বাচ্চাদের কখন আঙ্গুর এবং আঙ্গুরের রস দেওয়া যেতে পারে?

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:24

আঙ্গুর অবশ্যই একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বেরি। এই জাতীয় পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের প্রচারে অবদান রাখে। অতএব, অল্পবয়সী মায়েরা তাদের বাচ্চাদের সুস্বাদু বেরি দিয়ে চিকিত্সা করার জন্য তাড়াহুড়ো করে। কিন্তু কখন শিশুদের আঙুর ও আঙুরের রস দেওয়া যাবে? আসুন শিশু বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ শেয়ার করি।

আঙ্গুরের উপকারিতা

বাবা-মায়েরা এই প্রশ্নটি নিয়ে ভাবছেন যে কোন বয়সে একটি শিশুকে আঙ্গুর দেওয়া যেতে পারে। সর্বোপরি, এই বেরির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাপকভাবে পরিচিত। সুতরাং, ফলের মধ্যে পুষ্টি এবং ভিটামিনের একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা রয়েছে। বিশেষত, এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ রয়েছে, যা শরীরের জন্য একটি শক্তি উপাদান। বেরি তৈরি করা জৈব অ্যাসিডগুলিতে অ্যান্টিসেপটিক এবং জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আঙুর পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। পরবর্তীটি শিশুর হাড়ের বৃদ্ধি এবং সঠিক গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়। পটাসিয়াম হৃৎপিণ্ডের পেশীতে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং ম্যাগনেসিয়াম স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

আঙ্গুরে রয়েছে ভিটামিন বি, সি, পিপি,A, যা অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে, চুল, নখের বৃদ্ধি এবং ত্বকের অবস্থার জন্যও দায়ী।

আজ, লোক ওষুধে, একটি পৃথক দিক রয়েছে, যা এই বেরি এবং এর রসের সাহায্যে বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার সাথে যুক্ত।

সব তালিকাভুক্ত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা শিশুদের ডায়েটে এই জাতীয় পণ্য প্রবর্তনের পরামর্শ দেন না। এটি কী ব্যাখ্যা করে এবং কখন বাচ্চাদের আঙ্গুর দেওয়া যেতে পারে? আসুন এটি বের করার চেষ্টা করি।

বিপদ কি?

আঙ্গুর হজমের জন্য অত্যন্ত "ভারী" পণ্য। যেহেতু শিশুটি এখনও একটি এনজাইম সিস্টেম তৈরি করেনি, পেট যেমন একটি সূক্ষ্মতা সঙ্গে মানিয়ে নিতে সক্ষম হয় না। ফলস্বরূপ, এটি থেকে বেরি এবং রস ব্যবহার করার সময়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন ব্যাধিগুলি বিকাশ করতে পারে, বিশেষত, যেমন ডায়রিয়া, ফোলাভাব এবং শূল। এই ধরনের প্রতিক্রিয়া এড়াতে কোন বয়সে শিশুকে আঙ্গুর দেওয়া যেতে পারে? শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা এই জাতীয় পণ্যের টুকরো টুকরো ডায়েটে তাড়াহুড়ো না করার পরামর্শ দেন। বিশেষ করে, তাদের থেকে বেরি এবং রস জীবনের প্রথম বছরের শিশুদের জন্য নিষিদ্ধ।

এটাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আঙ্গুর একটি অ্যালার্জেনিক খাবার। বেরি খাওয়া শিশুর ত্বকে ফুসকুড়ি, ত্বকের লালভাব, চুলকানি এবং ফোলা আকারে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

তাহলে কোন বয়সে শিশুদের আঙুর ও আঙুরের রস দেওয়া যেতে পারে? এ বিষয়ে চিকিৎসকরা কী বলেন?

মতামতশিশু বিশেষজ্ঞ

একটি শিশুকে কখন আঙ্গুর দেওয়া যেতে পারে সে সম্পর্কে শিশুরোগ বিশেষজ্ঞকে জিজ্ঞাসা করতে তরুণ পিতামাতাদের উত্সাহিত করা হয়। রোগীর ইতিহাস এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা মূল্যায়ন করার পরে, শিশু বিশেষজ্ঞ একটি যোগ্য উত্তর দিতে সক্ষম হবেন। একই সময়ে, বিশেষজ্ঞরা সম্মত হন যে এই জাতীয় পণ্যটি দুই বছরের কম বয়সী টুকরো টুকরোদের ডায়েটে প্রবর্তন করা উচিত নয়। এটি এই কারণে যে আঙ্গুর গাঁজন, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এবং দাঁতের এনামেলের ক্ষতি করে।

যখন একটি শিশুকে আঙ্গুর দেওয়া যেতে পারে, কীভাবে এটি ঠিক করবেন? কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম রয়েছে যা অনুসারে শিশুকে একটি নতুন পণ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া প্রয়োজন। এই ধরনের সুপারিশ অনুসরণ করা না হলে, বিভিন্ন নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া তৈরি হতে পারে।

আহারে আঙুরের রস প্রবর্তনের নিয়ম

শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা প্রথমে শিশুদের বেরির রস খাওয়ানোর পরামর্শ দেন৷ এটি করার সময়, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অবশ্যই পালন করা উচিত:

