স্তনের দুধ: গঠন এবং বৈশিষ্ট্য, শিশুর জন্য এর তাৎপর্য

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে একটি শিশু যত বেশি সময় বুকের দুধ পান করবে, ভবিষ্যতে তার স্বাস্থ্য সমস্যা তত কম হবে। তবে পরিস্থিতিটিকে অযৌক্তিকতার পর্যায়ে নিয়ে যাবেন না: যখন একটি চার বছর বয়সী শিশু "তাকে একটি স্তন দিন" দাবি করে, এটি অন্তত স্বাভাবিক নয়। তাহলে বুকের দুধ এত ভালো কেন? শিশুর কতক্ষণ এটি গ্রহণ করা উচিত (অবশ্যই, যদি মায়ের এটি থাকে)? একটি শিশুকে আরামদায়ক বোধ করার জন্য কতটুকু যথেষ্ট?

স্তনের দুধ কি ধরনের পণ্য

এই অনন্য পণ্য, যার মধ্যে বিপুল সংখ্যক জীবন্ত কোষ রয়েছে, প্রকৃতি নিজেই তৈরি করেছে। মায়ের দুধে, সমস্ত দরকারী পদার্থগুলি পুরোপুরি ভারসাম্যপূর্ণ, যা শিশুর এখনও সম্পূর্ণরূপে শক্তিশালী না হওয়া শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়। এছাড়াও, একটি মূল্যবান পণ্যের বিকাশ শিশুর মানসিক স্তরে তার মায়ের সাথে একটি সংযোগ তৈরি করতে সহায়তা করে।

নোট! তৈরি দুধের সূত্রে একেবারেই কোনো জীবন্ত কোষ থাকে না।

স্তনের দুধের সংমিশ্রণ

একটি শিশুর জন্মের অনেক আগে থেকেই, একজন মহিলার শরীর এই ঘটনার জন্য প্রস্তুত হতে শুরু করে, একটি নিরাময়কারী পণ্য তৈরি করে যা পরবর্তীতে শিশুর জন্য প্রয়োজনীয় হবে। এই প্রক্রিয়াটি শুধুমাত্র প্রোল্যাক্টিনের মতো হরমোনের কারণে ঘটে। বুকের দুধের সংমিশ্রণে রয়েছে: চর্বি (প্রায় 4%), জল (88%), ল্যাকটোজ (7%), প্রোটিন (প্রায় 1%), ভিটামিন, খনিজ, হরমোন, অ্যান্টিবডি, লিউকোসাইট এবং এনজাইম। প্রতিটি উপাদান তার বৈশিষ্ট্য এবং crumbs শরীরের মধ্যে সঞ্চালিত ফাংশন দ্বারা আলাদা করা হয়। আসুন প্রতিটি উপাদানে আরও বিস্তারিতভাবে চিন্তা করি:

1. জৈবিকভাবে সক্রিয় তরল (BAL), যা দুধের প্রধান উপাদান। সে সুন্দরভাবে শোষণ করে। যদি শিশুটিকে বুকের দুধ খাওয়ানো হয়, তবে তাকে অতিরিক্ত জল দেওয়ার দরকার নেই, যেহেতু BAJ সম্পূর্ণরূপে জলের ভারসাম্যের সাথে মানিয়ে নেয়।
2. চর্বি, যা শিশুর শরীর দ্বারা প্রায় সম্পূর্ণরূপে হজম হয়; তার অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করুন; শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশ; সম্পূর্ণরূপে এর কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র গঠন করে এবং তাদের ক্রিয়ায় ই এবং এ এর মতো ভিটামিন শোষিত হয়।
3. ল্যাকটোজ আকারে কার্বোহাইড্রেট (অর্থাৎ দুধে চিনি)। মস্তিষ্ক এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশের উপর তাদের উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে। মায়ের দুধের এই উপাদানটি সক্রিয়ভাবে ব্যাকটেরিয়া (প্যাথোজেনিক) বৃদ্ধিতে বাধা দেয় এবং শিশুর অন্ত্রে মাইক্রোফ্লোরা গঠনে উপকারী প্রভাব ফেলে।
4. প্রোটিন, যা "বায়ু" এর মতো, একটি বিল্ডিং উপাদান হিসাবে ক্রমবর্ধমান জীবের কোষগুলির জন্য প্রয়োজন। তারা শিশুর বৃদ্ধির ভিত্তি, অর্থাৎ তার পেশী ভর। প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত: lipase, জন্য প্রয়োজনীয়সমস্ত চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট শোষণ; ল্যাকটেজ ল্যাকটোজ ভাঙ্গনের সাথে জড়িত; ল্যাকটোফেরিন, যা আয়রনের উৎস; টাউরিন, মস্তিষ্ক এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়; হুই প্রোটিন এবং নিউক্লিওটাইড, যা ডিএনএর প্রাকৃতিক বিল্ডিং ব্লক।
5. ভিটামিন: ডি, এ এবং ই। শিশুর শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়।
6. খনিজ: ক্যালসিয়াম, তামা, ফসফরাস, আয়রন এবং জিঙ্ক। তাদের উপস্থিতি অনেক রোগের বিকাশকে বাধা দেয় (উদাহরণস্বরূপ, রিকেটস)।
7. 20 ধরনের বিভিন্ন হরমোন। তাদের উপস্থিতি শিশুর বৃদ্ধি এবং তার সমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির সঠিক বিকাশের নিশ্চয়তা দেয়।
8. অ্যান্টিবডি।
9. লিউকোসাইট যা শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রক্ষা করে।
10. এনজাইম, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি ভাঙার জন্য তাই প্রয়োজনীয়।

নোট! সবচেয়ে মজার বিষয় হল যে একজন মহিলার বুকের দুধের গঠন এখনও পুরোপুরি অধ্যয়ন এবং তদন্ত করা হয়নি। একটি জিনিস নিশ্চিত: রচনাটির সমৃদ্ধতার পরিপ্রেক্ষিতে কোনও সূত্র বুকের দুধের কাছাকাছিও আসতে পারে না।

মায়ের দুধের বৈশিষ্ট্য

অমূল্য স্তনের দুধ, যার গঠন এবং বৈশিষ্ট্য প্রকৃতি নিজেই চিন্তা করে, বিশ্বের সর্বশ্রেষ্ঠ বিজ্ঞানীদের মনকে উত্তেজিত করে চলেছে, যারা এখনও আরও বেশি করে এর বৈশিষ্ট্যগুলি আবিষ্কার করছে। এবং এখানে ইতিমধ্যে পরিচিতদের একটি তালিকা রয়েছে:

1. সমস্ত পুষ্টি উপাদানগুলি সুষম এবং নিখুঁত যাতে শিশুর শরীর দ্বারা তাদের শোষণ সহজে এবং স্বাভাবিকভাবে ঘটে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং বৃদ্ধি সহ সঠিক বিকাশ নিশ্চিত করে৷
2. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য।
3. এই অমূল্য পণ্যটি আপনার শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
4. অ্যান্টি-অ্যালার্জেনিক বৈশিষ্ট্য।
5. দুধের জীবাণুত্বে কোনো সন্দেহ নেই, অর্থাৎ অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন নেই।
6. পণ্যের তাপমাত্রাই আরামদায়ক ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট।
7. প্রকৃতি নিশ্চিত করেছে যে খাওয়ানোর পদ্ধতি অত্যন্ত সহজ এবং সুবিধাজনক৷

স্তন্যপান করানোর উপকারিতা

স্তনের দুধের মূল্যকে অতিমূল্যায়ন করা যায় না। বুকের দুধ খাওয়ানোর প্রধান সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:

1. মায়ের দুধ শুধু পুষ্টির উৎসই নয়, তৃষ্ণা নিবারণেরও উৎস, কারণ এর প্রধান উপাদান পানি ছাড়া আর কিছুই নয়।
2. শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়।
3. স্তনের দুধ পান করে, শিশু তার শরীরকে অন্যান্য পণ্যের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে প্রস্তুত করে।
4. সাইকো-আবেগজনক মুহূর্ত। নিরাময় পণ্য শিশুকে শান্ত হতে সাহায্য করে; মাতৃত্বের প্রবৃত্তি এবং মা ও শিশুর মধ্যে বন্ধন আরও দৃঢ় হচ্ছে।

