একটি শিশুর জন্য সালাদ: ছুটির দিন এবং সপ্তাহের দিনগুলির জন্য রেসিপি

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

শিশুদের সালাদ হল একটি থালা যা স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে তৈরি এবং একটি অস্বাভাবিক উপায়ে সজ্জিত। যদি বাবা-মা ফ্যান্টাসি চালু করেন, তাহলে সন্তানের জন্য সালাদ সংখ্যা গণনা করা অবাস্তব হবে। সবচেয়ে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর - নীচের নিবন্ধে!

গ্রীষ্মকালীন ফলের সালাদ

সব শিশু ফল এবং বেরি পছন্দ করে। এই পণ্যগুলি বাবা-মাকে কেবল ফিজেট খাওয়াতে নয়, উত্সব টেবিলটি সাজাতেও সহায়তা করবে। একটি চমৎকার পরিবেশন বিকল্প হল কিউব সালাদ। এটি প্রস্তুত করতে, তরমুজ, তরমুজ এবং কিউই নিন, ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। যাইহোক, আপনি এই থালাটির জন্য যে কোনও ফল নিতে পারেন: কমলা, পীচ, কলা। ফলের কিউব থেকে একটি সুন্দর কিউব তৈরি করুন এবং এর উপর সিরাপ ঢেলে দিন। সালাদ প্রস্তুত! এটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই উপভোগ করে৷

বাচ্চাদের জন্য পরবর্তী সালাদ রেসিপি গ্রীষ্মের জন্য একটি আবশ্যক। এই সহজ এবং ভিটামিন থালা আক্ষরিকভাবে টেবিল বন্ধ উড়ে যায়। এক গ্লাস চিনি নিন এবং একটি সসপ্যানে ঢালুন, এক গ্লাস জল যোগ করুন। সেখানে কমলার জেস্ট গ্রেট করুন এবং ফলের রস চেপে নিন। স্বাদের জন্য ভ্যানিলা চিনি দিয়ে সস ছিটিয়ে দিন, 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপরে হুইস্ক দিয়ে বিট করুন। একটি পাত্রে মেশানকাটা বেরি: নীল এবং সবুজ আঙ্গুর, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি। সালাদের উপর ড্রেসিং ঢেলে উপভোগ করুন।

শিশুর জন্য ভিটামিন সালাদ

একটি শিশুর পুষ্টি সুষম হওয়া উচিত এবং বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং উপাদান থাকা উচিত। ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং প্রোটিন - শরীরের প্রধান বিল্ডিং উপাদান - আপনার দৈনন্দিন মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা দুর্দান্ত। নীচে স্বাস্থ্যকর সালাদ রেসিপি।

বাঁধাকপি, টমেটো এবং শসা নিন (থালা রান্নার পরিমাণের উপর নির্ভর করে শাকসবজির সংখ্যা পরিবর্তিত হয়), ধুয়ে কেটে নিন। 2-3 সেদ্ধ ডিম কাটা এবং সবজি যোগ করুন। জলপাই তেল দিয়ে থালাটি সিজন করুন এবং বাঁধাকপির রস বের হওয়ার জন্য এক ঘন্টা রেখে দিন। শিশুর পছন্দের উপর নির্ভর করে, আপনি গোলমরিচ, পেঁয়াজ এবং ভেষজ যোগ করতে পারেন।

পাফ সালাদ "টাইগার"

এই বাচ্চার জন্মদিনের সালাদ রেসিপি উপাদানের প্রাপ্যতা এবং দ্রুত প্রস্তুতির জন্য ভাল। তিনটি মুরগির পা নিন, সিদ্ধ করুন এবং কিউব করে কেটে নিন। 300 গ্রাম টিনজাত শ্যাম্পিনন, 1টি পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুঁচি এবং একটি প্যানে সবকিছু আলাদাভাবে স্টু করে নিন।

৭টি ডিম সিদ্ধ করুন। তাদের মধ্যে 5টি (প্লাস দুটি কুসুম) গ্রেট করুন। কাঠবিড়ালি থেকে চোখ কাটা, প্রসাধন জন্য বাকি একপাশে সেট. এছাড়াও সাজসজ্জার জন্য দুটি সেদ্ধ গ্রেটেড গাজর প্রস্তুত করুন। এরপর, কিউব করে কেটে নিন ৪টি শসা (আপনি তাজা এবং আচার উভয়ই নিতে পারেন)।

বাঘের বাচ্চার মাথার আকারে স্তরে স্তরে সালাদ ছড়িয়ে দিন - মুরগির মাংস, শসা, পেঁয়াজ, মাশরুম এবং গাজর, ডিম। স্তরকাটা ডিলের সাথে মিশ্রিত টক ক্রিম দিয়ে ছড়িয়ে দিন। প্রোটিন, নাক এবং কান থেকে বাঘের চোখ এবং গালগুলি রাখুন - জলপাই থেকে, মুখ থেকে - সসেজ বা বেল মরিচ থেকে। বাচ্চাদের জন্য এই জাতীয় সালাদ (নিবন্ধে একটি উদাহরণ ফটো) জন্মদিনের টেবিলটিকে পুরোপুরি সাজায়। এগুলি বয়স্ক শিশু এবং কিশোরদের জন্য উপযুক্ত৷

