গর্ভাবস্থায় পুষ্টি: নমুনা মেনু, প্রস্তাবিত খাবার

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

সন্দেহ, ভয়, সমস্ত ধরণের পূর্বাভাস - এই সমস্ত এবং আরও অনেক কিছু প্রতিটি মহিলার মাথায় ঘুরপাক খায় যখন সে তার গর্ভাবস্থা সম্পর্কে জানতে পারে। এই সময়ে, আপনাকে দায়িত্ব মনে করিয়ে দিতে হবে। সর্বোপরি, শিশুর বিকাশ এখন এটির উপর নির্ভর করে। এবং জন্মদানের পুরো প্রক্রিয়াটি একটি গুরুতর পরীক্ষা যা প্রায় প্রতিটি মহিলার কাছে পড়ে। এবং এখানে গর্ভাবস্থায় পুষ্টি একটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

এখন, একটি নতুন জীবনের জন্মের সাথে সাথে একজনের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার প্রশ্নটি আরও তীব্র। সন্তানের পূর্ণ বিকাশ নির্ভর করে গর্ভবতী মা ঠিক কী খান তার উপর।

মনে রাখতে হবে

প্রতিটি গর্ভবতী মহিলার মনে রাখা দরকার যে সমস্ত খাবার শিশুর জন্য ভাল নয়। তাদের মধ্যে কিছু নিষিদ্ধ কারণ তারা ভ্রূণের বিকাশ উভয়ের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং তার মায়ের অবস্থাকে খারাপভাবে প্রভাবিত করে।

আরো একটি বিষয় বিবেচনা করতে হবেগর্ভাবস্থায় সুষম খাদ্যের একটি বৈশিষ্ট্য - প্রাথমিক পর্যায়ে মেনুটি সন্তান জন্মদানের পরবর্তী পর্যায়ে ডায়েট থেকে আলাদা। সবাই বুঝবে না এত বৈচিত্র্য আসে কোথা থেকে? বাস্তবে, সবকিছু এত জটিল নয়, এবং সবাই এটি বের করতে পারে৷

সত্য হল যে গুরুত্বপূর্ণ সিস্টেমগুলি জরায়ুতে স্থির থাকা একটি ভ্রূণে তৈরি হতে শুরু করে, যদিও ভ্রূণের আকার এখনও খুব ছোট। এই বিষয়ে, এটি উপকারী খনিজ, ভিটামিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে সরবরাহ করা প্রয়োজন। অর্থাৎ গর্ভাবস্থায় সুচিন্তিত ডায়েট অনুসরণ করুন।

শরীরে প্রোটিনের গুরুত্ব

যথাযথ পুষ্টি আপনাকে শিশুকে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে দেয়, যার মধ্যে প্রোটিন বিশেষ সম্মানের। এটি প্রোটিন বা প্রোটিন যা মানবদেহের যেকোন কোষের জন্য প্রধান বিল্ডিং উপাদান। এই উপাদানগুলি, ঘুরে, বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে তৈরি। কিন্তু শরীর আমাদের প্রয়োজনীয় সব কিছু তৈরি করতে সক্ষম নয়, তাই আমাদের খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে সেগুলো পূরণ করতে হবে।

অ্যামিনো অ্যাসিড নিজেই বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে যা একে অপরের সাথে বিভিন্ন উপায়ে সংযুক্ত থাকে। এটি বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের সম্পূর্ণ চেইন তৈরি করে। এবং ফলস্বরূপ, এই বা সেই টিস্যু গঠিত হয়: ত্বক, চুল, হাড় ইত্যাদি। কিছু ধরণের প্রোটিন শরীরের এক অংশ থেকে অন্য অংশে পদার্থ পরিবহনের জন্য দায়ী। এর একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ হল হিমোগ্লোবিন, যা অক্সিজেন স্থানান্তরের জন্য দায়ী। অতএব, এটি এত গুরুত্বপূর্ণ যে গর্ভাবস্থায় একজন মহিলার খাদ্যে প্রোটিন উপস্থিত থাকে৷

প্রোটিন গ্রহণ করেরক্ত জমাট বাঁধতে অংশগ্রহণ, হরমোন গঠন, সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা (ক্ষত নিরাময়, অ্যান্টিবডি উত্পাদন)। অতএব, দৈনিক মেনুতে প্রোটিনের অনুপাত কমপক্ষে 10-15% হওয়া উচিত, যা 280-420 কিলোক্যালরি বা 70-100 গ্রাম। গর্ভবতী মহিলাদের একটু বেশি প্রয়োজন: প্রতিদিন 85-130 গ্রাম।

