ফ্রায়ার: আপনি কি রান্না করতে পারেন? ডিপ ফ্রায়ার রেসিপি

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

উদ্ভিজ্জ চর্বিযুক্ত খাবার ভাজার প্রক্রিয়া সহজতর করার জন্য ফ্রাইয়ার প্রয়োজন। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রান্না করার চেষ্টা করুন, উদাহরণস্বরূপ, একটি নিয়মিত ফ্রাইং প্যানে। আপনি এটি করতে সক্ষম হতে পারেন, তবে এটি ম্যাকডোনাল্ডস বা অন্যান্য ভাজা আলু প্রতিষ্ঠানের মতো হবে না। এবং আমরা বাজি ধরতে পারি আপনার থালা জ্বলবে!

ফ্রায়ারে রান্না করা

আপনি এই বিষয়ে বিস্তারিতভাবে অধ্যয়ন শুরু করার আগে, আপনাকে প্রথমে বুঝতে হবে ডিপ-ফ্রাইং কী এবং এই পদ্ধতি ব্যবহার করে কী কী খাবার রান্না করা যায়।

বিভিন্ন অভিধান "ডিপ ফ্রাইং" এর ধারণাকে সংজ্ঞায়িত করে, কিন্তু আমরা একটি রান্নার বইয়ের উপর ফোকাস করব। এটি বলে যে গভীর চর্বি হল একটি গরম চর্বি বা তেল যাতে রন্ধন সামগ্রী বা পণ্য ভাজা হয়। এটি একেবারে যৌক্তিক যে পরবর্তী প্রশ্নটি উঠে আসে যেখানে গভীর-ভাজা পণ্যগুলি প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে? হ্যাঁ. তাপরোধী পাত্রে? হ্যাঁ. তবে ফুটন্ত তেলে গভীর ভাজার জন্য সবচেয়ে ভালো জিনিস হল একটি বিশেষ উদ্ভাবন - একটি ডিপ ফ্রাইয়ার। কি পারেএটা রান্না? আপনি জানেন, আক্ষরিক সবকিছু! মাছ, মাংস থেকে শুরু করে শাকসবজি, ফল।খাবার রান্না করতে ফ্রাইয়ার ব্যবহার করা খাবারে অনন্য স্বাদ এবং গঠন যোগ করে। রান্নাঘর যেভাবে অস্বাস্থ্যকর এবং চর্বিযুক্ত খাবার তৈরি করে তা যে স্টেরিওটাইপ তা অতীতের বিষয়। আজ, ক্যালোরি এবং চর্বি কম এমন একটি সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করা বেশ সহজ। তবে পরবর্তীতে এ বিষয়ে আরও।

ভাজার প্রক্রিয়া নিজেই সহজ, তবে এর জন্য কিছু মনোযোগ এবং ফোকাস প্রয়োজন। অন্যথায়, আপনি সহজেই খাবার অতিরিক্ত রান্না করতে পারেন। একটি এয়ার ফ্রায়ার কেনা আপনার খাদ্যতালিকায় অনেক নতুন খাবার যোগ করবে। এমনকি আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের বিষয়ে কঠোর হন তবে আপনি সহজেই আপনার প্রিয় রেসিপি অনুসারে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। একটু অনুশীলন, ধৈর্য - এবং আপনি সহজেই ডিপ ফ্রায়ারে কী রান্না করা যায় সেই প্রশ্নের উত্তর পাবেন।

ফ্রাইয়ার: তেল দিয়ে রান্না করছেন নাকি তেল ছাড়া?

