আখরোট স্পা কি তারিখ? বাদাম স্পা - তৃতীয় স্পা

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-17 18:33

আগস্টকে শুধুমাত্র গ্রীষ্মের প্রধান মাস হিসেবে বিবেচনা করা হয় না, যেখানে প্রায় সব শাকসবজি এবং ফল পাকে, কিন্তু গির্জার দৃষ্টিকোণ থেকেও এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এই মাসে, অর্থোডক্স অনুমান উপবাস পালন করে, যা ভার্জিনের অনুমানকে উত্সর্গ করা হয়। বেশ কয়েকটি পোস্ট আছে, তবে এটি বিশেষ। এটি অনেক দিনের মধ্যে একটি, বিশেষ করে সম্মানিত এবং সর্বাধিক পবিত্র থিওটোকোসের অনুমান উদযাপনের সাথে শেষ হয়। দুর্ভাগ্যবশত, আমাদের সময়ে, গির্জার ঐতিহ্যগুলি তাদের মহান গুরুত্ব হারিয়েছে, সবাই মন্দিরে উপস্থিত হয় না এবং উপবাস করে না। আজ, সবাই মনে রাখে না, উদাহরণস্বরূপ, বাদাম পরিত্রাতার তারিখ। এই নিবন্ধে, আমরা তিনটি ছুটির সমস্ত বৈশিষ্ট্য নিয়ে কাজ করব৷

অনুমান দ্রুত: তিনজনের পিতা

নতুন স্টাইল অনুযায়ী ১৪ থেকে ২৭ আগস্ট ডর্মেশন উপবাস পালন করা হয়। এই সময়ে, অনেক কঠোর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হয়, যা বিশ্বাসীদের অবশ্যই মেনে চলতে হবে। সুতরাং, সোম, বুধবার এবং শুক্রবার রুটি, শাকসবজি এবং ফল ছাড়া সব কিছু খাওয়া নিষিদ্ধ। মঙ্গলবার এবং বৃহস্পতিবার, গির্জা আপনাকে গরম খাবার খেতে দেয়, তবে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ না করে এবং শুধুমাত্র শনিবার এবং রবিবারে উদ্ভিজ্জ তেলের স্বাদযুক্ত খাবার খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা ছাড়াও, সাধারণ মানুষ আবশ্যকজাগতিক আনন্দ, কেলেঙ্কারী, প্রতারণা, মিথ্যা থেকে বিরত থাকুন। উপবাসে, আধ্যাত্মিক বিধিনিষেধগুলি "ঘরোয়া"গুলির চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। আপনি কি ডরমিশন ফাস্টের অন্যান্য বৈশিষ্ট্য জানতে চান, বাদাম পরিত্রাতা বা মধু স্পা কোন তারিখ?

মিষ্টি পোস্ট - মিষ্টি ছুটির দিন

ডোরমিশন ফাস্টের তীব্রতা সত্ত্বেও, এটির একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে: এই সময়ে ফসল কাটা হয় এবং তিনজনকে শ্রদ্ধা জানানো হয়, যদি প্রধান না হয় তবে প্রকৃতির গুরুত্বপূর্ণ উপহার - মধু, আপেল, বাদাম পূর্বপুরুষরা প্রতিটি খাদ্য পণ্যকে বিশেষ গুরুত্ব দিয়েছিলেন, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এইভাবে মা প্রকৃতি নিজেই মানুষকে তার অনুগ্রহ এবং শক্তি দেয়। আমাদের গির্জায় দাদীরা 3টি ছুটি উদযাপন করেছে - 3টি স্পা৷ এগুলো ছিল হানি, আপেল এবং আখরোট স্পা। একটি কৃষকের জন্য আগস্ট একটি কঠিন এবং ঝামেলাপূর্ণ মাস হওয়া সত্ত্বেও, তারা ব্যাপকভাবে, একটি বিশাল স্কেলে উদযাপিত হয়েছিল। ছুটির নাম - "ত্রাণকর্তা" - দুর্ঘটনাজনিত নয়: এটি "ত্রাণকর্তা" শব্দের সংক্ষিপ্ত রূপ হয়ে উঠেছে। অনেক গুরুত্বপূর্ণ শব্দ এখান থেকে উদ্ভূত হয়: "ধন্যবাদ", "সংরক্ষণ করুন"। বর্তমানে লোক ঐতিহ্য হারিয়ে গেছে তা সত্ত্বেও, মধু, আপেল, বাদাম এই তিনটি স্পা কীভাবে এবং কখন উদযাপন করা যায় তা জানা আকর্ষণীয়।

