ইতালিতে ১৫ আগস্ট ফেরাগোস্তোর ছুটি। ঈশ্বরের মা বা অ্যাসেনশনের ডর্মেশনের উৎসব

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-17 18:33

পৃথিবীতে অনেক সুন্দর জায়গা আছে। তবে তাদের প্রত্যেকটি কেবল বাহ্যিক সৌন্দর্যই নয়, একটি সমৃদ্ধ ইতিহাসেও পরিপূর্ণ। এটি কয়েক শতাব্দী ধরে আশ্চর্যজনক ঐতিহ্যে ভরা, এই বা সেই জায়গার স্বকীয়তা তৈরি করেছে৷

ইতালি তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙের জন্য বিখ্যাত। সবকিছুই এতে আকর্ষণীয়: মানুষ, ল্যান্ডস্কেপ, রন্ধনপ্রণালী, ইতিহাস, উৎসব। তাদের মধ্যে একটি পরিদর্শন করা হল নিজেকে অন্য জগতে নিমজ্জিত করা যা আপনাকে পুরো গ্রাস করবে। গ্রীষ্মের শেষ মাসটি বাসিন্দাদের জন্য বিশেষভাবে স্মরণীয়। 15 আগস্ট ইতালিতে ফেরাগোস্টো নামে একটি ছুটির দিন। এই দিনটি দেশের মতোই অস্বাভাবিক এবং উজ্জ্বল। এর উত্স এবং স্থানীয় ঐতিহ্য সম্পর্কে আরও জানতে এই নিবন্ধটি পড়ুন৷

প্রাচীন শিকড়

ছুটির নামটি ল্যাটিন উত্সের। Ferragosto শব্দের সঠিক অনুবাদ হল "অগস্টের বাকি"। সম্ভবত, কুখ্যাত রোমান সম্রাট এর ঘটনার সাথে যুক্ত।

আমরাউল্লেখ করা হয়েছে যে Ferragosto এর ইতালীয় ছুটির দিনটি বেশ বিতর্কিত। এটি আপাতদৃষ্টিতে বেমানান ধারণাগুলিকে একত্রিত করে - গির্জার আচার এবং পৌত্তলিক বিষয়গুলি। অবশ্যই, পরবর্তীরা বয়স্ক এবং তারাই ছুটি শুরু করেছিল৷

প্রাচীন রোমানরা এইভাবে গ্রীষ্মকালীন কাজ এবং ফসল কাটার সমাপ্তি চিহ্নিত করেছিল। এই সময়ে, তারা কৃষির পৌরাণিক দেবতা কনসাসকে আচার-অনুষ্ঠান উৎসর্গ করে। মালিকরা শ্রমিকদের কিছু খাবার এবং অর্থ দিয়েছিল যাতে তারা পর্যাপ্তভাবে ফেরাগোস্টো উদযাপন করতে পারে। প্রাণীদেরও বিশ্রামের অনুমতি দেওয়া হয়েছিল।

প্রাথমিকভাবে, ক্যাথলিক চার্চ ইতালিতে ফেরাগোস্টোকে বিলুপ্ত করার চেষ্টা করেছিল, কিন্তু একের পর এক ব্যর্থ প্রচেষ্টার পর, এটি তা মেনে নেয়।

ছুটির ধর্মীয় দিক

মদার অফ গডের ডরমিশন বা অ্যাসেনশনও ১৫ই আগস্ট হয়েছিল। এই সত্য ঐতিহাসিক প্রমাণ দ্বারা নিশ্চিত করা হয়. এটি পৌত্তলিকদের উত্সবগুলিকে ক্যাথলিক আচারের সাথে সংযুক্ত করতে সহায়তা করেছিল, কারণ অন্য জগতে স্থানান্তর একটি দুঃখজনক ঘটনা, তবে ধর্মীয় কারণে এটি পুনর্জন্ম এবং অনন্ত জীবনের আশার সাক্ষ্য দেয়। কেন একটি বড় ঘটনা নিক্ষেপ না?

