কৃষি ও প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের শ্রমিকদের দিন: ছুটির বৈশিষ্ট্য

2026 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 17:56:55

একটি সবচেয়ে আকর্ষণীয় পেশাদার ছুটির দিন, যার সম্পর্কে সবাই জানে না, তা হল কৃষি ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের শ্রমিকদের দিন৷ এর তারিখ ভাসমান। এটি অক্টোবরের দ্বিতীয় রবিবার পালিত হয়, যখন ফসল ইতিমধ্যেই শুরু হয়। কেন এই দিন গুরুত্বপূর্ণ? কারণ আমাদের সকলের উপলব্ধি করার সময় এসেছে যে আমাদের জীবনের ভিত্তি তেল, উন্নত পরিষেবা এবং সুন্দর দোকান নয়। সমাজের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের ভিত্তি হল উচ্চ মানের খাদ্য।

একসময়, বহু শতাব্দী আগে, পশুপালন ও শস্য উৎপাদনের বিকাশ, সেইসাথে বিভিন্ন কাঁচামাল প্রক্রিয়াজাতকরণ, মানবজাতিকে সুযোগ দিয়েছিল এবং একই সাথে পথ চলার প্রেরণা দিয়েছিল। সভ্যতার বিকাশ। অর্থনীতির পুরো ব্যবস্থাটি স্থাপিত ভিত্তির উপর নির্মিত হয়েছিলকৃষক এবং কৃষক। আমরা কি আজ এই শিল্পগুলিকে বাঁচাতে পারব এবং যারা এগুলিতে কাজ করে তাদের শ্রদ্ধা জানাতে পারব?

একটু ইতিহাস

এই স্বল্প পরিচিত ছুটি - কৃষি ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের শ্রমিকদের দিন - তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছে৷ এটি 1999 সালে রাষ্ট্রপতি দ্বারা স্বাক্ষরিত একটি ডিক্রি অনুসারে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। সেই সময়গুলো খুব কঠিন ছিল। সবাই জানে যে "ড্যাশিং 90s" অভিব্যক্তিটি শিল্পের পতন, সাধারণ পতন এবং অনাচারের সাথে জড়িত। আর সেই কারণেই এই ছুটির গুরুত্ব অনেক। সর্বোপরি, অর্থনীতির এই ক্ষেত্রগুলির গুরুত্বের উপর জোর দিয়ে একটি বিশেষ তারিখ প্রতিষ্ঠা করা উচিত ছিল এমন একটি চিহ্ন যা কেবল দেশের পুনরুদ্ধারই নয়, একটি পূর্ণাঙ্গ অর্থনীতির বিকাশেরও প্রতীক। দুর্ভাগ্যবশত, দীর্ঘদিন ধরে আমরা এটি উপলব্ধি করিনি। যতক্ষণ না সঙ্কট জীবনের বাস্তবতা উন্মোচিত করে।

কঠোর বাস্তবতা

যেকোনো দেশের অর্থনীতির জন্য কৃষি এবং প্রক্রিয়াকরণ দুটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র। সর্বোপরি, এই উদ্যোগগুলিই আমাদের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় - খাদ্য, পোশাক, বিপুল সংখ্যক পণ্যের কাঁচামাল সরবরাহ করে। 2013 সালে যখন কৃষি ও প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের শ্রমিকদের দিনে গ্রামে উত্সব ছিল, তখন রাশিয়ান ফেডারেশনের রাষ্ট্রপতি এই শিল্পগুলির গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছিলেন। তিনি তাদের কঠিন ইতিহাস স্মরণ করেন। অন্তত দাসত্বের মূল্য কী, যা শুধুমাত্র 1861 সালে বিলুপ্ত করা হয়েছিল, বা সমষ্টিকরণ, যাকার্যত সোভিয়েত ইউনিয়নের অধীনে রাশিয়ান গ্রাম ধ্বংস? আজ, অবশেষে, একটি বোঝাপড়া এসেছে: গ্রামের উন্নয়ন করা প্রয়োজন। এবং শুধু তেল পাম্প করার জন্য নয়, নিজেরাই কাঁচামাল প্রক্রিয়াজাত করতে। দুর্ভাগ্যবশত, এই দিকে খুব বেশি কিছু করা হচ্ছে না। আগের মতো আমাদের খামারগুলো টিকে থাকার মতো তেমন জীবন্ত নেই। এবং আমরা বেশিরভাগ পণ্য বিদেশে কিনে থাকি।

