মিট থার্মোমিটার - প্রতিটি রান্নাঘরে একটি অপরিহার্য হাতিয়ার

2025 লেখক: Priscilla Miln | miln@babymagazinclub.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56

প্রত্যেক বাবুর্চি ভালো করেই জানেন যে মাংসের খাবারের সঠিক প্রস্তুতির জন্য পণ্যের ভিতরে তাপমাত্রা ক্রমাগত নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ। "চোখ দ্বারা" রোস্টিংয়ের ডিগ্রি নির্ধারণের পদ্ধতিটি সর্বদা কাজ করে না এবং এটির সাথে সম্পূর্ণ প্রস্তুতির মুহূর্তটি মিস করা খুব সহজ। ফলস্বরূপ, পরিবার এবং অতিথিদের হয় কঠোর, খুব শুষ্ক মাংস বা বিপরীতভাবে, সামান্য কম পরিমানে পরিবেশন করা হয়। আজ, বিশেষ রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি প্রচুর সংখ্যক গৃহিণীর সাহায্যে এসেছে, এবং বিশেষ করে, একটি মাংসের থার্মোমিটার, যা রান্নার থালাটির ভিতরের তাপমাত্রা যথাসম্ভব নির্ভুলভাবে নির্ধারণ করতে সাহায্য করে।

মেজারমেন্ট প্রোবটি রান্না শুরু করার আগে বেক করা বা ভাজা করার জন্য টুকরোটির সবচেয়ে ঘন অংশে স্থাপন করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, এটি সাবধানে নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে এর টিপটি মোটামুটি মোটা অংশের মাঝখানে শেষ হয়। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে রন্ধনসম্পর্কীয় থার্মোমিটার চর্বি স্তরের ভিতরে বা হাড়ের কাছাকাছি স্থাপন করা হয় না।যন্ত্রের স্কেল ঘুরিয়ে দিতে হবে যাতে বেকিংয়ের সময় খাবারের তাপমাত্রা সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়। পুরো রান্নার সময় মাংসের থার্মোমিটার অবশ্যই পণ্যের ভিতরে রাখতে হবে। এবং থালাটি নিয়মিত ফ্রাইং প্যানে, গ্রিলে বা গ্রিলে রান্না করা হয় কিনা তা বিবেচ্য নয় - ডিভাইসটি 90-100°C পর্যন্ত তাপমাত্রা দেখায়।

একটি উচ্চ মানের রান্নাঘরের থার্মোমিটার মাংসের প্রস্তুতির মাত্রা মূল্যায়নের জন্য একটি অপরিহার্য এবং বিশ্বস্ত সহকারী হয়ে উঠবে। এই জাতীয় ডিভাইসের সাহায্যে, যে কোনও গৃহিণী এক মিনিট পর্যন্ত নির্ভুলতার সাথে রান্না শেষ করার সময় নির্ধারণ করতে সক্ষম হবেন। উপরন্তু, একটি ইলেকট্রনিক মাংস থার্মোমিটারে বিভিন্ন ধরনের অতিরিক্ত ফাংশন থাকতে পারে, যেমন, উদাহরণস্বরূপ, সর্বোত্তম তাপমাত্রা সেট করার জন্য অন্তর্নির্মিত প্রোগ্রামগুলি। যদি কোনও থালা বেক করা বা ভাজার জন্য প্রয়োজনীয় পরামিতিগুলি নির্ধারণ করা অসম্ভব, তবে হোস্টেসকে কেবলমাত্র ডিভাইসের ডিজিটাল ডিসপ্লেতে মাংসের ধরণ এবং প্রস্তুতির পছন্দসই ডিগ্রি নির্বাচন করতে হবে এবং তাপমাত্রা সেট করা হবে। স্বয়ংক্রিয়ভাবে।

এছাড়াও, অনেক আধুনিক মডেলও "বীপ" ফাংশন দিয়ে সজ্জিত, যা আপনাকে রান্নাঘর ছেড়ে যেতে দেয় এবং ডিশটি সম্পূর্ণ প্রস্তুত বলে একটি বিজ্ঞপ্তি পাওয়ার জন্য ডিভাইসটির জন্য অপেক্ষা করতে দেয়। এই জাতীয় ডিভাইসের সাহায্যে, রান্নার প্রক্রিয়াটি এমনকি অন্য ঘর থেকেও নিয়ন্ত্রিত হয়। এই জাতীয় ডিভাইস রান্নাঘরে কেবল মাংসের খাবার রান্নার জন্যই নয়, মাছ বেকিং এবং পাই বেক করার জন্যও কার্যকর। একটি উচ্চ-মানের রান্নাঘরের থার্মোমিটার প্রতিটি গৃহিণীর জন্য রান্নাঘরের কাজকে ব্যাপকভাবে সহজ করবে৷

আপনি অনলাইন স্টোর এবং সাধারণ শপিং সেন্টার উভয় ক্ষেত্রেই একটি মাংসের থার্মোমিটার কিনতে পারেন যা বাড়ি এবং রান্নাঘরের জন্য বিভিন্ন পণ্য সরবরাহ করে। নির্মাতারা উচ্চ মানের উপকরণ দিয়ে তৈরি এবং কার্যকারিতা এবং খরচে একে অপরের থেকে পৃথক বিভিন্ন ধরণের ডিভাইস তৈরি করে। প্রতিটি ভোক্তা সহজেই নিজের জন্য সবচেয়ে অনুকূল মডেল বেছে নিতে পারেন৷

একটি ভাল থার্মোমিটার সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরির জন্য একটি নির্ভরযোগ্য হাতিয়ার!