রোস্টিং এর সমস্যা সম্পর্কে কিছুটা বোঝার পরে, আমরা নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে চলে যাই। আমাদের খুঁজে বের করতে হবে আধুনিক ডিপ ফ্রাইয়ারগুলি কতটা নিরাপদ, বা নিজেকে এবং অন্যদের ক্ষতি না করে কীভাবে ডিপ-ভাজা খাবার রান্না করা যায়? চলুন শুরু করা যাক ক্রমানুসারে।আজ, হোম অ্যাপ্লায়েন্সের বাজার সব ধরনের নতুন পণ্যে পরিপূর্ণ, এবং প্রযুক্তির সাম্প্রতিক অগ্রগতি আধুনিক তেল ভাজার অনেক সুবিধা তুলে ধরে। প্রথমত, ফসল কাটার সমস্ত উপাদান এখন স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, যা তাদের আরও নির্ভরযোগ্য এবং টেকসই করে তোলে। দ্বিতীয়ত, ডাবল ফ্রাইয়ার আছে। মধ্যে দুটি শাখা উপস্থিতির কারণেএগুলি, তারা আপনাকে একসাথে বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করতে দেয় এবং গন্ধগুলি মিশ্রিত হয় না। এই ডিপ ফ্রাইয়ার সব ধরনের ভাজার জন্য উপযুক্ত। এবং ডিপ-ফ্রাইং একটি সত্যিকারের পরিতোষ হয়ে ওঠে৷

কিন্তু একজন হোস্টেসের জন্য সেরা উপহার হবে একটি এয়ার ফ্রায়ার। এটি সর্বশেষ উদ্ভাবনগুলির মধ্যে একটি। এবং এর বিশেষত্ব এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে এটি আপনাকে আপনার প্রিয় খাবারগুলি অল্প বা কোনও তেল দিয়ে রান্না করতে দেয়। এটি সম্ভব হয়েছে গরম বাতাসের সঞ্চালনের দ্বারা, যা খাবারকে চারদিক থেকে মুড়ে রাখে, রান্না না হওয়া পর্যন্ত সমানভাবে ভাজতে থাকে৷

নিরাপদ ভাজার ছয়টি সহজ ধাপ

এখন ডিপ-ফ্রাই করার সময় রান্নাঘরে নিরাপত্তার কথা বলা যাক। প্রথমত, আপনাকে সতর্ক হতে হবে। গরম তেলের ফোঁটা কখনও কখনও অপ্রত্যাশিত আচরণ করে এবং ত্বকে আসতে পারে।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ভাজা হল গরম তেলে সম্পূর্ণরূপে ডুবিয়ে খাবার রান্না করা। প্রক্রিয়াটি নিরাপদ নয়, তাই অনেক লোক সতর্কতার কারণে এটি এড়িয়ে চলে। তবে কয়েকটি সাধারণ সুপারিশ রয়েছে, যা অনুসরণ করে আপনি সন্দেহ করবেন না যে এটি গভীর ভাজার মূল্য কিনা। একটি গভীর fryer একটি মহান সহায়ক. এতে কী রান্না করা যায়, আমরা পরে বলব, তবে আপাতত আমরা কিছু নিয়ম বর্ণনা করব।

তাই…

1. ডিপ ফ্রায়ার অবশ্যই ভালো অবস্থায় থাকতে হবে, ভেজা নয়। গুরুত্বপূর্ণ ! শুনতে অদ্ভুত, জরুরী পরিস্থিতিতে আপনার ডেস্কের পাশে একটি অগ্নি নির্বাপক যন্ত্র রাখুন।

2. সঠিকএকটি মানের গভীর-ভাজার তেল চয়ন করবে। চিনাবাদাম বা রেপসিড সবচেয়ে ভালো। তাদের একটি উচ্চ গলনাঙ্ক রয়েছে, তাই তারা আপনার খাবারকে জ্বলতে দেবে না বা আপনার ঘর ধোঁয়ায় পূর্ণ হতে দেবে না৷

৩. নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি ঠাণ্ডা, সম্পূর্ণ শুকনো পাত্রে তেল ঢেলেছেন এবং কেবলমাত্র অর্ধেক পথ পূরণ করুন, সর্বোচ্চ 2/3। সচেতন হোন যে আপনি ফ্রাইয়ারে খাবার নামানোর সাথে সাথে তেলের মাত্রা বাড়বে।

৪. গভীর ভাজা খাবারকে সাবধানে নামানো উচিত, ছোট ব্যাচে, যাতে স্প্ল্যাশিং প্রতিরোধ করা যায়। উপরন্তু, পাত্র অতিরিক্ত ভরাট করলে তেলের তাপমাত্রা কমে যায়, যা খাবারকে খুব তৈলাক্ত করে তোলে।