এখানে সবচেয়ে বেশি প্রোটিন আছে:

• দুগ্ধজাত পণ্য;
• মাংস;
• মাছ;
• লেগুম;
• বাদাম;
• ডিম;
• আলু;
• শস্য।

আপনার দৈনিক প্রোটিনের 50-70% পশু প্রোটিন থেকে আসা উচিত, যা আমাদের শরীর সবচেয়ে ভাল শোষণ করে। বাকি সবজি প্রোটিন দিয়ে পূরণ করা যেতে পারে।

১ম ত্রৈমাসিকের জন্য খাবার (সপ্তাহ ১ থেকে ১২)

একজন মহিলার জন্য প্রথম ত্রৈমাসিকটি প্রতিশ্রুতিশীল এবং অত্যন্ত দায়িত্বশীল। তিনি সম্প্রতি তার গর্ভাবস্থা সম্পর্কে জানতে পেরেছেন এবং এখন তিনি এখন কী করবেন এবং কীভাবে অভিনয় করবেন এই প্রশ্নের সাথে ব্যস্ত? এই মুহূর্ত থেকে একটি উপযুক্ত মেনু সংকলন সম্পর্কে চিন্তা করা ভাল। কিন্তু এই ধরনের প্রাথমিক পর্যায়ে, আপনার খাদ্যাভ্যাসকে আমূল পরিবর্তন করতে হবে না যাতে আপনার শরীরকে চাপের মুখে পড়তে না হয় যা এখন নয়।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এটি গর্ভাবস্থার এমন একটি প্রাথমিক পর্যায়ে যে শিশুর ভবিষ্যতের সমস্ত দেহ পাড়া হয়। অতএব, 1ম ত্রৈমাসিকে গর্ভাবস্থায় ডায়েটে যতটা সম্ভব সবজি, ভেষজ এবং ফল থাকা উচিত। তবে আপনি একা সেগুলি দিয়ে পূর্ণ হবেন না, তাই আপনার অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারও খাওয়া উচিত:

• সামুদ্রিক মাছ;
• লো-ফ্যাট কটেজ পনির;
• মোটা রুটিমাটি বা গোটা শস্য;
• বাকওয়াট;
• বাদাম;
• শস্য।

এই সময়ের মধ্যে ভিটামিনের মধ্যে ফলিক অ্যাসিড বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যা চিনাবাদাম, মুরগির কলিজা, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসে প্রচুর পরিমাণে থাকে। এবং কিডনিকে অতিরিক্ত চাপ না দেওয়ার জন্য, চর্বিযুক্ত খাবারের পাশাপাশি নোনতা, মশলাদার, টক এবং ভাজা খাবারগুলিকে ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত।

কফি ব্যবহারের কারণে, ভ্রূণের বিকাশ মন্থর হয়, তবে এটি অকাল জন্মে অবদান রাখতে পারে। গর্ভপাতের হুমকিও বাদ যায় না। অতএব, এটি সন্তান ধারণের সময় নিষিদ্ধ খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

যেসব মায়েরা গর্ভাবস্থায় প্রথম ত্রৈমাসিকে তাদের খাদ্যাভ্যাস পর্যবেক্ষণ করেন এবং ক্যালোরি গণনা করেন, তাদের জন্য খাবারের শক্তির মূল্য জানা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন মোট ক্যালোরির সংখ্যা 2400-2700 kcal এর বেশি হওয়া উচিত নয়।

২য় ত্রৈমাসিকের জন্য খাবার (১৩-২৭ সপ্তাহ)

এই সময়ে, হজমের সমস্যা এড়াতে খাদ্যের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। এখানে ক্যালোরির সংখ্যা প্রতিদিন 3000 কিলোক্যালরিতে বাড়ানো যেতে পারে। কিন্তু আর না! শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জ চর্বি খরচে এটি করার সুপারিশ করা হয়, এবং মিষ্টির সাহায্যে নয়। জ্ঞানী ব্যক্তিরা প্রতিদিন দুই টেবিল চামচ তেল পান করার পরামর্শ দেন। তবে আপাতত টক ক্রিম এবং ক্রিম ব্যবহার না করাই ভালো।

প্রাকৃতিক ভিটামিনের কথাও ভুলে যাওয়া উচিত নয়। এটি হল:

• গাজর;
• লেগুম;
• ফল;
• ডিম;
• মাংস;
• কুটির পনির;
• কম চর্বিযুক্ত পনির;
• দুধ।

এইগর্ভাবস্থায় পুষ্টি শিশুর পূর্ণ বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ সরবরাহ করবে। এটি মহিলার নিজের উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। যাইহোক, প্রোটিন, তার অদ্ভুততার কারণে (এটি নিবন্ধের শুরুতে কাছাকাছি উল্লেখ করা হয়েছিল), একটি বিশেষ সম্মানে রয়েছে। শুধুমাত্র কার্বোহাইড্রেট সাবধানে খাওয়া উচিত, অন্যথায় অতিরিক্ত পাউন্ড যোগ করা হবে, যা পরিত্রাণ পাওয়া খুব কঠিন।

গর্ভাবস্থায় সাপ্তাহিক পুষ্টি গণনা করে, আপনাকে এই পণ্যগুলির জন্য দৃঢ়ভাবে "না" বলতে হবে:

• সসেজ;
• চর্বি;
• মাছ ক্যাভিয়ার;
• বিভিন্ন পেস্ট্রি;
• ডিম (আরো সঠিকভাবে কুসুম);
• মাখন (সবজি একটি ব্যতিক্রম);
• টক ক্রিম;
• চিজ।

এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল থাকে, যার কারণে লিভারের উপর বোঝা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, যা গর্ভাবস্থায় অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত। আচার, সাইট্রাস ফল, চকোলেটও মেনু থেকে বাদ দেওয়া উচিত, যা অ্যালার্জি এড়াবে। তবে কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি এমনকি দরকারী কারণ এতে প্রচুর ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা মা এবং শিশুর জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, মহিলাদের সপ্তাহে একবার উপবাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অর্থাৎ, বেশি করে কেফির পান করুন এবং সবুজ আপেল খান।

৩য় ত্রৈমাসিকের গর্ভাবস্থার পুষ্টি (২৮ থেকে ৪০ সপ্তাহ)

এই সময়টি মায়ের জন্য সবচেয়ে কঠিন, পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা আরও কঠোর। এটি এই কারণে যে মহিলা শরীর প্রচণ্ড চাপের মধ্যে রয়েছে, আসন্ন জন্মের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। এবং তার বড়অংশটি লিভার এবং কিডনিতে রয়েছে। মেনু হিসাবে, এটি আমূল পরিবর্তন করা প্রয়োজন:

• ক্যালোরির সংখ্যা যতটা সম্ভব কম হওয়া উচিত।
• দিনে অন্তত ৫-৭ বার খান।
• প্রতিদিন 1 লিটার তরল গ্রহণ সীমাবদ্ধ করুন।
• খাবার আন্ডারসল্ট করা উচিত।
• টেবিল লবণের পরিমাণ প্রতিদিন ৪-৫ গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।
• খাবার শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈরি করা উচিত।

এটি ছাড়াও, মাংস, মাশরুম এবং মুরগির ঝোল এবং গ্রেভি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলতে হবে। পশু চর্বি জন্য একই যায়. গর্ভাবস্থায় সপ্তাহের জন্য পুষ্টির ভিত্তি হতে হবে নিরামিষ খাবার, দুগ্ধজাত খাবার, চর্বিহীন মাংস এবং মাছ শুধুমাত্র সেদ্ধ আকারে।

জাম্বুরা এবং ডালিম চিনি এবং আঙ্গুরের জন্য ভাল বিকল্প। এখানে আপনার ইতিমধ্যেই আপনার ওজন নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত, যেহেতু জন্মের সময় নিজেই এর উপর নির্ভর করবে।

কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য পুষ্টির বৈশিষ্ট্য

যদি একজন মহিলা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগে থাকেন তবে এটি পরিষ্কারভাবে পরিপাকতন্ত্রের ব্যাঘাতের ইঙ্গিত দেয়। কিছু পণ্য আশানুরূপ হজম হয় না। বিশেষজ্ঞদের মতে, কম ফাইবার গ্রহণের সাথে এটি ঘটে। এই সংযোগে, আপনাকে পণ্যগুলি দেখতে হবে যেমন:

