মিশ্রিত মিশ্রণটি কতক্ষণ ঘরের তাপমাত্রায় রাখে?

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

নিঃসন্দেহে, শিশুর খাবারে প্রধান জোর দেওয়া হয় পণ্যের স্বাভাবিকতা, উপযোগিতা এবং নিরাপত্তার ওপর। এই সমস্ত গুণাবলী শিশুরা প্রাকৃতিক খাওয়ানোর মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। কৃত্রিম খাদ্য প্রস্তুতকারীরাও পিছিয়ে নেই।

যদি আপনি মিশ্রণ ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করেন, তাহলে সঠিক সুষম খাদ্যের প্রভাব পাওয়া যাবে। যাইহোক, এটি সর্বদা মা যেমন চান তেমন কাজ করে না: তিনি তালাক দিয়েছেন - খাওয়ানো - সন্তানকে ঘুমাতে দিয়েছেন। আমি মিশ্রণটি তৈরি করেছি, কিন্তু ছোট মানুষটি পুরোপুরি খাওয়ার মেজাজে নেই। এবং অর্থনীতির কারণে, কখনও কখনও খাদ্য ঘাটতি, একটি সম্পূর্ণ যৌক্তিক প্রশ্ন ওঠে - মিশ্রিত মিশ্রণ কতক্ষণ সংরক্ষণ করা হয়? নীচের নিবন্ধে এটি সম্পর্কে পড়ুন৷

দুধের শুকনো মিশ্রণগুলি প্রস্তুত পণ্যের প্রস্তুতি এবং স্টোরেজের ক্ষেত্রে কিছুটা আলাদা। তাদের গঠন বিশ্লেষণ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি বোঝার পরে, আপনি সহজেই শিশুর স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে বাড়িতে শিশুদের খাদ্য তৈরি এবং সংরক্ষণের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারেন৷

রচনা এবং বৈশিষ্ট্য

সবচেয়ে সাধারণ অভিযোজিত মিশ্রণগুলি নিম্নরূপ:

1. গরুর দুধের উপর ভিত্তি করে। এটি ল্যাকটোজ যোগ করার সাথে একটি অভিযোজিত দুধ পশু চর্বি (মাখন)। যতটা সম্ভব বুকের দুধের কাছাকাছি।
2. ছাগলের দুধের উপর ভিত্তি করে। রচনা পূর্ববর্তী এক অনুরূপ, শুধুমাত্র ছাগল পশু চর্বি ভিত্তি। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটিতে সর্বনিম্ন পরিমাণে অ্যালার্জেন রয়েছে। শিশুদের এই ধরনের মিশ্রণে স্থানান্তর করা হয়, যার মধ্যে শিশু বিশেষজ্ঞরা গরুর দুধ থেকে ডায়াথেসিস এবং ডার্মাটাইটিস পর্যবেক্ষণ করেন। দরকারী বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে, ছাগলের পণ্যগুলি নিকৃষ্ট নয়৷
3. সয়ার উপর ভিত্তি করে। প্রধান রচনা হল সুক্রোজ যোগ সহ সয়া প্রোটিন। মিশ্রণগুলি এমন শিশুদের জন্য নির্ধারিত হয় যাদের শরীর পশুর চর্বি, ল্যাকটোজ হজম করে না।
4. হাইড্রোলাইজড শিশুদের। এটি প্রোটিন হাইড্রোলাইজেটের উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য পণ্য। পশুর চর্বি এবং সয়াতে অতি সংবেদনশীলতা সহ শিশুদের জন্য এই জাতীয় হাইপোঅ্যালার্জেনিক পুষ্টি নির্ধারিত হয়। এটি বিবেচনা করা উচিত যে হাইড্রোলাইজড মিশ্রণে শতাংশে ল্যাকটোজ রয়েছে, যা শিশুকে সম্পূর্ণরূপে শক্তিশালী করতে এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে স্বাভাবিক করতে সক্ষম।
5. শিশুদের জন্য ল্যাকটোজ মুক্ত। এটি অত্যন্ত অভিযোজিত হিসাবে বিবেচিত হয় এবং ল্যাকটেজের ঘাটতি সহ শিশুদের জন্য নির্ধারিত হয়। প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং হজমের জন্য ল্যাকটেজ এনজাইম গ্লুকোজ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়েছে।