৫. আপনাকে একটি কাটা চামচ বা বিশেষ চিমটি দিয়ে রান্না করা খাবারগুলি বের করতে হবে এবং তারপরে তা অবিলম্বে একটি কাগজের তোয়ালে রেখে দিতে হবে যা অতিরিক্ত চর্বি শুষে নেবে।

6. এবং অবশেষে, ভাজার পরে, তেলটি ঠান্ডা হতে দেওয়া উচিত, তারপরে সাবধানে এটি একটি শক্ত-ফিটিং ঢাকনা সহ একটি পাত্রে ঢেলে দিন এবং বাতিল করুন (ব্যতিক্রম ক্ষেত্রে, এই চর্বিটি তিনবার পর্যন্ত ব্যবহার করা যেতে পারে)।

আমি কোন তেল বেছে নেব?

ডিপ ফ্রায়ারে কী রান্না করা যায় তা নয়, কোন তেলে এটি করা আরও সঠিক তাও জানা গুরুত্বপূর্ণ। এটি নির্বাচন করার সময়, আপনার উপযোগিতা হিসাবে স্বাদের দিকে এতটা মনোযোগ দেওয়া উচিত নয়। এই পণ্যটির বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, আমরা আমাদের দোকানে পাওয়া প্রধানগুলি বিবেচনা করব:

1. জলপাই. এর শুধু এটা মাপসই না বলা যাক. এটি গভীর ভাজার জন্য সবচেয়ে খারাপ তেল কারণ এটির তুলনামূলকভাবে কম ভাঙ্গন তাপমাত্রা (191 ডিগ্রি সেলসিয়াস)। তাদের সূক্ষ্ম স্বাদ সত্ত্বেও,এটা শুধুমাত্র ড্রেসিং সালাদ, এবং গরম ধরনের রান্না থেকে - স্টুইং জন্য উপযুক্ত।2. বাদামের মাখন. এটি একটি নিরপেক্ষ গন্ধ আছে, সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং দুর্দান্ত গভীর-ভাজা খাবার তৈরি করে। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খাস্তা হবে, এবং টার্কি দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে। এই ধরনের চর্বি প্রায়ই চাইনিজ রেস্তোরাঁয় গভীর ভাজার উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। আগুনের উচ্চ তাপ চিনাবাদামের সমস্ত প্রোটিনকে সরিয়ে দেয়, যা চিনাবাদাম থেকে অ্যালার্জিযুক্ত তাদের জন্য এটি নিরাপদ করে তোলে। এবং যখন বালসামিক ভিনেগারের সাথে মিলিত হয়, এটি একটি মনোরম সুগন্ধ বের করে।

৩. তিল তেল. এটি একটি বাদামের স্বাদ আছে, মিহি ডিপ-ফ্রাইং জন্য ভাল. প্রায়শই এটি ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এতে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট (41%), যা কার্সিনোজেনে পরিণত হয়। উপরন্তু, এই পরিমাণে ভাজা যথেষ্ট ব্যয়বহুল।

৪. সূর্যমুখী বা সবজি। সবার কাছে পরিচিত, আমরা এটিতে প্রায়শই ভাজি। এই তেল স্বাদে নিরপেক্ষ, উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে, কিন্তু এতে আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর চর্বি থাকে। অপব্যবহার করবেন না।

৫. ঘি. এটির একটি অনন্য গন্ধ রয়েছে এবং এটিতে রান্না করা একটি থালাকে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় এক্সট্রাভাগানজাতে পরিণত করতে পারে, তবে ভুলে যাবেন না যে এটি কোলেস্টেরল গঠনে সহায়তা করে এবং এলডিএল (নিম্ন ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) মাত্রা বাড়ায়। অর্থাৎ, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সমস্যাগুলি আপনাকে সরবরাহ করা হয়েছে৷

6. একটি ডিপ ফ্রায়ারে রান্না করার জন্য ভাল বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে বাদাম তেল। এটি স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী এক হিসাবে বিবেচিত হয়। ট্রান্স ফ্যাট, কোলেস্টেরল থাকে না। একটি উচ্চ আছেস্মোক পয়েন্ট - 216 ˚C, ফাইটোস্টেরল, সেইসাথে ভিটামিন ই এবং কে-এর উৎস। এর হালকা বাদামের সুগন্ধ গভীর ভাজা খাবারের স্বাদ বাড়ায়।