বাচ্চাদের জন্য পাস্তা সালাদ

পাস্তা প্রায় সব শিশুই পছন্দ করে, তাই মেনুতে বৈচিত্র্য আনা এবং সেগুলিকে সালাদে অন্তর্ভুক্ত করা একটি দুর্দান্ত ধারণা হবে। কোঁকড়া পাস্তা গ্রহণ করা ভাল, যেমন ধনুক - তারা তাদের চেহারা দিয়ে শিশুদের আকৃষ্ট করবে। মূল জিনিসটি হল ধনুকগুলি ডুরম গম থেকে তৈরি করা হয়, তারা তাদের আকৃতি সুন্দর রাখে।

400 গ্রাম পাস্তা, আল ডেন্টে পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং একটি কোলেন্ডারে ড্রেন করুন। 1 টুকরো লাল বেল মরিচ পিষে নিন এবং 100 গ্রাম ফেটা এবং পারমেসান চিজ কষিয়ে নিন। ধনুক, মরিচ এবং কিছু জলপাই মেশান।

এখন সস প্রস্তুত করার পালা। একটি শিশুর জন্য এই সালাদ ড্রেসিং কারণে অবিকল একটি বিশেষ স্বাদ আছে। ১-২টি লেবুর রস চেপে আধা গ্লাস অলিভ অয়েল, এক টেবিল চামচ শুকনো বা তাজা অরিগানো এবং এক লবঙ্গ রসুন মিশিয়ে নিন।

এর সাথে সস, লবণ এবং সিজন সালাদ মেশান। রান্নার শেষে পনির যোগ করতে ভুলবেন না।

টিনজাত মাছের সালাদ "বানি"

বাচ্চাদের জন্মদিনের জন্য সালাদ রেসিপিগুলি (নিবন্ধে নকশার উদাহরণগুলির ফটো রয়েছে) তাদের আসল সম্পাদনে সাধারণের থেকে আলাদা, তবে তাদের মধ্যে থাকা পণ্যগুলি সবচেয়ে সাধারণ। একটি খরগোশ আকারে সালাদ টিনজাত মাছ থেকে প্রস্তুত করা হয়। তারা জার থেকে সরানো প্রয়োজন, বড় হাড় থেকে মুক্ত এবংএকটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ম্যাশ. ৩টি আলু ও ১টি গাজর সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে মোটা করে কষিয়ে নিন। 5টি ডিম সিদ্ধ করুন, কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন এবং সূক্ষ্মভাবে আলাদাভাবে গ্রেট করুন। আপনাকে 200 গ্রাম হার্ড পনিরও গ্রেট করতে হবে।

যখন থালাটির উপাদানগুলি প্রস্তুত করা হয়, সালাদটি খরগোশের আকারে স্তরে স্তরে একটি সমতল প্লেটে রাখা হয়। আগে, সবুজ সালাদ পাতা দিয়ে একটি প্লেট রাখা ভাল। প্রথম স্তর হল আলু, তারপর মাছ, পনির, কুসুম, গাজর এবং প্রোটিন। খরগোশের জন্য অবশিষ্ট পণ্য থেকে চোখ, মুখ, অ্যান্টেনা তৈরি করতে ভুলবেন না।

শিশুর জন্য সালাদ কি হওয়া উচিত?

সালাদ হল একটি বহুমুখী খাবার যা দুপুরের খাবার, রাতের খাবার, জলখাবার, প্রধান এবং ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। একটি শিশুর জন্য সালাদ একটি "ঘোমটাযুক্ত" আকারে স্বাস্থ্যকর খাবার পাওয়ার সুযোগ (উদাহরণস্বরূপ, অপ্রিয় সবজি)। এই জাতীয় খাবারগুলি রচনার উপর নির্ভর করে 1.5 বছর বয়সী এবং তার পরে বাচ্চাদের দেওয়া যেতে পারে। প্রথমে উপাদানগুলোকে ছোট করে কেটে নিন যাতে শিশুর চিবানো সুবিধা হয়, ধীরে ধীরে কাটটি বড় করে। প্রথম বাচ্চাদের সালাদে তিনটির বেশি পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয় যা শিশুর খাদ্যতালিকায় আগে থেকেই প্রবেশ করাতে হবে।

খাবার তাজা রাখুন এবং ফল ও সবজি ভালো করে ধুয়ে নিন।

পরবর্তী থেকে খোসা এবং বিপজ্জনক হাড়গুলি সরান। একটি ছোট শিশুর সালাদে, আপনাকে সসেজ এবং ধূমপান করা মাংস, প্রক্রিয়াজাত পনির, টিনজাত লেবু, মাশরুম, বাদাম এবং সাইট্রাস ফল যোগ করার দরকার নেই। বয়স্ক শিশুদের জন্য এই উপাদানগুলি ছেড়ে দিন।

মেয়নেজ দিয়ে সালাদ পরবেন না, টক ক্রিম বা প্রাকৃতিক দই, উদ্ভিজ্জ তেল নিন।আপনি যদি এই সাধারণ নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য সালাদগুলি সুস্বাদু, নিরাপদ এবং পুষ্টিকর হবে৷