উজবেকিস্তানে জাতীয় ছুটির দিন

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

উজবেক জনগণ সত্যিই প্রফুল্ল এবং আকর্ষণীয়, তাদের ঐতিহ্যকে ভালবাসে এবং সম্মান করে। অতএব, তাদের যে উৎসবই থাকুক না কেন, তারা জানে কিভাবে উদযাপন করতে হয়।

উজবেকিস্তানে প্রায়ই ছুটির দিনগুলি অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে প্রচুর লোকের সমাগম হয়, গান এবং নাচ, বিপুল সংখ্যক সুস্বাদু জাতীয় খাবার। উজবেকরা তাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে যেকোনো উৎসবে জাতীয় পোশাক পরে।

লোক ছুটির দিন

আসুন সেগুলো একবার দেখে নেওয়া যাক।

• উজবেকিস্তানের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছুটি (সেপ্টেম্বর ১) হল স্বাধীনতা দিবস।
• ৮ই ডিসেম্বর - সংবিধান দিবস।
• নয় মে আমাদের ছুটির দিন, বিজয় দিবসের স্মরণ করিয়ে দেয়, তবে এটিকে "সম্মান ও গৌরবের দিন" বলা হয়।

আমরা প্রধান জাতীয় উদযাপন তালিকাভুক্ত করেছি। কিন্তু উজবেকদেরও ধর্মীয় ছুটি রয়েছে যা ঐতিহ্যগত হয়ে উঠেছে। সরকার এ ব্যাপারে সহানুভূতিশীল। অতএব, সেগুলিকে আনুষ্ঠানিকভাবে ছুটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়৷

• উজবেকিস্তানের সবচেয়ে প্রিয় ছুটি আজ, নিঃসন্দেহে, রমজান।
• দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ স্থান হল কুরবান-হায়িত।

তালিকাভুক্ত ২টি ছুটি উরাজ বা আধ্যাত্মিক উপবাসের পর একের পর এক আসে, যেমনটি তারা রাশিয়ায় বলে। এই পোস্টটি লোকেদের মনে করানোর উদ্দেশ্যে করা হয়েছে যে সবকিছু রয়েছেএই জগৎ “ধ্বংসশীল”, এই কারণে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল আত্মা। এটির যত্ন নেওয়া প্রয়োজন, যাতে পরবর্তীতে অন্য জগতে কাউকে পৃথিবীতে সংঘটিত কাজের জন্য লজ্জিত হতে না হয়। উরাজার সময়, উজবেকরা অধ্যবসায়ের সাথে প্রার্থনা করে এবং নির্দিষ্ট ধরণের খাবার খায় না। পরেরটি আমাদের রাশিয়ান পোস্ট থেকে আলাদা নয়৷

উদযাপনের দিনগুলিতে, প্রথমত, উজবেকিস্তানের সমস্ত বিশ্বাসী মসজিদে একটি অভিনন্দন সেবায় যোগ দেয়, তারপরে তারা জীবিত এবং মৃতদের আত্মীয়দের সাথে দেখা করা তাদের কর্তব্য বলে মনে করে। এই দিনে দাতব্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই কারণে, এমনকি দরিদ্রতম লোকেরাও তাদের প্রতিবেশীদের বা রাস্তায় গরীবদের সাথে "তির্যক" পিলাফ দিয়ে আচরণ করার চেষ্টা করে।

নভরোজ। উদযাপনের জন্য প্রস্তুতি

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ঐতিহ্যবাহী ছুটির দিন হল বসন্ত বিষুব। এটি নতুন বছরের শুরুর প্রতীক, সেইসাথে প্রকৃতির শক্তির জাগরণ, এই দিন থেকে বপনের কাজ শুরু হয়৷

এই ছুটির ইতিহাস অনেক অতীতে ফিরে যায়। বিজ্ঞানীরা বলছেন, 3000 বছর আগে এই প্রথম উদযাপন করা হয়েছিল। তারপর থেকে, প্রতিটি উজবেক এটি উদযাপন করাকে তার কর্তব্য বলে মনে করে।