ফ্রার রেসিপি

আমি ফ্রায়ার দিয়ে কি ধরনের খাবার রান্না করতে পারি? এই প্রশ্নের উত্তর দিতে, চলুন রেসিপি চালু করা যাক। আমি সাধারণ এবং ভাল-জীর্ণ বিকল্পগুলিতে থাকতে চাই না, তাই আমরা গভীর-ভাজার জন্য সাধারণ পণ্যগুলি নেব, তবে আমরা সেগুলি থেকে আসল এবং বিরল খাবার রান্না করার চেষ্টা করব।

আলু (রসেট)

এটা প্রতিদিনের পণ্য বলে মনে হয়, অসাধারণ, কিন্তু! গভীর ভাজা হলে কীভাবে এটি রূপান্তরিত হতে পারে।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

- আলু (করুণ নয়)।

- স্কিভার বা টুথপিক।

- ভাজার জন্য তেল।

ভবিষ্যত গোলাপের পাপড়ি যতটা সম্ভব পাতলা করে কাটুন। আমরা তাদের প্রায় স্বচ্ছ করি। একটি বিশেষ গ্রাটারে (1 মিমি) আলু কাটা আরও সুবিধাজনক। আমরা কিউবগুলিতে কয়েকটি টুকরোও কেটে ফেলি - এটি কেন্দ্রীয় কুঁড়িগুলির জন্য, যার চারপাশে পাপড়িগুলি কার্ল হবে। এর পরে, টুথপিক সহ সমস্ত উপাদানগুলিকে 2-3 ঘন্টা ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা হয় যাতে তারা আরও "আনুগত্য" হয়। এর পরে, আমরা নিয়ম মেনে কুঁড়িগুলি ভাঁজ করতে শুরু করি: একটি পাপড়ি ঘড়ির কাঁটার দিকে, পরেরটি এটির বিরুদ্ধে। আমরা ক্রমাগত পাপড়িগুলি উন্মোচন করি, যেন একটি গোলাপ ফুটেছে। আমরা একটি টুথপিক সঙ্গে প্রতিটি পাকান উপাদান ঠিক করুন। তারপরে আমরা একটি কাগজের ন্যাপকিনে "গোলাপের আধা-সমাপ্ত পণ্য" রাখি,আমরা অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ এবং ভাজা সময় দিতে। আমরা প্রতিটি গোলাপকে একটি কুঁড়ি দিয়ে নামিয়ে দেই এবং নিশ্চিত করি যে এটি সব দিকে সমানভাবে বেক হয়, এর জন্য আমরা পর্যায়ক্রমে এটি উল্টে দিই। আমরা একটি ন্যাপকিনে সমাপ্ত পণ্যটি বের করি, অতিরিক্ত চর্বি ড্রেন করতে দিন। লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

ডিপ ফ্রাইড চিকেন

ফ্রায়ার ডিশ, রান্নার বই এবং ম্যাগাজিনে পাওয়া যায়, প্রায়শই মুরগির মাংস রান্নার বিকল্পগুলি সম্পর্কে কথা বলে। তাদের মধ্যে, সবচেয়ে বিখ্যাত হল: মিষ্টি এবং টক সস মধ্যে চিকেন উইংস ফ্রাই, গভীর-ভাজা স্তন, বাফেলো চিকেন পা, নাগেটস। আপনি এই পদ্ধতি ব্যবহার করে একটি আস্ত মুরগি ভুনা করতে পারেন।

কিয়েভে গভীর ভাজা কাটলেট প্রায়ই ভাজা হয়। এই রেসিপিটি অনন্য যে এটি সবুজ তেল যোগ করে তৈরি করা হয়েছে (রচনা: মাখন, ডিল এবং পার্সলে, গরম লাল মরিচ)। কখনও কখনও, একটি ডিপ ফ্রায়ারে ভাজার পরে, কাটলেটগুলি কিছু সময়ের জন্য চুলায় পড়ে থাকে। তবে এখানে প্রত্যেকে নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয় যে এটি করা মূল্যবান কিনা, যেহেতু মুরগির মাংস অতিরিক্ত শুকিয়ে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।

