রান্নাঘর মিক্সারগুলি হল গৃহিণীদের জন্য সেরা সাহায্যকারী৷

2026 লেখক: Priscilla Miln | miln@babymagazinclub.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56:48

আজকে সুবিধাজনক এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কার্যকর গৃহস্থালী সরঞ্জাম ছাড়া একটি রান্নাঘর কল্পনা করা অসম্ভব। আজ আমরা মিক্সার সম্পর্কে কথা বলব - সেগুলি কী, কোন মডেল বাড়ির ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত৷

মিক্সারদের ইতিহাসের কিছুটা

1885 সালে রুফাস এম ইস্টম্যান যখন তার আবিষ্কার নিবন্ধন করেন তখন প্রথম রান্নাঘরের মিক্সারগুলি পেটেন্ট করা হয়েছিল। তিনি যে প্রক্রিয়া তৈরি করেছিলেন তা বিদ্যুৎ, জলবিদ্যুৎ বা যান্ত্রিক শক্তির জন্য কাজ করেছিল। 1910 সালের আগে বেশ কয়েকটি মিক্সার তৈরি করা হয়েছিল। গত শতাব্দীর বিশ ও ত্রিশের দশক বিশ্বকে আরও কয়েকটি মডেল দিয়েছে। এটি কাচ-ভিত্তিক মিক্সারগুলির সময় ছিল। দীর্ঘদিন ধরে, সেই সময়ে অনুমোদিত মান পরিবর্তন হয়নি। 1945 সালের পরে, একটি স্ট্যান্ডে একটি বাটি সহ নমুনাগুলি উপস্থিত হয়েছিল৷

রান্নাঘর মিক্সার: আপনি তাদের সম্পর্কে কী জানেন?

এই ডিভাইসটি, যা প্রতিটি গৃহিণীর জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়, রান্না করার সময় পৃথক উপাদানগুলিকে মেশানো এবং চাবুক দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি ব্লেন্ডারের সাথে একটি মিক্সারকে গুলিয়ে ফেলবেন না, যার ধারালো ব্লেড রয়েছে এবং উচ্চ গতিতে চলে, এমনকি মোটামুটি শক্ত খাবারকে পরিণত করেসমজাতীয় ভর। মিক্সারগুলির সমস্ত বিদ্যমান মডেল দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে - ম্যানুয়াল এবং স্ট্যান্ডে।এ যন্ত্রপাতি

স্ট্যান্ডগুলি আরও শক্তিশালী মোটর দিয়ে সজ্জিত, এবং তাই তারা আরও জটিল কাজগুলি মোকাবেলা করতে পারে৷ রান্নাঘরের জন্য একটি হ্যান্ড মিক্সার একটি দুর্বল মোটর সহ একটি কমপ্যাক্ট ডিভাইস। এটি হালকা উপাদান চাবুক ব্যবহার করা হয়.

রান্নাঘর মিক্সার: বিভিন্ন ধরনের যন্ত্রপাতি কীভাবে কাজ করে

প্রায়শই, হ্যান্ড মিক্সারগুলি ব্যাটারিতে চলে, যদিও বৈদ্যুতিক মডেলগুলি অস্বাভাবিক নয়। এই জাতীয় ডিভাইসগুলি ডিমের সাদা অংশ, ক্রিম, প্যানকেকের জন্য ব্যাটার, প্যানকেকগুলি চাবুক করার জন্য আদর্শ। স্ট্যান্ড মিক্সার একটি শক্ত ভিত্তি কাঠামো যা ইউনিটের ওজনকে সমর্থন করতে পারে। এই ধরনের মিক্সারগুলি সহজেই বিস্কুট বা কাস্টার্ড ময়দা, বিভিন্ন ক্রিম, রুটি ময়দা চাবুক করার কঠিন কাজটি মোকাবেলা করতে পারে। কিন্তু এই ধরনের মেশিন যথেষ্ট জায়গা নেবে, তাই গৃহিণী যাদের রান্নাঘর খুব ছোট তারা এটি সংরক্ষণ করতে সমস্যায় পড়বেন।

রান্নাঘর মিক্সার - কোনটি বেছে নেওয়ার জন্য সেরা মডেল?

সঠিক পছন্দ করতে, আপনাকে অবশ্যই বুঝতে হবে আপনি কীভাবে মিক্সার ব্যবহার করতে যাচ্ছেন৷ আপনার যদি হালকা ভর মন্থন করতে হয়, তবে একটি ম্যানুয়াল নমুনা দিয়ে এটি করা বেশ সম্ভব এবং যদি আপনার পরিকল্পনায় রুটি বেক করা বা কাস্টার্ড কেক তৈরি করা অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে সম্ভবত আপনার আরও শক্তিশালী ডিভাইসের প্রয়োজন হবে। ডিভাইসের আকার এবং ওজন মনোযোগ দিতে ভুলবেন না। স্ট্যান্ডের স্থির মডেলগুলি 10 কেজিরও বেশি ওজনের হতে পারে, যাঘন ভরকে চাবুক মারার সময় তাদের স্থিতিশীলতা দেয়। এটি আপনার জন্য উপযুক্ত কিনা তা দেখতে হুইস্কের আকারটি দেখুন৷

রান্নাঘর মিক্সার: দাম

আজ, হোম অ্যাপ্লায়েন্সের বাজার অনেক বড়, তাই আপনি পছন্দসই প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য এবং দাম অনুযায়ী একটি মিক্সার বেছে নিতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ম্যানুয়াল মডেল স্কারলেট এসসি 045 শুধুমাত্র 429 রুবেলের জন্য কেনা যাবে, এবং BOSCH MFG 3020 এর জন্য আপনার 1,000 রুবেল খরচ হবে। একটি বাটি সহ মিক্সার 1,000 থেকে 4,500 রুবেল পর্যন্ত দামে কেনা যেতে পারে৷