কিংবদন্তি অনুসারে, নওরোজ শাহ জামশেদের নামের সাথে যুক্ত। উৎসবের প্রস্তুতি শুরু হয় আগেভাগেই। একটি উল্লেখযোগ্য ইভেন্টের কয়েক সপ্তাহ আগে, লোকেরা তাদের বাড়িতে জিনিসপত্র সাজিয়ে রাখে। বাগান বা বাগান থাকলে সেগুলোও যথাযথ আকারে আনার চেষ্টা করছেন তারা। খামারে বিদ্যমান গাছগুলিকে সাদা ও ছাঁটাই করতে ভুলবেন না, অন্তত একটি নতুন লাগান৷

নভরোজ। উদযাপন

অবশেষে, নভরোজ নিজেই 21শে এপ্রিল আসে। এটা খুব প্রফুল্লছুটির দিন এর উপর, প্রতিটি সম্প্রদায়ে, মদ্যপান এবং জলখাবার, গান এবং নাচ, প্রতিযোগিতা এবং গেমস সহ গণ উৎসবের আয়োজন করা হয়৷

উজবেকিস্তানের ঐতিহ্যবাহী ছুটির দিনে টেবিলের প্রধান খাবারের মধ্যে একটি হল সুমাল, যা গমের অঙ্কুরিত দানা। বড় ভ্যাটে সারাদিন সেদ্ধ করা হয়। তাদের মহিলারা হস্তক্ষেপ করে, একে অপরকে পোস্টে প্রতিস্থাপন করে। পুরুষদের এই খাবার রান্না করার অনুমতি নেই।

উজবেকরা বলে যে একজন মহিলা তার অফিসে স্থানান্তর শেষ করার পরে, তিনি সর্বশক্তিমানের কাছে নিজের জন্য কিছু চাইতে পারেন। একই সময়ে, তিনি অবশ্যই এটি করবেন।

পরের দিন সবাই যা পেয়েছে তাই পাবে। এবং এটি থেকে বেরিয়ে আসে বাদামী মিষ্টি ভর, যা শিশুদের খুব পছন্দ হয়৷

কিছু লোক তাদের অংশে পাথর খুঁজে পায়। যাইহোক, এটি মোটেও অবহেলা নয়। পরিষ্কার নুড়িগুলি উদ্দেশ্যমূলকভাবে স্থাপন করা হয়, প্রথমত, যাতে সূক্ষ্মতা পুড়ে না যায় এবং দ্বিতীয়ত, যারা এই ধরনের আশ্চর্যের মুখোমুখি হয়, তাদের জন্য এটি আসন্ন বছরের জন্য সুখের প্রতিশ্রুতি দেয়।

সবাই জানে না, তবে এই খাবারটি একটি সত্যিকারের ভিটামিন উপহার। সম্ভবত সে কারণেই উৎসবে এটি এত জনপ্রিয়।

এছাড়াও হালিম (খালিসা) এবং একটি বিশেষ টুগরামা প্লোভ পরিবেশন করা হয়।

আজকের প্রিয় গেমগুলির মধ্যে একটি হল অশ্বারোহী কুপকারি, শুধুমাত্র প্রকৃত পুরুষদের জন্য উদ্ভাবিত৷

উজবেকিস্তানের স্বাধীনতা দিবস

প্রতি বছর ১লা সেপ্টেম্বর অনুষ্ঠিত হয়। তিনি 1991 সালে হাজির হন। প্রথম এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছুটি - উজবেকিস্তানের স্বাধীনতা দিবস - একটি বড় আকারে পালিত হয়৷

রাজ্যের যেকোনো অঞ্চলে, এবং তাদের মধ্যে ১২টি আছে,একটি নির্দিষ্ট ছুটির প্রোগ্রাম প্রস্তুত করা হচ্ছে। অতএব, আপনি যদি 1 সেপ্টেম্বর এই রাজ্যে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনি হতাশ হবেন না। এই দিনে, উজবেকিস্তানের লোককাহিনী গোষ্ঠীর কনসার্ট, ক্রীড়া প্রতিযোগিতা, বৈচিত্র্যপূর্ণ শো, শহর মেলা অনুষ্ঠিত হয়। এবং, অবশ্যই, ঐতিহ্যগত pilaf প্রস্তুত করা হচ্ছে. তার পিছনে, সত্যিই বিশাল সারি রাস্তায় সারিবদ্ধ। এই দিনে, এটি বড় কড়াইতে সিদ্ধ করা হয়। অতএব, সবাই এই থালা চেষ্টা করতে পারেন। হ্যাঁ, এবং পিলাফ ছাড়া কোন পারিবারিক উদযাপন নেই।

