আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবস কবে পালিত হয়?

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-17 18:33

যদি আপনি হঠাৎ জানতে চান কখন বিয়ার দিবস উদযাপন করা মূল্যবান, তাহলে আপনি তারিখগুলি সম্পর্কে কিছুটা বিভ্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিতে থাকবেন। বিয়ার সবচেয়ে প্রাচীন পানীয়গুলির মধ্যে একটি। এর প্রস্তুতির রেসিপির সংখ্যা হাজার হাজার এবং ভক্তের সংখ্যা লক্ষাধিক৷

এই সমস্ত কিছুর ফলে মানুষ এই পণ্যটিকে ক্রমবর্ধমানভাবে সম্মানিত করে বিভিন্ন উত্সব এবং মেলার আয়োজন করে এর সম্মানে, সেইসাথে ফেনাযুক্ত পানীয় তৈরিকারী কারিগরদের সম্মানে। অনেক দেশের ক্যালেন্ডারে, আপনি বিয়ার পানকারীদের জন্য সরকারী ছুটির দিন হিসাবে চিহ্নিত তারিখগুলি পাবেন। উদাহরণস্বরূপ, আইসল্যান্ডে এটি মার্চ মাসের প্রথম দিন হবে এবং রাশিয়ায় এটি জুন মাসের দ্বিতীয় শনিবার হবে। এই নিবন্ধে, আমরা আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবস কী, কখন এবং কার সাথে এটি উদযাপন করা উচিত এবং এর জন্য কী প্রয়োজন তা বোঝার চেষ্টা করব৷

বিয়ার কি?

বিয়ার বলতে কম-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়কে বোঝায় যেগুলি ব্রিউয়ারের খামিরের সাথে মল্টকে গাঁজন করে এবং হপস যোগ করে পাওয়া যায়।

এই পানীয়টি অনেক দেশেই বিস্তৃত। এটির একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে, যা বিপুল সংখ্যক রেসিপি ব্যবহার করে অর্জন করা হয়।রান্না।

একটু ইতিহাস

প্রাচীন সময়ে বিয়ারের কথা প্রথম উল্লেখ করা হয়েছিল। প্রাচীন মিশরে, এটি মাল্ট এবং মশলা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল। এটিতে হপস ছিল না এবং এই পানীয়টি প্রতিদিনের এবং ডায়েটে বাধ্যতামূলক হিসাবে বিবেচিত হত। চীনারা চাল ব্যবহার করে বিয়ার তৈরি করে, আর ভারতীয়রা ভুট্টা থেকে বিয়ার তৈরি করে। রাশিয়ায়, ফেনাযুক্ত পানীয় তৈরির প্রথম কারখানাটি 1975 সালে সেন্ট পিটার্সবার্গে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবস। কখন উদযাপন করবেন?

এই ছুটির দিনটি আইসল্যান্ড থেকে আমাদের কাছে এসেছে। 1989 সালের বসন্তের প্রথম দিনে ভাইকিংদের দেশে একটি নতুন আইন গৃহীত হয়েছিল যা আনুষ্ঠানিকভাবে শক্তিশালী বিয়ার ব্যবহারের অনুমতি দেয়। এটি ছিল পঁচাত্তর বছর ধরে চলা সংযমের যুগের অবসান। আইসল্যান্ডে হলিডে বিয়ার ডে বিশেষভাবে বেপরোয়াভাবে পালিত হয়৷

উদযাপনের প্রধান চরিত্ররা সাধারণত ছাত্র। বিয়ার বারে মজা করার পাশাপাশি স্বাদ গ্রহণের উৎসব, বিভিন্ন সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়।

এটি সাধারণত খেলাধুলা এবং সব ধরনের থিয়েটার পারফরম্যান্স। সাধারণভাবে, এটি পুরো পরিবারের জন্য একটি ছুটির দিন।

