স্টোন-লেপা ফ্রাইং প্যান: পর্যালোচনা, ক্ষতি। কিভাবে একটি পাথর প্রলিপ্ত প্যান চয়ন?

2025 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56

শুধুমাত্র যে পণ্যগুলি থালা তৈরি করে তা নয় এটি একটি মনোরম স্বাদ এবং সুবাস প্রদান করে৷ প্রায়শই, খারাপভাবে নির্বাচিত খাবারগুলি খাবারের পুরো ছাপ নষ্ট করতে পারে। আজ, কোনটি ভাল তা নিয়ে প্রায়শই বিরোধ দেখা দেয়: আধুনিক নির্মাতাদের পাথর-প্রলিপ্ত প্যান বা আমাদের ঠাকুরমার সময় থেকে পুরানো মডেল? কেউ নন-স্টিক স্তরটিকে বিপজ্জনক বলে মনে করে, অন্যরা এটির ব্যবহারের অসুবিধার কারণে ভারী খাবার প্রত্যাখ্যান করে।

প্যান বেছে নেওয়ার জন্য সাধারণ সুপারিশ

1. সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারগুলো মোটা দেয়াল এবং নিচের অংশে কাস্ট-লোহার মডেলে রান্না করা যায়। এগুলি বিশাল, কিন্তু একই সাথে থালা-বাসন সমান গরম করার ব্যবস্থা করে৷
2. প্লেটের বৈশিষ্ট্যও গুরুত্বপূর্ণ। এক্সট্রুড অ্যালুমিনিয়াম, উদাহরণস্বরূপ, বৈদ্যুতিক চুল্লির জন্য উপযুক্ত নয়৷
3. নির্দিষ্ট পরিবর্তনগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখার সময়, বার্নারের আকার সম্পর্কে ভুলবেন না। এটি অনুসারে, তারা নির্ধারণ করে যে প্যানের ব্যাস কত হবে (পাথরের আবরণ সহ বা ছাড়া - এটি কোন ব্যাপার না)।
4. সবচেয়ে আরামদায়কঅপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল সহ একটি মডেল হিসাবে বিবেচিত। এটি অপসারণ করে, আপনি বিভিন্ন খাবার বেক করার জন্য পণ্যটিকে ওভেনে রাখতে পারেন।
5. মনে রাখবেন যে আপনার ভাল খাবারে সঞ্চয় করা উচিত নয়! জটিল উপকরণ দিয়ে তৈরি ব্র্যান্ডের পণ্যের দাম বেশি। যাইহোক, তারা যেকোন হোস্টেসের জন্য আরও বিকল্প প্রদান করে।

পণ্যের বৈশিষ্ট্য

আপনি যদি পাথরের প্রলেপযুক্ত প্যানে আগ্রহী হন তবে পর্যালোচনাগুলি আপনাকে অনেক আকর্ষণীয় তথ্য জানাতে পারে। এই জাতীয় খাবারের আলংকারিক গুণাবলী বেশি।

প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এতে পাথরের অনুকরণ প্রযুক্তির উপস্থিতি। এর উৎপাদনের জন্য দুই ধরনের উপকরণ ব্যবহার করা হয়:

• গ্রানাইট;
• মারবেল।

কুকওয়্যারের পৃষ্ঠটি শক্তিশালী এবং টেকসই। সে একরঙা। পাথরের চিপগুলির অন্তর্ভুক্তির উপস্থিতি এটিকে একটি বিশেষ কবজ দেয়। এই জাতীয় পণ্যগুলি গৃহিণীদের জন্য উপযুক্ত যারা ন্যূনতম পরিমাণে ক্যালোরিযুক্ত সরস খাবার প্রস্তুত করার স্বপ্ন দেখে। বর্তমানে উত্পাদিত পাথর-লেপা ফ্রাইং প্যানগুলি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রেমীদের জন্য আদর্শ সমাধান। এগুলি নতুন বাবুর্চিদের দ্বারাও ব্যবহার করা যেতে পারে যাদের উচ্চ স্তরের দক্ষতা নেই৷