• কুমড়া;
• বিট;
• শসা;
• জুচিনি;
• টমেটো;
• রাইয়ের রুটি।

কিন্তু বেশিরভাগ ফাইবার পাওয়া যায় তুষে। তাদের একটি উপকারী প্রভাব আছেঅন্ত্রের গতিশীলতার উপর, মল নির্বিঘ্নে অপসারণ এবং মল স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে। এগুলি বিশুদ্ধ আকারে খাওয়া যায় এবং খাবারে যোগ করা যায়।

গর্ভাবস্থায় সবজি খাবারের পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যে ফল বেশি করে খেতে হবে। অবস্থানে থাকা বেশিরভাগ মহিলাদের জন্য, কিউই কোষ্ঠকাঠিন্য মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। আপনাকে শুধু সতর্ক থাকতে হবে, কারণ এই ফলের অ্যালার্জি হতে পারে।

শুকনো ফল - ছাঁটাই, ডুমুর, শুকনো এপ্রিকট - কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অত্যন্ত কার্যকর। তাদের থেকে আপনি একটি আধান বা compote প্রস্তুত করতে পারেন। বুদ্ধিমান লোকেরা যেমন পরামর্শ দেয়, রাতে ছাঁটাই জলে ভিজিয়ে রাখা ভাল এবং আপনি যখন সকালে ঘুম থেকে উঠবেন, প্রাতঃরাশের আগে বেরি খান। বীটগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও রয়েছে, তবে এটি ছাড়াও, এই সবজিতে জৈব অ্যাসিড রয়েছে, যা একসাথে বিপাক এবং অন্ত্রের গতিশীলতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে৷

এখন এই সময়ের মধ্যে আপনি কী খেতে পারবেন না তা উল্লেখ করার মতো। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি সাদা রুটি, চকলেট, সুজি, শক্ত চা এবং অন্যান্য পণ্যগুলির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য যা অন্ত্রের অস্বস্তি সৃষ্টি করে৷

গর্ভাবস্থায় ফুলে যাওয়ার জন্য পুষ্টি

তবে, কোষ্ঠকাঠিন্য একমাত্র সমস্যা থেকে দূরে যা প্রায় প্রতিটি মহিলার জন্য একটি "আকর্ষণীয় অবস্থানে" অপেক্ষা করে এবং শুধুমাত্র 20% গর্ভবতী মহিলা এটি এড়াতে পরিচালনা করেন। এটা ফোলা সম্পর্কে. এই শব্দটি টিস্যুতে অতিরিক্ত তরল সামগ্রীকে বোঝায় এবং একটি সন্তান ধারণের সময়কালে একজন মহিলার দ্বিগুণ বেশি থাকে। এটি অ্যামনিওটিক তরল, এটি প্লাসেন্টাতেও উপস্থিত থাকে। এবং তার মধ্যেরচনা, জল-লবণ ভারসাম্যে একটি পরিবর্তন রয়েছে, যার কারণ রক্তনালীতে সোডিয়াম জমে।

এর ফলে তরল নির্গমন বিলম্বিত হয়। এছাড়াও, ক্রমবর্ধমান জরায়ু অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং রক্তনালীগুলিতে চাপ দেয়, যা রক্ত সঞ্চালনকে ধীর করে দেয়, যা তরল ধরে রাখার কারণও হয়।

Edema গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে, তাই ঝামেলা এড়াতে আপনার লবণের পরিমাণ সীমিত করা উচিত। এবং এটি সম্পূর্ণভাবে প্রত্যাখ্যান করা ভাল, অন্তত গর্ভাবস্থার সময়কালের জন্য। গর্ভাবস্থায় পুষ্টি থেকে বাড়িতে তৈরি সংরক্ষণগুলিও বাদ দেওয়া উচিত। ভাজা এবং ধূমপান করা খাবারের ক্ষেত্রেও একই কথা।

সবজি সহ মাংস অবশ্যই ভাপে, সিদ্ধ বা বেক করা উচিত। খাবার প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়া উচিত। ডায়েটে কম চর্বিযুক্ত ঝোল, সিরিয়াল, ফল এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং সেগুলি অবশ্যই নিয়মিত খাওয়া উচিত। উপবাসের দিনগুলি একটি ভাল প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করবে, তবে আপনার এটির সাথে দূরে থাকা উচিত নয় - সপ্তাহে একবার যথেষ্ট। উপরন্তু, এটি ডাক্তারের সাথে সমন্বয় করা প্রয়োজন।

