প্রথম খাওয়ানোর জন্য ফলের পিউরি: শিশু বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, অনুমোদিত খাবার

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

শিশুর পুষ্টির সমস্যা সবসময় যত্নশীল পিতামাতার জন্য উদ্বেগের বিষয়। বিশেষ করে যখন প্রথম খাওয়ানোর কথা আসে। ফল পিউরি? সবজি পুরি? কাশী? নিচের কোনটি শিশুর জন্য সবচেয়ে ভালো? এবং কোন বয়সে শিশুর ডায়েটে নতুন খাবার প্রবেশ করানো যেতে পারে? এই এবং অন্যান্য প্রশ্ন অল্পবয়সী মায়েরা যারা তাদের সন্তানের স্বাস্থ্যের যত্ন নেয়। অবশ্যই, শুধুমাত্র একজন শিশুরোগ বিশেষজ্ঞই তাদের উত্তর দিতে পারেন এবং শিশু এবং তার বয়সের বিকাশের পরামিতিগুলির উপর ভিত্তি করে সমস্ত সন্দেহ দূর করতে পারেন। যাইহোক, পরিপূরক খাবার সম্পর্কে সাধারণ সুপারিশ এখনও বিদ্যমান। নিবন্ধটি পাঠকদের বলে যে কখন এটি প্রবর্তন করতে হবে, প্রক্রিয়াটি এবং কোন ফলের পিউরি প্রথম খাওয়ানোর জন্য সবচেয়ে ভাল৷

আসুন নতুন স্বাদ অন্বেষণ করতে এগিয়ে চলুন

একটি নবজাত শিশুর ডায়েটে থাকে মায়ের দুধ বা অভিযোজিততার প্রয়োজন অনুসারে মিশ্রিত করুন। সমস্ত শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা এক কণ্ঠে বলে যে শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য বুকের দুধ খাওয়ানো প্রয়োজন। সর্বোপরি, মায়ের দুধে ক্রমবর্ধমান জীবের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন, মাইক্রোলিমেন্ট এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। অতএব, আপনি যদি এই প্রক্রিয়াটি প্রতিষ্ঠা করতে সক্ষম হন, তাহলে আপনি সাত মাস পর্যন্ত প্রথম পরিপূরক খাবার সম্পর্কে চিন্তা করতে পারবেন না। কিছু মায়েরা দশ মাস বয়স না হওয়া পর্যন্ত নতুন খাবার প্রবর্তন করেন না।

কিন্তু ফর্মুলা খাওয়ানো শিশুদের প্রথমে অনেক আগে পরিচয় করিয়ে দেওয়া দরকার, যদিও এমনকি শিশু বিশেষজ্ঞরাও সময়ে সময়ে এই বিষয়ে তাদের মন পরিবর্তন করেন। উদাহরণস্বরূপ, সোভিয়েত আমলে, চিকিত্সকরা তিন মাসে শিশুকে নতুন পণ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন। এটি মায়েদের নিজের কিছু পুষ্টির বৈশিষ্ট্যের কারণে হয়েছিল। তাদের ভিটামিন, তাজা শাকসবজি এবং ফলের অভাব ছিল এবং খাদ্য নিজেই বৈচিত্র্যের মধ্যে আলাদা ছিল না। অতএব, কেউ আশা করা উচিত নয় যে শিশুর শুধুমাত্র বুকের দুধই যথেষ্ট হবে।

আজ, শিশু বিশেষজ্ঞরা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সুপারিশ দ্বারা পরিচালিত হয়৷ তার গবেষণা অনুসারে, ফর্মুলা খাওয়ানো বা মিশ্র খাওয়ানো শিশুদের পাঁচ থেকে ছয় মাস বয়সে খাওয়ানো উচিত। এবং বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুদের সাত মাস বয়সের আশেপাশে ফল ও সবজির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া উচিত।