যথাযথ সূত্র প্রস্তুতি এবং স্টোরেজ

একটি অভিযোজিত শিশু সূত্রের বিকাশকারী এবং নির্মাতারা সাবধানে খাদ্য উপাদান, তাদের স্যাচুরেশন, ক্যালোরি সামগ্রী, সংমিশ্রণ বেছে নেনএকসাথে গুণমান পণ্য অবিলম্বে তাদের গঠন সঙ্গে স্ট্যান্ড আউট. রান্না করার সময় এটি বিশেষভাবে লক্ষণীয়।

সব প্রস্তুতকারকের অভিযোজিত পুষ্টিতে খাওয়ার জন্য একই রান্নার প্রযুক্তি রয়েছে। মিশ্রণের প্রস্তাবিত পরিমাণ একটি পরিমাপের চামচ দিয়ে একটি জীবাণুমুক্ত পাত্রে যোগ করা হয় এবং একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রার সেদ্ধ জল দিয়ে পাতলা করা হয়। বোতলে, উপাদান ঝাঁকান হয়। গলদা ছাড়াই আপনার একটি সমজাতীয় মিল্কি ভর পাওয়া উচিত।

আদর্শভাবে, যখন শিশুটি রান্না করা সমস্ত ভর খেয়ে ফেলে। যেদিন সে খাওয়া শেষ করেনি এবং পরের খাবারের জন্য পর্যাপ্ত ফর্মুলা আছে, কোন ব্র্যান্ড এটিকে কোন আকারে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেয় না। আপনি যদি খাবারটি স্পর্শ না করে থাকেন তবে নির্দেশাবলী অনুসারে পাতলা মিশ্রণটি কতক্ষণ ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, রেফ্রিজারেটরে রাখার অনুমতি দেওয়া হয় কিনা তা দেখার মতো। রান্নার নির্দেশাবলীতে প্রতিটি ব্র্যান্ডের শিশুর খাবার বলে যে আপনি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে সমাপ্ত মিশ্রণটি গরম করতে পারবেন না। নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় গরম করা শুধুমাত্র জলের স্নানেই সম্ভব।

পুনর্গঠিত শিশু সূত্র কতক্ষণ ধরে রাখে?

পরিস্থিতি এবং শেলফ লাইফ প্রতিটি অভিযোজিত মিশ্রণের নির্মাতাদের দ্বারা নির্ধারিত হয়, এটির মূল গঠন এবং সম্পর্কিত উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। স্টোরেজ অনেক বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। এটি পদ্ধতিটি বিবেচনায় নেয় - যখন সম্পূর্ণভাবে সিল করা বন্ধ, যখন প্যাকটি খোলা এবং পাতলা করা হয়, ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত৷

এটি লক্ষণীয় যে, প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে, একটি খোলা না হওয়া মিশ্রণটি 24 থেকে 36 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। খোলা প্যাকেজিং 3 থেকে 4 পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়সপ্তাহ একই সময়ে, সমস্ত নির্মাতারা সুপারিশ করেন যে খোলা প্যাকটি একটি শক্তভাবে বন্ধ ঢাকনা দিয়ে বা একটি জিপ-লক প্যাকেজে একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন, তবে রেফ্রিজারেটরে নয়৷

গরু ও ছাগলের দুধের পণ্য এবং সয়া সূত্র

রান্নার নির্দেশাবলী নির্দেশ করে যে মিশ্রিত মিশ্রণটি কতক্ষণ সংরক্ষণ করা হয়, তার গঠনের উপর নির্ভর করে। এখন আমরা সবচেয়ে বিখ্যাত দেখব।