আগস্টে আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবস

বসন্তের প্রথম দিনে উদযাপিত এই ছুটির দিনটি হঠাৎ করে কীভাবে আগস্টে পরিণত হল? এই পরিবর্তনগুলি 2007 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হয়েছিল এবং জেস অ্যাভশালোমভ সেগুলি করেছিলেন। এই লোকটি একটি ছোট বারের মালিক ছিল এবং কীভাবে যতটা সম্ভব গ্রাহকদের আকৃষ্ট করা যায় সে সম্পর্কে চিন্তা করে ছুটি নিয়ে আসার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। সমস্ত প্রধান ছুটির দিনগুলি থেকে সবচেয়ে দূরবর্তী দিন বেছে নেওয়ার মাধ্যমে, এবং গ্রীষ্মকালীন সময়ে রাজ্যগুলিতে ইভেন্টগুলি খুবঅনেক, জেস এটা বিয়ার ডে ঘোষণা. গত গ্রীষ্মের মাসের প্রথম শুক্রবার ছিল। 2007 সালে এটি ছিল পাঁচ নম্বরে। লোকেরা তাদের প্রিয় পানীয়টির প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে বারটিতে ভিড় করেছে। এবং সবাই খুশি ছিল। বিয়ার প্রেমীরা একটি নতুন ছুটি পেয়েছে - বিয়ার ডে, এবং বারের মালিকরা প্রচুর লাভ পেয়েছে, এমনকি যদি তারা পণ্যের উপর ছাড় দেয়।

কয়েক বছর পর, এই উৎসব আরেকটি আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবসে পরিণত হয়েছে। প্রথমে, এটি আগস্টের পঞ্চম তারিখে উদযাপন করা হয়েছিল, কিন্তু শীঘ্রই, সুবিধার জন্য, অনেক দেশে (এবং তাদের মধ্যে পঞ্চাশটিরও বেশি) তারা আগস্টের প্রথম শুক্রবার উদযাপন করতে শুরু করে।

আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবসের উদ্দেশ্য কী?

এই ধরনের ইভেন্টের প্রধান লক্ষ্য হল প্রাথমিকভাবে নিম্নলিখিত তিনটি। প্রথম লক্ষ্য হল সমস্ত মানুষকে এক ব্যানারে একত্রিত করা - বিয়ারের ব্যানার। দ্বিতীয়টি হল আপনার প্রিয় পানীয়ের গ্লাসের উপর পুরানো বন্ধুদের একটি মিটিং। এবং অবশেষে, শেষ লক্ষ্য হল মদ শিল্পের শ্রমিকদের সম্মান করা। এছাড়াও, অনেক দেশে এই উদযাপনের অন্যতম প্রধান লক্ষ্য হল এই প্রিয় পানীয়টির যতটা সম্ভব বিভিন্ন ধরণের চেষ্টা করা।

ছুটির ঐতিহ্য

হলিডে বিয়ার ডে, যখন একটি ফেনাযুক্ত পানীয় নদীর মতো প্রবাহিত হয়েছিল এবং নাচতে একাধিক জুতা নষ্ট হয়ে গিয়েছিল, তখন তিনি প্রাচীন আইসল্যান্ডে তার ঐতিহ্য ফিরে পেয়েছিলেন। এগুলি ছিল এই পানীয়ের প্রশংসাকারী জমকালো ভোজ, যা অন্য দেশগুলির দ্বারা অলক্ষিত হতে পারে না। এখন থেকে, অনেক রাজ্যে শুধুমাত্র বিয়ার নিজেই সম্মানিত হয় না, তবে সেই প্রভুদের দ্বারাও প্রশংসিত হয় যারা এটি তৈরি করে এবং মানুষের মধ্যে বিতরণ করে।প্রতিটি দেশ এবং এমনকি পৃথক শহরগুলি তাদের নিজস্ব বিশেষ রীতিনীতি নিয়ে আসে। তবুও, এমন অনেক ঐতিহ্য রয়েছে যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে অপরিবর্তিত থাকে।

