শ্রোভেটাইড কখন পালিত হয়? মাসলেনিতসা: ঐতিহ্য, ছুটির ইতিহাস

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

যখন এই আনন্দের ছুটির দিন, মাসলেনিৎসা, আসে, এটি সর্বদা মজা, উত্সব এবং সুস্বাদু প্যানকেকগুলির সাথে থাকে৷ এই কারণেই মাসলেনিতসা রাশিয়ান জনগণের কাছে এত প্রিয়।

প্রিয় ছুটি

রাশিয়ায় এবং রাশিয়ায় শ্রোভেটাইড সর্বদাই সঙ্গী হয়েছে এবং আজও এর সাথে একটি প্রফুল্ল মেজাজ এবং আনন্দ রয়েছে, যা একটি দুর্দান্ত স্কেলে উদযাপিত হয় এবং প্যানকেক, পাই এবং চিজকেক সহ বিভিন্ন জিনিসের প্রাচুর্য। মাসলেনিতসা সর্বত্র পালিত হয়: গ্রামে এবং শহরে। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এতে অংশগ্রহণ না করা হুমকি দেয় যে একজন ব্যক্তি নিজের উপর সমস্যা আনতে পারে। মাসলেনিতসায়, প্রচুর চর্বিযুক্ত এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার রেওয়াজ রয়েছে, এটি নেশাজাতীয় পানীয়তে লিপ্ত হওয়ার এবং দর্শনে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। সম্ভবত এই কারণেই এটি একটি প্রিয় রাশিয়ান ছুটির দিন ছিল এবং রয়ে গেছে৷

মসলেনিৎসার ইতিহাস

ছুটির ইতিহাস প্রাচীনত্বে চলে যায়। শ্রোভেটাইড একটি প্রাচীন স্লাভিক ছুটির দিন, যা খ্রিস্টধর্ম গ্রহণের পরেও মানুষের দৈনন্দিন জীবনে দৃঢ়ভাবে নিহিত রয়েছে। অদ্ভুতভাবে, স্লাভরা শ্রোভেটাইডের সাথে নতুন বছর উদযাপন করেছিল, কারণ 16 শতক পর্যন্ত বছরটি জানুয়ারি থেকে নয়, মার্চ থেকে শুরু হয়েছিল। Slavs থেকে প্যানকেকসসূর্যের সাথে যুক্ত: বৃত্তাকার, রৌদ্র এবং গরম। রাশিয়ান মানুষের জীবনে, মাসলেনিতসা সপ্তাহটি ছিল সবচেয়ে উজ্জ্বল, সবচেয়ে প্রফুল্ল এবং চিন্তামুক্ত। সমস্ত রাশিয়ান জনগণ নাচ, স্লেই রাইড, বিভিন্ন মেলা, ভ্রমণ থিয়েটারের প্রশংসা, ফিস্টিকফে অংশ নেওয়া এবং নবদম্পতিকে সম্মান জানিয়ে আনন্দিত হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, নতুন ছুটির দিনগুলি আবির্ভূত হতে শুরু করে, কিন্তু শ্রোভেটাইড ট্রিট না করেই একটি বিশাল স্কেলে পালিত হতে থাকে৷

আলেক্সি মিখাইলোভিচের শাসনামলে, সাহসী প্রজাদের শান্ত করার জন্য অনেক ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছিল, কিন্তু সমস্ত প্রচেষ্টা বৃথা হয়েছিল।

একজন মজাদার প্রেমিক, পিটার আমি এই ছুটিকে ইউরোপীয় ঐতিহ্যের সাথে সংযুক্ত করার চেষ্টা করেছি: ইতালীয় কার্নিভাল মিছিল, ক্লাউনিশ পারফরম্যান্স, শোরগোল ভোজ। শুধুমাত্র এক বছরে (1724) তীব্র তুষারপাত এবং তুষারঝড়ের কারণে মাসলেনিতসা ব্যর্থ হয়েছিল: কার্নিভাল মিছিলটি সংগঠিত করা যায়নি কারণ সেন্ট পিটার্সবার্গের রাস্তায় পোশাক এবং মুখোশ পরা অতিথিরা খুব ঠান্ডা ছিল।

ক্যাথরিনের রাজত্বকালে, শ্রোভেটাইডের সময়, একটি মাস্করেড অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যার অংশগ্রহণকারীরা গ্রামের মধ্য দিয়ে মিছিল করেছিল এবং মানুষের পাপকে উপহাস করেছিল।

শ্রোভেটাইড দিন

মাসলেনিৎসা-তে সপ্তাহের প্রতিটি দিন তার নিজস্ব বিশেষ আচারের সাথে থাকে।

সুতরাং, সোমবার মাসলেনিৎসা উদযাপন করার প্রথা রয়েছে: একটি খড়ের মূর্তি সাজান এবং মহিলাদের পোশাক পরুন।

শ্রোভেটাইডে মঙ্গলবার - উৎসব, বরফের পাহাড় থেকে স্লেই রাইড। বিশাল জনসমাগম মেলায় যেত, পুতুল থিয়েটারের পরিবেশনায় হেসেছিল এবং অতিথিদের মধ্যে ঘুরে বেড়াত।

