মিট গ্রাইন্ডার জেমলার, ভিটেক এবং অন্যান্য ব্র্যান্ডের অগ্রভাগগুলি কী কী

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি বহুমুখী হতে হবে। এটি রান্নাঘরে স্থান সংরক্ষণ করে। প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন সংযুক্তি সহ একটি মাংস পেষকদন্ত একটি খাদ্য প্রসেসর প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং রাতের খাবার তৈরিতে ব্যয় করা সময় কমাতে পারে। কিছু নির্মাতারা, স্ট্যান্ডার্ড সেট ছাড়াও, মাংস পেষকদন্তের জন্য প্রয়োজনীয় সংযুক্তিগুলি আলাদাভাবে কেনার প্রস্তাব দেয়। একটি মাংস পেষকদন্ত নির্বাচন করার আগে, আপনাকে অগ্রভাগের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যা নির্বাচিত মডেলে উপস্থিত থাকতে হবে বা আলাদাভাবে কেনা যাবে৷

বিভিন্ন ধরনের অগ্রভাগ

সমস্ত মাংস পেষকদন্ত সংযুক্তিগুলি তাদের প্রক্রিয়াজাত পণ্য অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়:

• মাংস এবং মাছ প্রক্রিয়াকরণ;
• ফল এবং সবজি কাটা;
• ময়দার দ্রব্যের গঠন;
• ডিস্ক গঠন করা।

সাধারণত গ্রাইন্ডারখাদ্য প্রসেসরের চেয়ে বেশি শক্তিশালী যাতে তারা আরও বেশি খাবার প্রক্রিয়া করতে পারে। মাংস পেষকদন্তের জন্য বিশেষ অগ্রভাগ আপনাকে পারিবারিক মেনুতে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্য আনতে দেয়। ছুটির দিনে, একটি মাংস পেষকদন্ত অনেক খাবার রান্না করার সময় বাঁচাতে সাহায্য করবে, কারণ এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

মিট গ্রাইন্ডারের সমস্ত মডেল বিভিন্ন ধরণের ডিস্ক দ্বারা আলাদা করা যায় না। শুধুমাত্র কিছু নির্মাতারা ক্রমাগত তাদের সরঞ্জামগুলিকে উন্নত করছে এবং নতুন মডেলগুলি প্রকাশ করছে বা ইতিমধ্যে প্রকাশিত হওয়াগুলিকে সংশোধন করছে। উদাহরণস্বরূপ, Zelmer মাংস পেষকদন্ত সংযুক্তিগুলি তাদের বৈচিত্র্যের সাথে মুগ্ধ করে এবং উচ্চ মানের সামগ্রী দিয়ে তৈরি যা দীর্ঘ সময় স্থায়ী হবে৷

মাছ ও মাংস প্রক্রিয়াকরণ

মিট গ্রাইন্ডারে মাংস বা মাছের কিমা তৈরির জন্য বিভিন্ন ব্যাসের ছিদ্রযুক্ত ছুরি এবং গ্রেট দেওয়া হয়। ছিদ্রযুক্ত গ্রিডগুলি আপনাকে প্রক্রিয়াকরণের পছন্দসই ডিগ্রির সমাপ্ত পণ্য পেতে দেয়: ছোট টুকরা থেকে পিউরি অবস্থায়।

অনেক আধুনিক মাংস গ্রাইন্ডার একটি কেবে সংযুক্তি দিয়ে সজ্জিত, যা আপনাকে ফাঁপা মাংসের সসেজ রান্না করতে দেয়। ফলস্বরূপ পণ্যগুলি যে কোনও ফিলিংস দিয়ে স্টাফ করা হয় এবং ভাজা হয়৷

ঘরে তৈরি সসেজ তৈরির অগ্রভাগ হল একটি টিউব যার উপর একটি সসেজ ছাঁচ লাগানো হয়। হোস্টেসকে শুধুমাত্র কিমা করা মাংস দিয়ে ফর্মের ইউনিফর্ম ফিলিং নিরীক্ষণ করতে হবে।

সবজি এবং ফলের জন্য অগ্রভাগ

এই ধরনের সংযুক্তিতে একটি উদ্ভিজ্জ গ্রাটার অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি একটি ফাঁপা সিলিন্ডার, যার চারপাশে গর্ত রয়েছে, যা আপনাকে ঘষার অনুমতি দেয়বিভিন্ন শাকসবজি: গাজর, বীট ইত্যাদি। সাধারণত মাংসের গ্রাইন্ডারে সূক্ষ্ম এবং মোটা ছোলা থাকে।

আলু প্যানকেক তৈরিতে ব্যবহৃত বিশেষ অগ্রভাগ উদ্ভিজ্জ গ্রাটারের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। এটির সমস্ত পৃষ্ঠ জুড়ে অনেকগুলি ছোট গর্ত রয়েছে। শ্রেডার আপনাকে সালাদ, স্যুপ, পাই ইত্যাদির জন্য বাঁধাকপি এবং অন্যান্য শাকসবজি দ্রুত কাটতে দেয়। ঠিক যেমন একটি গ্রাটার, এটি বড় এবং ছোট হতে পারে।

