একটি জগ কি? সংজ্ঞা, উদ্দেশ্য এবং ব্যবহার

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-17 18:34

একটি মানসম্পন্ন ঘরে তৈরি মদ তৈরি করা একটি বাস্তব শিল্প যার জন্য নির্দিষ্ট জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা প্রয়োজন৷ উপরন্তু, বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে বাড়িতে তৈরি অ্যালকোহল উত্পাদন এবং সংরক্ষণ করতে বিশেষ পাত্রে ব্যবহার করা আবশ্যক। বিশেষজ্ঞরা কাঠের পাত্রকে সবচেয়ে উপযুক্ত বলে মনে করেন। কাঠের ব্যারেল, অ্যাঙ্কর বা টবে ঘরে তৈরি ওয়াইন বা হুইস্কি সংরক্ষণ করার সময়, পানীয়টি একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং অনন্য গন্ধ অর্জন করে। ঘরে তৈরি অ্যালকোহল তৈরিতে ব্যবহৃত পাত্রগুলির মধ্যে একটি হল জগ। একটি জুব কি? এটা কিভাবে অন্য ধরনের পাত্রে থেকে আলাদা? জগ কি?

একটি জগ কি?

জগ বা ক্যান হল একটি ঢাকনা সহ একটি ছোট পাত্র, যা বাড়িতে বিভিন্ন ধরণের পানীয় সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়। জগ কী, জগ কী ধরনের, সেগুলি প্রায়শই নবীন মদ প্রস্তুতকারকদের আগ্রহের বিষয়।

কাঠের তৈরি জগগুলি প্রধানত ব্যবহৃত হয়। কাঠের, প্লাস্টিক এবং ধাতব জগে তৈরি ওয়াইন বিভিন্ন উপায়ে আলাদা। একটি কাঠের জগে, ওয়াইন অক্সিডাইজ হয় না, যেহেতু ধারকটি সম্পূর্ণরূপে ধাতুর সাথে যোগাযোগ বাদ দেয়। ধন্যবাদদৃঢ়তার অভাবের মতো কাঠের সম্পত্তিতে, কাঠের জগে ওয়াইন "শ্বাস নেওয়ার" সুযোগ পায়। পাত্রের উপাদানের সাথে ওয়াইনের মিথস্ক্রিয়া প্রক্রিয়ায়, পানীয়ের একটি সমৃদ্ধ তোড়া তৈরি হয়।

নতুনদের সচেতন হওয়া উচিত যে জগ তৈরির জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদান হল ওক। ওক কাঠে উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় ট্যানিন থাকে। প্রাকৃতিক প্রসারণের প্রক্রিয়ায়, পানীয়টি তাদের শোষণ করে এবং একটি অনন্য, স্মরণীয় সুবাস এবং স্বাদ অর্জন করে। আপনি যদি একটি ওক জগে সাধারণ ভদকা ঢেলে দেন এবং ভালভাবে জোর দিয়ে থাকেন, তাহলে আপনি একটি সমৃদ্ধ স্বাদের পরিসীমা সহ একটি শক্তিশালী পানীয় পাবেন এবং বিশেষজ্ঞদের মতে, মূল্যবান ঔষধি গুণাবলী।

প্রায়শই নতুনরা প্রশ্ন করে: জগ কী এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করা হয়? এই জাতীয় ধারকটি ঘরে তৈরি ওয়াইন, কেভাস, মেড, বিভিন্ন টিংচারের প্রস্তুতি এবং সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ জগগুলি 3 থেকে 50 লিটার ভলিউমে তৈরি হয়৷

একটি জগ এবং ব্যারেলের মধ্যে পার্থক্য কী?

প্রায়শই ওয়াইনমেকাররা এই প্রশ্নে আগ্রহী। ক্ষমতা ডেটা ভিন্ন:

1. ফর্ম। জগ একটি শঙ্কু আকৃতি আছে, সামান্য উপরের দিকে টেপারিং. ব্যারেল হল একটি সিলিন্ডার, যার কেন্দ্রীয় অংশটি কিছুটা প্রসারিত।
2. সঞ্চয়স্থানের পদ্ধতি। ব্যারেল পরিবহন এবং যে কোনো অবস্থানে সংরক্ষণ করা হয়. পানীয় জগে রাখা এবং সংরক্ষণ করা হয়. জাহাজগুলি অনুভূমিক বা উল্লম্ব অবস্থানে হতে পারে। এগুলো পরিবহনের জন্য উপযুক্ত নয়।
3. খরচ, যা সরাসরি কন্টেইনারের উৎপাদন প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে। যেহেতু জগটি ব্যারেলের চেয়ে সহজ উপায়ে তৈরি করা হয়, তখন এটির দাম পড়েকিছুটা সস্তা।

কোনটি ভালো?

এই প্রশ্নের উত্তর আপনার লক্ষ্যের উপর নির্ভর করে। আপনার যদি অল্প পরিমাণে পানীয় সংরক্ষণের জন্য একটি পাত্রের প্রয়োজন হয় তবে একটি জগ কেনা ভাল। এটা সফলভাবে রান্নাঘর বা লিভিং রুমে একটি সুন্দর অভ্যন্তর উপাদান ফাংশন সঞ্চালন করা হবে। কগনাক, হুইস্কি বা ওয়াইনের আধা-শিল্প উৎপাদনের জন্য, একটি ধারণক্ষমতাসম্পন্ন ওক ব্যারেল ব্যবহার করা ভাল৷