2 বছর বয়সে বাচ্চাদের মেনু। 2 বছর বয়সে একটি শিশুর জন্য পুষ্টি: মেনু

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

প্রতিটি ব্যক্তির পুষ্টি অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে যাতে শরীর জীবনের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি পায়। বিশেষ করে যদি এটি একটি ক্রমবর্ধমান শিশু, যার জন্য খাদ্য প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং ফাইবার সরবরাহকারী। 2 বছর বয়সী একটি শিশুর মেনু অবশ্যই সাবধানে পরিকল্পনা করা উচিত যাতে সে প্রতিদিন পর্যাপ্ত শক্তি পায়। শরীর ক্রমবর্ধমান, এবং খাদ্য যথেষ্ট মনোযোগ দেওয়া হয়.

শিশু পুষ্টি থেকে আলাদা

2 বছর বয়সী একটি শিশুর মেনুটি সে এক বছরে যা খেয়েছে তার থেকে ইতিমধ্যেই আলাদা৷ এখন প্রধান পণ্যগুলি পরিপূরক খাবার হিসাবে চালু করা হয়েছে, প্রায় সমস্ত দাঁত বেড়েছে এবং আপনি বিশুদ্ধ খাবার থেকে গলিত খাবারে স্যুইচ করতে পারেন। স্যুপ ম্যাশ করা উচিত নয়, শিশুকে চিবানো শিখতে দিন। এছাড়াও, মাংসের কিমায় পেঁচিয়ে নিতে হবে না, এটি সেদ্ধ করা যেতে পারে এবং ছোট টুকরো করে কাটা বা স্টিউ করা যেতে পারে। porridge এর ঘনত্ব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করা উচিত। মাংস, সিরিয়াল, রুটি, শাকসবজি এবং ফলের সাথে দুগ্ধজাত খাবার খাদ্যে থাকা উচিত। শিশুকে সাধারণ টেবিলে যোগদান করুন, সবার সাথে খেতে দিন এবং তাদের পিতামাতার কাছ থেকে একটি উদাহরণ নিন - তাই তিনিএকটি চামচ দ্রুত ধরে রাখতে শিখুন এবং পরবর্তী খাবারের জন্য অপেক্ষা করুন। যাইহোক, 2 বছর বয়সী একটি শিশুর মেনুতে সেই খাবারগুলি থাকা উচিত নয় যা প্রাপ্তবয়স্করা খায়। এই বয়সের শিশুদের আলাদাভাবে রান্না করা উচিত।

প্রাপ্তবয়স্কদের পুষ্টি থেকে পার্থক্য

শিশুর ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য শুধুমাত্র সেইসব পণ্যের প্রয়োজন যা তাকে উপকার করে। 2 বছরের বাচ্চার জন্য মেনুতে কোন প্রাপ্তবয়স্ক খাবার খাপ খায় না তা আপনার জানা দরকার:

• মাশরুম;
• স্টোরে টিনজাত খাবার, টমেটো সস, মেয়োনিজ, আচারযুক্ত সবজি;
• কার্বনেটেড পানীয়;
• সামুদ্রিক খাবার এবং লবণযুক্ত মাছ;
• হাঁস, হংসের মাংস;
• সসেজ এবং ধূমপান করা মাংস;
• কফি পানীয়;
• মশলাদার মশলা এবং মশলা;
• চকলেট এবং মিষ্টান্ন সীমিত করা উচিত।

সময়ের সাথে সাথে, শিশুটি প্রাপ্তবয়স্কদের মতোই খাবে এবং দুই বছরের বাচ্চাদের জন্য, প্রচুর সংখ্যক রেসিপি রয়েছে যা কেবল শিশুকেই নয়, তার পিতামাতাকেও আনন্দিত করবে।

2 বছর বয়সী বাচ্চার জন্য নমুনা মেনু

আগ্রহী মা এবং বাবাদের জন্য এটি সহজ করতে, এখানে শিশুদের জন্য একটি বিশদ পুষ্টি পরিকল্পনা রয়েছে৷