প্রথম ঐতিহ্য বলে যে এই দিনে আপনার অবশ্যই আপনার সমস্ত বন্ধু, সহকর্মী বা পরিবারের সদস্যদের সেই প্রতিষ্ঠানগুলিতে জড়ো করা উচিত যেখানে আপনাকে প্রচুর পরিমাণে বিয়ার সরবরাহ করা যেতে পারে।

এখান থেকে পরবর্তী ঐতিহ্য আসে - দ্বিতীয়টি। এই দিনে, আপনার শরীর যতটা মিটমাট করতে পারে ততটা বিয়ার পান করতে হবে। তদুপরি, বিভিন্ন ধরণের স্বাদের সাথে অবশ্যই বিস্মিত হতে হবে।

তৃতীয় বাধ্যতামূলক ঐতিহ্যের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন খেলা এবং প্রতিযোগিতার আয়োজন। বিয়ার পং খেলা ঐতিহ্যবাহী বলে মনে করা হয়। টেবিল বরাবর একটি বিশেষ বল নিক্ষেপ করা হয়, যা অবশ্যই বিয়ারে ভরা একটি পাত্রে পড়ে এবং বিপরীত প্রান্তে অবস্থিত। এবং যদি আপনি সেদিন ইংল্যান্ডে যাওয়ার ভাগ্যবান হন, তবে আপনাকে একটি রেস নেওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হবে, যার দৈর্ঘ্য পাঁচ মাইল। কিন্তু এই রান সহজ নয়। পুরো দূরত্ব বরাবর চৌদ্দটি পাব রয়েছে। এই মদ্যপান প্রতিষ্ঠানগুলির প্রতিটি পেরিয়ে গেলে, আপনাকে সর্বত্র এক গ্লাস বিয়ার পান করতে হবে৷

কীভাবে ছুটি উদযাপন করবেন?

বন্ধুদের সাথে বিভিন্ন পানীয় প্রতিষ্ঠানে ভ্রমণ, যা প্রতি বছর বিয়ার দিবসে আয়োজন করা হয়, অবশ্যই ভালো, কিন্তু তারা দ্রুত বিরক্ত হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি রাখে। সর্বোপরি, সবাই ছুটির দিনটি এমনভাবে উদযাপন করতে চায় যে এটি সম্পর্কে ছাপগুলি পুরো বছরের জন্য যথেষ্ট। তাই ছুটির স্থান ও কর্মসূচি বিবেচনায় দায়িত্বশীল দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণ করা প্রয়োজন।

আকর্ষণীয় বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল বিয়ার কারখানার সফর, যার মধ্যে রয়েছেএই পানীয় বিভিন্ন বৈচিত্র্যের স্বাদ. একটি ফি জন্য এই ধরনের একটি পরিষেবা প্রায় কোনো মদ্যপান আপনার জন্য উপলব্ধ হতে পারে. একটি নিয়ম হিসাবে, নির্মাতা নিজেই এই ধরনের ইভেন্টে আগ্রহী। সর্বোপরি, এটি তাকে অতিরিক্ত বিজ্ঞাপন দেয়, এবং সম্পূর্ণ বিনামূল্যে।

ছুটির দিন ধারণের দ্বিতীয় বিকল্প হল পুরো কোম্পানির প্রকৃতিতে ভ্রমণ। আগুনে রান্না করা বিয়ার স্ন্যাকসের চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? এবং যেহেতু আপনি দেয়াল দ্বারা সীমাবদ্ধ নন, আপনি বিপুল সংখ্যক গেম এবং প্রতিযোগিতার আয়োজন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, চোখ বেঁধে আন্দাজ করা বিয়ার স্বাদের জন্য।

একটি বিয়ার ডে মজা করুন। এই ফেনাযুক্ত পানীয়টি অবশ্যই উদযাপনের রাজা হতে হবে। এবং এমনকি যদি আপনি অ্যালকোহল পান না করেন তবে মজাটি মিস করার কোনও কারণ নেই। প্রচুর পরিমাণে নন-অ্যালকোহলযুক্ত জাত রয়েছে যা আপনাকে প্রচুর মজা করতে দেয় এবং তাই বলতে গেলে মুখ বাঁচাতে পারে৷

কি উপহার দিতে হবে?