খাদ্য করানো মায়ের জন্য অনেক ইতিবাচক মুহূর্ত নিয়ে আসে: তাদের মধ্যে, জরায়ু বা স্তনের অনকোলজি রোগীদের ক্ষেত্রে কম দেখা যায়; দুধের উপস্থিতি 40 ধরণের ক্যান্সার কোষের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে; একটি শিশুকে বুকের সাথে সংযুক্ত করার প্রক্রিয়ায়, অক্সিটোসিনের মতো একটি হরমোন তৈরি হয়, যা জরায়ুর সংকোচনকে ত্বরান্বিত করে।

স্তন্যপান করানোর মানসিক উপকারিতা

বৈজ্ঞানিক গবেষণা নিশ্চিত করে যে শিশুরাস্তন্যপান করানো, কিছু ক্ষেত্রে তাদের সমকক্ষদের থেকে আলাদা যারা শৈশবকালে একচেটিয়াভাবে কৃত্রিম সূত্র পেয়েছিলেন:

1. তাদের উল্লেখযোগ্যভাবে কম স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে।
2. চাপের প্রতি আরও ভালো মানসিক প্রতিরোধ গড়ে তুলুন (উদাহরণস্বরূপ, কিন্ডারগার্টেন বা স্কুলে প্রথম ট্রিপ)।
3. তারা শারীরিকভাবে উন্নত এবং আরও সক্রিয়৷
4. আরো সুষম।
5. ভিন্ন সামাজিকতা।

মায়ের দুধের গুণমানকে প্রভাবিত করার কারণগুলি

পণ্যটির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এর ধারাবাহিকতা (পাতলা বা ঘন), স্বাদ (মিষ্টি বা নোনতা) এবং রঙ (সাদা বা হলুদ)। অনেকগুলি কারণ রয়েছে যা কিছু পরিমাণে বুকের দুধের গুণমানকে প্রভাবিত করে:

1. আবহাওয়া পরিস্থিতি। এটা জানা যায় যে উপ-শূন্য তাপমাত্রায় পণ্যটির ঘন সামঞ্জস্য থাকে এবং গরম অবস্থায় এটি তরল হয়।
2. একজন নার্সিং মহিলার স্বাস্থ্যের অবস্থা। ওষুধ খাওয়ার সময় এবং দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ক্ষেত্রে দুধের গঠন অবিলম্বে পরিবর্তিত হয়।
3. দিনের সময়ও গুরুত্বপূর্ণ: রাতে, নিরাময়কারী পদার্থ দিনের তুলনায় বেশি তরল।
4. শিশু যত সক্রিয়ভাবে দুধ চুষে খায়, তত মোটা ও ঘন হয়।
5. স্তন্যপান করানোর ফ্রিকোয়েন্সিও গুরুত্বপূর্ণ। আরও প্রায়ই এটি ঘটে, দুধে আরও দরকারী পদার্থ তৈরি হয়। পণ্যের পরিমাণও বৃদ্ধি পায়।
6. স্বাস্থ্যকর ঘুম এবং মায়ের সঠিক বিশ্রাম পণ্যের মানের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
7. পণ্যের রঙ এবং স্বাদ মূলত স্তন্যপান করানো মহিলার উপর নির্ভর করেখায় উদাহরণস্বরূপ, গাজর বা কুমড়া এটি একটি কমলা রঙ দিতে পারে; এবং পালং শাক বা ব্রকলি সবুজাভ।

গুরুত্বপূর্ণ! যদি দুধটি গোলাপী রঙ ধারণ করে, তবে এর অর্থ হল স্তনবৃন্তের ফাটল থেকে বা অন্য কোনও উপায়ে রক্ত এটিতে প্রবেশ করেছে। এটি কীভাবে প্রতিরোধ করা যায় তা বিবেচনা করা মূল্যবান৷

এছাড়া, সময়ের সাথে সাথে (অর্থাৎ শিশুর বৃদ্ধির সাথে সাথে) দুধের চর্বি পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