বৈশিষ্ট্য

১৫ই আগস্ট হল ছুটির মরসুমের সূচনা হিসাবে সমস্ত ইতালীয়রা স্বপ্ন দেখে। এই দেশে, এমন কোনও ধারণা নেই যে আপনি একবারে সমস্ত শিথিল করতে পারবেন না। লালিত দিন শুরু হওয়ার পরে, দেশ কার্যত হিমায়িত হয়। অফিস, দোকান, বার এবং সংস্থাগুলি দুই সপ্তাহের জন্য বন্ধ থাকায় স্থানীয়রা প্রকৃতির কাছে ভিড় করছেন। ফলাফল একটি হালকা সংস্করণকিছু মুভির পোস্ট-অ্যাপোক্যালিপটিক প্লট।

সমস্ত প্রকৃতিতে

শহরগুলি সত্যিই পরিত্যক্ত আশ্রয়ের মতো হয়ে গেছে যা তাদের বাসিন্দারা তাড়াহুড়ো করে ছেড়ে গেছে। ইতালীয়রা ঐতিহ্যের প্রতি খুব সংবেদনশীল, বিশেষ করে যখন এটি শিথিল করার ক্ষেত্রে আসে। কিন্তু সব জীবন কোথায় যায়?

স্থানীয় বাসিন্দারা, এমনকি যারা আগামী দুই সপ্তাহের জন্য দূরবর্তী দেশে ভ্রমণের পরিকল্পনা করছেন না, তারা প্রকৃতি পরিদর্শন করাকে তাদের কর্তব্য বলে মনে করেন। আগস্ট 15 ইতালিতে একটি ছুটির দিন এবং প্রত্যেকে এটি ভিন্নভাবে উদযাপন করে। কেউ ওয়াটার পার্কে যায়, অন্যরা ভ্রমণ পছন্দ করে (বিশ্রাম এবং সাংস্কৃতিক শিক্ষাকে একত্রিত করার একটি ভাল উপায়), অন্যরা তাঁবু ক্যাম্পে পিকনিকের জন্য বেছে নেয়।

কিছু অ্যাক্টিভিস্ট প্রয়োজনীয় জায়গা আগে থেকেই সাজিয়ে রাখে। সেখানে আপনি বড় ছাউনি খুঁজে পেতে পারেন যা জ্বলন্ত সূর্য থেকে রক্ষা করে, প্রচুর জ্বালানী কাঠ, রান্না করার জায়গা এবং অবশ্যই তাঁবু। ইতালিতে বসবাসকারী রাশিয়ানরা দাবি করে যে কিছু মানুষ পুরো আগস্ট প্রকৃতিতে কাটাতে পারে, শুধুমাত্র মাঝে মাঝে স্নান করার জন্য বাড়ির দিকে তাকিয়ে থাকে।

তাঁবুর শহরগুলির একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হ'ল বিভিন্ন ধরণের লোকের ঘনত্ব। এটি কোন গোপন বিষয় নয় যে এখানে প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব উপভাষা এবং উচ্চারণ থাকতে পারে। এই দেশটি কতটা বহুমুখী তা বোঝার জন্য এমন অস্বাভাবিক কথোপকথন শুনলেই যথেষ্ট।

মূল জিনিস - ইতালির ফেরাগোস্তো দর্শনীয় এবং সুস্বাদু!

আপনি আপনার আঙ্গুল চাটবেন

ইতালি সারা বিশ্বে তার রন্ধনপ্রণালীর জন্য বিখ্যাত, এমনকি উত্সব মেনুও হতে পারেএকটি অবিশ্বাস্য গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা৷

সেই সময়ে, মানুষের দূরবর্তী আনন্দ অনেক সহজ ছিল। সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী এবং ব্যাপক থালা ছিল কবুতর রোস্ট। যারা পার্কে এই সুন্দর পাখিদের খাওয়াতে পছন্দ করেন তারা সবাই সম্ভবত এখন কাঁপছেন, কিন্তু জীবনের সত্য এটাই। একটি অনুরূপ রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ টাস্কানি থেকে আসে এবং এক হাজার বছর আগে উদ্ভূত হয়েছিল। আজ অবধি, এই খাবারটি শুধুমাত্র দেশের কয়েকটি এলাকায় প্রস্তুত করা হয়েছে।

15 আগস্ট ইতালিতে ছুটির দিন, তাই অন্যান্য অঞ্চলে পর্যটকদের জন্য কিছু খাওয়ার ব্যবস্থা আছে। সিসিলি তার হিমায়িত তরমুজ জামের জন্য বিখ্যাত। স্বাদের জন্য, এটি লেবুর টুকরো এবং সূক্ষ্ম জুঁই ফুল দিয়ে সজ্জিত।