এক সপ্তাহের জন্য ২ বছর বয়সী শিশুর মেনু

দিন	নাস্তা	লাঞ্চ	স্ন্যাক	ডিনার
1.	200 গ্রাম সুজি, 100 মিলি দুধ চা, স্যান্ডউইচ (30 গ্রাম রুটি এবং 10 গ্রাম মাখন)	40 গ্রাম টক ক্রিম সহ সবুজ সালাদ, তাজা উদ্ভিজ্জ হাড়ের ঝোল সহ 150 মিলি বোর্শট, 60 গ্রাম গরুর মাংস কাটা, 100 গ্রাম বাকউইট পোরিজ,100 মিলি আপেলের রস, 30 গ্রাম গম এবং 20 গ্রাম রাইয়ের রুটি	150 মিলি কেফির, 15 গ্রাম বিস্কুট, একটি আপেল	200 গ্রাম মাছের সাথে টক ক্রিমের সবজি, 150 মিলি কেফির, 10 গ্রাম গম এবং রাইয়ের রুটি প্রতিটি
2.	200 গ্রাম কটেজ পনির পুডিং বাদাম এবং আপেল, 150 মিলি দুর্বল চা, স্যান্ডউইচ	40 গ্রাম আপেল এবং বীট সালাদ, সুজি ডাম্পলিং সহ 150 মিলি আলু স্যুপ, 50 গ্রাম সেদ্ধ গরুর মাংস স্ট্রোগানফ, 100 গ্রাম ম্যাশড আলু, 100 মিলি ফ্রুট কম্পোট, 30 গ্রাম গম এবং 20 গ্রাম রাইয়ের রুটি	150 মিলি দুধ, ওটমিল শর্টব্রেড	50 গ্রাম ফুলকপির সাথে অমলেট, 150 গ্রাম দুধ চালের দোল, 150 মিলি কেফির, 10 গ্রাম প্রতিটি রাই এবং গমের রুটি
3.	40 গ্রাম আপেল এবং টমেটো সালাদ, 160 গ্রাম দুধ ওটমিল পোরিজ, 150 মিলি কোকো পানীয়, স্যান্ডউইচ	40 গ্রাম হেরিং স্ন্যাক, 150 মিলি গরম বিটরুট, 200 গ্রাম রাইস কেক লিভার এবং মিল্ক সস, 100 মিলি রোজশিপ ইনফিউশন, যথাক্রমে 30 এবং 20 গ্রাম গম এবং রাইয়ের রুটি	150 মিলি দুধের জেলি কালো কারেন্ট, কটেজ চিজ কেক	200 গ্রাম দই জরাজি ফলের সস, 150 মিলি কেফির, 20 গ্রাম রুটি
4.	200 গ্রাম সিরনিকি টক ক্রিম, 150 মিলি দুধ, স্যান্ডউইচ	40 গ্রাম তাজা বাঁধাকপি, গাজর এবং বিট সালাদ, 150 মিলি আচার, 60 গ্রাম বাষ্পযুক্ত মাছের ডাম্পলিং, 40 গ্রাম সস, 100 গ্রাম ম্যাশ করা আলু, 100 মিলি টমেটোর রস, রুটি	150 মিলি কেফির, 10 গ্রাম বিস্কুট, চিনি দিয়ে বেকড আপেল	ডিম এবং সস সহ 200 গ্রাম আলু প্যাটিস, 150 মিলি কেফির, রুটি
5.	200 গ্রাম দুধ চালের দোল, দুধের সাথে 150 মিলি কোকো, পনির স্যান্ডউইচ	40 গ্রাম পেঁয়াজ এবং মাখন সহ সবুজ মটর, 150 মিলি স্যুপ মিটবল এবং কর্ন গ্রিটস, 50 গ্রাম গরুর মাংসের প্যাটি, 100 গ্রাম কটেজ চিজ এবং জুচিনি, 100 মিলি স্ট্রবেরি জেলি, রুটি	150ml বাদামের দুধের খোঁপা	120 গ্রাম বাঁধাকপি কাটলেট, গাজর সহ 80 গ্রাম কটেজ পনির, 150 মিলি কেফির, রুটি
6.	80g কটেজ পনির অমলেট, 120g সুজি প্যাটিস সহ টক ক্রিম, 150ml কোকো পানীয়, স্যান্ডউইচ	40 গ্রাম উদ্ভিজ্জ সালাদ, আলুর ডাম্পলিং সহ 150 মিলি দুধের স্যুপ, 60 গ্রাম খরগোশের কাটলেট, 100 গ্রাম বাকউইট পোরিজ, 100 মিলি ফলের কম্পোট, রুটি	৫০ গ্রাম কেফির জেলি, ১০ মিলি এপ্রিকট পানীয়, ১০ গ্রাম বিস্কুট	150 গ্রাম ফুলকপি টক ক্রিমে বেক করা, 30 গ্রাম ম্যারিনেট করা হেরিং, 150 মিলি কেফির, রুটি
7.	30 গ্রাম টক ক্রিম সহ বীটরুট সালাদ, 150 গ্রাম কিশমিশ এবং টক ক্রিম সহ কটেজ পনির পুডিং, 150 মিলি দুধ চা, স্যান্ডউইচ	30 গ্রাম হেরিং পেট, 150 মিলি গ্রিন বোর্শট, 60 গ্রাম স্টাফড গরুর মাংসের কাটলেট, 120 গ্রাম সুজির ঝোল, 100 মিলি বরইয়ের রস, রুটি	150 মিলি কেফির চূর্ণ করা আপেল এবং পাহাড়ের ছাই, ওটমিল কেক	120 গ্রাম মাছ এবং দুধের সস সহ ভাতের কেক, টক ক্রিমে ভাজা 80 গ্রাম গাজর, 150 মিলি কেফির, রুটি

মিটিং নিয়ম

আপনি যদি শিশুদের জন্য এই মেনুতে দেওয়া সুপারিশগুলি পরিষ্কারভাবে অনুসরণ করতে না পারেন, তাহলে ঠিক আছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, লেগে থাকুনআপনার শিশুর জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করার সময় কিছু নিয়ম:

• চর্বিহীন মাংস প্রতিদিনের ডায়েটে থাকা উচিত, প্রায় 90 গ্রাম, এবং অফাল - সপ্তাহে 1-2 বার;
• সসেজ এবং সসেজ শিশুদের জন্য বিশেষ দেওয়া যেতে পারে, এবং শুধুমাত্র একটি বিরল ব্যতিক্রম হিসাবে;
• কয়েকটি হাড় সহ মাছ - সপ্তাহে 2-3 বার একবারে 70-100 গ্রাম;
• 600 মিলি দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রতিদিন সুপারিশ করা হয়, যার মধ্যে অন্তত 200টি কেফির বা গাঁজানো দুধ;
• কাঁচা কুটির পনির বা ক্যাসারোল, পুডিং এবং চিজকেক - সপ্তাহে বেশ কয়েকবার;
• ডিম - ৩-৪ বার;
• প্রতিদিন ১২ গ্রাম মাখন এবং ৬ গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল;
• প্রতিদিন কমপক্ষে 250 গ্রাম ফল এবং সবজি;
• প্রতিদিন প্রায় 100 গ্রাম রুটি।

এই নিয়মগুলি কিন্ডারগার্টেনগুলিতে বাবুর্চিরা অনুসরণ করে, 2, 5 বছর বয়সী একটি শিশুর মেনু সংকলন করে৷

খাবার কীভাবে সামলাবেন

একটি শিশুর (2 বছর বয়সী) জন্য একটি উপযুক্ত খাদ্য সংগঠিত করতে, মেনুতে সেদ্ধ, স্টুড, বেকড, সদ্য প্রস্তুত খাবার থাকা উচিত। আপনি শিশুর ভাজা দেওয়া উচিত নয়, একই cutlets steamed করা যেতে পারে। শিশুকে কাঁচা ও প্রক্রিয়াজাত সবজি এবং ফল খেতে দিন।

কিভাবে ডায়েট সামঞ্জস্য করবেন

কিছু পণ্য আমাদের খাদ্যে পর্যায়ক্রমে, ঋতু অনুসারে উপস্থিত হয়। অতএব, বসন্ত এবং শরত্কালে, আপনি মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্স গ্রহণ করে শরীরের শক্তিকে সমর্থন করতে পারেন, তবে শুধুমাত্র একটি শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরে। যে পণ্যগুলি, ফল, শাকসবজি এবং ভেষজগুলি জন্মায় সেগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভালআপনি কোথায় থাকেন।

কিভাবে শিশুদের জন্য খাবারের আয়োজন করবেন

মেনুটি ইতিমধ্যেই বিশদভাবে দেওয়া হয়েছে, এবং প্রতিদিন শিশুর পুষ্টির একটি নির্দিষ্ট ছন্দ বজায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। যদি তিনি এখনও কিন্ডারগার্টেনে না যান, তবে বাড়িতে বসেন, একটি নির্দিষ্ট সময়সূচী তৈরি করুন, দিনের জন্য কর্মের একটি ক্রম। শিশুকে জানতে দিন যে, উদাহরণস্বরূপ, সকালে সে ঘুম থেকে উঠবে, নিজেকে ধুয়ে ফেলবে, ব্যায়াম করবে এবং নাস্তা করবে। হাঁটার পরে, তিনি তার হাত ধুয়ে দুপুরের খাবার খাবেন এবং রাতের খাবারের পরে তিনি একটি দীর্ঘ প্রতীক্ষিত মিছরি পাবেন। ঘন্টা দ্বারা সময়সূচী মেনে চলার প্রয়োজন নেই, প্রধান জিনিসটি কর্মের ক্রম। সুতরাং, রাস্তায় একটি উদ্যমী হাঁটার পরে, শিশুটি একটি ক্ষুধা নিয়ে জেগে উঠবে, বিশেষত যেহেতু সে জানে যে বেশ কয়েকটি সুস্বাদু খাবার ইতিমধ্যে বাড়িতে তার জন্য অপেক্ষা করছে এবং সে আনন্দের সাথে দেওয়া সমস্ত কিছু খাবে।

অপুষ্টি এবং অতিরিক্ত খাওয়া

আপনি একটি শিশুকে তার প্লেটে সবকিছু খেতে বাধ্য করতে পারবেন না। যদি সে এখনই খেতে না চায়, তাকে নাস্তা না দিয়ে পরবর্তী খাবার পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপর পরের বার অংশ খাওয়া হবে। শিশুকে অতিরিক্ত খাওয়াবেন না, এটি তার পাচনতন্ত্রকে ওভারলোড করে। তাকে অল্প অল্প করে খেতে দিন, কিন্তু শুধুমাত্র যখন সে সত্যিই চায়। পিতামাতাদের মন খারাপ করা উচিত নয় যে তাদের মতে, শিশুটি অপুষ্টিতে ভুগছে। সে সব প্রয়োজনীয় দ্রব্য পাবে, একটু পরে বা কালও খাবে। যদি সে ভালো বোধ করে, মজা পায় এবং খেলতে এবং ব্যায়াম করতে উপভোগ করে, তাহলে এটি একটি লক্ষণ যে সে এখন বেশ পরিপূর্ণ।