িতে জন্মদিনের জন্য সস্তায় টেবিল সেট করতে, তবে একই সাথে এটিকে অবিস্মরণীয় করে তুলতে, আপনাকে মূল রহস্যটি জানতে হবে: খাবারের সঠিক পরিবেশন এবং সজ্জা। এতে আপনার সময় নষ্ট করবেন না।

পরিষেবা এবং সাজানোর জন্য আপনার যা প্রয়োজন:

1. টেবিলক্লথ। ক্লাসিক সংস্করণ সাদা, কিন্তু অন্যান্য রং অনুমোদিত।
2. খাবার। কাটলারি এবং চশমা একটি চকচকে পালিশ করা উচিত। একটি গৌরবময় অনুষ্ঠানের জন্য, বিন থেকে আপনার সেরা পরিষেবাটি পেতে এটি কার্যকর হবে৷
3. অতিথির সংখ্যা অনুসারে কাপড়ের ন্যাপকিন সম্পর্কে ভুলবেন না। এগুলিকে তরঙ্গ বা আকারের আকারে সুন্দরভাবে বিছিয়ে দেওয়া যেতে পারে৷
4. ভেষজ, উজ্জ্বল বেরি, যেমন ক্র্যানবেরি, মটর, জলপাই দিয়ে খাবার সাজান। কোঁকড়া সবজি এবং ফল কাটার জন্য একটি বিশেষ ছুরি আছে, এটি কিনতে ভাল হবে। আপনি যদি নিজেকে প্রশ্ন করেন: কীভাবে সস্তায় জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করবেন, রেসিপিগুলি খুব আশ্চর্যজনক হতে পারে। এবং তাদের মধ্যে বর্ণিত খুব ব্যয়বহুল এবং সুস্বাদু খাবারের সাথেই নয়, একটি উপস্থাপনযোগ্য উপস্থিতিও রয়েছে। এটি এই কারণে যে থালাটি সঠিকভাবে সাজানো হয়েছে, কারণ খাবারের দিকে তাকালে ক্ষুধা আসা উচিত।
5. অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা-নিরীক্ষা করবেন না, এক বা দুটি খাবার ছাড়া সবকিছুই পরিচিত হতে দিন।

বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি এবং ফল ছাড়া উৎসবের টেবিল সম্পূর্ণ হওয়া উচিত নয়। যদি অ্যালকোহল শক্তিশালী হওয়ার পরিকল্পনা করা হয়, তবে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং প্রচুর পরিমাণে নাস্তার যত্ন নিন।

ছোট জন্মদিনের ছেলেকে

একটি শিশুর জন্মদিনের জন্য কত সস্তায় টেবিল সেট করা যাতে সে আনন্দিত হয়, সম্ভবত অনেক মা মনে করেন।

এটা আসলে বেশ সহজ। আপনার সন্তান এবং তার বন্ধুদের জন্য একটি অবিস্মরণীয় উদযাপন করতে আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন বেশ কয়েকটি টিপস রয়েছে:

• উজ্জ্বল রঙে কাগজের টেবিলওয়্যার - নিরাপদ এবং সুন্দর, এবং কিছুই ধোয়ার দরকার নেই;
• বল, কাগজের মালা দিয়ে ঘরের সাজসজ্জা;
• ছোট খাবার - বেশিরভাগ ক্যানাপেস, বাটিতে সালাদ, বিভিন্ন ফিলিংস সহ পিটা রোল, চিকেন ক্রোকেটস - বাচ্চারা অতিরিক্ত খেতে পছন্দ করে না, যদি না, অবশ্যই, এগুলো মিষ্টি হয়;
• পানি পানকারীদের বাড়িতে তৈরি লেবুপান, ফলের পানীয়, জুস দেওয়া যেতে পারে,কমপোট এবং মিল্কশেক;
• মিষ্টান্ন কুটির পনির থেকে পছন্দনীয়;
• সালাদের টক ক্রিম এবং দই দিয়ে সবচেয়ে ভালো পাকা হয়।