তবে, যে কোনও ক্ষেত্রে, প্রথম পরিপূরক খাবারের প্রবর্তনের আগে, একজন শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা প্রয়োজন। সব পরে, শুধুমাত্র তিনি crumbs এর পাচনতন্ত্র অভ্যর্থনা জন্য পাকা কিনা তা নির্ধারণ করতে সক্ষম।প্রাপ্তবয়স্কদের খাবার।

প্রথম পরিপূরক খাবার প্রবর্তনের সম্ভাবনা নির্দেশ করে এমন কারণগুলি

আবার মনে রাখবেন যে এই ধরনের একটি গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত শুধুমাত্র আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ দ্বারা নেওয়া উচিত। কিন্তু তবুও, এমন অনেকগুলি লক্ষণ রয়েছে যা ইঙ্গিত দেয় যে এটি ক্রাম্বসের ডায়েট প্রসারিত করার সময়।

এটি শিশুর ভাল বসার ক্ষমতা দ্বারা প্রমাণিত হয়। যদি তিনি বসে থাকতে আত্মবিশ্বাসী বোধ করেন, তবে এটি উজ্জ্বল ছবি সহ সুন্দর কাটলারি এবং বাচ্চাদের খাবার কেনার সময় যা শিশুকে একটি নতুন খাবারের সাথে অভ্যস্ত করা সহজ করে তোলে।

আপনার সন্তান প্রাপ্তবয়স্কদের খাবারে আগ্রহ দেখায় তা গুরুত্বপূর্ণ। অনেক শিশু পাঁচ বা ছয় মাস বয়সের মধ্যে মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারে মা বা বাবার কাছে প্লেটের দিকে তাকানোর চেষ্টা করতে শুরু করে।

এছাড়াও চিউইং রিফ্লেক্সের দিকে মনোযোগ দিন। শিশু, খাদ্যে পরিবর্তনের জন্য প্রস্তুত, প্রায়ই তার বাবা-মাকে খাওয়ার সময় দেখে এবং চিবানো সহ তাদের সমস্ত নড়াচড়া পুনরাবৃত্তি করার চেষ্টা করে।

উপরন্তু, শিশুরোগ বিশেষজ্ঞকে অবশ্যই পাচনতন্ত্রের গঠন নিশ্চিত করতে হবে। এটি বিচার করা যেতে পারে যদি শিশুটি ভাল খায়, ওজন বৃদ্ধি পায়, পেটে ব্যথা এবং কোলিকের কারণে দুষ্টু হয় না।

পরিপূরক খাবার কোথা থেকে শুরু করবেন?

ডাক্তাররা আমাদের দাদিদের প্রথম খাওয়ানোর জন্য ফলের পিউরি এবং জুস সুপারিশ করেছেন। এটি যুবতী মায়ের খাদ্যের একই অভাব এবং তাজা ফলের মধ্যে থাকা ভিটামিনের অভাবের কারণে হয়েছিল।

আজ, শিশু বিশেষজ্ঞরা ফলের পিউরি দিয়ে পরিপূরক খাবার শুরু করার পরামর্শ দেন না। তারা বিশ্বাস করেন যে বিভিন্নফলগুলি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং শাকসবজির চেয়ে শরীর দ্বারা শোষিত হয়। উপরন্তু, ফলের পিউরি সহ একটি শিশুকে প্রথম খাওয়ানোর ফলে শিশুর খাদ্য থেকে শাকসবজি বাদ দেওয়া হয়, যেহেতু তাদের স্বাদ শিশুর কাছে অপ্রকাশিত বলে মনে হবে এবং সে তাদের প্রত্যাখ্যান করবে, কৌতুকপূর্ণ। ফলস্বরূপ, শিশুর স্বচ্ছ স্বাদের পছন্দগুলি তৈরি হবে যা দীর্ঘকাল স্থায়ী হবে।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সুপারিশ অনুসারে, একটি সবজি সমন্বিত উদ্ভিজ্জ পিউরি দিয়ে শিশুকে নতুন খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া প্রয়োজন। তবে প্রথম পরিপূরক খাবারের জন্য এক-উপাদান ফলের পিউরি ব্যবহার না করাই ভালো। শাকসবজি, দুগ্ধ-মুক্ত সিরিয়াল এবং মাংস পিউরির পরেই এটি ডায়েটে প্রবেশ করতে পারে।