হানি স্পা

প্রথম ত্রাণকর্তা - মধু - ঐতিহ্যগতভাবে 14শে আগস্ট পালিত হয়৷ এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই দিনের পরেই মৌমাছিরা মধু বহন করে যা তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য হারিয়ে ফেলে এবং খাওয়া উচিত নয়। মধু ত্রাণকর্তার আগে, তারা পুরো ফসল কাটার চেষ্টা করেছিল এবং সেই দিন এটি গির্জায় পবিত্র করার জন্য। এটি একটি নতুন ফসলের সঙ্গে একে অপরকে জার দিতে প্রথাগত, এবং এমনকি গির্জা কাছাকাছি ভিক্ষুকদের একটি সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর ট্রিট সঙ্গে বাকি ছিল.মধু ছাড়াও, জল বিশেষভাবে 14 আগস্ট সম্মানিত হয়েছিল। এই দিনে, পুরানো শৈলী অনুসারে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ঘটনাটি ঘটেছিল - রাশিয়ার বাপ্তিস্ম।

অ্যাপল স্পা

অ্যাপল ত্রাণকর্তা দিবস - 19 আগস্ট। শুধুমাত্র এখন, ঐতিহ্য অনুযায়ী, আপনি প্রথমবারের জন্য আপেল এবং তাদের থেকে যেকোনো খাবার চেষ্টা করতে পারেন। সূর্যোদয়ের সাথে সাথে, আমাদের পূর্বপুরুষরা সুস্বাদু আপেল বাছাই করার জন্য বাগানে তাড়াহুড়ো করে, একটি তাজা ফসল কিনতে বাজারে গিয়েছিলেন। আপেল ছাড়াও, 19 আগস্ট, আঙ্গুর এবং নাশপাতি নমুনা করা হয়েছিল। একই দিনে, গীর্জাগুলিতে, পুরোহিত ফলগুলি আলোকিত করেছিলেন এবং তারপরে আসল ছুটি শুরু হয়েছিল। বড়-ঠাকুমাদের টেবিলগুলি পাই, পাই, মধু দিয়ে বেকড আপেল দিয়ে ফেটে যাচ্ছিল। আগত অতিথিদের আপেল কম্পোট এবং লিকারের সাথে উদারভাবে আচরণ করা হয়েছিল।

বাদাম স্পা

বাদাম পরিত্রাতা - পরপর তৃতীয়, 29 আগস্ট উদযাপিত হয় এবং গ্রীষ্মের বাকি ছুটির মধ্যে এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। অন্যভাবে, এই দিনটিকে রুটি পরিত্রাতা বলা হয়। এই নামটিই আরও সঠিক এবং সত্য। 29শে আগস্ট, ফসল কাটার মরসুম শেষ হয় এবং প্রথমবারের মতো গৃহিণীরা এই বছরের ফসলের ময়দা থেকে সেঁকেন। উত্সব রুটির পবিত্রতা গির্জায় অনুষ্ঠিত হয় এবং তার পরেই তারা একটি নমুনা নেয়। একসঙ্গে শস্য, রুটি, বাদামও মন্দিরে আনা হয়েছিল, যা ঠিক সময়ে ছিল। ত্রাণকর্তা "বাদাম" এর নামটিও প্রকৃতিবিদদের দ্বারা ন্যায়সঙ্গত: গবেষণায় দেখা গেছে যে এই সময়ের মধ্যেই বাদাম চূড়ান্ত পাকা হয়ে যায় এবং এখন সেগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ভয় ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে৷

এই ছুটি উদযাপন করার কোন সময় ছিল না বিশেষ করে, যেহেতু আগস্টের শেষ গ্রামাঞ্চলের জন্য একটি উত্তপ্ত সময়বাসিন্দা তবে আমাদের পূর্বপুরুষরা সর্বদা বিশেষ রুটি বেক করতেন এবং যারা ভিক্ষা চেয়েছিলেন তাদের সাথে তাদের আচরণ করতেন। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এমনকি যাদের কাছে পর্যাপ্ত শস্য নেই তাদেরও উদারভাবে নতুন ফসলের রুটি দেওয়া উচিত যাদের প্রয়োজন আছে - তারপরে বাড়িতে সম্পদ এবং সৌভাগ্য আসবে। আপেল ত্রাণকর্তা এবং আখরোট ত্রাণকর্তা গ্রীষ্মের প্রধান ছুটির দিন, যেহেতু আগস্টের শেষ থেকে প্রকৃতির প্রায় সমস্ত উপহার সংগ্রহ এবং প্রস্তুত করার সময় শুরু হয়েছিল।

