শিশু মেনু 8 মাস কৃত্রিম এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর উপর

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

8 মাস বয়সী একটি শিশুর মেনু বেশ বৈচিত্র্যময়। এই বয়সে, তাকে "প্রাপ্তবয়স্ক" টেবিল থেকে প্রচুর পরিমাণে পণ্য দেওয়া হয়, ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ সমৃদ্ধ। কিভাবে শিশুর পুষ্টি সুষম করা যায় এই প্রশ্ন নিয়ে প্রতিটি মা চিন্তিত। সব পরে, একটি ক্রমবর্ধমান জীব সব প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান গ্রহণ করা আবশ্যক। আসুন শিশু বিশেষজ্ঞদের সাধারণভাবে গৃহীত নিয়ম এবং সুপারিশগুলির সাথে পরিচিত হই৷

8 মাসে খাওয়া

শিশুরা দিনে ৫ বার খায়। একই সময়ে, প্রথম এবং শেষ খাওয়ানোতে, তাদের বুকের দুধ বা একটি অভিযোজিত সূত্র দেওয়া হয়। তিনটি খাবারকে পরিপূরক খাবার দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। খাওয়ানোর মধ্যে ব্যবধান 4 ঘন্টা। রাতে, বেশিরভাগ শিশু শান্তিতে ঘুমায়, তবে ছোট পেট ভলিউম সহ শিশু রয়েছে। যদি বাচ্চা জেগে ওঠে এবং দুধ চায়, তার সাথে দেখা করতে যান।

কৃত্রিম খাওয়ানোর জন্য 8 মাস বয়সী শিশুর মেনু পুষ্টি থেকে সামান্য ভিন্নশিশুদের তারা এবং অন্যরা উভয়ই সিরিয়াল, কেফির, উদ্ভিজ্জ খাবার, ফল, মাংস, কুটির পনির খায়। পার্থক্য শুধুমাত্র মাছের মধ্যে যা ইতিমধ্যেই ফর্মুলা খাওয়ানো শিশুদের দেওয়া যেতে পারে৷

এক চা চামচ দিয়ে শুরু করে সব নতুন খাবার সাবধানে চালু করা হয়। একই দিনে বাচ্চাদের বেশ কয়েকটি অপরিচিত খাবার দেবেন না।

ডেইরি

এগুলি অবশ্যই 8 মাসের সন্তানের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। crumbs এর অনাক্রম্যতা বজায় রাখার জন্য মায়ের দুধের সাথে পুষ্টি সংরক্ষণ করা উচিত। দিনের বেলায়, শিশু প্রায় 900 গ্রাম দুগ্ধজাত দ্রব্য খায়। অবশ্যই, এগুলি গড়। একটি নির্দিষ্ট শিশুর ক্ষুধার উপর অনেক কিছু নির্ভর করে।

দুধ বা মিশ্রণ ছাড়াও, গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি ডায়েটে চালু করা হয়: বাচ্চাদের দই এবং কেফির, বায়োল্যাক্ট, কুটির পনির। তাদের স্বাদের জন্য ফল বা শুকনো ফল যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়। কিন্তু সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে অ্যাডিটিভ এবং সুইটনার সহ সমাপ্ত পণ্যগুলি ছেড়ে দিন। একটি বিশেষ দুগ্ধ রান্নাঘরে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু মজুত করা নিরাপদ। শিশুরা প্রতিদিন 200 গ্রাম কেফির খেতে পারে, 50 গ্রাম পর্যন্ত কুটির পনির।

এই পরিপূরক খাবার শরীরকে ক্যালসিয়াম, বি ভিটামিন সরবরাহ করে এবং স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা বজায় রাখে।

কাশী

তাদের প্রস্তুতির জন্য, আপনি বাকউইট, বার্লি, চাল, ভুট্টা বা ওটমিল ব্যবহার করতে পারেন। বেশ কয়েকটি সিরিয়াল থেকে পোরিজ রান্না করা অনুমোদিত। প্রথমে এগুলি জলে রান্না করা হয় এবং পরে - মিশ্রিত দুধে। 8 মাসের বুকের দুধ খাওয়ানো এবং কৃত্রিম খাওয়ানোর সময় শিশুর মেনুতে কাশী প্রধান খাবার।

