গর্ভাবস্থায় রসুনের ব্যবহার

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-01 17:08

রসুন দীর্ঘদিন ধরে একটি সুপরিচিত হার্বাল অ্যান্টিসেপটিক। এটি সাধারণত সংক্রামক রোগ প্রতিরোধের জন্য নেওয়া হয়। এবং এর অনন্য স্বাদ বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, এটি গরম খাবারের জন্য একটি মশলাদার নোট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। কিন্তু গর্ভাবস্থায় রসুন খাওয়া যাবে কি? এখানে আপনাকে এই পণ্যটির উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বুঝতে হবে৷

রচনা এবং বৈশিষ্ট্য

রসুন একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ সহ বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি কাঁচা এবং রান্না উভয়ই খাওয়া হয়। তবে প্রায়শই এটি প্রধান খাবারের মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

রসুন এর গন্ধে রয়েছে অ্যালিসিন (প্রয়োজনীয় তেল) এর জন্য। অ্যালিসিন একটি জৈব যৌগ যার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উদ্ভিদের সংমিশ্রণে এর পরিমাণ প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 0.23 থেকে 0.74% পর্যন্ত।

অ্যালিসিন ছাড়াও, রসুনে থাকে (প্রতি ১০০ গ্রাম):

1. ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস (ক্যালসিয়াম 180mg, পটাসিয়াম 400mg, সোডিয়াম 17mg)।
2. মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (ম্যাগনেসিয়াম 26mg, জিঙ্ক 1.2mg, সেলেনিয়াম 14mg, ম্যাঙ্গানিজ 1.7mg, আয়রন 1.7mg)।
3. ভিটামিন (B₁-B₃, B₅, B₆ , B_{9, S)।}

যদিও রসুন খুব কমই খাঁটি আকারে খাওয়া হয়, এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে ডেটা রয়েছে:

1. ক্যালোরি - 149 Kcal/623 kJ.
2. প্রোটিন - 6.4g
3. চর্বি – ০.৫ গ্রাম
4. কার্বোহাইড্রেট - 33.1 গ্রাম

রসুনে চিনি (প্রায় 1 গ্রাম প্রতি 100 গ্রাম) এবং 58 গ্রাম পরিমাণে জল রয়েছে। এছাড়াও, অন্যান্য উপাদানগুলি যেমন ক্যাফেইক এবং পাইরুভিক অ্যাসিড উল্লেখ করা উচিত। রসুন, ভিটামিন এবং খনিজ ককটেল ধন্যবাদ, সবচেয়ে দরকারী উদ্ভিজ্জ ফসল এক। এবং এর অপরিহার্য তেল হল সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উদ্ভিদ পদার্থের মধ্যে৷

ঔষধে রসুনের ব্যবহার

গর্ভাবস্থায় রসুন প্রায়ই ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। নির্দিষ্ট রোগের জটিল থেরাপির একটি উপাদান হিসাবে, এটি সত্যিই অপরিহার্য। সর্বোপরি, এটি শরীরের উপর নিম্নলিখিত প্রভাব ফেলে:

• প্রদাহরোধী;
• ছত্রাকনাশক;
• অ্যান্টিমালেরিয়াল;
• অ্যান্টিভাইরাল;
• পরজীবী।

ভাইরাল রোগের সময়কালে, রসুনকে SARS এবং ইনফ্লুয়েঞ্জার বিরুদ্ধে প্রতিরোধক হিসাবে ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি শরীরকে ব্যাকটেরিয়া প্রবেশ থেকে রক্ষা করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। এটি ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবীদের বিরুদ্ধে লড়াইয়েও কার্যকর হবে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে রসুন সক্রিয়ভাবে ই. কোলাইকে প্রভাবিত করে,স্ট্যাফাইলোকক্কাস অরিয়াস, সালমোনেলা এবং ক্যান্ডিডা গণের ছত্রাক।

তবে গর্ভাবস্থায় রসুন খাওয়া যাবে কিনা এই প্রশ্নের একটি সুনির্দিষ্ট ইতিবাচক উত্তর দেওয়া যাবে না। কারণ এই পণ্যের ব্যবহার শুধুমাত্র নিরাপদ যদি কোন contraindication না থাকে।