নতুন খাবারের ডেটিং করার নিয়ম: অনুমোদিত খাবারের তালিকা

যখন শিশুর খাবারে ফলের পিউরি চালু করবেন? আসুন তার জন্য নতুন খাবারের সাথে টুকরো টুকরো প্রবর্তনের পরিকল্পনাটি ধাপে ধাপে দেখে নেওয়া যাক।

যদি শিশুর ওজন ভালোভাবে বাড়তে থাকে, তাহলে তার প্রথম পিউরিটি সবজি হওয়া উচিত। তরুণ জুচিনি, ফুলকপি বা ব্রকলি তার জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, ভুলে যাবেন না যে crumbs জন্য থালা শুধুমাত্র একটি সবজি থাকা উচিত যতক্ষণ না তারা নতুন মেনুতে অভ্যস্ত হয়।

তাহলে আপনি দুধ ছাড়া ভুট্টা এবং বাজরা পোরিজ, সেইসাথে সুস্বাদু কুমড়ো পিউরি দিয়ে ডায়েট বাড়াতে পারেন। সাধারণত, তালিকাভুক্ত খাবারগুলো দুই থেকে তিন মাসের মধ্যে শিশুর কাছে পরিচিত হয়ে যায়।

যদি সমস্ত পণ্য শিশুর পরিপাকতন্ত্র দ্বারা ভালভাবে হজম হয়, তাহলে সাত থেকে আট মাসের মধ্যে তাকে খরগোশ বা টার্কির প্রথম মাংসের পিউরি দিতে হবে। আন্দাজএক মাস পরে, আপনি ফলের পিউরিগুলিতে স্যুইচ করতে পারেন। একই সময়ে, সম্ভাব্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ করা এবং একে অপরের সাথে ফল মিশ্রিত না করা গুরুত্বপূর্ণ। শিশুটি নতুন ডায়েটে মানিয়ে নেওয়ার পরেই, আপনি তাকে কেবল কয়েকটি ফল থেকে ম্যাশ করা আলু দিতে পারবেন না, তবে সেগুলিকে শাকসবজির সাথেও মিশ্রিত করতে পারবেন। প্রথম খাওয়ানোর জন্য ফলের পিউরির কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি আমরা একটু পরে দেব।

বছরের মধ্যে আপনার শিশুর নিম্নলিখিত খাবারের সাথে পরিচিত হওয়া উচিত:

• রুটি;
• দুগ্ধ এবং দুগ্ধ-মুক্ত সিরিয়াল;
• ফল (আপেল, কলা, নাশপাতি, পীচ, অমৃত, এপ্রিকট);
• সবজি (জুচিনি, কুমড়া, ব্রকলি, শসা, বীট, আলু, গাজর, ফুলকপি);
• কুটির পনির এবং দুগ্ধজাত পণ্য;
• সবজি এবং মাংসের ঝোল সহ হালকা স্যুপ;
• টার্কি, মুরগির মাংস, খরগোশ এবং গরুর মাংস (কিছু বাবা-মা তাদের এক বছর বয়সী বাচ্চাদের বাড়িতে তৈরি স্টিমড মিট প্যাটিস দেন, যা WHO দ্বারা নিষিদ্ধ নয়);
• মাছ (পোলক বা হেক)।