উজবেকিস্তানের রাজধানী বিখ্যাত শিল্পী এবং গায়কদের পরিবেশনা, ক্রীড়া প্রতিযোগিতা, প্রতিযোগিতা এবং আরও অনেক কিছু সহ নিজস্ব উত্সব অনুষ্ঠান প্রস্তুত করছে৷ এই উদযাপন মুস্তাকিল্লিক স্কয়ারে সঞ্চালিত হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, শেষে একটি দুর্দান্ত আতশবাজি প্রদর্শন করা হয়৷

উজবেকিস্তানে অন্যান্য ছুটির দিন সেপ্টেম্বরে পালিত হয় না। তদুপরি, রমজান প্রায়শই 1 সেপ্টেম্বর থেকে 29 সেপ্টেম্বরের মধ্যে পড়ে। যদিও এই তারিখটি 2016 সালে ভিন্ন ছিল, রোজা 5 জুন শুরু হয়েছিল এবং 5 জুলাই শেষ হয়েছিল।

উজবেকিস্তানের ছুটির দিন (2016)

এখানে আমরা 2016-এর জন্য এই রাজ্যের ছুটির তালিকা করেছি।

14 জানুয়ারি - মাতৃভূমি দিবসের রক্ষক। এটিকে ছুটি হিসেবে বিবেচনা করা হয় না, যদিও এটি উদযাপন করা হয়।

• অনেক দেশে ৮ই মার্চ আন্তর্জাতিক নারী দিবস, উজবেকরাও এর ব্যতিক্রম নয়।
• ২১ মার্চ - নভরোজ।
• ৯ই মে স্মরণ ও সম্মানের দিন।
• 7 জুলাই 2016 সালে রুজা-খাইতের প্রথম দিন। এই উদযাপনের তারিখ প্রতি বছর পরিবর্তিত হয়।
• প্রথম সেপ্টেম্বর উজবেকিস্তানের স্বাধীনতা দিবস।
• সেপ্টেম্বর 13 হল 2016 সালের ঈদুল আজহার প্রথম দিন। এছাড়াও একটি ভাসমান তারিখ।
• অক্টোবরের প্রথম দিনটিকে রাশিয়ানরা শিক্ষক দিবস এবং উজবেকরা মেন্টরস ডে বলে।
• ৮ই ডিসেম্বর - সংবিধান দিবস।
• ৩১ ডিসেম্বর থেকে ১ জানুয়ারি রাতে - নতুন বছর।

এইগুলি হল 2016 সালে উজবেকিস্তানের ছুটির দিনগুলি উদযাপন করা হয়েছিল এবং এই আকর্ষণীয় রাজ্যের বাসিন্দারা উদযাপন করবে৷

রমজান হাইত

নির্দিষ্ট উদযাপনটি বেশ কয়েক দিন ধরে পালিত হয়। রমজান মাসের রোজা শেষ হওয়ার পর এটি কমপক্ষে 3 দিন স্থায়ী হয়। রমজান-খাইতের প্রথম দিনটিকে রাষ্ট্র ছুটি হিসেবে চিহ্নিত করেছিল। আজকাল কিছু রীতিনীতি আছে। তাদের উজবেকরা বেশ কয়েক শতাব্দী ধরে অবিচলভাবে পর্যবেক্ষণ করে আসছে।

উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি অল্পবয়সী নববধূ তার স্বামীর বাড়িতে হাজির হয়, তবে ঐতিহ্য অনুসারে, তাকেই উত্সব ট্রিট প্রস্তুত করা উচিত। কিন্তু তাকে শুধুমাত্র একটি বিশেষ স্বচ্ছ গাঢ় ওড়না দিয়ে মাথা ও মুখ ঢেকে অতিথিদের সাথে দেখা করার অনুমতি দেওয়া হয়।

