কেনউড একটি খাদ্য প্রসেসর। রান্নাঘর যন্ত্রপাতি

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

রান্নার প্রক্রিয়া সহজতর করার জন্য, কয়েক দশক আগে, প্রকৌশলীরা একটি ইউনিট তৈরি করেছিলেন যা ছোট ছোট গৃহস্থালির সরঞ্জামগুলিকে একত্রিত করেছিল৷ এইভাবে প্রথম রান্নাঘরের মেশিনগুলি উপস্থিত হয়েছিল। একটি আধুনিক সহকারী নির্বাচন করার সময়, আপনাকে কেনউডের দিকে মনোযোগ দিতে হবে - একটি নতুন প্রজন্মের খাদ্য প্রসেসর।

রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি

প্রথম খাদ্য প্রসেসর সফলভাবে কায়িক শ্রম প্রতিস্থাপন করেছে, রান্নাঘরের রান্নার সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করেছে। তারা বড়, অস্বস্তিকর এবং খুব কোলাহলপূর্ণ ছিল। পণ্য কাটা এবং কাটার জন্য তাদের বেশ কয়েকটি বিনিময়যোগ্য অগ্রভাগ ছিল। একত্রিত ময়দা মাখা, ক্রিম চাবুক পারে. আধুনিক ইউনিট অনেক ফাংশন সঞ্চালন. সর্বোচ্চ শ্রেণীর রান্নাঘরের প্রসেসরগুলি ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণে সজ্জিত, প্রচুর সংখ্যক ডিভাইস রয়েছে। কার্যকরী ক্ষমতা সহজেই আপনাকে এক গ্লাস রস চেপে, ময়দা গুঁড়ো করতে এবং নুডলস কাটতে দেয়। কেনউড এই স্তরের একটি খাদ্য প্রসেসর, যা হোম এবং পেশাদার শেফ উভয়ই সফলভাবে ব্যবহার করে৷

রান্নাঘরের মেশিনের বৈশিষ্ট্য

আধুনিক মেশিন সহজেই সবজির সালাদ তৈরি করবে এবং ময়দা মাখাবে। একটি ছোট পরিবারের জন্য, একটি কমপ্যাক্ট অর্থনৈতিক মডেল উপযুক্ত, যা কম বিদ্যুত খরচ সহ অনেক জায়গা নেয় না। যদি বেশিরভাগ কাজ একজন সহকারীকে অর্পণ করার কথা হয়, তাহলে একটি বড়, বহুমুখী মডেলের প্রয়োজন হবে। মেশিনের শক্তি এবং কাজের বাটির ভলিউমের মধ্যে অনুপাতের দিকে মনোযোগ দিন। শক্তি 250W থেকে 1500W পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। সর্বোত্তম অনুপাত হল 3 লিটারের একটি বাটি ভলিউম যার শক্তি 700 ওয়াটের বেশি। ধারকটি অবশ্যই প্রভাব-প্রতিরোধী এবং তাপ-প্রতিরোধী হতে হবে এবং ভলিউমটি একটি সময়ে প্রয়োজনীয় পরিমাণে খাবার রান্না করার জন্য পর্যাপ্ত হতে হবে। যত বেশি সংযুক্তি, তত বেশি কার্যকরী কেনউড ফুড প্রসেসর। এই জাতীয় গাড়ির দাম যথাক্রমেও বেশি (5 হাজার রুবেল থেকে)।

কাজের নীতি

মডেলের বিভিন্নতা সত্ত্বেও, ইউনিটগুলির পরিচালনার নীতি একই। একটি ক্লাসিক হারভেস্টারের ভিত্তি একটি বৈদ্যুতিক মোটর। এটি নিয়ন্ত্রণ প্যানেলের সাথে মিলিত হয় এবং অগ্রভাগগুলি চালায়। বৈদ্যুতিক ড্রাইভ প্রয়োজনীয় ঘূর্ণন গতি প্রদান করে। কম গতিতে, পণ্য মিশ্রিত হয় এবং ময়দা kneaded হয়। তাদের পিষে উচ্চ গতির প্রয়োজন। একটি আরও জটিল এবং ব্যয়বহুল নকশা যা একটি লিভার নীতিতে কাজ করে। এই ক্ষেত্রে, পাত্রটি স্থির থাকে। ইঞ্জিনটি বাটির উপরে অবস্থিত এক ধরণের লিভারে লুকানো থাকে। অগ্রভাগগুলি ড্রাইভে ঢোকানো হয় এবং লিভারটি পাত্রে নামানো হয়। একটি লিভার ড্রাইভের সাথে একত্রে, বাটিটি অস্বচ্ছ। ATব্যয়বহুল মডেলগুলিতে এটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, এবং সস্তা মডেলগুলিতে এটি তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিকের তৈরি। বহুমুখী ইউনিটের শক্তি 1500 W এ পৌঁছাতে পারে এবং বেশ কয়েকটি গতি থাকতে পারে। কেনউড কেএম ফুড প্রসেসরে 700 থেকে 900 ওয়াট পর্যন্ত শক্তি সহ 7 গতি রয়েছে।