উপরেরগুলি প্রাথমিক পোল্ট্রি রেসিপি, তবে যদি গভীর ভাজা হয় তবে সেগুলি অ-মানক এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, প্রতিদিনের বা ছুটির মেনুগুলির জন্য সুস্বাদু খাবারে পরিণত হতে পারে৷

সীফুড এবং ডিপ ফ্রাই

আপনি ফ্রাইয়ারে অনেক খাবার রান্না করতে পারেন এবং সামুদ্রিক খাবারও এর ব্যতিক্রম নয়। বিভিন্ন জাতের মাছ বা চিংড়িতে বিশেষ করে ভালো। চলুন ঘুরে আসি সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপিগুলির মধ্যে একটি - টারটার সস সহ মহিষ চিংড়ি।

উপকরণ:

- ময়দা - ১ টেবিল চামচ।

- লেগার বিয়ার - ১ টেবিল চামচ।

- ফ্রেঞ্চ সরিষা - ২ চামচ। l.

- শ্যালটস - 1 টেবিল চামচ। l.

- পার্সলে - 1 টেবিল চামচ। l.

- মেয়োনিজ - 2/3 টেবিল চামচ।

- গোলমরিচ বা বাফেলো সস - 3 টেবিল চামচ। l.

- রাজা চিংড়ি - 700 গ্রাম।

- গভীর ভাজার জন্য চিনাবাদাম বা উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রথমে সস প্রস্তুত করুন। তার জন্য, মিশ্রিত করুন: মেয়োনিজ, গরম সসের অংশ "বাফেলো", সরিষা, শসা, শ্যালট এবং পার্সলে। ফ্রিজে রাখুন।

পরে, ব্যাটারটি প্রস্তুত করুন: একটি বড় পাত্রে ময়দা ঢেলে বিয়ারে ঢেলে দিন, বাকি গরম সস, একজাতীয় ভরে নিয়ে আসুন এবং চিংড়ি যোগ করুন, তারপর আবার সবকিছু ভালভাবে মেশান।

সামুদ্রিক খাবার ব্যাটারে ভেজানো অবস্থায়, ফ্রাইয়ারে তেল গরম করুন। তারপরে, একটি কাটা চামচ দিয়ে, এতে কয়েকটি জিনিস নামিয়ে নিন। দুই থেকে তিন মিনিট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি কাগজের তোয়ালে সমাপ্ত থালা স্থানান্তর, কিছু সময়ের জন্য ছেড়ে দিন। প্রস্তুত টারটার সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

কীভাবে গভীর ভাজা বেকন তৈরি করবেন?

একটি ডিপ ফ্রায়ার অনেক খাবার তৈরি করতে সাহায্য করে। আর কি রান্না করা যায়? আপনি সম্ভবত কখনই ভাববেন না, তবে এতে বেকন ভাজা খুব ভাল। এই পণ্য ইতিমধ্যে একটি চর্বি, যার উপর বিভিন্ন খাবার প্রায়ই প্রস্তুত করা হয়। তবে, তবুও, বেকনও গভীর ভাজা হয়। এই সংস্করণে এটি খুব ক্ষুধার্ত এবং অস্বাভাবিক হয়ে উঠেছে। এটি নিম্নরূপ করা হয়: ঘরের তাপমাত্রায় তেল গরম করুন এবং লার্ডের টুকরো পাড়া শুরু করুনকঠোরভাবে এক সময়ে, কারণ এটি তাত্ক্ষণিকভাবে এবং নিবিড়ভাবে ভাজা হবে। সমস্ত অপ্রয়োজনীয় চর্বি অপসারণের জন্য আমরা আলাদাভাবে বের করি এবং অবিলম্বে এটি একটি কাগজের তোয়ালে রাখি। এই পদ্ধতিটি ভাল কাজ করে যদি আপনার প্রচুর পরিমাণে বেকন ভাজতে হয় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি দ্রুত করুন।

