গৃহপালিত শূকর: কোথায় থাকে?

2025 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56

আজকের খামারের প্রধান পশু হল গৃহপালিত শূকর। সে কোথায় থাকে এবং সে কি খায় তার উপর তার মাংসের মূল্য এবং স্বাদ নির্ভর করবে। বৃহৎ আর্টিওড্যাক্টাইলের এই প্রতিনিধিরা খুব ফলপ্রসূ এবং সর্বভুক। অতএব, সঠিক যত্ন এবং অনুকূল অবস্থার সাথে, তারা তাদের প্রজননকারীর জন্য একটি ভাল আয় আনতে পারে। আশ্চর্যের কিছু নেই যে এই প্রাণীটি প্রথমগুলির মধ্যে একটি ছিল, যা প্রাচীনকালে মানুষ গৃহপালিত ছিল৷

মূল গল্প

এই বৃহৎ আর্টিওড্যাক্টাইলের পূর্বপুরুষরা ছিল বন্য শুয়োর, বা, তাদের বলা হয়, বন্য শূকর। তারা কোথায় থাকে সবাই জানে। এটি ইউরোপের প্রায় পুরো অঞ্চল, তবে এর আগে, দেখা যাচ্ছে, এগুলি আফ্রিকাতেও পাওয়া গিয়েছিল, যেখানে এক সময়ে তাদের এক এবং সকলকে ধ্বংস করা হয়েছিল। বন্য শুয়োরের আবাসস্থল প্রধানত বন এবং স্টেপ এলাকা।

খাদ্যে সর্বভুকতা এবং নজিরবিহীনতা হল অনন্য বৈশিষ্ট্য যা গৃহপালিত শূকর তার পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত। যেখানে এই প্রাণীটি বাস করে এবং এর অসংখ্য বংশধরও তৈরি করে - এটি কখনও কখনও এমন জায়গা হতে পারে যেখানে আর্টিওড্যাক্টিলের অন্যান্য অনেক প্রতিনিধি একেবারেই থাকতে পারে না। তিনি প্রায় যে কোন জায়গায় বসতি স্থাপন করতে পারেন এবং খাবার নিয়ে তার কখনই সমস্যা হবে না। অতএব, প্রত্নতাত্ত্বিকরা তথ্য খুঁজে পেয়েছেননিশ্চিত করে যে দশ হাজার বছর আগে মানুষ শূকর পালন করত এবং তাদের মাংস খেয়েছিল৷

গৃহপালন কীভাবে হয়েছিল?

যখন প্রথম কৃষকরা আবির্ভূত হয়েছিল এবং ক্ষেত বপন করা হয়েছিল, তখন বন্য শুয়োররা, বিভিন্ন গাছের ফসল দ্বারা প্রলুব্ধ হয়েছিল, রাতে বাগানে লুকিয়েছিল এবং ফসল চুরি করেছিল। লোকেরা "মধ্যরাতের চোর" এর সাথে সক্রিয় সংগ্রাম চালিয়েছিল এবং বন্য শূকরকে ধরেছিল। ছোট শুয়োরগুলি দ্রুত নতুন অবস্থা এবং খাবারের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। এভাবেই গৃহপালিত শূকর হাজির। "তারা কোথায় বাস করে এবং আজ তাদের কোন অবস্থার প্রয়োজন?" - এই প্রশ্নটি এখন যারা শূকর প্রজননে নিযুক্ত হতে যাচ্ছেন তাদের সকলের জন্য আগ্রহের বিষয়। এবং এর উত্তরটি খুবই সহজ, প্রাচীনকাল থেকে এই বৃহৎ আর্টিওড্যাক্টিলগুলি মানুষের জীবনযাত্রার জন্য এতটাই খাপ খাইয়ে নিয়েছে যে তারা তাদের জন্য তৈরি করেছে যে তারা সমস্ত মহাদেশে এবং প্রায় সমস্ত দেশেই বাস করতে পারে৷