বাজারে অফার

বিদেশে, পাথরের প্রভাবে রান্নার পাত্রগুলো খুবই জনপ্রিয়। দেশীয় ক্রেতার কাছে তা এখনো প্রাধান্য পায়নি। একই সময়ে, অনেকের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। বিশেষজ্ঞরা যুক্তি দেখান যে সর্বাধিক চাহিদার সময়কাল 2014 থেকে 2015 এর সময়ের মধ্যে পড়েছিল। আজপণ্যগুলি বাজারে তাদের স্থান দখল করে চলেছে৷

আপনি কি পাথর-লেপা ফ্রাইং প্যানের বৈশিষ্ট্য দ্বারা আকৃষ্ট? পর্যালোচনাগুলি - এটিই আপনাকে প্রথমে পড়তে হবে এবং সেগুলি ইতিমধ্যে প্রচুর রয়েছে। আমরা আপনার সাথে সংগৃহীত তথ্য শেয়ার করব, এবং আপনি এটির উপর ভিত্তি করে প্রাথমিক সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। সুতরাং, কেউ পণ্যের চিত্তাকর্ষক ভরের কারণে এই জাতীয় পাত্র কিনতে অস্বীকার করে। তবে যদি এই পরামিতিটি কোন ব্যাপার না হয় তবে আপনি অবশ্যই এই জাতীয় খাবারে রান্না উপভোগ করবেন। পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, একটি পুরু নীচে এবং দেয়ালের উপস্থিতি প্যানটির অভিন্ন গরম করার অনুমতি দেয়। ফলাফল একটি সুরেলা স্বাদ, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত একটি থালা৷

উৎপাদকরা দাবি করেন যে গ্রানাইট এবং মার্বেলের কণার উপস্থিতির কারণে, প্রাকৃতিক পাথরের মতো তাপ বিতরণ ঘটে। এই মুহূর্তটি রান্নার সময় তেলের ব্যবহার অস্বীকার করা সম্ভব করে তোলে। কেন একটি সুবিধা না? তবে খেয়াল রাখতে হবে বাজারে বিভিন্ন মানের খাবার রয়েছে। এই কারণে, বেশ কয়েকটি নির্মাতার পাথর-লেপা প্যানগুলি সবসময় সমানভাবে ভাল কাজ করে না, কারণ পর্যালোচনাগুলি নিশ্চিত করে৷

ক্রয়ের টিপস

একটি পাথর-কোটেড প্যান কীভাবে চয়ন করবেন তা জানেন না? এখানে কিছু সূক্ষ্মতা জানতে কষ্ট হয় না।

টাইটানিয়াম আবরণ, অনেক পরিবর্তনে উপস্থিত, তাত্ত্বিকভাবে, নিরীহ। যাইহোক, কিছু কোম্পানি কৌশল যান. তারা Teflon সঙ্গে উপাদান একত্রিত. তাই আপনি সব সম্পর্কে ভুলে যেতে পারেনখাবারের পরিবেশগত বৈশিষ্ট্য। কখনও কখনও পাথরের বৈশিষ্ট্যগুলি, যা বিজ্ঞাপনে উল্লেখ করা হয়, প্রদর্শিত হয় না। এটি প্রস্তাব করে যে পণ্যটির পৃষ্ঠটি কেবল একটি পাথরের মতো স্টাইলাইজ করা হয়েছে, তবে আর নয়৷

এখানে তথাকথিত হীরার প্যান আছে। এই পণ্যগুলির উত্পাদনের জন্য, অ্যালুমিনিয়াম ব্যবহার করা হয়, যা উপরে টেফলনের সাথে লেপা হয়। এতে রত্ন ডাস্ট ফ্র্যাগমেন্ট রয়েছে। পাথর-লেপা খাবারের পরিসরে, এই মডেলগুলি সর্বোচ্চ মানের। তারা যান্ত্রিক চাপের জন্য সর্বাধিক প্রতিরোধী, এবং খাবারকে জ্বলতে বাধা দেয়।