পরবর্তী মাসগুলিতে, শিশুর খাদ্য ক্রমাগত প্রসারিত হচ্ছে, তবে শিশু বিশেষজ্ঞরা নতুন খাবারের প্রবর্তনের সাথে খুব বেশি দূরে না যাওয়ার পরামর্শ দেন। তারা মায়েদের রান্নার বিকল্পের মাধ্যমে তাদের খাদ্যকে আরও বৈচিত্র্যময় করার পরামর্শ দেন। আপনার সন্তানকে এই বিষয়টিতে অভ্যস্ত হতে দিন যে শাকসবজি, ফল এবং মাছ নিয়মিত টেবিলে উপস্থিত হয়। সময়ের সাথে সাথে, শিশু তার পছন্দ প্রকাশ করবে এবং তার পছন্দের খাবার থাকবে।

পরিপূরক খাবারের সাথে ফ্রুট পিউরি কিভাবে প্রবর্তন করবেন?

সব মায়েরা বুঝতে পারেন না কীভাবে তাদের শিশুর খাদ্য সঠিকভাবে প্রসারিত করতে হয়। আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছেন, শুরুফলের পিউরি সহ পরিপূরক খাবার শিশুর জন্য সেরা বিকল্প নয়। তবে আপনি যদি ইতিমধ্যে শাকসবজি এবং সিরিয়াল আয়ত্ত করে থাকেন তবে আপনি নতুন গ্যাস্ট্রোনমিক আবিষ্কারের দিকে যেতে পারেন। যাইহোক, এটি এমনভাবে করা উচিত যাতে শিশুর ক্ষতি না হয়।

প্রথম খাওয়ানোর জন্য ফলের পিউরি এক-উপাদান হওয়া উচিত। আর এতে অভ্যস্ত হতে সময় লাগে সাত থেকে দশ দিন। এই সময়কাল অতিবাহিত না হওয়া পর্যন্ত, টুকরা টেবিলে নতুন ফল প্রদর্শিত হবে না।

ফলের পিউরি শিশুকে দিনে একবার দিতে হবে, বিশেষ করে সকালের নাস্তার সময়। এবং প্রথমে, অংশটি আধা চা চামচের বেশি হতে পারে না। আপনার শিশুকে বুকের দুধ বা ফর্মুলা দিয়ে পরিপূরক করতে হবে। ধীরে ধীরে, পিউরি পরিমাণ বাড়ে, সর্বোচ্চ পরিমাণে পৌঁছায়। এটা সংজ্ঞায়িত করা খুব সহজ. অভিভাবকদের শুধু সন্তানের বয়স দশ দ্বারা গুণ করতে হবে। ফলস্বরূপ সংখ্যাটি নির্দেশ করবে যে শিশু প্রতিদিন কতটা পিউরি খেতে পারে।

শিশু যখন নতুন পণ্যের সাথে অভ্যস্ত হয়ে উঠছে, তখন মাকে তার অবস্থা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা উচিত। যদি শিশুটি ফলের পিউরি ভালভাবে শোষণ করে, তবে তার মলের ধারাবাহিকতা এবং রঙ পরিবর্তন হবে না, ত্বক ফুসকুড়ি ছাড়াই গোলাপী থাকবে এবং পেট নরম হবে। শুধুমাত্র উপরের সমস্ত কারণগুলি বিবেচনায় নিয়ে, শিশুকে একটি নতুন পণ্যে স্থানান্তর করা বা ইতিমধ্যে পরিচিত পিউরিতে অন্য ফল বা সবজি যোগ করা সম্ভব। কিন্তু এতে অভ্যস্ত হতেও এক সপ্তাহ থেকে দশ দিন সময় লাগবে।

প্রথম পরিপূরক খাবারের জন্য কোন ফলের পিউরি বেছে নেবেন: শিশু বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ

অভিভাবকদের মনে রাখতে হবে যে দোকানে গ্রাহকদের জন্য উপলব্ধ সমস্ত ফল হতে পারে৷অ্যালার্জির মাত্রা অনুযায়ী কয়েকটি গ্রুপে বিভক্ত:

• সামান্য অ্যালার্জেনিক। এর মধ্যে রয়েছে নাশপাতি এবং সবুজ আপেল, সেইসাথে বেরি যেমন গুজবেরি।
• মাঝারিভাবে অ্যালার্জেনিক। হলুদ আপেল, কলা এবং পীচ এই গ্রুপের মধ্যে পড়ে।
• বিশেষ করে অ্যালার্জেনিক। ডালিম এবং বন্য বেরি সহ লাল ফল।

কোন ফলের পিউরি দিয়ে আমার পরিপূরক খাবার শুরু করা উচিত? স্বাভাবিকভাবেই, শিশু বিশেষজ্ঞরা প্রথম খাওয়ানোর জন্য আপেল বা নাশপাতি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। তাছাড়া, যারা এবং অন্যদের উভয় সবুজ চয়ন ভাল। এটি একাধিকবার অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে৷

সাধারণত, লাল ফলগুলি এক বছর পরে পরিপূরক খাবারে প্রবর্তিত হয়, যখন শিশুর শরীর তাদের থেকে তৈরি বিভিন্ন খাবার এবং খাবারের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়৷

কেনাকাটা করা বা ঘরে তৈরি পিউরি: একটি পছন্দ করা

সুতরাং, আপনি পরিপূরক খাবারের মধ্যে ফলের পিউরি চালু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। কোনটি ভাল - দোকান থেকে বয়ামে বা নিজের হাতে রান্না করা? ফোরামে মায়েরা এই বিষয়ে প্রায় কর্কশতার বিন্দুতে তর্ক করে, পক্ষে এবং বিপক্ষে প্রচুর যুক্তি উদ্ধৃত করে। প্রতিটি মাকে স্বাধীনভাবে প্রথম খাওয়ানোর জন্য কোন ফলের পিউরি সেরা সেই প্রশ্নের উত্তর দিতে হবে। নিবন্ধটি শুধুমাত্র প্রতিটি পক্ষের যুক্তি তুলে ধরেছে।

যারা দোকান থেকে কেনা বেবি ফুড জারগুলির মাধ্যমে পরিপূরক খাবারের বিকল্পকে সমর্থন করেন তারা দাবি করেন যে তারা ব্যস্ত মায়েদের জন্য একটি গডসেন্ড। সর্বোপরি, এটি পিউরির জন্য শাকসবজি এবং ফল পরিষ্কার এবং প্রস্তুত করার জন্য যে সময় ব্যয় করতে হবে তা মুক্ত করে।

শিশু খাবারের ভাণ্ডার খুব বিস্তৃত এবং প্রস্তুতকারকের কাছে নেইমৌসুমি ফলের ধারণা। এবং এটি একটি বিশাল প্লাস৷

এটাও বিবেচনা করা উচিত যে ম্যাশ করা আলু সমস্ত মান মেনে প্রস্তুত করা হয় এবং সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সমাপ্ত পণ্যে সংরক্ষিত থাকে। এবং এর পাশাপাশি, শিশুর প্লেটে জীবাণু এবং প্যাথোজেনিক অণুজীবের প্রবেশের ঝুঁকি প্রায় শূন্যে নেমে আসে।

তবে দোকানে কেনা ফলের পিউরিরও খারাপ দিক রয়েছে। মায়েরা, অন্য রঙিন জার কিনছেন, সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত হতে পারবেন না যে ফলগুলি একটি পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার এলাকায় জন্মানো হয়েছে, এবং প্রস্তুতকারক তাদের সাথে এমন কিছু যোগ করেননি৷