উত্তর আমেরিকার ভূখণ্ডে, এই প্রাণীগুলি স্প্যানিশ অগ্রগামীরা ইউরোপ থেকে নিয়ে এসেছিলেন। এই কারণে যে সেখানে বসবাসকারী আদিবাসী জনগোষ্ঠী আগে শূকর প্রজননের সম্মুখীন হয়নি, এই আর্টিওড্যাক্টাইলের আমদানিকৃত প্রতিনিধিরা তাদের কাছ থেকে পালিয়ে যায়। ফলস্বরূপ, এই জমিগুলিতে, বিপরীতে, একটি বন্য শূকর উপস্থিত হয়েছিল, যেখানে এটি আজ অবধি বাস করে। এটি ইতিমধ্যে সময়ের সাথে সাথে এই মহাদেশে বসবাসকারী লোকেরা ইউরোপীয় বন্য শূকর এবং গৃহপালিত শূকরের একটি সংকর প্রজনন করেছে৷

আনুমানিক এক বিলিয়ন জনসংখ্যার অবিচ্ছিন্ন জনসংখ্যার সাথে, গৃহপালিত শূকররা এখন পৃথিবীর সবচেয়ে বড় স্তন্যপায়ী প্রাণী হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে।

ব্যক্তির বৈশিষ্ট্য এবং তাদের জীবনযাত্রার অবস্থা

আজকের জন্যআজ, গার্হস্থ্য শূকরগুলি তাদের পূর্বপুরুষদের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা, তবে এখনও, এই প্রজাতির এই আধুনিক প্রতিনিধিদের মধ্যে বন্য শুয়োরের কিছু লক্ষণও অন্তর্নিহিত। তাদের দৃষ্টিশক্তি কম, তবে খুব তীব্র শ্রবণশক্তি এবং গন্ধের একটি উচ্চ বিকশিত অনুভূতি। তারা প্রাচীনকাল থেকে পশুর প্রবৃত্তি সংরক্ষণ করেছে, এবং যেখানে একটি শূকর বাস করে, সে তার বাড়ি থেকে একটি সত্যিকারের কোমর তৈরি করতে পারে, এইভাবে তার সন্তানদের যত্ন নিতে পারে, যদি অবশ্যই, শর্ত অনুমতি দেয়।

আর্টিওড্যাক্টিল প্রাণীদের এই প্রতিনিধিদের জন্য প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত, অতিরিক্ত গরম করা খুব বিপজ্জনক। অতএব, যেখানে একটি শূকর বাস করা উচিত, গৃহপালিত এবং জাত নির্বিশেষে, সেখানে কিছু ধরণের জলের উপস্থিতি প্রয়োজনীয় যাতে শূকরটি স্বাধীনভাবে তার নিজের শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। সর্বোপরি, যখন সে একটি কাদাযুক্ত জলাশয়ে ডুবে যায়, তখন সে কাদার প্রতি ভালোবাসায় নয়, কিন্তু যাতে হিটস্ট্রোক না হয়।

বাসস্থান

আমাদের সময়ে, শূকর প্রজনন খুব উন্নত, তাই এমন অনেক জায়গা এবং দেশ রয়েছে যেখানে শূকর বাস করে। পৃথিবীতে সম্ভবত একমাত্র জায়গা যেখানে আপনি এই গৃহপালিত প্রাণীদের প্রতিনিধিদের দেখতে পাচ্ছেন না তা হল অ্যান্টার্কটিকা৷

পূর্বপুরুষ - বন্য শুয়োর, এখনও আমাদের গ্রহের বনে বাস করে, কিন্তু তাদের বংশধর - মানুষ দ্বারা গৃহপালিত শূকর, তারা বাড়িতে কোথায় থাকে? দেখা যাচ্ছে যে গবাদি পশুপালকরা তাদের জন্য বিশেষত আস্তাবল এবং শূকর তৈরি করে, যেখানে তাদের খাওয়ানো হয় এবং যত্ন নেওয়া হয়। এই ধরনের ভবনগুলির একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল মেঝের পরিবর্তে প্রায়শই খালি মাটি থাকে। এটি করা হয় যাতে শূকরটি মাটি খনন করতে পারে, যা সে করতে পছন্দ করে।প্রাচীন কাল থেকে।