সপ্তাহে দুবার তারা অর্ধেক মিশ্রিত করেকুসুম, যদি শিশুর এতে অ্যালার্জি না থাকে। ডায়াথেসিসে আক্রান্ত শিশুদের ডিম দেওয়া হয় না, তবে জলে সিদ্ধ করা হয়। যদি শিশুটি খেতে অস্বীকার করে, তাহলে ফলের সংযোজন দিয়ে থালাটি মিষ্টি করুন। আপনি কলা পিষে নিতে পারেন, এবং আপেল টুকরো টুকরো করে কেটে ফুটন্ত পানিতে যোগ করতে পারেন। প্রস্তুত porridge মাখন 5 গ্রাম সঙ্গে স্বাদ অনুমতি দেওয়া হয়। এই বয়সের জন্য আদর্শ দৈনিক পরিবেশন হল 180 গ্রাম।

শাকসবজি

8 মাস বয়সী শিশুর মেনুতে, আপনি নিরাপদে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন:

• আলু;
• ফুলকপি;
• গাজর;
• ব্রোকলি;
• জুচিনি;
• কুমড়া;
• সাদা বাঁধাকপি।

পেঁয়াজ অন্যান্য সবজির সাথে দেওয়া হয়। খাদ্য এবং legumes (মটর, মটরশুটি) মধ্যে প্রবর্তিত. এগুলি 40 গ্রাম পরিমাণে স্যুপ বা ম্যাশড আলুতে যোগ করা হয়। নিয়ম অনুসারে, একটি শিশুর প্রতিদিন 180 গ্রাম পর্যন্ত সবজি খাওয়া উচিত।

এখানে কিছু দরকারী রেসিপি রয়েছে:

• ভেজিটেবল পিউরি। আলু, শালগম, পেঁয়াজ, গাজর এবং মটরগুলি জলপাই তেলে ভাজা হয়, সূক্ষ্মভাবে কাটা পালং শাক এবং পার্সলে যোগ করা হয়। ভর একটি ব্লেন্ডারে চাবুক করা হয় বা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে স্ক্রোল করা হয়।
• জুচিনি সহ ফুলকপির স্যুপ। শাকসবজি (প্রতিটি 50 গ্রাম) টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, কোমল হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়। জল অন্য একটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়। একটি ব্লেন্ডারে ফুলকপি এবং জুচিনি কেটে নিন, ঝোলের মধ্যে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন। সমাপ্ত স্যুপে, আপনি মাখন এবং অর্ধেক কুসুম রাখতে পারেন।
• ভেজিটেবল স্যুপ। গ্রেট করা গাজর 10 মিনিটের জন্য জলে ভাজা হয়, তারপরে বাঁধাকপি, সবুজ মটর এবং কাটা আলু যোগ করা হয়। পাত্রে জল ঢালা হয়,টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত সবজি রান্না করুন, ব্লেন্ডারে পিষে নিন। পরিবেশন করার আগে, থালাটি আবার ফুটিয়ে আনা হয়, এতে সামান্য মাখন দেওয়া হয়।

ফল

এগুলি বেরিবেরির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের প্রধান প্রতিকার। এক দিনের জন্য, শিশুর 80 গ্রাম পর্যন্ত ফল খাওয়া উচিত। শিশুরা ইতিমধ্যে আপেল, নাশপাতি সঙ্গে পরিচিত হয়. প্লাম, কলা, পীচ এবং এপ্রিকট সক্রিয়ভাবে চালু করা হয়। berries থেকে, আপনি crumbs চেরি, ব্লুবেরি, কালো currants অফার করতে পারেন। শুকনো ফলগুলিও দরকারী: কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, প্রুন। এর মধ্যে, decoctions brewed হয়, প্রথম compotes। শিশুর সুস্থতা, তার ত্বকের অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন। অ্যালার্জিযুক্ত শিশুদের জন্য, লাল এবং কমলা ফল এবং বেরি দেওয়ার সময় খুব সতর্কতা অবলম্বন করুন৷

