ভেজিটেবল গ্রেটার - এটি কীভাবে চয়ন করবেন

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

ভেজিটেবল গ্রেটার একটি সম্পূর্ণ জটিল আইটেম, কিন্তু কোন রান্নাঘর এটি ছাড়া করতে পারে না। নকশার সরলতা সত্ত্বেও, যা বিশেষ দাঁত এবং গর্ত সহ একটি ধাতু পৃষ্ঠ, দৈনন্দিন বাড়িতে ব্যবহারের জন্য একটি grater নির্বাচন করা এত সহজ নয়। আসল বিষয়টি হ'ল উদ্ভিজ্জ গ্রাটারগুলি বিভিন্ন ধরণের হয়, তাই কেনাকাটা করার আগে, আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত যে এই রান্নাঘরের পাত্রটি কি উদ্দেশ্যে কেনা হয়েছে৷

সাধারণভাবে, দাঁতের আকার অনুসারে আপনার এক বা অন্য ধরণের ছোঁক বেছে নেওয়া উচিত - সবজিগুলি কী আকারে কাটা উচিত তা নির্ধারণ করুন এবং এর উপর ভিত্তি করে, সবচেয়ে উপযুক্ত কিনুন। তবে একই সময়ে, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে গ্রাটারগুলি সর্বজনীন, সমস্ত ধরণের পণ্যের জন্য উপযুক্ত এবং বিশেষ, যা একটি নির্দিষ্ট থালা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি কোরিয়ান গাজর গ্রেটার একটি খুব বিশেষ উপায়ে সবজি কাটে - লম্বা পাতলা প্লেট যা দেখতে স্প্যাগেটির মতো। স্বাভাবিকভাবেই, অন্য কোনও খাবারের জন্য এইভাবে কাটা পণ্যগুলি ব্যবহার করা সমস্যাযুক্ত হবে এবং সমস্ত সবজি এভাবে কাটা যাবে না। অতএব, কোরিয়ান গাজর grater বিশেষ রান্নাঘর পাত্রে বোঝায় এবংআলাদাভাবে বিক্রি হয়।

শাকসবজির জন্য ভলিউম গ্রেটার, বিপরীতভাবে, সর্বজনীন রান্নাঘরের আইটেমগুলিকে বোঝায় - এতে একাধিক (3, 4, 5) কাজের পৃষ্ঠতল রয়েছে এবং একই সাথে বিভিন্ন আকারের গর্ত রয়েছে, যা আপনাকে যে কোনও ক্ষেত্রে খাবার কাটতে দেয়। উপায় এটি উল্লেখযোগ্য যে অনেক নির্মাতারা কাটা পণ্যগুলির জন্য একটি ধারক দিয়ে ভলিউম্যাট্রিক গ্রাটার তৈরি করে। এটি একটি অতিরিক্ত সুবিধা দেয় - শাকসবজি কাটার সময়, তারা বিভিন্ন দিকে ছড়িয়ে পড়বে না এবং প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার পরে সেগুলি সাবধানে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে। সম্প্রতি, বিনিময়যোগ্য অগ্রভাগ সহ উদ্ভিজ্জ কাটারগুলি বিশেষভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এই জাতীয় ডিভাইস আপনাকে যে কোনও উপায়ে শাকসবজি কাটতে দেয় - স্ট্র, কিউব বা চিপস। এই জাতীয় উদ্ভিজ্জ কাটার একমাত্র অসুবিধা হ'ল ধারালো ব্লেড, তাই আপনাকে অপারেশনের সময় সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।

একটি গৃহস্থালীর জিনিস যেমন একটি সবজি ছোলা কেনার সময়, বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত যে উপাদান থেকে এটি তৈরি করা হয়। গ্রাটার সাধারণত স্টেইনলেস স্টীল বা প্লাস্টিকের তৈরি হয়। উভয় উপকরণই যথেষ্ট শক্তিশালী, আপনাকে কেবল সেগুলি উচ্চ মানের কিনা তা পরীক্ষা করতে হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু গ্রাটারের কার্যক্ষম পৃষ্ঠটি খাবারের সংস্পর্শে থাকবে - যার অর্থ নিম্নমানের উপাদান সরাসরি পরিবারের সকল সদস্যের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করবে।

মজার ঘটনা: একটি উদ্ভিজ্জ ছোলা 25টি রান্নার জিনিসের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত ছিল যা বিশ্বকে বদলে দিয়েছে। এই অসাধারণ উদ্ভাবনটি দেখা গেলফ্রান্সে XVI শতাব্দীর 40 এর দশক, যেখান থেকে এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে। এবং যদিও এই রান্নাঘরের পাত্রের চেহারা বেশ কয়েকবার পরিবর্তিত হয়েছে, অপারেশন এবং নকশার নীতি একই রয়ে গেছে - সহজ এবং নির্ভরযোগ্য। আর সেই কারণেই রান্নাঘরের সাধারণ গ্রাটারের বদলে কোনও ফুড প্রসেসর বা বৈদ্যুতিক সবজি কাটার আসেনি।