মানবতার উপকার

অনেক মানুষ, শূকর পালনে নিয়োজিত, এই প্রাণীদের কাছ থেকে মাংস ছাড়াও চর্বি এবং চামড়া গ্রহণ করে। এছাড়াও, তাদের শক্ত ব্রিসলগুলি মানুষকে বিভিন্ন ধরণের ব্রাশ এবং ব্রাশ তৈরি করতে সক্ষম করে৷

মাশরুম প্রেমীরা শূকরকে ব্লাডহাউন্ড হিসাবে ব্যবহার করে। তারা, তাদের গন্ধের তীব্র অনুভূতির জন্য ধন্যবাদ, বিরল এবং সুস্বাদু ট্রাফলগুলি খুঁজে পেতে পারে। আজকাল, বিজ্ঞানীরা এমনকি কিছু শূকরের অঙ্গ মানুষের মধ্যে প্রতিস্থাপন করতে শিখেছেন, যা পরে একটি মানুষের জীবন বাঁচাতে পারে৷

আকর্ষণীয় তথ্য

এটা দেখা যাচ্ছে যে প্রাচীন মিশরীয় এবং চীনাদের জন্য, এই আর্টিওড্যাক্টাইলগুলি পবিত্র প্রাণী হিসাবে বিবেচিত হত। তারা নিম্নলিখিত বিষয়ে নিশ্চিত ছিল: একটি শূকর, যেখানে সে বাস করে এবং বংশবৃদ্ধি করে, সেই জায়গায় সুখ এবং সমৃদ্ধি রাজত্ব করবে। শুয়োরের মাংস খাওয়ার অনুমতি ছিল শুধুমাত্র ধর্মীয় ছুটির দিনে, এবং সেই সময়ের চিকিত্সকরা শূকরের রক্ত, যকৃত বা পিত্ত থেকে একটি ওষুধ তৈরি করেছিলেন, যার নিরাময় বৈশিষ্ট্য ছিল। যখন প্রাণী মারা যায়, লোকেরা এমনকি তাদের কবরে রঙিন পাথর দিয়ে সজ্জিত বাড়িতে তৈরি শূকরও রাখে।

যেহেতু শূকরের ঘাম করার ক্ষমতা সীমিত থাকে - শুধুমাত্র তাদের থুতনি ঘামে, তারা গরম দেশে খুব বেশি বাস করতে পারে না। তাই, এমনকি প্রাচীনকালেও যাযাবর পশুপালকরা মরুভূমিতে এই প্রজাতির ব্যক্তিদের প্রজনন করতেন না।

নিউ গিনিতে বসবাসকারী পাপুয়ানরা একটি প্রকৃত শূকর সম্প্রদায় তৈরি করেছে। তারা তাকে পরিবারের একজন পূর্ণ সদস্য করে তোলে, যে অন্য সবার সাথে সরাসরি টেবিল থেকে খাবার খেতে পারে। এখানে তার কাছেসে পঙ্গু বা আহত হলে নাম, কথা এবং কনসোল দ্বারা ঠিকানা। ফলস্বরূপ, এই প্রাণীটি তার মালিকদের কাছে এতটাই অভ্যস্ত হয়ে যায় যে এটি সর্বত্র তাদের সাথে থাকে।

এখন অনেকের কাছে শূকর একটি ভালো আয়ের প্রকৃত উৎস হয়ে উঠেছে। এটি বিশেষ শিল্প কমপ্লেক্স এবং ব্যক্তিগত খামার উভয় ক্ষেত্রেই জন্মায়। কিন্তু যাই হোক না কেন, যে ব্যক্তি শূকর পালনে নিযুক্ত হতে যাচ্ছেন তিনি তার ব্যবসা বেছে নিতে ব্যর্থ হবেন না।