ফলগুলি ম্যাশ করা যায়। গাজর, জুচিনি, কুমড়ার সাথে আপেল এবং নাশপাতির আকর্ষণীয় সংমিশ্রণ। শেষ দুটি সবজি আগে থেকে সিদ্ধ বা চুলায় বেক করা হয়। আপনি কটেজ পনির দিয়ে আপেলের টুকরোও বেক করতে পারেন। নরম হওয়ার জন্য কিছু দুধ যোগ করুন। porridge, কুটির পনির, দই মধ্যে ফল রাখুন। যদি পণ্যটিতে কোনও অ্যালার্জি না থাকে তবে টুকরোগুলিকে এটি থেকে রস দেওয়া হয়, 1: 1 অনুপাতে জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। চিনি এখনও থালা - বাসন যোগ করা হয় না. শিশুরা খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদে অভ্যস্ত হয়।

রুটি

এটি অবশ্যই 8 মাসের বাচ্চার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, তবে খাবার হিসাবে নয়। ব্রেড ক্রাস্ট মাড়ি আঁচড়াতে ভালো। সব পরে, শিশুদের দাঁত হয়. সাদা রুটি ছাড়াও, আপনার সন্তানকে ক্র্যাকার, বাচ্চাদের কুকি, ড্রায়ারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন। একটি শিশু প্রতিদিন 10 গ্রাম পর্যন্ত এই জাতীয় পণ্য গ্রহণ করতে পারে। তাদের ধন্যবাদ, সে ধীরে ধীরে টুকরো টুকরো কামড়াতে, চিবিয়ে খেতে শিখেছে।

মাংস

এটাপ্রথমে একটি বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুর মেনুতে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়। 8 মাস - 6 মাস থেকে খাওয়া শুরু করা শিশুদের জন্য একটি আনুমানিক সময়কাল। মাংসের জন্য ধন্যবাদ, একটি ক্রমবর্ধমান জীব প্রাণীজ প্রোটিন এবং দরকারী ট্রেস উপাদানগুলি গ্রহণ করে: আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস।

পরিপূরক খাবার একটি চর্বিহীন খরগোশ বা টার্কি দিয়ে শুরু করা ভাল। সতর্কতার সাথে চিকেন, চর্বিহীন গরুর মাংসের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন - কিছু শিশু তাদের থেকে অ্যালার্জিযুক্ত। আপনি যদি গরুর দুধের প্রতি অসহিষ্ণু হন, তাহলে গরুর মাংস ছেড়ে দিন। আপাতত, চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস নিষিদ্ধ৷

বাচ্চাদের খাবারের জন্য মাংসের ক্যান দোকানে পাওয়া যায়। "পর্যায় 1" চিহ্নিত জার জন্য দেখুন। মশলা এবং স্টার্চযুক্ত টিনজাত খাবার কিনবেন না। অনেক পিতামাতা বাড়িতে পরিপূরক খাবারের জন্য ম্যাশড আলু প্রস্তুত করেন। মাংস শিরা, চর্বি পরিষ্কার করা হয়, প্রায় এক ঘন্টা সিদ্ধ করা হয়। তারপরে সাবধানে একটি ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্তে পিণ্ড ছাড়াই একটি সমজাতীয় ভরে পিষে নিন। সবকিছু প্রস্তুত হয়ে গেলে, কিছু উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।

প্রথমে শিশু ১/২ চা চামচ পায়। মাংস পিউরি পরের দিন তাকে একটি পুরো চামচ দেওয়া হয়, সপ্তাহের শেষে আয়তন 5-6 চামচে বেড়ে যায়। দুই সপ্তাহ পর, শিশু প্রতিদিন 50 গ্রাম পর্যন্ত মাংস খেতে পারে। এটি ম্যাশড আলু আকারে প্রস্তুত করা হয়, সবজির সাথে মিশ্রিত করে, সমাপ্ত স্যুপে যোগ করা হয়।