বুধবার - ভোজনরসিক। প্রতিটি ঘরেতারা সমস্ত ধরণের খাবারের সাথে টেবিল সেট করে: প্যানকেক, পাই, বিয়ার। মেলায় আপনি বাদাম, জিঞ্জারব্রেড, মধু খেতে পারেন।

বৃহস্পতিবার মজার মাঝখানে পড়ে। এই দিনে তাদের কঠোর নিয়ম এবং বিধিনিষেধের সাথে সবচেয়ে দর্শনীয় ফিস্টিকস হয়েছিল। যাইহোক, ইভান দ্য টেরিবল এই ধরনের বিনোদন খুব পছন্দ করতেন এবং এই দিনটি বিশেষ করে গম্ভীর এবং প্রফুল্ল ছিল।

শুক্রবার, তারা বিয়ের গতি বাড়াতে এবং একক দম্পতিকে খুঁজে বের করার চেষ্টা করেছিল। এই দিনেও শাশুড়ি তাদের জামাইদের প্যানকেক এবং পায়েসের জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন৷

শনিবার, ভগ্নিপতি এবং অল্পবয়সী পুত্রবধূরা টেবিলে জড়ো হওয়া এবং সমাবেশের ব্যবস্থা করতে পছন্দ করে।

সেই সপ্তাহের রবিবার, শ্রোভ মঙ্গলবার, যখন এটি উদযাপিত হয়, এটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ কাজ বা দুর্ঘটনাজনিত অপমানের জন্য প্রত্যেকের কাছ থেকে ক্ষমা চাওয়া প্রথাগত। তাই সপ্তাহের শেষ দিনটিকে "ক্ষমা রবিবার" বলা হয়৷

শ্রোভ মঙ্গলবার কখন?

উদযাপনের জন্য কোন সুস্পষ্ট তারিখ নেই: তারা মোবাইল এবং প্রতি বছর ভিন্ন। অতএব, যখন মাসলেনিতসা উদযাপন করা হয় তখন আমরা একটি নির্দিষ্ট সংখ্যার নাম দিতে পারি না, তবে আমরা নির্দেশিকা দেব: এটি গ্রেট লেন্টের আগে অষ্টম সপ্তাহ। পুরো সপ্তাহটি সুস্বাদু খাবার এবং পানীয়ের সাথে থাকে, যার ফলে বিশ্বাসীদের রোজা রাখার জন্য প্রস্তুত করা হয়।

লোক উৎসব

শ্রোভেটাইড সর্বদা প্রফুল্ল এবং উদাসীন উৎসবের সাথে থাকে। রাশিয়ায়, এটি একটি বন্য, ধ্বংসাত্মক সপ্তাহ হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। গ্রামের বাসিন্দারা, অল্পবয়সী এবং বৃদ্ধ, এই সপ্তাহে বিশ্রাম নিতে পছন্দ করে, স্লেডিং, পাহাড়ের নিচে, কাপড়ে একটি খড়ের মহিলা সাজিয়ে, তাকে একটি স্লেইতে নিয়ে যায়। ব্যবস্থাও করা হয়েছেমেলা, যেখানে প্রত্যেকে প্রয়োজনীয় এবং অপ্রয়োজনীয় ট্রিঙ্কেট কেনা তার কর্তব্য বলে মনে করে। ট্রিটগুলি স্কোয়ারে বিক্রি হয়েছিল - বিভিন্ন ফিলিং সহ প্যানকেকস: টক ক্রিম, মধু এবং ক্যাভিয়ার। আপনি বিয়ার বা গরম চা খেতে পারেন। বিখ্যাত মুষ্টিযুদ্ধ, মাশকারেড সাজানো হয়েছিল, মমাররা ঘুরে বেড়াত। যখন মাসলেনিৎসা উদযাপন করা হয়, তখন সবাই ভালো এবং প্রফুল্ল মেজাজে থাকে।

চিহ্ন এবং রীতি

শ্রোভেটাইড (যখন এটি উদযাপন করা হয়, আমরা ইতিমধ্যেই খুঁজে পেয়েছি) - সেই সময় যখন সমস্ত রীতিনীতি এবং লক্ষণগুলি প্যানকেকের সাথে জড়িত।