ময়দার পণ্য

একটি আশ্চর্যজনক জিনিস - আমাদের সময়ের জ্ঞান - ডিপ ফ্রায়ার! ময়দার দ্রব্য না হলে তাতে আর কি রান্না করা যায়? কে বলেছে যে পাই, ডোনাট, ব্রাশউড এবং অন্যান্য গুডিগুলি শুধুমাত্র চুলায় বা কুখ্যাত ফ্রাইং প্যানে ভাজা যায়? WHO? অজানা। কিন্তু এই লোকটা গভীর ভুল করে ফেলেছিল! এটি গভীর-ভাজা ময়দার পণ্য যা বিশেষ করে সুস্বাদু এবং আশ্চর্যজনকভাবে খাস্তা হয়ে ওঠে।

মেপেল সিরাপে থাকা ডোনাট সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি। এই রেসিপি আমরা আপনার সাথে শেয়ার করতে চান. রান্নার জন্য আমাদের প্রয়োজন:

- ময়দা - ২ ½ টেবিল চামচ।

- দুধ - ৩ কাপ।

- খামির - ২ টেবিল চামচ। l.

- গরম জল - ¼ টেবিল চামচ।

- ডিম - 3 পিসি।

- চিনি - 1 টেবিল চামচ।

- দারুচিনি - 3 চামচ l.

- ভ্যানিলিন - 2 চা চামচ।চিনির সাথে জলে খামির দ্রবীভূত করুন। ডিম, ভ্যানিলা এবং দুধ যোগ করুন। ময়দা, দারুচিনি চেলে নিন, একটি মসৃণ ময়দা মাখুন। এটা একটু আঠালো হতে হবে। এরপর, তাকে পঁয়তাল্লিশ মিনিট "বিশ্রাম" দিতে দিন।

ডোনাট তৈরি করতে, বিশেষ টুল ব্যবহার করুন বা নিজে অন্ধ করুন। সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং উভয় পাশে উপাদেয়তা ভাজুন। রান্না করার পরে, ডোনাটগুলি একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। গুঁড়ো চিনি বা ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।

যাই হোকআপনি যতই ডিপ ফ্রাইয়ার রেসিপি বেছে নিন না কেন, কিছু প্রাথমিক নিয়ম মেনে চলতে ভুলবেন না: নিরাপত্তার কথা ভুলে যাবেন না, শুধুমাত্র তাজা পণ্য ব্যবহার করুন এবং একবারের বেশি ডিপ-ফ্রাইং তেল ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপসংহারে…

তাহলে ফ্রায়ার কি? এই অলৌকিক কৌশলে কি রান্না এবং উত্পাদিত হতে পারে? সংখ্যাগরিষ্ঠের মতামতের বিপরীতে, ফুটন্ত তেলে আপনি কেবল বিখ্যাত আলুই নয়, অন্যান্য পণ্যও রান্না করতে পারেন: শাকসবজি, হাঁস, মাংস, মাছ, ময়দার খাবার এবং এমনকি কিছু ফল। অন্য কথায়, এই ধরনের রান্নাঘরের পাত্র ভাজা যেতে পারে এমন যেকোনো কিছুর জন্য উপযুক্ত। আর এগুলো হল সাদা, পাই, পেস্টি, ডোনাট, ব্রাশউড, মিটবল, সামুদ্রিক খাবার এবং আরও অনেক কিছু।

আপনি যদি রান্না করতে পছন্দ করেন, আনন্দের সাথে করুন, অনেক এবং প্রায়শই, আপনি যদি অতিথিদের গ্রহণ করতে চান এবং তাদের সাথে অস্বাভাবিক খাবারের সাথে আচরণ করতে চান তবে একটি ফ্রায়ার আপনার জন্য একটি খুব দরকারী জিনিস! তিনি আপনার রান্নাঘরে একজন সত্যিকারের জীবন রক্ষাকারী এবং বিশ্বস্ত বন্ধু হয়ে উঠবেন।ভাজা খাবার উপভোগ করুন, তবে স্বাস্থ্যের কথা ভুলবেন না। সবার জন্য ক্ষুধার্ত!