কিন্তু মাংসের ঝোল এখনও এই বয়সের শিশুদের জন্য দেওয়া হয় না। তারা অপরিণত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে জ্বালাতন করতে পারে এবং প্রায়শই ত্বকে ফুসকুড়ি হতে পারে। এছাড়াও, মাংসের মধ্যে যে সমস্ত ক্ষতিকারক পদার্থ ছিল তা ঝোলের মধ্যে থেকে যায়।

মাছ

7 মাস থেকে মাংস শিশুর মেনুতে রয়েছেকৃত্রিম খাওয়ানো। 8 মাস বয়সে, এই শিশুরা ধীরে ধীরে মাছের সাথে পরিচিত হয়। এটি ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি এবং বি এর উৎস। প্রথমে সাদা মাংসের সাথে সামুদ্রিক মাছ কিনুন: পোলক, হেক, কড। ম্যাশড আলু প্রস্তুত করার জন্য, আপনার একটি ফিললেটের প্রয়োজন হবে, হাড়গুলি সাবধানে পরিষ্কার করা। এটি একটি ব্লেন্ডারে সিদ্ধ এবং গ্রাউন্ড করা হয়। মাছ ভর্তা করা আলু দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

পরিপূরক খাবার 1/2 চা চামচ দিয়ে শুরু করা হয়। মাসের শেষের দিকে, এই পরিমাণ 30 গ্রাম বৃদ্ধি করা হয় সপ্তাহের সময়, মাছ টেবিলে দুইবারের বেশি উপস্থিত হওয়া উচিত নয়। এটি একটি অ্যালার্জেনিক পণ্য, তাই সাবধানে crumbs অবস্থা নিরীক্ষণ। সবকিছু ঠিক থাকলে, দুই সপ্তাহ পর আপনি স্যালমন, পাইক পার্চ বা কার্প তৈরি করতে পারেন।

আপনি একটি উপাদেয় সফেলের আকারেও মাছ পরিবেশন করতে পারেন। এটি করার জন্য, ফিললেটটি সিদ্ধ করুন বা স্টু করুন, কুসুমের সাথে একজাতীয় ভরের অবস্থায় এটি পিষুন। একটি ফ্রাইং প্যানে, 100 মিলি দুধ গরম করুন, ঘন হওয়া পর্যন্ত এক টেবিল চামচ ময়দা দিয়ে বিট করুন। সমাপ্ত সসে, 1.5 চামচ যোগ করুন। মাখন ডিমের সাদা অংশ ফেনাতে বিট করুন, মাছের সাথে মিশ্রিত করুন, সসে ঢেলে দিন, সবকিছু ছাঁচে রাখুন। Souffle একটি ডবল বয়লার বা একটি প্রচলিত চুলায় প্রস্তুত করা হয়। পরবর্তী ক্ষেত্রে, বেকিং শীটটি জলে ভরা হয় এবং মাছের সাথে একটি পাত্রে রাখা হয়। সচেতন থাকুন যে সফেল বেক করার সাথে সাথে কিছুটা উঠবে।

মেনু রচনা করা

একজন শিশুর সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য কী খাওয়া উচিত? 8 মাস বয়সী একটি শিশুর জন্য একটি নমুনা মেনু নিম্নরূপ:

• প্রায় 6.00 - সকালে মায়ের দুধ বা নির্বাচিত ফর্মুলা দিয়ে খাওয়ানো।
• ১০.০০ এ -দুধ বা দুগ্ধ-মুক্ত দই, যা কখনও কখনও মাখন (120 গ্রাম) দিয়ে সিজন করা যায়, ডেজার্ট ফলের পিউরি 40 গ্রাম, রস বা দই 35 গ্রাম।
• 14.00-এ - সবজি এবং মাংস সহ একটি হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ। এগুলি স্যুপ বা পিউরি আকারে 150 গ্রাম পরিমাণে পরিবেশন করা যেতে পারে। একটি বোতল খাওয়ানো শিশু সপ্তাহে 2 বার মাছের খাবার গ্রহণ করে। ডেজার্টের জন্য, ফলের রস অফার করুন (প্রায় 30 গ্রাম)।
• 18.00 এ - শিশুটি কুকিজ (120 গ্রাম), সেইসাথে কটেজ পনির (40 গ্রাম), ফ্রুট পিউরি (80 গ্রাম পর্যন্ত) বা পোরিজ (60 গ্রাম) সহ কেফির বা দই উপভোগ করতে পারে।
• 23.00 এ - দুধ বা অভিযোজিত ফর্মুলা দিয়ে শেষ খাওয়ানো।