নিরাপত্তা নিয়ে প্রশ্ন

ফ্রাইং প্যানের পাথরের আবরণ কি মানুষের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে? উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আসল হিসাবে একই শৈলীতে ডিজাইন করা নকল পণ্যগুলি সবচেয়ে পরিবেশ বান্ধব নাও হতে পারে। বিশ্বস্ত প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে মানের খাবারের জন্য, এখানে কোন বিপদ নেই। বিপরীতে, এর কিছু সুবিধা রয়েছে:

• টেকসই;
• এটি চমৎকার স্বাদের সাথে খাবার রান্না করা সম্ভব করে তোলে;
• পরিষ্কার করা সহজ;
• রান্না করার সময় তেল লাগবে না।

আপনি কোন কোম্পানি পছন্দ করবেন?

ভাল মানের একটি উদাহরণ হল ফিসম্যান স্টোন লেপা প্যান। তার সম্পর্কে পর্যালোচনা অন্তত এটি নিশ্চিত. তারা প্রধানত ইতিবাচক হয়. ক্রেতা যারা এই জাতীয় খাবার কিনেছেন তারা বলছেন যে তাদের যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন, তবে তাদের খরচন্যায়সঙ্গত করে।

এই রান্নাঘরের পাত্রটি একটি ডেনিশ কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত হয়। পণ্যের দাম বেশি, তবে তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি মূল্যবান৷

ফিসম্যানের পাথর-কোটেড প্যানটি স্ক্র্যাচ প্রতিরোধী। যারা এটি ব্যবহার করেছেন তারা পণ্যটির দীর্ঘ সেবা জীবন নোট করুন। কভারটি আলাদাভাবে কেনা যাবে। এটি প্যানের সাথে শক্তভাবে মেনে চলে, তাই রান্না করা থালাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ থাকে। আরেকটি সুবিধা হল আকর্ষণীয় চেহারা। প্রস্তুতকারক তার পণ্যের ডিজাইনের জন্য অধ্যবসায়ের সাথে কাজ করছে৷

অতিরিক্ত সুবিধা

আসল পাথরের আবরণ শুধুমাত্র স্থায়িত্বের সাথেই সন্তুষ্ট নয়, পণ্যের স্বাদকেও সর্বোচ্চ সংরক্ষণ করে। রান্নার সময়, খাবারগুলি বিষাক্ত পদার্থ নির্গত করে না যা শরীরে জমা হতে পারে। এতে শুধুমাত্র প্রাকৃতিক খনিজ রয়েছে।

যে খাবারগুলিকে আমরা গরম পাথরের নীতিতে কাজ করার কথা বিবেচনা করছি৷ এটি কী তা বোঝার জন্য, প্রাচীনকালগুলি স্মরণ করাই যথেষ্ট। তারপর লোকেরা তাদের রাতের খাবার গরম পাথরে রান্না করেছিল। ফলস্বরূপ, থালাটি একটি অনন্য স্বাদ অর্জন করেছে৷

আধুনিক উন্নয়নের জন্য ধন্যবাদ, একবিংশ শতাব্দীর লোকেরা এটি অনুভব করার সুযোগ পেয়েছে।পাথরের আবরণ থালা-বাসন ধোয়ার সময় লোহার স্পঞ্জ ছাড়া করা সম্ভব করে তোলে। খাদ্য কেবল পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকে না। কখনও কখনও এটি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে প্যান মুছা যথেষ্ট।

একই সাথে, এটা উড়িয়ে দেওয়া যায় না যে আপনি পণ্যটিহতাশ কখনও কখনও ক্রেতাদের অভিযোগ যে পৃষ্ঠ দ্রুত scratches সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। যাইহোক, কারণ হতে পারে যে আপনি একটি জাল জুড়ে এসেছেন. হতাশা এড়াতে, সাবধানে আপনার খাবার বেছে নিন!