বাঁশের খাবার: বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগ বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-17 18:33

যখন বাড়িতে বাঁশের ব্যবহারের কথা আসে, প্রথমেই যে বিষয়টি মাথায় আসে তা হল কাঠের বোর্ডের আকারে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় মেঝে, সেইসাথে টেকসই এবং আড়ম্বরপূর্ণ আসবাবপত্র।

সবাই জানে না যে রান্নাঘরের সরঞ্জামও বাঁশ দিয়ে দেওয়া যেতে পারে। এই জাতীয় খাবারের পরিসর সাধারণ কাটিং বোর্ড এবং টেফলন-কোটেড স্প্যাটুলার মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়।

মিথ যে এই উপাদান দিয়ে তৈরি খাবারগুলি একটি রুক্ষ চেহারা এবং প্রতিটি রান্নাঘরের অভ্যন্তরের সাথে খাপ খায় না তা খণ্ডন করা সহজ। কাটলারি, প্লেট, বাটি, কাপ, গ্লাস, সালাদ বাটি, বাঁশের তৈরি ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যার রঙের দাঙ্গা এবং বিভিন্ন আকারের বিস্ময়।

বাঁশ দৈনন্দিন জীবনে

বাঁশ হাজার হাজার বছর ধরে দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর কচি কান্ডগুলি খাওয়া হত, প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা হত, তারা এটি থেকে ঘর, সেতু, বেড়া তৈরি করত, আসবাবপত্র এবং জামাকাপড়, টুপি এবং বেতের পাত্র, লেখার পাত্র এবং কাগজ, বাল্ক পণ্যগুলির জন্য অস্ত্র এবং পাত্র, ছাতা এবং ব্যাগের হাতল তৈরি করত, রড।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, একশ বছর আগে, তারা বাঁশের ফ্রেমে হালকা সাইকেলে করে শহর ঘুরে বেড়াত।

বাঁশ অনেকের মধ্যেঐতিহ্যগত প্রাচ্য সংস্কৃতি বন্ধুত্ব, দীর্ঘায়ু, শক্তি, অজেয়তার প্রতীক হয়ে উঠেছে। কিছু এশীয় দেশে, এমনও বিশ্বাস করা হয়েছিল যে পৃথিবীতে মানবতার উপস্থিতি এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদের জন্য।

ইউরোপীয় সংস্কৃতিতে, এই উপাদানটি আবার যোগ্য জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, ধীরে ধীরে কিন্তু নিশ্চিতভাবে সর্বব্যাপী প্লাস্টিককে তার অবস্থান থেকে সরিয়ে দিচ্ছে। লোকেরা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সম্পর্কে আরও শিখছে এবং পরিবেশের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার ক্ষতি করতে পারে এমন জিনিসগুলি থেকে মুক্তি পেতে চায়। অতএব, বাঁশের থালা ভোক্তাদের মধ্যে এত আগ্রহের বিষয়।

বাঁশের রান্নার পাত্রের শক্তি

ক্রেতাদের কেনার আগে খুঁজে বের করা উচিত কোন অনুষ্ঠানের জন্য বাঁশের খাবার উপযুক্ত। বৈশিষ্ট্য, এই জাতীয় পাত্রগুলির ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য এবং এটির যত্ন নেওয়ার জন্য বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তা - এই সমস্ত পয়েন্টগুলি বিশেষ মনোযোগ এবং বিবেচনার দাবি রাখে৷

যখন খাবারগুলি প্রাকৃতিক উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়, এটি ইতিমধ্যেই এর সুবিধা। নির্মাতারা দাবি করেন যে এমনকি উজ্জ্বলভাবে আঁকা, এতে 99% প্রাকৃতিক কাঁচামাল রয়েছে।

উপরন্তু, এই জাতীয় পণ্যগুলির সুবিধাগুলি হল:

• বিশেষ নান্দনিকতা, উজ্জ্বল রং এবং আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা;
• হালকা ওজন;
• প্রভাব প্রতিরোধ;
• কম দাম;
• উপাদানের অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য;
• খাদ্যে কোনো ক্ষতিকারক রেচন নেই;
• কোন বিদেশী গন্ধ নেই, খাবারের প্রাকৃতিক গন্ধ সংরক্ষণ করে;
• তাপ-অন্তরক বৈশিষ্ট্য;
• বেলচা এবং চামচ নয়টেফলন-কোটেড স্ট্যুপ্যান এবং ফ্রাইং প্যানের পৃষ্ঠে আঁচড় দিন;
• বাঁশের থালা খাবারে দাগ পড়ে না এবং গন্ধ ও তরল শোষণ করে না;
• কাঠ এবং প্লাস্টিকের বিপরীতে বছরের পর বছর ধরে মসৃণ থাকে;
• বারবার ধোয়ার পরেও রঙের আবরণ বিবর্ণ হয় না।