বিয়ার ছুটির জন্য কোনও ব্যক্তির জন্য উপহার বেছে নেওয়ার সময়, প্রথমে বিয়ারের সাথে এর কী সম্পর্ক তা নির্ধারণ করুন। এবং অবশ্যই, ভুলে যাবেন না যে বর্তমানের বিয়ার বা বিয়ার শিল্পের সাথে একটি সংযোগ থাকা উচিত।

আপনি যদি এই শিল্পে কাজ করেন এমন একজন ব্যক্তিকে উপহার দেওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে মজার সিরামিক ব্রিউয়ারগুলিতে মনোযোগ দিন, সুন্দরভাবে ডিজাইন করা ধন্যবাদ-আয়াতগুলি৷ একজন হোম ব্রিউয়ারও করবে৷

এবং মানবতার সুন্দর অর্ধেক প্রতিনিধিদের জন্য, আপনি গম, হপ ফুল এবং মাল্টের একটি দুর্দান্ত তোড়া সংগ্রহ করতে পারেন। একটি কেক বা পেস্ট্রি তৈরিউপযুক্ত শৈলী। উদাহরণস্বরূপ, বিয়ারের পিপা আকারে।

পেশাদারদের সাজানো হয়েছে। এবার আসা যাক অপেশাদারদের কথা। এই ক্ষেত্রে, সবকিছু অনেক বেশি বৈচিত্র্যময়। এটা হতে পারে শুধু ভালো বিয়ারের বোতল, হয়তো লেখকের ডিজাইন, শুকনো মাছের তোড়া সহ বিভিন্ন জাতের সেট, বিয়ারের শিলালিপি দিয়ে সজ্জিত টি-শার্ট বা বেসবল ক্যাপ।

বছরে মাতাল বোতলগুলির ট্র্যাক রাখার জন্য একটি আসল উপহার হবে বিল৷ কিছু বিয়ার প্রতিষ্ঠানে পরিষেবার শংসাপত্রও তার প্রাসঙ্গিকতা হারায় না।

ব্রুয়ার দিবস

জুন মাসের দ্বিতীয় শনিবার বিয়ার শিল্পের কর্মীদের অফিসিয়াল পেশাগত ছুটি। রাশিয়ায়, এই দিনটি 2003 সালে রাষ্ট্রপতির ডিক্রি দ্বারা ছুটির মর্যাদা পেয়েছিল। এই দিনে, বিয়ার তৈরির জন্য পুরানো রেসিপিগুলি ব্যবহার করার পাশাপাশি সম্পূর্ণ নতুন পদ্ধতি ব্যবহার করার প্রথা রয়েছে। সাধারণভাবে, এই ইভেন্টের মূল লক্ষ্য রাশিয়ান প্রস্তুতকারকের কর্তৃত্ব বাড়ানোর পাশাপাশি নতুন গ্রাহকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করা। নির্দিষ্ট যোগ্যতার জন্য সমস্ত ধরণের প্রতিযোগিতা, ইভেন্ট এবং পুরষ্কারগুলি প্রত্যেকের প্রিয় পানীয় তৈরির জন্য উত্সর্গীকৃত উত্পাদন সুবিধাগুলিতে অনুষ্ঠিত হয়৷

এই নিবন্ধে, আমরা এটি কী ধরনের আন্তর্জাতিক ছুটির দিন তা পরীক্ষা করেছি - বিয়ার দিবস, কখন এটি উদযাপন করতে হবে, কীভাবে নিজের এবং অন্যদের জন্য সর্বাধিক আনন্দের সাথে সময় কাটাতে হবে, এর উত্স কী গল্পগুলির সাথে যুক্ত এবং সমাধানও করা হয়েছে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন - কখন এবং কেন এই ছুটি উদযাপন করা প্রয়োজন৷