• আঙ্গুরের রস 3:1 অনুপাতে পানীয় জলের সাথে মিশ্রিত করা উচিত।
• দুই ফোঁটা দিয়ে শুরু হওয়া উচিত পণ্যটির সাথে শিশুর পরিচয় করিয়ে দিন। শিশুর প্রথমবারের মতো ফলের রস খাওয়ার পর, প্রাপ্তবয়স্কদের দিনের বেলায় শিশুর অবস্থার যত্ন সহকারে নিরীক্ষণ করা উচিত: মল কি পরিবর্তিত হয়েছে, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হয়েছে, শিশুটি কি কোলিক নিয়ে চিন্তিত।
• আপনার সন্তানকে সপ্তাহে দুবার আঙ্গুরের রস খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
• আপনি ধীরে ধীরে দিনে দুই চা চামচ পরিমাণ বাড়াতে পারেন।
• মূল খাবারের এক ঘণ্টার আগে শিশুকে ফলের রস দেওয়া উচিত, বিশেষ করে যদি শিশু দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করেপণ্য।

একটি শিশুর খাদ্যতালিকায় আঙ্গুর প্রবর্তনের জন্য সুপারিশ

যখন বাচ্চাদের আঙ্গুর দেওয়া যায়, কীভাবে সঠিকভাবে শিশুর ডায়েটে এই জাতীয় পণ্য প্রবর্তন করা যায়? বেরি যাতে স্বাস্থ্যের সুবিধা নিয়ে আসে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিপর্যস্ত এবং অ্যালার্জির মতো অপ্রীতিকর অবস্থার কারণ না হয়, শিশুরোগ বিশেষজ্ঞদের সুপারিশগুলি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:

• শিশুকে একটি নতুন উপাদেয়তার সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া শুরু করুন সাদা আঙ্গুরের সাথে হওয়া উচিত। এই ধরণের বেরিতে কম পুষ্টি থাকা সত্ত্বেও, এটি শরীর দ্বারা আরও সহজে শোষিত হয়৷
• ফলের খোসা ছাড়িয়ে, হাড় সরিয়ে শুধুমাত্র পাকা পাল্প শিশুকে দিতে হবে।
• কোন অবস্থাতেই পাকা ফল দেওয়া উচিত নয় - এটি গুরুতর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের কারণ হতে পারে।
• বেরি দুগ্ধজাত পণ্য, ঝকঝকে জলের সাথে বেমানান৷

বাচ্চাদের জন্য আঙুরের খাবার

যখন তাজা, এই ফলটি হজমের জন্য "ভারী"। অতএব, শিশুকে একটি প্রস্তুত থালা অফার করা ভাল, যার মধ্যে আঙ্গুর রয়েছে। তাপ চিকিত্সার সময়, অধিকাংশ পুষ্টি ধ্বংস হয় না, তাই পণ্যের মান শুধুমাত্র সামান্য হ্রাস করা হয়। একই সময়ে, এই আকারে বেরির শোষণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

সুতরাং, আপনি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর আঙ্গুরের কম্পোট, সফেল, ঘরে তৈরি দই এবং আরও অনেক কিছু রান্না করতে পারেন। কোন বয়সে বাচ্চাদের একটি তৈরি খাবারের উপাদান হিসাবে আঙ্গুর দেওয়া যেতে পারে? কিছু বেরি যোগ করা বা একটি ফলের পানীয় এমনকি অফার করা যেতে পারে যেমন mousse হিসাবে আচরণ.এক বছরের বাচ্চা।

আঙ্গুরের ক্যাসেরোল রেসিপি

যখন একটি শিশুকে ইতিমধ্যেই একটি তৈরি খাবারের উপাদান হিসাবে আঙ্গুর দেওয়া যেতে পারে, তখন সুস্বাদু বেরি সহ ডেজার্ট এবং পানীয় দেওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আমরা দুই বছরের বাচ্চাদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ক্যাসেরোলের জন্য একটি সহজ রেসিপি অফার করি। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 100 গ্রাম ময়দা;
• এক চিমটি বেকিং পাউডার;
• ডিম;
• 200 গ্রাম কুটির পনির;
• কয়েকটি খোসা ছাড়ানো আঙ্গুর;
• চিনি বা মধু স্বাদমতো।

প্রথমে আপনাকে চালিত ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মেশাতে হবে। কটেজ পনির একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করা উচিত বা এটি পিষে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা উচিত। তারপরে আপনার স্বাদে চিনি বা মধু যোগ করা উচিত, একটি ডিম, ফলিত ভরে আঙ্গুরের টুকরো। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পণ্যগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করার পরে, ধীরে ধীরে বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা প্রবর্তন করা প্রয়োজন। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি ভ্যানিলা, কাটা বাদাম, কলার টুকরো বা খোসা ছাড়ানো নাশপাতি যোগ করতে পারেন।

ফলিত ময়দা অবশ্যই সিলিকনের ছাঁচে রাখতে হবে, যখন ছোট অংশ বেছে নেওয়া ভাল। শিশুর প্রস্তুত থালা পছন্দ হয় তা নিশ্চিত করতে, আপনি প্রাণী বা বস্তুর আকারে ফর্মগুলি ব্যবহার করতে পারেন৷

170-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 10-15 মিনিটের জন্য ওভেনে সুস্বাদু বেক করুন।

আমরা বাচ্চাদের ডাক্তারদের সুপারিশগুলি ভাগ করেছি কখন বাচ্চাদের আঙ্গুর দেওয়া যেতে পারে এবং কীভাবে এই জাতীয় পণ্যটি শিশুর ডায়েটে সঠিকভাবে প্রবর্তন করা যায়। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সবকিছু পরিমিতভাবে ভাল। বারবার বেরি খাওয়ার ফলে হতে পারেশিশুর স্বাস্থ্যের গুরুতর লঙ্ঘন।