সুশি এবং রোল তৈরির মেশিন: কয়েক মিনিটের মধ্যে নিখুঁত খাবার

2025 লেখক: Priscilla Miln | miln@babymagazinclub.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56

জাপানি রন্ধনপ্রণালী এখন আর কারো জন্য কৌতূহলের বিষয় নয়। প্রত্যেকে তাদের জীবনে অন্তত একবার সুশি এবং রোলস চেষ্টা করেছে। অনেক গৃহিণী তাদের নিজেরাই জাপানি খাবারের অলৌকিক ঘটনা তৈরি করার চেষ্টা করেছিলেন। অবশ্যই, আমরা মূল রেসিপিটি কঠোরভাবে অনুসরণ করার বিষয়ে কথা বলছি না, তবে কিছু পণ্য প্রতিস্থাপন করা বেশ সম্ভব। যদি রেসিপিটি কম-বেশি পরিষ্কার হয়, তবে সবাই এই থালাটিকে নিখুঁত আকারে তৈরি করতে পরিচালনা করে না। এই ক্ষেত্রে, সুশি এবং রোল তৈরির জন্য একটি মেশিন উদ্ধারের জন্য আসে৷

সুশি কি

সুশি কী তা নিয়ে বেশিক্ষণ কথা বলার দরকার নেই। এটি শুধুমাত্র লক্ষণীয় যে প্রতিবার আপনি অন্তত একটি উপাদান পরিবর্তন করার সময়, তারা নাম পরিবর্তন করে।

এর মূল অংশে, রোলগুলি হল চালের ভিনেগারের স্বাদযুক্ত চাল, এবং বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবার বা শাকসবজি একটি নরি শীটে গড়িয়ে দেওয়া হয়। অন্যদিকে, সুশি হল রাইস সসেজ, যার উপর বাকি উপাদানগুলিকে চাপানো হয়৷

থালাটি মশলা দিয়ে পরিবেশন করা হয়: সয়া সস এবং ওয়াসাবি। বেশিরভাগ রোল এবং সুশি তাদের রচনায় আচারযুক্ত আদা থাকে, যা খাবারে মশলা যোগ করে। কখনও কখনও এটি নেওয়ার জন্য আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয়।আফটারটেস্ট রাশিয়ার ঐতিহ্যবাহী মশলা কাজ করবে না, বহিরাগত এবং অস্বাভাবিক খাবারগুলি অদৃশ্য হয়ে যাবে।

মেশিনের অপারেশনের বিবরণ

থালার নান্দনিকতা রোলগুলির আকৃতির উপর নির্ভর করে। বাড়িতে তৈরি বেশিরভাগ জাপানি খাবার দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। এবং এটি পুরো ছাপ নষ্ট করে। যদি এটি উত্সব টেবিলের জন্য প্রস্তুত করা হয় তবে এটি আরও আপত্তিকর৷

সুশি এবং রোলের জন্য মেশিন আপনাকে নিখুঁত আকৃতির রোল তৈরি করতে সাহায্য করবে যা আলাদা হয়ে যায় না। এই ক্ষেত্রে, হোস্টেস ন্যূনতম প্রচেষ্টা ব্যয় করবে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল সমস্ত পণ্য এবং ফর্ম রোল করা। প্রথমে যন্ত্রটিতে নরি সামুদ্রিক শৈবালের একটি শীট রাখা হয়, এতে চাল এবং অন্যান্য উপাদানগুলি স্থাপন করা হয়। সুশি এবং রোল তৈরির যন্ত্রটি আলতোভাবে এগুলিকে পুরোপুরি এমনকি সসেজে সংকুচিত করে। নিষ্কাশন পরে, তারা টুকরা মধ্যে কাটা আবশ্যক। আপনি জাপানি খাবার উপভোগ করতে পারেন!

এমন কিছু রেসিপি আছে যেগুলোতে নরি শীট ব্যবহার করা হয় না। এবং এই ক্ষেত্রে, সুশি এবং রোল তৈরির জন্য মেশিনটি পুরোপুরি কাজ করবে। সমস্ত উপাদান শক্তভাবে চেপে রাখা হবে এবং ভেঙে পড়বে না।

সুশি সেটের বিবরণ

সুশি এবং রোল মেশিন বাড়িতে একটি বহিরাগত খাবার তৈরি করার একমাত্র উপায় নয়। আজ, এর জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। বিক্রয়ের উপর আপনি সুশি এবং রোলস জন্য সেট খুঁজে পেতে পারেন. এগুলি অসংখ্য ফর্ম এবং একটি কাটিয়া ছুরি। প্যাকেজ বিভিন্ন আকারের বিশেষ ছাঁচ অন্তর্ভুক্ত. কিছু কাটা আছে. তাদের সাহায্যে, ছাঁচ থেকে বের না করেই রোলগুলি কাটা যায়। উত্পাদনের জন্য উপাদান খাদ্য গ্রেড প্লাস্টিক.

একটি সেট ব্যবহার করে সুশি তৈরির প্রযুক্তি মেশিন ব্যবহারের থেকে আলাদা। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ফর্মের দুটি অর্ধেক ভাত এবং স্টাফিং দিয়ে পূরণ করা প্রয়োজন। তার পরই নরির চাদরে চালের রোল ছড়িয়ে দিন। যাতে প্রান্তগুলি ঘুরে না যায়, সেগুলিকে কিছুটা আর্দ্র করা দরকার৷

প্রথমবারের মতো একটি জাপানি খাবার তৈরি করতে কিছুটা সময় লাগতে পারে, তবে দক্ষতার সাথে অভিজ্ঞতা আসে৷ একটু পরে, এটি কয়েক মিনিট সময় নেবে। মোচড়ের জন্য মাস্টাররা বাঁশের চাটাই ব্যবহার করে। পদ্ধতিটি বরং শ্রমসাধ্য। সুশি নতুনদের জন্য, একটি সুশি সেট বা মেশিন বেশ উপযুক্ত৷