ছোট ছুটির দিন

কৃষি ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের শ্রমিক দিবস সম্পর্কে মূলত যারা এই শিল্পে কর্মরত তারাই জানেন। এই ছুটিটি বিনয়ীভাবে উদযাপন করা হয়, অপ্রয়োজনীয় আড়ম্বর ছাড়াই, তবে আন্তরিক আনন্দের সাথে। আনন্দঘন কোলাহলপূর্ণ মেলা, ছোটখাটো প্রদর্শনী, অভিনন্দন ও কর্মীদের ধন্যবাদ- এভাবেই চলে গ্রামে। কেন্দ্রীয় টেলিভিশনে আপনি কোনো উচ্চস্বরে আতশবাজি বা সুন্দর প্রতিবেদন দেখতে পাবেন না। হয়তো এটা সেরা জন্য. সর্বোপরি, এই ছুটিটি বিশেষভাবে তাদের কঠোর, তবে প্রয়োজনীয় কাজের প্রতি শ্রদ্ধা হিসাবে নিজের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। অতিরিক্ত বক্তৃতা এখানে অকেজো।

সুতরাং, 2014 সালের কৃষি ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের শ্রমিক দিবসে, যা 12 অক্টোবর পড়েছিল, এই শিল্পগুলির উদ্যোগের প্রধানরা তাদের সমস্ত কর্মীদের অভিনন্দন জানিয়েছেন, তাদের কৃতিত্ব এবং মহান পরিশ্রমের কথা উল্লেখ করেছেন, তাদের বোনাস এবং পুরস্কৃত করেছেন। ছোট উপহার। পরের বছর, 2015 সালে, এই ছুটির বিষয়ে নিবন্ধগুলি বিভিন্ন ইন্টারনেট সংস্থানগুলিতে ব্যাপকভাবে প্রদর্শিত হতে শুরু করে। এবং আবার তারা সেই লোকেদের যোগ্যতা সম্পর্কে অবিকল কথা বলেছিল যারা মাঠে এবং মেশিনে কাজ করে। আমি বিশ্বাস করতে চাই যে এটি আসবেআমরা অবশেষে বুঝতে পারি যে এটি তাদের কাজ যা সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ এবং সম্মানজনক৷

আপনার কঠোর পরিশ্রমের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ

হ্যাঁ, কৃষি ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পে শ্রমিকদের দিনটি পরিচিত এবং যতটা পরিচিত হওয়া উচিত ততটা নয়। আর এসব শিল্পের অবস্থা সহজ নয়। এবং সেই কারণেই আমি কেবল সেই সমস্ত লোকদেরকে অভিনন্দন জানাতে চাই না যারা আমাদের প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি তৈরি করে, তবে তাদের "ধন্যবাদ" বলতে চাই। তারা হাল ছেড়ে দেয় না, কার্যকলাপের সহজ ক্ষেত্রগুলিতে কাজ করতে যায় না, তবে খারাপ আবহাওয়া, আমলাতন্ত্র এবং সংকট মোকাবেলা করে লড়াই চালিয়ে যায়। প্রতি শরৎকালে আমরা শুনি কিভাবে কর্মকর্তারা আমাদের জানান যে ফসল ভালো হয়েছে। যেমন, শিল্পের বৃদ্ধি ঘটেছে, আমাদের শস্য রপ্তানি করা হয়, যেমন এক সময়, যখন আমরা পুরো ইউরোপকে খাওয়াতাম। তাই আসুন মনে করি, কৃষি ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের শ্রমিক দিবসে, সুন্দর সংখ্যা সম্পর্কে নয়, তবে তাদের দেওয়া কতটা কঠিন। এবং আসুন এই ব্যক্তিদের ধন্যবাদ জানাই!