• এটা বিশ্বাস করা হয় যে যদি প্যানকেকগুলি কাজ না করে তবে ঝামেলা এবং দুর্ভাগ্যের আশা করুন, তবে খাবার যদি গরম এবং লাল হয় তবে সৌভাগ্য এবং সুখ পরিবারের সাথে থাকবে।
• অনেক প্যানকেক - সমৃদ্ধি এবং সমৃদ্ধির জন্য, সামান্য - বছরটি চর্বিহীন এবং কঠিন হবে৷
• সারা বছর জামাই এবং শাশুড়ির মধ্যে কোনও ঝগড়া হবে না যদি তিনি তাকে সুস্বাদু প্যানকেক খাওয়ান। অন্যথায়, ঝগড়া এড়ানো যাবে না। কিন্তু তারা প্রায়শই শ্বশুরবাড়ির কথা ভুলে যায়, কারণ তিনিই রবিবার জামাইকে "ভেড়া খাওয়ার জন্য", অর্থাৎ মাংসের ডিনারের জন্য আমন্ত্রণ জানানো উচিত।
• এটি সমস্ত বন্ধুবান্ধব এবং পরিচিতদের সাথে প্যানকেকের সাথে আচরণ করার পাশাপাশি তাদের সম্মানে প্রথম প্যানকেক খেয়ে মৃতদের স্মরণ করা প্রথাগত৷
• মাসলেনিৎসার সবচেয়ে প্রিয় বিনোদনের মধ্যে একটি দোলকে বিবেচনা করা হত। এটা মনে করা প্রথাগত যে সুইং যত উঁচুতে উঠবে, ফসল তত বেশি সমৃদ্ধ হবে। চিহ্ন এবং স্লাইডগুলিকে বাইপাস করা হয়নি: আপনি যত বেশি গাড়ি চালাবেন, ক্ষেতে শণ তত বেশি বৃদ্ধি পাবে।
• এটাও বিশ্বাস করা হয়েছিল যে, যদি মাসলেনিৎসা উদযাপন করা হয়, উত্সবগুলি বৃষ্টির সাথে থাকে, তবে আমরা বনে মাশরুমের সমৃদ্ধ ফসল আশা করতে পারি। এবং যদি এটি মাসলেনিসাতে হিমশীতল এবং ঠান্ডা হয় তবে গ্রীষ্মগরম হবে।
• শ্রোভেটাইডের দিনগুলিকে বড় আকারে উদযাপন করার প্রথা ছিল, ট্রিট না করে। আপনি যদি দুঃখের সাথে মাসলেনিতসার সাথে দেখা করেন, হৃদয় থেকে মজা না পান, তবে বছরের বাকি সময়টি বিরক্তিকর এবং ভীষন হবে।

অ্যাট্রিবিউট

মসলেনিৎসার অপরিবর্তনীয় বৈশিষ্ট্য - কোস্ট্রোমা। এটি একটি কাল্পনিক চরিত্র যা বসন্ত এবং উর্বরতার মূর্ত প্রতীক হয়ে উঠেছে। তারা খড়ের সাহায্যে এটি তৈরি করেছিল, প্রায়শই স্ক্যাক্রোর একটি মেয়ের মুখ ছিল। স্ক্যারেক্রোর "অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া" একটি প্যারোডিক আকারে হয়েছিল। তাকে বোর্ড বা স্ট্রেচারে শুইয়ে দেওয়া হয়েছিল। গ্রামের চারপাশে পরা, গির্জায় নিয়ে আসা, তারপর নদীতে এবং বনে। মেয়েরা সাদা স্কার্ফ দিয়ে তাদের মাথা ঢেকেছিল এবং "মৃত ব্যক্তির জন্য শোক করেছিল।" মিছিলের মাথায় ছেলেরা পুরোহিতের মতো পোশাক পরে, বাস্ট জুতা পরে এবং ধূপধূনো ছিল। প্রায়শই এই ধরনের "অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া" শেষ হয় ডুবে মারা বা পুড়িয়ে মারার মাধ্যমে। এই পুরো অনুষ্ঠানটি প্রকৃতির বসন্ত পুনরুজ্জীবনের ধারণার সাথে যুক্ত। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এই আচারটি ছাড়া, প্রকৃতি গ্রামবাসীদের জন্য প্রতিকূল হবে, গ্রীষ্মটি স্যাঁতসেঁতে বা শুষ্ক হবে, যা ফসলের ব্যর্থতার দিকে নিয়ে যাবে এবং সেই অনুযায়ী, দারিদ্র্য এবং ধ্বংস হবে।

রাশিয়ান জনগণের মধ্যে মাসলেনিতসার দিনগুলি ছুটির দিন, লাগামহীন মজা, পার্টি হিসাবে বিবেচিত হত। বসন্তের আগমন, প্রকৃতির শক্তির পুনর্জন্মের সাথে যুক্ত অনেক গ্রামবাসীর জন্য মাসলেনিতসা একটি প্রিয় ছুটি ছিল। বাসিন্দারা কঠোর উপবাসের আগে প্রচুর সুস্বাদু এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার জন্য এই সপ্তাহের অপেক্ষায় ছিলেন। মাসলেনিতসায় মজা করা, স্লেই চালানো, বয়স্ক এবং নবদম্পতিদের সম্মান করা এবং অবশ্যই গরম এবং লাল প্যানকেক খাওয়ারও প্রথা ছিল। আজমাসলেনিতসা এর অর্থ কিছুটা হারিয়েছে, তবে, তবুও, রাশিয়ান মানুষের আত্মায় এটি একটি প্রফুল্ল, বন্য এবং "সুস্বাদু" ছুটির দিন রয়ে গেছে।