স্তনের দুধ উৎপাদনের বৈশিষ্ট্য

পুরো সময়কালে, মায়ের দুধ গঠনের মুহূর্ত থেকে শুরু করে এবং স্তন্যপান করানো শেষ হওয়ার দিনটির সাথে শেষ হয়, এই নিরাময়কারী পদার্থটি তার গঠনে ধ্রুবক পরিবর্তন করে - কোলস্ট্রাম থেকে পরিণত অবস্থায়। অর্থাৎ, শিশুর ক্রমবর্ধমান শরীরের নির্দিষ্ট চাহিদার সাথে খাপ খাইয়ে দুধ ক্রমাগত বিকাশশীল।

কলোস্ট্রাম - এটা কি

কোলোস্ট্রাম, যা অ্যামনিওটিক তরল থেকে অন্ত্র পরিষ্কার করতে এবং মল স্বাভাবিক করার জন্য উপকারী প্রভাব ফেলে, প্রসবের প্রথম 3 দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হয়। এর পরিমাণ ছোট - প্রতিদিন প্রায় 10 মিলি, তবে এটি শিশুর জন্য যথেষ্ট। এই ধরনের দুধ হল আঠালো হলুদাভ তরল যা একচেটিয়াভাবে ফোঁটা আকারে নির্গত হয়। কোলোস্ট্রামে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে, তাই শিশু প্রচুর শক্তি পায়।

ট্রানজিশন মিল্ক

চতুর্থ দিন থেকে শুরু করে, ট্রানজিশনাল দুধ দেখা যায়, যা কোলোস্ট্রামের রঙে কিছুটা মিল, কিন্তু গঠনে এর থেকে আলাদা। এই ধরনের পণ্যে, এত বেশি প্রোটিন, ভিটামিন ই এবং এ, সেইসাথে পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম লবণ নেই। কিন্তু এটি ইতিমধ্যে আরও কার্বোহাইড্রেট, বি ভিটামিন এবং আছেচর্বি এক সপ্তাহ পরে, রচনাটি পরিবর্তন করার প্রক্রিয়া আবার শুরু হয়: এটি অবশ্য শুরুতে যতটা দ্রুত ছিল ততটা নয়, তবে তা সত্ত্বেও। তারপর আসে স্থিতিশীলতা।

পরিপক্ক দুধ

বুকের দুধ খাওয়ানোর 21 তম দিনে, পূর্ণ পরিপক্ক দুধ তৈরি হয় (প্রতিদিন 1.5 লিটার পরিমাণে), যাতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি, প্রোটিন এবং উপরে লেখা সমস্ত কিছু থাকে। এই মুহূর্ত থেকে, পণ্যের গঠন তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল বলে মনে করা যেতে পারে, যদিও কিছু খুব উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এখনও ঘটেনি। উদাহরণস্বরূপ, খুব ধীরে ধীরে প্রোটিনের পরিমাণ হ্রাস পায় এবং কার্বোহাইড্রেট বৃদ্ধি পায়।

দুগ্ধজাত পণ্য সঞ্চয়ের সুপারিশ

বুকের দুধ কিভাবে সংরক্ষণ করবেন এবং কিসে? আপনার কিছু গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম জানতে হবে যার উপর শিশুর স্বাস্থ্য অনেকাংশে নির্ভর করে:

1. পণ্যটি অবশ্যই জীবাণুমুক্ত পাত্রে সংগ্রহ করতে হবে। এটা হতে পারে কাচের বা প্লাস্টিকের থালা, বিশেষ করে প্লাস্টিকের ব্যাগ, যেগুলো সম্প্রতি খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
2. পাত্রটি শক্তভাবে বন্ধ করে রেফ্রিজারেটরে রাখতে হবে। সর্বোত্তম শেলফ লাইফ পাঁচ দিন। এই সময়ের পরে, এটি ব্যবহার না করা ভাল, তবে কেবল এটি ফেলে দিন। ফ্রিজে পণ্য সংরক্ষণ করার সময়: -15 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, এটি দুই সপ্তাহের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে; -18 তাপমাত্রায়, শেলফ লাইফ 6 মাস পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, তবে এই ক্ষেত্রে আপনার তাজা দুধের অন্তর্নিহিত সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণের আশা করা উচিত নয়।

