আমাদের শাকসবজি শুকানোর দরকার কেন?

2025 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56

আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির প্রধান উৎস হল তাজা শাকসবজি। আপনি শুধুমাত্র পাকা মৌসুমে তাদের প্রাকৃতিক আকারে খেতে পারেন। এবং শুকনো ফলের মধ্যে প্রায় তাজা ফলগুলির মতোই অনেক পুষ্টি থাকে৷

খাবার শুকানোর অনেক উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

- পুষ্টি এবং ভিটামিনের সংরক্ষণ সীমিত করা, যা ক্যানিংয়ের সময় অসম্ভব;

- বিভিন্ন স্বাদ এবং সংরক্ষণকারীর অনুপস্থিতি;

- শাকসবজি এবং ফল সংগ্রহের জন্য অর্থ এবং সময়ের উল্লেখযোগ্য সঞ্চয়;- শুকনো পণ্যের প্রায় সীমাহীন শেলফ লাইফ।

ফলগুলি দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে শুকানোর জন্য, সবজি শুকানোর জন্য উপযুক্ত। এই ডিভাইসটি নির্বিঘ্নে কাটা ফসল প্রক্রিয়া করবে, যতটা সম্ভব সমস্ত ভিটামিন সংরক্ষণ করবে এবং শীতের বেরিবেরি থেকে আপনাকে রক্ষা করবে।

ইলেকট্রিক ডিভাইসটি একই সময়ে প্রচুর পরিমাণে খাবার শুকাতে পারে, এটি ঘরে অল্প জায়গা নেয় এবং প্রাকৃতিক উপায়ে শুকানোর জন্য ব্যয় করা সময়কে অনেকাংশে কমিয়ে দেয়।

শুকানোশাকসবজির জন্য, যার পর্যালোচনাগুলি ইতিবাচক, একটি খুব জটিল নকশা নেই। এবং আপনার যদি এই জাতীয় ডিভাইস কেনার ইচ্ছা থাকে তবে আপনাকে প্রধানত ট্রে সংখ্যা, শক্তি এবং ডিজাইনের দিকে নজর দিতে হবে, কারণ এই ডিভাইসগুলির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।

আধুনিক বৈদ্যুতিক ড্রায়ারগুলি স্বয়ংক্রিয় বা আধা-স্বয়ংক্রিয় মোডে পুরো প্রক্রিয়াটি সম্পাদন করে। ব্যবহারকারীকে শুধুমাত্র সাবধানে খাবার প্রস্তুত করতে হবে (পরিষ্কার এবং কাটা) এবং মোড নির্ধারণ করতে হবে এবং মেশিনটি বাকি কাজ করবে। খাদ্য. সহজ মডেলের অপারেশন নীতি প্রাকৃতিক বায়ু সঞ্চালনের উপর ভিত্তি করে। একটি প্রাণবন্ত উদাহরণ হল শাকসবজি এবং ফলের জন্য "কোরান ড্রায়ার" ডিভাইস। এই পণ্য সম্পর্কে এখনও কোন পর্যালোচনা নেই, যেহেতু প্রস্তুতকারক সম্প্রতি বাজারে হাজির হয়েছে। একই সময়ে, বিভিন্ন ডিভাইসে শুকানোর গুণমান প্রায় একই, শুধুমাত্র পুরো প্রক্রিয়াটিতে ব্যয় করা সময়ের পরিমাণ ভিন্ন হতে পারে। প্রস্তুতকারকের দ্বারা প্রদত্ত প্যালেটের সংখ্যার উপর। সাধারণত তাদের সংখ্যা 3 থেকে 5 টুকরা পর্যন্ত হয়, তবে আরও প্রশস্ত বিকল্প রয়েছে - 9 টি প্যালেট পর্যন্ত। বৈদ্যুতিক ড্রায়ারগুলি ধাতু বা প্লাস্টিকের তৈরি। শাকসবজির জন্য ধাতব শুকানো তার প্লাস্টিকের অংশের তুলনায় ভারী, তাই পরিকল্পনা না থাকলে আপনি এই জাতীয় ডিভাইস কিনতে পারেন।ঘন ঘন সরানো। ধাতব বডি সহ একটি ড্রায়ার বাছাই করার সময়, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে এটি অপারেশনের সময় তীব্রভাবে উত্তপ্ত হতে পারে, যা শাকসবজি এবং ফলগুলির অসম প্রক্রিয়াকরণের দিকে পরিচালিত করতে পারে৷

ইলেকট্রিক ড্রায়ার থার্মোস্ট্যাটের সাথে এবং ছাড়াই আসে। এই উপাদানটির উপস্থিতি আপনাকে পছন্দসই তাপমাত্রা নিজেই সেট করতে এবং শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন এর মান সামঞ্জস্য করতে দেয়। সঠিক উদ্ভিজ্জ ড্রায়ার অবশ্যই আপনাকে অনেক বছর ধরে খাদ্য সংগ্রহের জন্য পরিবেশন করবে।