প্রজাতির বৈচিত্র

কেনউড রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি শক্তিশালী, বহুমুখী এবং ব্যয়বহুল। একটি বিস্তৃত পরিসর, বিভিন্ন ডিজাইন এবং রং. ড্রাইভ এবং অগ্রভাগের অবস্থানের জন্য ক্লাসিক মডেল রয়েছে। Kenwood 270 ফুড প্রসেসর ছোট, কমপ্যাক্ট এবং স্টাইলিশ। এটি রান্নাঘরে বেশি জায়গা নেবে না। দুটি গতি, শক্তি 750 ওয়াট। প্লাস্টিকের বাটি - 2 লি, ব্লেন্ডার 1.2 লিটার ভলিউম সহ। কিটটিতে রয়েছে এক সেট শ্রেডার, একটি ময়দার অগ্রভাগ, পিটানোর জন্য একটি হুইস্ক, একটি জুসার এবং একটি সাইট্রাস প্রেস, একটি কফি গ্রাইন্ডার। সংযুক্তিগুলি ডিশওয়াশার নিরাপদ৷

পুরোপুরি বিপরীত - একটি বিল্ট-ইন ইন্ডাকশন প্যানেল সহ মেশিনের একটি সিরিজ। এই সিরিজের মডেলগুলিতে একটি ইন্ডাকশন হব রয়েছে যা 20° থেকে 140° পর্যন্ত উত্তপ্ত করা যায়। সেন্সর বাটিতে পছন্দসই তাপমাত্রা বজায় রাখে। একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক সুবিধা হল, রান্নার পাশাপাশি পণ্যটি আলোড়িত হয়। আলোড়নকারী সংযুক্তি, কে-শেপ সংযুক্তি, বিটার, স্টিমার অন্তর্ভুক্ত।

কীভাবে বেছে নেবেন

বাছাই করার সময়, আপনাকে প্রথমে মনোযোগ দিতে হবে, অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণের সহজতা, নির্ভরযোগ্যতা, অগ্রভাগের জন্য স্টোরেজ স্পেসের প্রাপ্যতা এবং অবশ্যই দাম। প্রথমত, কোন প্রক্রিয়াগুলি সঞ্চালিত হবে এবং কোন অগ্রভাগগুলি হবে তা নির্ধারণ করা মূল্যবানসত্যিই প্রয়োজন. যদি পরিবার প্রতিদিন সকালে রস তৈরি করে, কিন্তু প্যাস্ট্রি পছন্দ না করে, তাহলে মেশিনটিও জুসারের উপর জোর দিয়ে বেছে নেওয়া উচিত। কিন্তু ময়দার মিশ্রণ অতিরিক্ত হবে। যদি ইচ্ছা হয়, প্রয়োজনীয় প্রতিস্থাপন অগ্রভাগ সবসময় ক্রয় করা যেতে পারে। কিছু প্রক্রিয়ার একটি স্পন্দন মোড থাকে, যা আপনাকে পর্যায়ক্রমে পণ্যের উপর প্রভাবের গতি বাড়ানোর অনুমতি দেয়। ইঞ্জিন ঠান্ডা হতে একটি বিরতি প্রয়োজন. অতিরিক্ত গরমের বিরুদ্ধে সুরক্ষা সহ মডেল রয়েছে। কেনউড - সর্বশেষ প্রযুক্তির খাদ্য প্রসেসর - এক চক্রে প্রায় 10 কেজি খাদ্য প্রক্রিয়া করতে সক্ষম। কখনও কখনও একটি সেটে বেশ কয়েকটি অতিরিক্ত বাটি অন্তর্ভুক্ত থাকে। আধুনিক মডেলগুলি বাটি দিয়ে সজ্জিত যেখানে প্রস্তুত পণ্য রান্না করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, মাইক্রোওয়েভে। পাত্রের দেয়ালে মাপা বিভাজন আছে।

সুবিধা ও অসুবিধা

বাজারে মডেলের কোনো অভাব নেই, সাধারণ শ্রেডার থেকে শুরু করে অত্যাধুনিক দামি রান্নাঘরের মেশিন। সঠিক অগ্রভাগের সাথে একটি মডেল নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে সেগুলি সমস্ত ব্যবহৃত হয়। এটি একটি সম্পূর্ণরূপে স্বতন্ত্র বিষয় - একটি ছোট কমপ্যাক্ট মেশিন বা একটি শক্তিশালী কেনউড ফুড প্রসেসর বেছে নেওয়া। পর্যালোচনা খুব মিশ্র হয়. ক্লাসিক মডেলগুলিতে, ব্যবহারকারীরা কমপ্যাক্টনেস, কার্যকারিতা এবং অর্থের মূল্য নোট করে। নেতিবাচকগুলির মধ্যে প্লাস্টিকের বাটির অবিশ্বস্ততা, সবজি কাটার সময় বড় টুকরা থেকে যায়, জুসার ফিল্টারটি দ্রুত আটকে যায়। লিভার ড্রাইভের সাথে কম্বিনগুলির একটি ভাল ডিজাইন রয়েছে, প্রচুর সংযুক্তি রয়েছে, যার মধ্যে কয়েকটি একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। বড় খারাপ দিক হল পণ্যের দাম।কেনউড ব্র্যান্ড। ফুড প্রসেসর - একটি চমৎকার মাল্টিফাংশনাল অ্যাপ্লায়েন্স, তাই এটি কেনার জন্য আপনার টাকা খরচ করা উচিত নয়।