ইকো-ওয়্যারের দুর্বলতা

কিন্তু সত্যিই কি শুধু বাঁশের খাবারেরই সুবিধা আছে? ফিসম্যান - একটি জনপ্রিয় রান্নাঘরের পাত্রের দোকান - পরিবেশ বান্ধব পাত্রের যত্নশীল যত্নের পরামর্শ দেয়:

• নরম স্পঞ্জ এবং তরল ডিটারজেন্ট দিয়ে বা সাবান জলের দ্রবণে পণ্যগুলি ধুয়ে ফেলুন;
• কোন ক্ষয়কারী ব্যবহার করবেন না;
• ডিশওয়াশারে ধোয়ার আগে, আপনাকে ইউনিট এবং বাসন প্রস্তুতকারকের সুপারিশগুলি সাবধানে অধ্যয়ন করতে হবে;
• বাঁশের পাত্রে দুই বা ততোধিক ঘণ্টা তরল জমা রাখলে পরবর্তীটির বায়োডিগ্রেডেশন হতে পারে;
• মাইক্রোওয়েভযোগ্য কুকওয়্যার প্রস্তুতকারকের সুপারিশের উপর নির্ভর করে;
• এই খাবারটি খুব গরম (৭৫ ডিগ্রির বেশি) খাবারের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়;
• বৈদ্যুতিক হিটার বা হবগুলিতে স্থাপন করা উচিত নয়।

অনেক সুবিধার অধিকারী, বিনিময়ে এটির বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। বহুমুখীতা থাকা সত্ত্বেও, বাঁশের থালাবাসন কেবল কাটলারি এবং খাবারের পাত্রগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে, রান্নার পাত্র নয়৷

কী খাবার আছে?

এর জন্য আলাদা আলাদা খাবারপুনঃব্যবহারযোগ্য এবং নিষ্পত্তিযোগ্য, রঙিন পেইন্ট এবং প্রাকৃতিক টেক্সচার দিয়ে প্রয়োগ করা প্যাটার্ন সহ, স্বচ্ছ বার্নিশ দিয়ে আচ্ছাদিত।

উৎপাদন প্রযুক্তি অনুসারে পণ্যের চেহারা এবং ব্যবহার পরিবর্তিত হয়।

বাঁশের থালাবাসন প্রযুক্তি

বাঁশ একটি নবায়নযোগ্য প্রাকৃতিক সম্পদ। এই উদ্ভিদ একটি আশ্চর্যজনক হারে বৃদ্ধি পায়। এক ঘণ্টার মধ্যে কাণ্ড তিন সেন্টিমিটার প্রসারিত হয়।

এমনকি পানিতে রাখা কাটা ডালপালাও বাড়তে থাকে, যেমন বাঁশ কাটার পরে অবশিষ্ট স্টাম্পগুলি থাকে। অর্থনৈতিক এবং পরিবেশগত দক্ষতার দিক থেকে, এটি প্রায় একটি আদর্শ কাঁচামাল।

বারবার ব্যবহারের উদ্দেশ্যে থালা - বাসন তৈরির জন্য, শুধুমাত্র অঙ্কুরগুলি নেওয়া হয়৷ চূর্ণ করা আঁশযুক্ত ভরকে প্রয়োজনীয় আকারে গরম চাপ দেওয়া হয় এবং নকশার উপর নির্ভর করে, স্বচ্ছ খাদ্য বার্নিশ (প্রাকৃতিক প্যাটার্ন সংরক্ষণের জন্য) বা রঙিন খাদ্য এনামেল দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়, যার জল-বিরক্তিকর এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

পাত্রগুলিকে উচ্চ নান্দনিক বৈশিষ্ট্য দেওয়ার জন্য, অনুমোদিত খাবারের রঞ্জক এবং সয়া যুক্ত করে খাবারগুলি উজ্জ্বল রঙে আঁকা হয়৷

অসাধু নির্মাতারা, পরিবেশ বান্ধব পণ্যগুলির প্রতি মানুষের আবেগকে নগদ করার চেষ্টা করে, গরম চাপের পরিবর্তে বরং সন্দেহজনক আঠালো ব্যবহার করে, যা অস্পষ্ট উত্সের প্রচুর করাতের গর্ভধারণ করে৷

পেইন্টেড গ্লাস দিয়ে ঢাকা,এই জাতীয় খাবারগুলির একটি আকর্ষণীয় চেহারা থাকতে পারে, তবে এটির সাথে খাদ্যে ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত করার একটি অপ্রীতিকর বৈশিষ্ট্য। অতএব, একজন প্রস্তুতকারকের পছন্দের প্রতি অমনোযোগী মনোভাব ক্রেতার শুধু অর্থই নয়, স্বাস্থ্যও খরচ করতে পারে।