সবকিছু ক্যানাপের জন্য উপযুক্ত: হ্যাম, পনির তারা, গোলমরিচের বৃত্ত, জলপাই, ভুট্টা, চিংড়ি। মিষ্টি সংস্করণটি এইভাবে করা হয়: কলা, আঙ্গুর, কিউই স্ক্যুয়ারে কাটা হয়।

সিদ্ধ মুরগি, টমেটো, মিষ্টি মরিচ এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিম থেকে, আপনি একটি হেজহগের আকারে একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে পারেন যার পিঠে ফ্লাই অ্যাগারিকস রয়েছে। লেটুস স্তরযুক্ত: কাটা মুরগি → টমেটো → গ্রেট করা ডিম → কাটা মরিচ। প্রতিটি স্তর টক ক্রিম এবং দই ড্রেসিং সঙ্গে smeared হয়. হেজহগকে গ্রেট করা গাজর দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে, এবং মুখটি ডিমের সাদা দিয়ে চিহ্নিত করা উচিত। চোখ এবং নাক জলপাই এবং ছাঁটাই থেকে তৈরি করা হয় এবং ডিম এবং টমেটো থেকে ফ্লাই অ্যাগারিক তৈরি করা হয়।

একটি উত্সব পরিবেশ তৈরি করা এবং বাচ্চাদের সক্রিয়ভাবে চলাফেরার সুযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ৷

বিকল্প ধারণা

অবশেষে, আমরা কিছু ধারনা দিতে পারি যখন রান্নাঘরে সময় কাটানোর সময় বা ইচ্ছা নেই, এবং আত্মার ছুটির প্রয়োজন। আপনি রান্নাঘর বা রেস্তোরাঁ থেকে প্রস্তুত খাবার কিনে সস্তায় এবং সুস্বাদু বাড়িতে জন্মদিনের জন্য টেবিল সেট করতে পারেন। এই বিকল্পটি একটি তরুণ উন্নত কোম্পানির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। আপনি পিজা, গ্রিলড চিকেন এবং সালাদ অর্ডার করতে পারেন। জাপানি খাবারের দাম একটু বেশি হবে।

আরেকটি আকর্ষণীয় এবং আধুনিক বিকল্প রয়েছে - বুফে। কিন্তু সে কিছু নিয়ম মেনে চলে:

• একক অংশে বিভাজন;
• খাবারগুলি বেশিরভাগই হওয়া উচিতskewers উপর;
• আপনি একটি বড় টেবিলে সব ধরনের জিনিসপত্র রাখতে পারেন;
• মূল খাবারটি ঝুড়িতে থাকা উচিত বা কাটার পরে পেস্ট্রি শীট তৈরি করা উচিত;
• যদি মুরগির পা পরিবেশন করা হয়, হাড়টি রুমালে মোড়ানো হয়।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় অবশ্যই মুক্ত হতে হবে এবং অতিথিদের চশমা এবং গ্লাস প্রদান করতে হবে। তবে একটি বিশাল প্লাস হবে যে জন্মদিনের মেয়েটিকে ক্রমাগত প্লেট এবং কাটলারি পরিবর্তন করতে হবে না।

সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিকল্প হবে প্রকৃতিতে জন্মদিন। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে জন্মগ্রহণকারী সুখী লোকেরা এর অর্থ কী তা জানেন। আউটডোর পিকনিক, বারবিকিউ, বারবিকিউ, বাতাস এবং সূর্য - এর চেয়ে লোভনীয় আর কী হতে পারে? কিন্তু এখানে সূক্ষ্মতা আছে:

• মেয়নেজ সহ সালাদ পিকনিক খাবারের সুপারিশ করা হয় না;
• মাংস আগে থেকে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে;
• পানীয় জলের যত্ন নেওয়া উচিত;
• স্যান্ডউইচ এবং গার্নিশ বাড়ি থেকে পাওয়া যায়।

এবং আগুনে বা ছাইতে সেঁকে আলুতে কী সুস্বাদু পিলাফ!

তবে জন্মদিনের ব্যক্তি যা-ই বেছে নিন না কেন, মূল বিষয় হল উৎসবের মেজাজ এবং কাছের প্রিয়জন৷