গর্ভাবস্থায় রসুনের উপকারিতা

গর্ভবতী মহিলাদের অত্যধিক পরিমাণে কৃত্রিম ওষুধের ব্যবহার এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়। অতএব, চিকিত্সকরা সর্বদা তাদের জন্য আরও মৃদু চিকিত্সা খুঁজে বের করার চেষ্টা করেন, যার মধ্যে রসুনের সাহায্যে বা এর প্রয়োজনীয় তেলের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতি রয়েছে। এই সবজি ফসল ব্যবহারের জন্য সুপারিশগুলি একটি মহিলার শরীরে আনতে পারে এমন সুবিধার ভিত্তিতে গঠিত হয়। রসুনের উপকারিতার মধ্যে রয়েছে:

1. টক্সিকোসিসের প্রতিরোধ ও চিকিৎসা।
2. খাদ্যে বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রে পট্রিফ্যাক্টিভ এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া নিরপেক্ষকরণ।
3. ক্ষুধা বাড়ায় এবং শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে।
4. রক্ত পাতলা হওয়ার মাধ্যমে থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ।
5. ব্লাড সুগার কমান।
6. ভাইরাল রোগের প্রতিরোধ ও চিকিৎসা।
7. SARS এবং ফ্লু প্রাদুর্ভাবের মরসুমে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা।
8. রক্তচাপ কম।
9. হেলমিনথিয়াসের চিকিৎসা।

গর্ভাবস্থায় রসুনের সমস্ত উপকারিতা সত্ত্বেও, এর ব্যবহারে খুব বেশি উদ্যোগী হবেন না। সর্বোপরি, একটি ইতিবাচক প্রভাব ছাড়াও, এটি শরীরের উপর বিপরীত প্রভাবও ফেলে৷

রসুনের ক্ষতি

রসুন থেকে ক্ষতি হতে পারেএর প্রয়োজনীয় তেলের একটি অতিরিক্ত শরীরে প্রবেশ করলেই পরীক্ষা করুন। এবং এটি কীভাবে ঘটবে তা বিবেচ্য নয়: সরাসরি খাবার থেকে বা এর উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতি থেকে।

গর্ভাবস্থায় রসুনের ক্ষতিকর গুণাবলীর মধ্যে রয়েছে:

1. জরায়ু সংকোচন উস্কে দেওয়ার ঝুঁকি। অতএব, গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে এবং শেষের দিকে রসুন খাওয়ার সময় আপনার বিশেষভাবে সতর্ক হওয়া উচিত।
2. অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া। শুধুমাত্র সেই সমস্ত মহিলারা যারা গর্ভাবস্থার আগেও রসুনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখেছেন তারা অ্যালার্জির প্রবণ। যাইহোক, একটি মতামত আছে যে এটির অত্যধিক ব্যবহার এই পণ্যটির প্রতি একটি শিশুর মধ্যে অ্যালার্জিকে উস্কে দিতে পারে৷
3. অম্বল বা পেট ব্যথা। রসুনের তীক্ষ্ণ স্বাদ, যা পেটের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
4. রক্ত পাতলা হওয়া। গর্ভাবস্থায় রসুন শুধুমাত্র সেই মহিলারা খেতে পারেন যাদের থ্রম্বোসাইটোপেনিয়ার মতো রোগ নেই। অন্যথায়, এটি শুধুমাত্র মা এবং শিশু উভয়ের জন্যই অতিরিক্ত জটিলতা সৃষ্টি করবে৷

বিরোধিতা

যদি আমরা রসুনকে মশলা হিসেবে বিবেচনা না করে, কিন্তু একটি ঔষধি প্রস্তুতি হিসেবে বিবেচনা করি, তাহলে বেশ কিছু রোগ ও রোগ সনাক্ত করা প্রয়োজন যেখানে এই পণ্যটির ব্যবহার নিষিদ্ধ। এর মধ্যে রয়েছে:

• অ্যালার্জি;
• গ্যাস্ট্রাইটিস;
• গ্যাস্ট্রিক আলসার;
• লিভার এবং কিডনি রোগ;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা;
• কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজে ব্যাঘাত;
• রসুনের গন্ধের সাথে টক্সিকোসিসের লক্ষণ।

গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে রসুন

যদিও রসুনের ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল জরায়ু সংকোচনের উদ্দীপনা, এটি অত্যন্ত বিরল। এই ঘটনাটি প্রধানত সুস্থ রোগীদের মধ্যে পরিলক্ষিত হয়েছিল যারা এই পণ্যটি অতিরিক্ত খেয়েছিলেন। অতএব, গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে রসুন খাওয়া সম্ভব কিনা সে বিষয়ে কথা বলতে গেলে, আপনাকে হার জানতে হবে, যা প্রতিদিন 1-2 লবঙ্গ।

যেসব মহিলারা প্রথম ত্রৈমাসিকে পেটে ব্যথা অনুভব করেন বা দাগ পড়ে তাদের এই পণ্যটি ব্যবহার করা বন্ধ করা উচিত। লিভার এবং কিডনির রোগগুলিও একটি বিরোধী হতে পারে৷

গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে রসুন খাওয়া সম্ভব কিনা তা নিশ্চিত হতে, আপনাকে একজন গাইনোকোলজিস্টের সাথে ব্যক্তিগত পরামর্শ নিতে হবে। তিনি, রোগীর চিকিৎসা তথ্য এবং পরীক্ষার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, গর্ভাবস্থার সময় একজন মহিলা যে ঝুঁকির সম্মুখীন হন তা ওজন করতে পারেন৷

গর্ভাবস্থার দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিক

গর্ভাবস্থার এই পর্যায়ে রসুন ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা লোহিত রক্তকণিকার সংখ্যা হ্রাসের সাথে যুক্ত হতে পারে। এটি মহিলাদের মধ্যে খুব সাধারণ, তাই আপনাকে নিয়মিত রক্ত পরীক্ষা করাতে হবে এবং প্রয়োজনে এটিকে ঘন করে এমন ওষুধ সেবন করতে হবে৷

গর্ভাবস্থার 7-9 মাসে, যখন শিশুটি আরও বেশি জায়গা নিতে শুরু করে, অনেক গর্ভবতী মহিলা বুকজ্বালা আক্রমণের অভিযোগ করেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, রসুন একটি কারণ যা এটিকে উত্তেজিত করতে পারে। আর দ্বিতীয় ট্রাইমেস্টারে থাকলে ডাক্তাররা নাএকটি সুস্থ মহিলাকে প্রতিরোধমূলক পরিমাপ হিসাবে রসুন ব্যবহার করতে নিষেধ করার কারণগুলি সন্ধান করুন, তারপরে তৃতীয়টিতে তারা এটির বিরুদ্ধে একই পরামর্শ দেয়, যাতে অকাল জন্ম না হয়।

রসুন: প্রয়োগের পদ্ধতি এবং ডোজ

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য আদর্শ হল প্রতিদিন 1-3 লবঙ্গ তাজা রসুন। প্রায়শই তারা croutons ঘষা, কিন্তু এটি ব্যবহার করার অন্যান্য উপায় আছে। উদাহরণস্বরূপ, রসুন তেল। এতে রসুন, তাজা লেবু এবং মাখন রয়েছে। রসুনের তেল তৈরি করতে লেবু ও রসুনকে ব্লেন্ডারে পিষে নিন। তারপর ফলস্বরূপ মিশ্রণটি মাখন (100-150 গ্রাম) দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, যা প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা আবশ্যক। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি বারে তৈরি হয় এবং রেফ্রিজারেটরে শক্ত হওয়ার জন্য রেখে দেওয়া হয়।

লোক ওষুধে, পরজীবীগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি দুধ-রসুন পানীয় ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জাতীয় মিশ্রণ প্রস্তুত করতে, আপনাকে 1 গ্লাস দুধে 10-15 ফোঁটা রসুনের রস যোগ করতে হবে। নির্দিষ্ট স্বাদের কারণে, পানীয়টি সারা দিন ছোট অংশে খাওয়া উচিত।

সর্দি প্রতিরোধে রসুন-মধুর মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়। এর প্রস্তুতির জন্য, রসুনকে 1: 1 অনুপাতে মধুর সাথে মিশ্রিত করা হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, প্রতিদিন 1 চা চামচ ব্যবহার করুন।

গর্ভবতী মহিলাদের নির্বিচারে ঐতিহ্যগত ওষুধের সাথে জড়িত হওয়া উচিত নয়। সমস্ত ক্রিয়াগুলি অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে সমন্বিত হতে হবে যিনি একটি নির্দিষ্ট পণ্যের ব্যবহার সম্পর্কে বিস্তারিত সুপারিশ দেবেন৷