যে মায়েরা নিজের হাতে প্রথম খাওয়ানোর জন্য ফলের পিউরি তৈরি করতে পছন্দ করেন তারা মনে রাখবেন যে তাদের কাছে ফলগুলির সতেজতা, তাদের পরিপক্কতা এবং গুণমান সম্পর্কে সর্বদা সম্পূর্ণ তথ্য থাকে। উপরন্তু, তারা উল্লেখযোগ্যভাবে পারিবারিক বাজেট সংরক্ষণ করে, কারণ দোকানে কেনা শিশুর খাবার সবসময়ই বেশ ব্যয়বহুল।

তবে ঘরে তৈরি পিউরিতেও এর অসুবিধা রয়েছে। এবং তারা শিশুর খাবার তৈরির কাঁচামাল নিয়ে উদ্বিগ্ন। সাধারণত এটি একটি দোকানে কেনা হয়, যার মানে মায়েরা সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত হতে পারে না যে এটি রাসায়নিক যোগ না করে জন্মানো হয়েছে।

শিশু ফলের পিউরির একটি বয়াম কীভাবে বেছে নেবেন?

আপনি যদি আপনার বাচ্চাকে দোকান থেকে কেনা পিউরি খাওয়ানোর সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে খাবার বেছে নেওয়ার পরামর্শকে অবহেলা করবেন না।

সাধারণত ম্যাশ করা আলু কাচ এবং টিনের বয়ামে বিক্রি করা হয়। প্রথম বিকল্পটি আরও পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ, তবে স্টোরেজ নিয়মগুলি পালন না করেই পণ্যটিতে দরকারী পদার্থগুলি হারিয়ে যায়। কাচের বয়ামটি একটি অস্বচ্ছ প্যাকেজে মোড়ানো হলে এটি আরও ভাল।

কেনার আগে অলস হবেন নাপণ্যের রচনা, বয়স সীমাবদ্ধতা এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ সম্পর্কে তথ্য পড়ুন।

ফলের পিউরিতে স্টার্চ এবং ভিটামিন সি-এর মতো উপাদানগুলি দেখা অস্বাভাবিক নয়৷ পরেরটি একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে, যখন পরবর্তীটি শিশুর পেটে পিউরির হজম ক্ষমতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে৷

ফলের পিউরির বিস্তৃত পরিসরের মধ্যে, বাবা-মায়েরা বেশ কিছু পণ্য শনাক্ত করেন যা শিশুরা পছন্দ করে এবং প্রথম খাবারের জন্য দুর্দান্ত:

• "উইলিয়ামস পিয়ার্স"। এই পিউরিটি, গারবার দ্বারা রাশিয়ান তাকগুলিতে সরবরাহ করা হয়, চার মাস থেকে ক্রাম্বস দ্বারা পুরোপুরি হজম হয় এবং এতে ভিটামিন সি ছাড়া অন্য কোনও বিদেশী উপাদান থাকে না।
• কটেজ পনিরের সাথে আপেল পিউরি। "Spelenok" থেকে এই পণ্যটি ছয় মাস থেকে শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। এতে চর্বি-মুক্ত কুটির পনির রয়েছে, যা ফলের পিউরিতে একটি বিশেষ স্বাদ যোগ করে।
• ক্রিমের সাথে ফ্রুট পিউরি। Tema কোম্পানি ছয় মাস বয়সী বাচ্চাদের আপেল, পীচ, ক্রিম এবং চিনি দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু পণ্য অফার করে৷
• নাশপাতি পিউরি। "মানব" থেকে এই পণ্যটি চার মাস থেকে শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। পিউরিতে সমস্ত ইইউ মান অনুযায়ী নাশপাতি ছাড়া আর কিছুই নেই।

ঘরে তৈরি পিউরি তৈরির বৈশিষ্ট্য

প্রথম খাওয়ানোর জন্য নিজে নিজে ফল পিউরি তৈরি করা খুবই সহজ। ফল সবসময় খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কাটা হয়। স্টিমিং সেরা, কিন্তু চরম ক্ষেত্রে, আপনি ফুটন্ত অবলম্বন করতে পারেন। সসপ্যানে দুই টেবিল চামচের বেশি পানি থাকা উচিত নয় এবং প্রক্রিয়াটি নিজেইপ্রায় দশ মিনিট স্থায়ী হয়। একটি ডাবল বয়লারে, ফলগুলিও বেশি রান্না করা উচিত নয় - পনের মিনিট যথেষ্ট হবে৷

