বেকিং হাতা: হোস্টেসের জন্য টিপস

2025 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56

কয়েক বছর আগে, একটি আকর্ষণীয় নতুনত্ব বিক্রিতে উপস্থিত হয়েছিল - একটি রোস্টিং হাতা। হোস্টেসগুলি অবিলম্বে এই সুবিধাজনক ডিভাইসের সুবিধার প্রশংসা করেছে। এটি ফয়েল থেকে অনুকূলভাবে আলাদা করা যায় যে এটি স্বচ্ছ, এবং সেইজন্য, রান্নার প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করা সম্ভব। এছাড়াও, সুগন্ধি খাবার রান্না করার সময়, উদাহরণস্বরূপ, রসুন দিয়ে, গন্ধ ঘরে প্রবেশ করে না, যেমনটি সাধারণত ফয়েলের ক্ষেত্রে হয়।

এই প্যাকেজের আরও কিছু সুবিধা:

• চুলা এবং বেকিং শীট চর্বি এবং রসের ছিটা দিয়ে নোংরা হয় না;
• মাংস বা মাছ নিজের রসে রান্না করা হয়, তাই শেষ ফলাফল খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরও হয়;
• সমস্ত ভিটামিন এবং অণু উপাদান খাদ্যে সংরক্ষিত থাকে।

এই অলৌকিক ঘটনাটি প্রায়শই তিন মিটারের প্যাকেটে বিক্রি হয়। ব্যবহার করার জন্য, একটি বেকিং ব্যাগ পছন্দসই দৈর্ঘ্য কাটা হয়। পণ্যটি মশলা এবং লবণ দিয়ে ঘষে এবং হাতা মধ্যে স্থাপন করা হয়। তারপর ব্যাগের কিনারা দুই পাশে বেঁধে দেওয়া হয়। এর পরে, এটি শুধুমাত্র চুলায় রাখা এবং বরাদ্দকৃত সময় বেক করা বাকি থাকে।

কখনও কখনও তারা সঙ্গে আসেবিশেষ ধাতব ক্লিপ, কাপড়ের পিন, তারপর প্রান্তগুলি তাদের সাথে বন্ধ করা হয়। কিন্তু মাইক্রোওয়েভে রান্না করার সময় ধাতব ক্লিপ ব্যবহার করা যাবে না। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে ব্যাগ থেকে দুটি পাতলা স্ট্রিপ কেটে ফেলতে হবে এবং উভয় পাশে বেক করার জন্য হাতা বেঁধে দিতে হবে।

সব নির্মাতারা রান্না করার সময় বাষ্প থেকে বাঁচার জন্য ছিদ্র সরবরাহ করে না। অতএব, ব্যবহারের আগে, প্যাকেজটি বেশ কয়েকটি জায়গায় ছিদ্র করা আবশ্যক। কিছু হাতা মধ্যে, একটি ছোট কোণ সহজভাবে কাটা হয়। যদি এটি করা না হয়, তাহলে ব্যাগটি ওভেনে ফেটে যেতে পারে। উপরন্তু, একই ঝামেলা এড়াতে, পণ্যের উভয় পাশে পর্যাপ্ত দৈর্ঘ্যের প্রান্তগুলি থাকা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, বাষ্পের চাপ রান্নার সময় ক্ল্যাম্পগুলি পিছলে যেতে পারে।

সাধারণত, বেকিং হাতা 200 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রার জন্য ডিজাইন করা হয়। উচ্চ তাপমাত্রায়, এটি গলতে শুরু করতে পারে। সাধারণভাবে, ঝুঁকি না নেওয়া এবং 150 ডিগ্রির বেশি উত্তপ্ত ওভেনে ব্যাগটি ব্যবহার না করা ভাল। উপরন্তু, হাতাকে ওভেনের দেয়াল স্পর্শ করার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি গলে যাবে এবং তাদের সাথে লেগে থাকবে।

বেকিং ব্যাগ মাংস এবং মাছের খাবার রান্নার জন্য এবং সবজি - আলু, জুচিনি ইত্যাদি রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। অনেক গৃহিণীর পর্যালোচনা অনুসারে, এই জাতীয় হাতাতে আলু খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে। আপনি খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আলু, এবং আলু তাদের স্কিনগুলিতে বেক করতে পারেন। এবং যদি আপনি এটি মাংস, মুরগি বা মাছের সাথে একটি ব্যাগে রাখেন তবে এটি তাদের রসে সম্পূর্ণরূপে পরিপূর্ণ হবে। মাংস, এমনকি মুরগির মাংসও খুব রসালো,সুগন্ধি এবং সুস্বাদু।

কখনও কখনও এমন হয় যে পণ্যটি বাদামী হয় না। তারপরে আপনাকে কেবল চুলা থেকে এটি বের করতে হবে এবং প্রান্তগুলি ঘুরিয়ে উপরে বেকিং হাতা কাটাতে হবে। তারপর আবার ওভেনে রাখুন এবং আরও 15 মিনিট রান্না করুন। একটি সোনালি ক্রাস্ট তৈরি হওয়ার পরে, ওভেনটি বন্ধ করা যেতে পারে।

সাধারণভাবে, যেকোনো গৃহিণী এই চমৎকার নতুনত্ব পছন্দ করবে এবং কাজে লাগবে। এই ধরনের প্যাকেজের সাহায্যে আপনি খুব রসালো, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে পারেন।