কিউব সহ একটি মাংস পেষকীর জন্য সংযুক্তি শুধুমাত্র নতুন মডেল পাওয়া যায়। আপনাকে স্যালাড এবং অন্যান্য খাবারের জন্য দ্রুত পণ্য কাটতে দেয়। এই জাতীয় অগ্রভাগ সহ একটি মাংস পেষকদন্ত নির্বাচন করার সময়, আপনার ফলস্বরূপ কিউবের আকারের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

মিট গ্রাইন্ডার-জুসারের সংযুক্তি আপনাকে বেরি, নরম সবজি এবং ফল থেকে জুস তৈরি করতে দেয়। দুটি ধরণের জুসার রয়েছে: একটি সাইট্রাস প্রেস, বেরি এবং টমেটোর জন্য একটি প্রেস। সাধারণত কিটটিতে শুধুমাত্র এক ধরনের জুসার থাকে, তবে কিছু মডেলে উভয়ই সরবরাহ করা হয় বা আলাদাভাবে কেনা সম্ভব।

ময়দার টিপস

পাস্তা তৈরি করার সময় এই ধরনের সংযুক্তি ব্যবহার করা হয়। তারা আপনাকে ঘরে তৈরি নুডলস, স্প্যাগেটি, রেভিওলি এবং অন্যান্য পাস্তার জন্য ময়দার আকার দেওয়ার অনুমতি দেয়। তারা প্লাস্টিক বা ইস্পাত থেকে তৈরি করা যেতে পারে। প্লাস্টিক ডিস্ক সঙ্গে একটি মডেল নির্বাচন করার সময়, আপনি উপাদান মানের মনোযোগ দিতে হবে। পাতলা এবং নমনীয় অগ্রভাগ সময়ের সাথে সাথে খুব ঘন আটার চাপে আকৃতি পরিবর্তন করতে পারে।

এই জাতীয় ডিস্কগুলির বৃহত্তম নির্বাচন কেনউড ব্র্যান্ডের মডেলগুলিতে উপস্থাপিত হয়, যা দীর্ঘউচ্চ মানের এবং কার্যকরী রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির প্রস্তুতকারক হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। এর মডেল পরিসরে মাংসের গ্রাইন্ডার রয়েছে যা পেশাদারদের জন্য আদর্শ এবং আপনাকে ময়দা থেকে বিভিন্ন পণ্য প্রস্তুত করতে দেয়: সাধারণ ঘরে তৈরি পাস্তা থেকে কোঁকড়া পাস্তা পর্যন্ত।

মাংস পেষকদন্তের জন্য সংযুক্তি তৈরি করা

এই ধরনের অগ্রভাগ কিমা করা মাংস এবং ময়দা থেকে তৈরি পণ্য তৈরির প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি একই আকার এবং ঘনত্বের সুন্দর মাংস বা মাছের কেক তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ডোফ ফরমার্স হল একটি ডিস্ক বা প্লেট (মাংস গ্রাইন্ডারের মডেলের উপর নির্ভর করে) যার এক বা একাধিক আকৃতির গর্ত রয়েছে। শুধুমাত্র খাড়াভাবে মাখানো ময়দার জন্য উপযুক্ত, অন্যথায় পণ্যটির আকৃতি হবে না যা উদ্দেশ্য ছিল।

সমাপ্ত পণ্যের আকার দিতেও রান্নাঘরে অনেক সময় লাগে। ছাঁচনির্মাণ সংযুক্তি সহ একটি মাংস পেষকদন্ত মাংসবল, কুকিজ ইত্যাদি রান্নার প্রক্রিয়াকে কয়েকগুণ গতি বাড়িয়ে দেবে।

কিভাবে সংযুক্তি নির্বাচন করবেন?

প্রতিটি আধুনিক মাংস পেষকদন্ত মৌলিক সংযুক্তি (ছিদ্রযুক্ত ডিস্ক) দিয়ে সজ্জিত এবং বেশ কয়েকটি বিশেষ রয়েছে৷

নজলগুলির পছন্দ পরিবারের গ্যাস্ট্রোনমিক পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত। কিট মধ্যে সবজি জন্য সংযুক্তি সঙ্গে মাংস grinders যারা সবজি কাটা অনেক সময় ব্যয় দ্বারা নির্বাচিত হয়. তাজা জুস প্রেমীদের জন্য, সাইট্রাস প্রেস বা ফলের জুসার সহ মডেলগুলি উপযুক্ত হবে৷

একটি মাংস পেষকদন্ত যেখানে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন সংযুক্তি রয়েছে এবং অনেক খরচ হবে৷ তাই এটা মূল্যসেই অগ্রভাগগুলির সাথে মডেলগুলিতে মনোযোগ দিন যা সত্যিই প্রয়োজন। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিশদ হ'ল ভবিষ্যতে প্রয়োজনীয় অগ্রভাগ দিয়ে মাংস পেষকদন্ত সজ্জিত করার ক্ষমতা। উদাহরণস্বরূপ, অনেক Zelmer গ্রাইন্ডার সংযুক্তি আলাদাভাবে ক্রয় করা যেতে পারে৷