রেডিমেড কাঁচামাল কাঁটাচামচ দিয়ে গুঁজে বা ব্লেন্ডারে রাখা যায়। শিশুকে উষ্ণ আলু দেওয়া উচিত।

রান্না করার সময় আলাদা পাত্র ব্যবহার করতে এবং পোষা প্রাণীকে রান্নাঘরের বাইরে রাখতে মনে রাখবেন।

রেডিমেড পিউরিকে মিষ্টি করার দরকার নেই। যে বাচ্চারা ইতিমধ্যে ফলের স্বাদের প্রশংসা করেছে তাদের শাকসবজির সাথে মিশ্রণের আকারে ম্যাশ করা যেতে পারে। এই জাতীয় খাবারগুলিতে, কুমড়া এবং উদাহরণস্বরূপ, জুচিনি ব্যবহার করা ভাল।

ঘরে শিশুর জন্য রান্না

শিশুরা নাশপাতি পিউরি খুব পছন্দ করে। এটি পূর্ববর্তী বিভাগের বর্ণনার সাথে অভিন্নভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে, তবে এখানে বেশ কয়েকটি গোপনীয়তা রয়েছে। সব শিশুই ম্যাশড আলুতে থাকা দানার প্রতি ভালোভাবে সাড়া দেয় না এবং একটি নাশপাতিতে একই রকম সামঞ্জস্য থাকে, যা গ্রেট করা হলেও সংরক্ষণ করা হয়। অতএব, একটি ব্লেন্ডারে দুই বা তিনবার ফল পাঞ্চ করতে খুব অলস হবেন না। খাবারটি সহজে হজম করার জন্য, পিউরিতে সামান্য দুধের মিশ্রণ বা নাশপাতির ঝোল যোগ করুন।

আপনার টুকরো টুকরোর জন্য ম্যাশড জুচিনি এবং আপেল তৈরি করার চেষ্টা করুন। এই বিকল্পটি এমনকি অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্যও আদর্শ এবং এটি ভিটামিনের ভাণ্ডার। জুচিনিতে পটাশিয়াম থাকে। এই পদার্থ হার্টের পেশী কাজ করতে সাহায্য করে। আপেলে আয়োডিন, ফসফরাস, আয়রন এবং ভিটামিন সি এর মতো উপাদান রয়েছে। একত্রে এগুলো শিশুকে সর্দি-কাশি এবং ভাইরাসজনিত রোগ থেকে রক্ষা করে। স্টিমড জুচিনি দশ মিনিট লাগে, আর আপেল প্রায় পনেরো। স্বাভাবিক রান্নার জন্য, আপনাকে নির্দেশিত সময়ে পাঁচ মিনিট যোগ করতে হবে।

আম একটি বিদেশী ফল এবং প্রতিটিতে বিক্রি হয় নাদোকান কিন্তু আপনার যদি পাকা আম কেনার সুযোগ থাকে, তাহলে সেগুলিকে আপনার টুকরার জন্য ম্যাশ করতে ভুলবেন না। এই ফলটিতে বারোটি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যার একটি মনোরম পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হল ঘুমের স্বাভাবিককরণ। পিউরি তাজা ফল থেকে প্রস্তুত করা হয়। এগুলিকে কিউব করে কেটে ব্লেন্ডারে দুই টেবিল চামচ ফুটানো জল দিয়ে মেশানো হয়। তারপরে ফলস্বরূপ পিউরিটি চুলায় গরম করা হয়, তবে ফোঁড়াতে আনা হয় না। শিশুকে উষ্ণ অফার করা দরকার।