নোট! ব্যবহারের আগে, পণ্য হতে হবেগা গরম করা. উপরন্তু, পাম্পিং এর তারিখ এবং সময় অবশ্যই কন্টেইনারে অবশ্যই উল্লেখ করতে হবে।

শিশুর প্রয়োজনীয় খাবারের পরিমাণ

একটি শিশুর বুকের দুধ কতটা খাওয়া উচিত? জন্মের পর প্রথম দিনগুলিতে, 40 মিলিগ্রাম যথেষ্ট হবে। এক মাস পৌঁছানোর পর, ডোজ 100 মিলিগ্রামে বাড়ানো হয়।

নোট! অনেক মায়েরা নিশ্চিত যে শিশুকে অবশ্যই তার জীবনের প্রতিটি সময়কালে তার প্রয়োজনীয় পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে, অর্থাৎ সে কতটা বুকের দুধ খায় তা যথেষ্ট। প্রশ্নটি বিতর্কিত, কিন্তু সম্ভবত এই বিবৃতিতে কিছু সত্য আছে। নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন। আর সন্দেহ হলে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া ভালো।

মায়ের দুধে চর্বি বাড়ানোর উপায়

বুকের দুধের চর্বি কীভাবে বাড়ানো যায় এবং এটি আদৌ করা যায় কিনা তা নিয়ে অনেকেই আগ্রহী। কেউ মনে করেন যে এই সমস্যাটি সমাধান করার জন্য, মাকে কেবল উচ্চ-ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত খাবারের উপর "ঝুঁক" দেওয়া দরকার। আমরা আপনাকে আশ্বস্ত করার সাহস করি যে এই জাতীয় পদক্ষেপগুলি কেবল নার্সিং মহিলার নিজের নিতম্ব বা কোমরে অতিরিক্ত পাউন্ডের উপস্থিতির দিকে পরিচালিত করবে এবং যে চর্বিযুক্ত উপাদান ছিল তা তাই থাকবে। শুধুমাত্র শিশুর কার্যকলাপ চর্বিযুক্ত উপাদানের শতাংশকে প্রভাবিত করতে পারে।

নোট! পণ্যের চর্বি সামগ্রীর "লিটমাস পরীক্ষা" শিশুর একটি ধ্রুবক এবং নির্দিষ্ট ওজন বৃদ্ধি হতে পারে। যদি প্রতি মাসে এই চিত্রটি প্রায় 100 গ্রাম হয়, তবে সবকিছু ঠিক আছে। উপরের সমস্যা সম্পর্কে আপনার চিন্তা করা উচিত নয়।

খাবার প্রক্রিয়া

শিশুকে খাওয়ানোবুকের দুধ একটি দ্বি-পদক্ষেপ প্রক্রিয়া:

• স্তন্যপান করানোর পরপরই, শিশুটি দুধ পান করে, যা স্তনবৃন্তের কাছাকাছি থাকে। এটি ধারাবাহিকতায় খুব বেশি সান্দ্র নয়, রঙে স্বচ্ছ এবং দেখতে অনেকটা পানির মতো, যা দিয়ে শিশুর তৃষ্ণা মেটে। এই ধরনের পণ্য কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, লবণ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।
• তারপর হিন্দমিল্ক প্রবাহিত হতে শুরু করে, যা শিশুর প্রধান খাদ্য। এটি সান্দ্র, তৈলাক্ত এবং সাদা রঙের। এই ধরনের পণ্য শিশুর অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।

পরামর্শ! কখনও কখনও একটি শিশু, পূর্ববর্তী নিরাময় পদার্থ দ্বারা সতেজ এবং এই প্রক্রিয়ার ক্লান্ত, পিছনের দুধ খেতে অস্বীকার করে। অবিলম্বে তাকে অন্য স্তন অফার করবেন না: এই ক্ষেত্রে, সে সব সময় ক্ষুধার্ত থাকবে।