বাদাম স্পাগুলিতে লোক লক্ষণ

গ্রীষ্মের তৃতীয় "সুস্বাদু" ছুটির দিন আখরোট ত্রাণকর্তাতে, তারা ফসল কাটা শেষ করে এবং একটি বিশেষ "জন্মদিনের শিফ" তৈরি করে - বিদায়ী বছরের শেষ শেফ। এই দিনে শীত কাটাতে শেষ গিলে উড়ে যায়। ক্ষেতের সমস্ত কাজ শেষ করার জন্য গ্রামবাসীদের জন্য বাদাম স্পা কত তারিখে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ ছিল। কৃষকরা 29শে আগস্টের আগে রুটি সংগ্রহের জন্য তাড়াহুড়োয় ছিল, এবং যাদের সময় ছিল না তাদের প্রতিবেশী এবং আত্মীয়স্বজনরা আনন্দের সাথে সাহায্য করেছিল - এটা বিশ্বাস করা হয়েছিল যে ঈশ্বর এর জন্য স্বাস্থ্য এবং সমৃদ্ধি দেবেন।

যদি বাদাম ত্রাণকর্তা উদযাপন করা হয়, সারসগুলি দক্ষিণে উড়ে যায়, তাহলে শীতকাল ঠান্ডা এবং তুষারময় হবে বলে আশা করা হয়, যদি পাখিরা থাকে, তাহলে শীতের সময় উষ্ণ হবে। আখরোটের ডালপালা, 29শে আগস্ট উপড়ে ফেলা এবং আলোকিত করা, অসুস্থদের নিরাময় করতে, ঘর থেকে মন্দ আত্মাদের তাড়াতে সক্ষম৷

মানুষের মধ্যে একটি মজার কথা বিকশিত হয়েছে: "পেট্রোভকা একটি অনশন ধর্মঘট, স্পাসোভকা একটি গুরমেট।" "Spasovka" শব্দটি "Spas" শব্দ থেকে এসেছে, যাকে তিনটি প্রধান অর্থোডক্স গ্রীষ্মের ছুটি বলা হয়। বাদাম পরিত্রাতার সূত্রপাতের সাথে, জীবন সত্যই সুস্বাদু হয়ে ওঠে: কৃষকরা নিজেদেরকে পাকা হেজেলনাট, রসালো মিষ্টি আপেলের সাথে চিকিত্সা করেছিল,সুস্বাদু সুগন্ধি মধু।

অপূর্ব ক্যানভাস

বাইবেল বলে একটি মজার গল্প। কিংবদন্তি বলে যে যীশু খ্রিস্ট, বিশপ আবগার নিরাময়ের অলৌকিক ঘটনার সময়, একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে তার মুখ মুছেছিলেন, যার উপর পরে ঐশ্বরিক মুখটি উপস্থিত হয়েছিল। যীশুর মুখমন্ডল সহ কাপড়টি আজও রাখা হয়েছে এবং তীর্থযাত্রীদের ভিড় জমায়। ক্যানভাস অলৌকিক কাজ করতে, অসুস্থদের নিরাময় করতে, অনুসন্ধানকারীদের আত্মাকে প্রশান্ত করতে সক্ষম। এই জাদুকরী ঘটনার স্মরণে, 29শে আগস্ট, আলোকসজ্জার জন্য কাপড়গুলি গির্জায় আনা হয়েছিল, যেখান থেকে তারা সারা বছর ধরে পরিবারের জন্য কাপড় সেলাই করত৷