আশেপাশে বসবাসকারী শিশুরা, বিশেষ করে মেয়েরা নতুন উপপত্নীকে নিয়ে ঘরের দরজায় কড়া নাড়ছে। তারা তাকে অভিনন্দন জানায়, এবং সে তার নিজের হাতে প্রস্তুত করা সমস্ত ধরণের জিনিস দিয়ে তাদের সাথে আচরণ করে।

কুরবান-হায়িত

ইসলামের সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে প্রিয় উৎসব হল ঈদুল আযহা। এটি মক্কার জলে তীর্থযাত্রার মরসুমের সমাপ্তি চিহ্নিত করে। এটি রমজান খাইতের 70 ক্যালেন্ডার দিন পরে অনুষ্ঠিত হয়।

1991 সাল থেকে, এটিছুটি একটি ছুটিতে পরিণত হয়েছে এবং আলাদাভাবে উদযাপন করা হয়। এর সাত দিন আগে থেকেই প্রস্তুতি শুরু হয়। প্রথমত, আত্মীয়-স্বজনের কবর জিয়ারত করা হয়, যেগুলোকে বিশেষভাবে ভাড়া করা লোকদের দ্বারা সাজানো হয়, যাকে মহল্লা বলা হয়।

উদযাপনের একদিন আগে, ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি খাবার তৈরি করা হয়: কুশ-তিলি, বগুরশোক, ওড়মা, চক-চক এবং অন্যান্য। কুরবান-খাইতের প্রাক্কালে, রাতে একটি উত্সব পিলাফ প্রস্তুত করা হয়। তারা তাদের সাথে প্রতিবেশীদের ব্যবহার করে।

উজবেকিস্তানের ছুটির দিনে লোকেরা ঐতিহ্যবাহী পাত্র - কাসা ব্যবহার করে। এটি সিরামিক দিয়ে তৈরি একটি বিশাল ভ্যাট।

ঈদুল আজহা কিভাবে শুরু হয়?

ছুটি সব জায়গায় একইভাবে শুরু হয়, ঐতিহ্য অনুযায়ী সকালের প্রার্থনার মাধ্যমে, তারপর পুরো তিন দিন পশু বলি দেওয়া হয়। সাধারণত একটি মেষ একটি নৈবেদ্য হয়, মাঝে মাঝে একটি গরু। এই উদ্দেশ্যে উট নেওয়া অত্যন্ত বিরল। নৈবেদ্য তৈরি করার পরে, মৃতদেহটিকে তিনটি সমান অংশে কঠোরভাবে বিভক্ত করা হয়। তাদের একটি নিজেদের জন্য রাখা হয়, দ্বিতীয়টি দরিদ্রদের পরিবেশন করা হয়। বাকিটা মহান আল্লাহর শুকরিয়া হিসেবে দিতে হবে।

রমজান খায়িত এবং কুরবান খায়িতের মতো ঐতিহ্যবাহী ছুটির দিনগুলিতে, এই সুন্দর রাজ্যের বাসিন্দারা কতটা মূল্যবান এবং প্রাচীন ঐতিহ্য পালন করে তা খুব লক্ষণীয় হয়ে ওঠে।

এই ছুটির দিনে, বংশের প্রবীণ এবং প্রবীণ আত্মীয়রা অবশ্যই বেড়াতে আসবেন। এবং একজন যুবতী মহিলা, যাকে সম্প্রতি তার স্বামীর বাড়িতে গ্রহণ করা হয়েছিল, সেইসাথে রমজান হায়াতেও, একটি ট্রিট প্রস্তুত করে এবং অতিথিদের সামনে একটি পোশাকে উপস্থিত হয় যা তার চুল এবং মুখ ঢেকে রাখে৷

ছোট উপসংহার

আমরা আশা করি নিবন্ধটি আপনার কাজে লেগেছে, আপনি শিখেছেনউদযাপন সম্পর্কে সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য। এখন এটা আপনার কাছে পরিষ্কার হয়ে গেছে যে উজবেকিস্তানে সাধারণত কোন ছুটির দিনগুলো পালিত হয় এবং কিভাবে তা হয়।