এক সপ্তাহের জন্য ৮ মাসে শিশুর মেনু

আপনার পছন্দের টুকরো টুকরো খাবারকে কীভাবে বৈচিত্র্যময় করবেন? নীচে একটি সাপ্তাহিক মেনু রয়েছে যা আপনি উদাহরণ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন:

সপ্তাহের দিন	খাওয়া	বাসন
সোমবার	মঙ্গল। সকালের নাস্তা	ওটমিল, আপেল সস, দই
	লাঞ্চ	আলু, জুচিনি, গাজর এবং পেঁয়াজের সাথে টার্কি, নাশপাতি জুস দিয়ে ভেজিটেবল স্যুপ
	স্ন্যাক	কেফির, ফলের সাথে কুটির পনির
মঙ্গলবার	মঙ্গল। সকালের নাস্তা	বাকউইট দোল, ছাঁটাইয়ের সাথে কুটির পনির
	লাঞ্চ	ফুলকপি, খরগোশ বা মাছের পটল, আপেলের রস দিয়ে তাজা তৈরি আলু
	স্ন্যাক	চালের ঝোল, এপ্রিকট পিউরি সহ দই
বুধবার	মঙ্গল। সকালের নাস্তা	কুমড়া, নাশপাতি পিউরি সহ ভুট্টার দই
	লাঞ্চ	চিকেন স্যুপ, অর্ধেক কুসুম, কলা, কম্পোট
	স্ন্যাক	কুটির পনির, কেফিরের সাথে শিশুর কুকিজ
বৃহস্পতিবার	মঙ্গল। সকালের নাস্তা	নাশপাতি, আপেল পিউরি এবং বরই সহ বাকউইট দোল
	লাঞ্চ	টার্কির সাথে কুমড়া এবং আলুর স্যুপ, পিচ পিউরি
	স্ন্যাক	দই, ওটমিল
শুক্রবার	মঙ্গল। সকালের নাস্তা	ভুট্টার দই, ছাঁটাই পিউরি
	লাঞ্চ	Veal এবং উদ্ভিজ্জ পিউরি, currant juice
	স্ন্যাক	কেফির, আপেল কুটির পনির দিয়ে বেক করা
শনিবার	মঙ্গল। সকালের নাস্তা	কুমড়া, বরই পিউরি, চেরি জুস দিয়ে চালের ঝোল
	লাঞ্চ	মাংস বা মাছের মিটবল সহ স্যুপ, কম্পোট
	স্ন্যাক	বাকউইট দই, ডেজার্টের জন্য - এপ্রিকট সহ দই
রবিবার	মঙ্গল। সকালের নাস্তা	ওটমিল, অর্ধেক কুসুম, নাশপাতি এবং আপেল পিউরি, আপেলের রস
	লাঞ্চ	সবুজ মটর, গাজর, ফুলকপি এবং খরগোশের পিউরি, নাশপাতির রস
	স্ন্যাক	বরই পিউরি, কটেজ পনির, কেফির

8 মাসের বাচ্চার জন্য একটি মেনু কম্পাইল করার সময়, তার রুচির দ্বারা পরিচালিত হন। এই বয়সে, বাচ্চাদের ইতিমধ্যেই তাদের প্রিয় এবং কম প্রিয় খাবার রয়েছে। একটি নতুন পণ্য স্বাভাবিক খাবারে মিশ্রিত করা যেতে পারে, ধীরে ধীরে এর পরিমাণ বৃদ্ধি করে। ভালবাসা এবং শিশুর সাথে রান্না করুনসর্বদা আপনাকে একটি চমৎকার ক্ষুধা দিয়ে আনন্দিত করবে।