স্ট্রেসা শহরটি তার বিশেষ সুস্বাদু, মার্গেরিটিন ডি স্ট্রেসা বিস্কুটের জন্য বিখ্যাত। এটি 19 শতকে স্থানীয় মিষ্টান্ন দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, এটি ইতালীয়দের খুব পছন্দ ছিল এবং অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। ভোজ চলাকালীন রানি মার্গারেটের অতিথিদেরও কুকি পরিবেশন করা হয়েছিল।

রোমের ফেরাগোস্টো একটি সুস্বাদু ডিনারের সাথে উদযাপন করা হয়। শুরুতে, তারা সবচেয়ে উপাদেয় মুরগির কলিজা দিয়ে পাস্তা পরিবেশন করে, তারপর মিষ্টি মরিচের সাথে সসে চিকেন এবং দীর্ঘ গরম দিনের পরে ডেজার্টের জন্য, একটি ঠাণ্ডা তরমুজ সেরা।

Tuscany এবং Emilia-Romagna-এ, স্থানীয়রা বন্ধু এবং পরিবারকে পরিবেশন করার জন্য অ্যানিসড প্রিটজেল বেক করে। এটি করার জন্য, বিশেষ ছুটির প্যাকেজে রেডিমেড খাবারগুলি রাখা হয়৷

তাঁবুর শহরগুলিতে, মেনুতে প্রধানত মাংস থাকে। নিরামিষাশীদের পক্ষে সেখানে উপস্থিত না থাকাই ভাল, কারণ শূকরের সংখ্যা কেবলমাত্ররেকর্ড।

শুকরের মাংস রান্না করা হয়, সাধারণত খোলা আগুনে, থুতুতে ঘোরানো হয়। খাওয়ার আগে, মর্টল গাছের পাতা সহ দুটি বড় কর্ক ডিশের মধ্যে গরম মাংস রাখা হয়, যা এটিকে আরও সুগন্ধযুক্ত করে তোলে। পানীয় হিসাবে, এটি নিঃসন্দেহে ওয়াইন। এটি পানির মতো প্রবাহিত হতে পারে।

ইভেন্টের প্রোগ্রাম

ইতালিতে ফেরাগোস্টো কীভাবে পালিত হয় তা পুরোপুরি উপলব্ধি করতে, আপনাকে স্থানীয় ঐতিহ্য সম্পর্কে জানতে হবে।

ধর্মীয় মিছিল তাদের মধ্যে সবচেয়ে প্রাচীন। প্রতিটি শহরের নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য আছে। পালেরমোতে, মিছিলে যুবকদের নিয়ে গঠিত যারা গম্ভীরভাবে ম্যাডোনার মূর্তি বহন করে। টিভোলিতে, দুটি ব্যক্তিত্ব একসাথে অংশগ্রহণ করে - ভার্জিন এবং যিশু। তারা একে অপরের "সাক্ষাত" করার জন্য শহরের বিপরীত প্রান্ত থেকে বহন করা হয়। সাসারিতে, শোভাযাত্রাটি তাল গাছের আকারে তৈরি বড় পেপিয়ার-মাচে মোমবাতি দিয়ে সজ্জিত হয়।

তুরিনে, 20 শতকের মাঝামাঝি পর্যন্ত, একটি রেস্তোরাঁয় একটি গালা ডিনারে যাওয়া বা পো নদীর ধারে পিকনিকে বাইরে সময় কাটানো প্রথা ছিল।

রোমে, পুরো আগস্ট জুড়ে, শহরের লোকেরা পিয়াজা নাভোনাকে জলে পূর্ণ করেছিল। ফলাফলটি ছিল একটি বিশাল পুল, যেখানে মজার মজার সাঁতার কাটা হয়েছিল গেম এবং কৌতুকের সাথে৷

একটি অবিস্মরণীয় সময়

আধুনিক বাস্তবতা ইতালিতে এই ছুটির দিনটিকে পরিবর্তন করুক। 15 আগস্ট এখনও একটি প্রত্যাশিত তারিখ, কারণ এর পরে সমস্ত উদ্বেগ পুরো দুই সপ্তাহের জন্য চলে যাবে। স্থানীয়দের সাথে এই অস্বাভাবিক, ঐতিহ্য-ভরা দিনটি ভাগ করে নেওয়ার চেষ্টা করুন এবং আপনি তা করবেনদেশের দিকে তাকাও!