বাঁশের ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যার

এই উপাদান থেকে তৈরি ডিসপোজেবল খাবারের পাত্রের প্রধান সুবিধা হল বায়োডিগ্রেডেবিলিটি।

বাঁশের প্লেট এবং কাপগুলি পুরানো ডিসপোজেবল কাগজ বনাম প্লাস্টিক ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যার বিতর্কের অবসান ঘটাতে পারে, কারণ তারা উভয়ের মধ্যে সেরা৷

এই পাত্রের নান্দনিকতা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার প্রেমীদের, প্রাকৃতিক গৃহস্থালীর সামগ্রীর অনুরাগীদের এবং বহিরঙ্গন বিনোদন এলাকাগুলির পরিচ্ছন্নতার জন্য যোদ্ধাদের আবেদন করবে৷

এমনকি যদি একটি অপ্রত্যাশিত বর্ষণ অবকাশ যাপনকারীদের পিকনিক এলাকা ছেড়ে চলে যেতে বাধ্য করে এবং তাদের ব্যবহৃত ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যার দ্রুত সংগ্রহ করতে না দেয়, যেমন প্রায়শই ঘটে, আরও দায়িত্বশীল পর্যটকদের জন্য বড় আফসোসের জন্য, প্রকৃতি নিজেই পরিষ্কার করবে, দ্রুত বাঁশের ফাইবার রিসাইক্লিং।

ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যারের পরিসরের মধ্যে কেবল বাইরের ব্যবহার এবং বুফেটের জন্য উপযুক্ত চশমা এবং প্লেটই নয়, এছাড়াও কাঁটাচামচ, ক্যানেপ স্কিভার, ককটেল টিউব, টুথপিক, স্কিভার, বার পিক, মিষ্টান্নের জন্য ডোয়েল স্টিকস, সুশির জন্য লাঠি, প্লেসমেটস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।, stirrers এবং এমনকি ন্যাপকিনস।

ভোক্তা পর্যালোচনা

যদি ক্রেতার পছন্দ বাঁশের থালা-বাসন হয়ে থাকে, তাহলে প্রকৃত ভোক্তাদের রিভিউ তার কাছে প্রথমেই আগ্রহের বিষয় হবে।এই রান্নাঘরের পাত্র সম্পর্কে যারা মতামত প্রকাশ করেছেন তাদের বেশিরভাগই এর ভোক্তা বৈশিষ্ট্যের প্রশংসা করেছেন৷

কয়েকজন হতাশ ইঙ্গিত দেয় যে তারা আশা করেছিল যে আনুষাঙ্গিকগুলি একেবারেই ভাঙা যাবে না। কিছু পরীক্ষক ইচ্ছাকৃতভাবে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে আইটেম রেখেছেন তা দেখার জন্য। বেশিরভাগ পরীক্ষকের জন্য, খাবারগুলি সমস্ত ভোক্তা গুণাবলী ধরে রেখেছে, কিছুর জন্য, তারা জ্বলে উঠেছে। দুর্ভাগ্যবশত, যারা রিভিউ দিয়েছেন তারা সবাই প্রস্তুতকারকের ব্র্যান্ড নির্দেশ করেনি।

যে হোস্টেসরা এটিকে এর উদ্দেশ্যমূলক উদ্দেশ্যে এবং প্রস্তুতকারকের সুপারিশ অনুসারে ব্যবহার করেছে তারা অপারেশন চলাকালীন ফাটল এবং চিপগুলির অভিযোগ করেননি।

ব্যবসার জন্য কুকওয়্যার

সংকুচিত বাঁশের থালাবাসন টেকসই ক্যাফে, সুশি বার, জাতিগত রেস্তোরাঁ এবং শিশুদের বিনোদন কেন্দ্রগুলির মালিকদের মধ্যে একটি ফ্যাশন প্রবণতা হয়ে উঠেছে৷

সাশ্রয়ী পাত্রগুলি টেকসই, একটি উপস্থাপনযোগ্য চেহারা এবং প্রতিষ্ঠানের হাইলাইট হয়ে ওঠে, পরিষেবাটিকে একটি নতুন স্তরে উন্নীত করে৷

সংক্ষেপে সংক্ষিপ্ত করার জন্য। কয়েক বছর আগে প্রবর্তিত, বাঁশের থালাবাসন দ্রুত তার ভক্তদের জয় করে নিয়েছে এবং রান্নাঘরের পাত্রের বাজারে ইকো-ওয়্যার কুলুঙ্গিতে একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান নিয়েছে৷