বিদেশী এবং রাশিয়ান নির্মাতারা ভবিষ্যতে জন্মগত অসঙ্গতি (প্রিম্যাচুরিটি) সহ নবজাতক এবং শিশুদের খাওয়ানোর জন্য গরু এবং ছাগলের দুধের উপর ভিত্তি করে একটি মিশ্রিত মিশ্রণ সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেন না।

মিশ্রিত মিশ্রণটি কতক্ষণ ঘরের তাপমাত্রায় রাখে? শিশু বিশেষজ্ঞরা এইভাবে উত্তর দেন: 4 মাসের বেশি বয়সী শিশুদের জন্য, 2 ঘন্টা একটি প্রজনন ক্ষেত্র হিসাবে বিবেচিত হয়। একটি ঠাণ্ডা জায়গায় (+4…+6 °C), খাবার এক দিনের বেশি সংরক্ষণ করার অনুমতি দেওয়া হয়। যাইহোক, তাদের সম্পূরক করা এবং এতে পণ্যের একটি নতুন অংশ যোগ করা শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ নয়।

সয়া মিশ্রণ 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না হওয়া তাপমাত্রায় 4 ঘন্টা পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে - 30 ঘন্টা পর্যন্ত সংরক্ষণ করার অনুমতি দেওয়া হয়।

হাইড্রোলাইসিস

হাইড্রোলাইসিস, সেইসাথে উপরের, জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। এই ক্ষেত্রে পাতলা মিশ্রণ কতক্ষণ সংরক্ষণ করা হয়? সময় নির্ভর করে কোথায় ক্ষতি থেকে রক্ষা করার কথা। যদি প্রচুর পরিমাণে খাবার মিশ্রিত হয়, তবে ক্ষণস্থায়ী খাওয়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় অংশটি একটি পৃথক পাত্রে ঢেলে দিতে হবে এবং এক ঘন্টার জন্য শিশুকে খাওয়াতে হবে। 24 ঘন্টার মধ্যে মিশ্রণের অক্ষত অংশটি ব্যবহার করুন। রাখাস্ট্যান্ডার্ড তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটরে।

ল্যাকটোজ মুক্ত

পুনর্গঠিত শিশু সূত্র কতক্ষণ ধরে রাখে? পাতলা করার পর 2 ঘন্টার মধ্যে ল্যাকটোজ-মুক্ত রেডি-টু-ব্যবহার করা উচিত। বাচ্চাকে অবশিষ্ট খাবারের সাথে সম্পূরক করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এমনকি যদি 2 ঘন্টা এখনও বাকি না থাকে। প্রস্তুতকারকের দাবি যে মিশ্রণটি রেফ্রিজারেটরে 10 ঘন্টার জন্য তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখবে৷

ঘরের বাইরে ফর্মুলা খাওয়ানো

বাসার বাইরে বাচ্চাকে খাওয়ালে অনেক অস্বস্তি হয়। এবং থালা - বাসন নির্বীজনতা বজায় রাখা যাবে না, এবং এটি মিশ্রণ প্রস্তুত করা অসুবিধাজনক। মিশ্রিত মিশ্রণটি কতটা সংরক্ষণ করা হয়েছে তা আমরা ইতিমধ্যে খুঁজে পেয়েছি। মায়েরা, নির্দেশাবলীর সুপারিশের উপর নির্ভর করে, হাঁটার জন্য তাদের সাথে তৈরি খাবার নিন এবং সাহসের সাথে 2-4 ঘন্টা সহ্য করুন।

তবে, এটা মনে রাখা উচিত যে সুপারিশগুলি ঘরের তাপমাত্রায় দেওয়া হয়, গ্রীষ্মের তাপ এবং হিমায়িত সতেজতা নয়। একটি থার্মসে সিদ্ধ জল এবং একটি শুকনো পণ্য আলাদাভাবে নেওয়ার প্রস্তাব করা হয়। প্রয়োজনে, আপনি একটি পরিষ্কার পাত্রে মিশ্রণ প্রস্তুত করতে পারেন। সর্বোপরি, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল শিশুর স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ পুষ্টি, এবং পিতামাতার জন্য সুবিধা নয়।