প্রবাদটি সংরক্ষণ করা হয়েছে: "প্রথম স্পা - তারা জলের উপর দাঁড়িয়ে, দ্বিতীয় স্পা - তারা আপেল খায়, তৃতীয় স্পা - তারা সবুজ পাহাড়ে ক্যানভাস বিক্রি করে।" একটি সাধারণ ক্যানভাসের সাথে হাজার হাজার বছর আগে ঘটে যাওয়া ঘটনাটি গির্জায়ও সম্মানিত: 29শে আগস্ট, অর্থোডক্সরা এডেসা থেকে কনস্টান্টিনোপলে যিশু খ্রিস্টের অলৌকিক চিত্র স্থানান্তরের উত্সব উদযাপন করে। এই উল্লেখযোগ্য ঘটনাটি ইতিমধ্যেই 944 সালে সংঘটিত হয়েছিল, কিন্তু আজও, চার্চের লোকেরা ঘটনাটিকে স্মরণ করে এবং মহিমান্বিত করে৷

স্পাস বহুমুখী

আশ্চর্যজনকভাবে, এটি হল বাদাম স্পা এর অনেক নাম রয়েছে যা অর্থোডক্স, সাংস্কৃতিক, দৈনন্দিন, কৃষি দৃষ্টিকোণ থেকে ন্যায়সঙ্গত। আখরোট, রুটি, ক্যানভাসে, ক্যানভাসে, ক্যানভাস - এগুলি হল ছুটির নাম, যা ঐতিহ্যগতভাবে 29শে আগস্ট একটি গ্র্যান্ড স্কেলে উদযাপিত হয়। বাদাম (রুটি) ত্রাণকর্তা কোন তারিখে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই দিনটি আমাদের পূর্বপুরুষদের মতোই উদযাপন করা উচিত।

ছুটির রেসিপি

নিখুঁত একটি রেসিপি আছেডরমিশন ফাস্টের সমাপ্তিতে আসে, যখন সমস্ত গির্জার নিষেধাজ্ঞা ইতিমধ্যেই শেষ হয়ে যাচ্ছে। মধু, আপেল এবং বাদাম স্পাসের শেষের দিকে, মধু এবং বাদাম দিয়ে বেকড আপেল উপযুক্ত। এই থালাটি এক ধরনের আচার অনুষ্ঠান যা মাঠের প্রধান কাজ শেষ করে এবং পূর্ণ শীতের সূচনা করে।

একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে, আপনাকে কয়েকটি বড় আপেল, 250 গ্রাম মধু, 100 গ্রাম বাদাম নিতে হবে। আপেলগুলিকে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, কোরটি কেটে নিন, একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি জল স্নান মধ্যে মধু গলে, কাটা বাদাম যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। মিশ্রণ দিয়ে আপেল স্টাফ, আরো কয়েক মিনিটের জন্য চুলা পাঠান. চাইলে উপরে গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দিন।

আগস্টের তিন দিন শুধু অন্যদের থেকে আলাদা নয় এবং বিশেষ জাদুতে সমৃদ্ধ। বহু শতাব্দী ধরে, মানুষ লক্ষ করেছে যে আজকাল প্রকৃতিতে বিশেষ, রহস্যময় কিছু ঘটছে। আজকাল, আমরা অন্যান্য ছুটির দিনগুলি উদযাপন করি, যা প্রায়শই দুর্ঘটনাক্রমে উদ্ভাবিত হয় এবং কোনও গভীর অর্থ বহন করে না। তাহলে আমাদের এখন জানতে হবে কোন তারিখ বাদাম পরিত্রাতা? বাপ-দাদার প্রথা মেনে চলব কেন? অ্যাপল ত্রাণকর্তা এবং আখরোট ত্রাণকর্তা উদযাপন করার প্রথাটি রাশিয়ায় কীভাবে মনে রাখা খুব গুরুত্বপূর্ণ?

আমাদের অবশ্যই জানতে হবে, মনে রাখতে হবে, উদযাপন করতে হবে এবং অর্থোডক্স উপবাস, ছুটির দিনগুলিকে সম্মান করতে হবে, শুধুমাত্র আমাদের ঠাকুরমাদের সম্মানের জন্য নয়। পুরানো দিনে, তারা কঠোরভাবে বাইবেলের আইনগুলি মেনে চলত, যা সর্বদা বৈধ। জীবন, স্বাস্থ্যের উন্নতি, মানসিক ও মানসিক ভারসাম্য বজায় রাখা জরুরিঈশ্বরে বিশ্বাস করুন, সহস্রাব্দ ধরে সঞ্চিত জ্ঞানের প্রশংসা করুন এবং সম্মান করুন৷