অধ্যয়নগুলি দেখায়, তরলের পরিমাণ কোনওভাবেই শোথ গঠনে প্রভাব ফেলে না। এটি প্রতিদিন 1 লিটার পর্যন্ত পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে কম নয়। অন্যথায় দাবি করা "বিশেষ বিশেষজ্ঞদের" পরামর্শে মনোযোগ দেওয়ার দরকার নেই।

ওজন বৃদ্ধি

গর্ভবতী মহিলাদের মাঝে মাঝে প্রতিরোধ করা কঠিন হয়ে পড়ে এবং তারপরে তারা টেবিল থেকে সবকিছু ঝেড়ে ফেলতে শুরু করে। মনে হচ্ছে আপনার দুজনের জন্য খাওয়া দরকার এবং প্রায় সমস্ত যত্নশীল আত্মীয় এই মতামতের সাথে একমত। তবে এই খাবারগর্ভাবস্থায় এবং অতিরিক্ত ওজন স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে, যা অবাঞ্ছিত৷

যেকোন ব্যক্তির জন্য, শরীরের অতিরিক্ত ওজন তার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য। উল্লেখযোগ্যভাবে মেরুদণ্ড এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গের উপর লোড বৃদ্ধি করে। ফলস্বরূপ, মেয়াদের শেষের দিকে, গর্ভবতী মা বিভিন্ন রোগের একটি সম্পূর্ণ গুচ্ছ বিকাশ করতে পারে: উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, প্রিক্ল্যাম্পসিয়া ইত্যাদি।

অবশ্যই, একজন গর্ভবতী মহিলা যাইহোক অতিরিক্ত পাউন্ড লাভ করেন। তবে সবকিছু যদি স্বাভাবিক সীমার মধ্যে থাকে তবে গুরুতর কিছু হুমকি দেয় না। গর্ভাবস্থার পুরো সময়কালের জন্য, প্রাথমিক শরীরের ওজনের উপর নির্ভর করে ওজন বৃদ্ধি 6 থেকে 15 কেজি পর্যন্ত হওয়া উচিত। আসলে, এই অতিরিক্ত পাউন্ড কোথা থেকে আসে:

• অ্যামনিওটিক তরল - ০.৫-০.৬ কেজি;
• গর্ভ - 1 কেজি;
• ফল - 2.5-4 কেজি;
• স্তন বড় হওয়া - ০.৫ কেজি;
• রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি - ১.৫ কেজি পর্যন্ত;
• প্ল্যাসেন্টা - ০.৪-০.৬ কেজি।

ওজন আনুমানিক, তাছাড়া মায়ের আরও ৩-৪ কেজি চর্বি বাড়ছে। গর্ভাবস্থার 20 তম সপ্তাহ পর্যন্ত, বৃদ্ধি 40% এর বেশি হওয়া উচিত নয়, বাকি 60% পুরো সময়ের দ্বিতীয়ার্ধে পড়ে৷

কিন্তু অতিরিক্তের ক্ষেত্রে - 15 কেজির বেশি, এটি উদ্বেগের একটি গুরুতর কারণ।

অতিরিক্ত ওজন প্রতিরোধ

সরল নিয়ম যা আপনাকে গর্ভাবস্থায় সঠিক পুষ্টি তৈরি করতে দেয় যাতে অতিরিক্ত ওজন না হয়:

• মেনুতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি পরিমাণ নয়ব্যবহৃত পণ্য, এবং তাদের গুণমান এবং বৈচিত্র্য।
• আহারে একটি তীক্ষ্ণ পরিবর্তন নিষিদ্ধ, আপনার শরীরকে ধীরে ধীরে সঠিক পুষ্টির সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে।
• বিশ্বস্ত উপদেষ্টারা বন্ধু নন, তবে তাদের নিজস্ব অভ্যন্তরীণ কণ্ঠস্বর এবং ডাক্তারদের সুপারিশ।
• যতটা সম্ভব সেই খাবারগুলি খান যা অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে - ওটমিল, মুক্তা বার্লি, গাজর, আপেল।
• শুধু বাড়িতেই খান, তবে আপাতত ক্যাফে, রেস্তোরাঁ এবং ক্যান্টিনে যাওয়ার কথা ভুলে যাওয়াই ভালো। অন্যথায়, এটি অতিরিক্ত খাওয়া এবং অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধির হুমকি দেয়। উপরন্তু, এই ধরনের প্রতিষ্ঠানের সমস্ত পণ্য গর্ভবতী মহিলার জন্য উপযোগী নয়৷
• নাস্তা অবশ্যই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে, কারণ এটি সারাদিনের তীব্র ক্ষুধা এড়ায়।
• রাতের খাবারের জন্য, এটি হালকা হওয়া উচিত এবং দুপুরের খাবারের জন্য ভারী খাবারগুলি ছেড়ে দেওয়া ভাল। সন্ধ্যায়, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং সিরিয়াল খাওয়া মূল্যবান, যা আপনাকে অতিরিক্ত পাউন্ড লাভ এড়াতেও সাহায্য করবে।

গর্ভাবস্থায় এই জাতীয় ডায়েট পর্যবেক্ষণ করার পাশাপাশি, এটি আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম মেনে চলার মতো - আপনার দিনে 5-7 বার খাওয়া উচিত। আপনি সন্ধ্যায় খেতে পারেন, তবে ঘুমানোর 2 ঘন্টা আগে, পরে নয়। পণ্যের তাপ চিকিত্সার জন্য, তেল দিয়ে ভাজা এমন একটি পদ্ধতি যা বিশেষজ্ঞরা এর ক্ষতিকারকতার কারণে এড়ানোর পরামর্শ দেন। খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী 2 গুণ বৃদ্ধি পায়, যা অনিবার্যভাবে স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে। অতএব, এই প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি প্রয়োগ করা যাবে না।

তাহলে কীভাবে খাবার তৈরি করবেন? আসলে, একটি পছন্দ আছে:

• বাষ্প বা জলে ফুটান।
• জল যোগ করে নিভিয়ে ফেলুন,সস, ঝোল এবং বেশ খানিকটা তেল।
• বেক - সাধারণত ওভেনে করা হয়। শুধু ফ্যাটি সস এবং হার্ড পনির যোগ করা এড়িয়ে চলুন, কারণ তারা ক্যালোরি বাড়ায়।

এছাড়া, ধারালো মশলা পরিত্যাগ করা উচিত, পরিবর্তে, তৈরি খাবারের স্বাদ উন্নত করতে পেপারিকা, দারুচিনি এবং লরেল ব্যবহার করা উচিত। তিল বীজ এবং তাজা ভেষজও সাহায্য করবে৷

প্রতিদিনের মেনুর উদাহরণ

বিবেচনা করুন, উদাহরণস্বরূপ, গর্ভাবস্থার পুষ্টির দৈনিক মেনু কী হতে পারে, 6 খাবারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে:

1. ব্রাউন ব্রেড দিয়ে তৈরি একটি টোস্ট, উপরে সামান্য মাখন, একটি মুরগির ডিম এবং সব এক গ্লাস কেফির দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।
2. সবুজ সালাদ, এক গ্লাস সুগন্ধি চা।
3. আপনি চিকেন ফিললেট রান্না করতে পারেন এবং আলু সিদ্ধ করতে পারেন এবং ডেজার্টের জন্য নাশপাতি, কেফির বা পানীয় দই পরিবেশন করতে পারেন।
4. মাখন বা জ্যাম দিয়ে টপ করা টোস্ট খান এবং এক গ্লাস জুস পান করুন।
5. বাদামী চাল, সেদ্ধ মাছ, সবজি সালাদ এবং চা খাওয়া।
6. এক গ্লাস দই পান করুন বা মাঝারি আকারের ফল খান।

এই জাতীয় ডায়েট মেনে চললে আপনি সফল গর্ভাবস্থা সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারেন। শরীর ওভারলোড হবে না এবং অনেক জটিলতা যেমন পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা এবং অন্যান্য অসুস্থতা এড়ানো যায়।

যদি একজন মহিলার রক্তস্বল্পতার লক্ষণ থাকে, তবে তার খাদ্যতালিকায় যতটা সম্ভব আয়রন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যা এপ্রিকট, মটর, ডালিম, বাকউইট, মাশরুম, ওটমিল, শুকনো এপ্রিকটে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।

এছাড়াও এই আইটেমটিআপনার শরীরে ভাল হজম করতে সাহায্য করতে হবে, যা দুগ্ধজাত পণ্যগুলি ভাল করে। তবে, গর্ভাবস্থায় সঠিক পুষ্টি ছাড়াও, এই ক্ষেত্রে ওষুধের চিকিত্সা করা বাঞ্ছনীয়, যার জন্য উপস্থিত চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ প্রয়োজন। তিনি সর্বোত্তম খাদ্য চয়ন করতে পারেন।