অপসারণযোগ্য হাতল সহ কাস্ট আয়রন ফ্রাইং প্যান: বর্ণনা, সুবিধা এবং অসুবিধা

2024 লেখক: Priscilla Miln | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-17 18:33

বর্তমানে, প্যান ছাড়া কোনো রান্নাঘর নেই। কেন তারা এত উচ্চ চাহিদা? হ্যাঁ, কারণ তাদের ছাড়া রান্নার প্রক্রিয়া কল্পনা করা অসম্ভব। একটি অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল সহ একটি কাস্ট আয়রন ফ্রাইং প্যান একটি ক্লাসিক পণ্য যার উপর আপনি একেবারে সবকিছু রান্না করতে পারেন: শাকসবজি, মাংস, মাছ, পিজ্জা, প্যানকেক এবং আরও অনেক কিছু। আপনি যদি যৌক্তিকভাবে চিন্তা করেন, তবে আরও আধুনিক প্রযুক্তি এবং বিভিন্ন উদ্ভাবনী রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির আবির্ভাবের সাথে, এই জাতীয় ঢালাই-লোহা পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিস্মৃতিতে ডুবে থাকা উচিত ছিল, তবে এটি ঘটেনি। আধুনিক টুইস্ট সহ প্রয়োজনীয় রান্নাঘরের বাসনগুলি জনপ্রিয়তার একটি নতুন তরঙ্গ উপভোগ করছে৷

আধুনিক মডেল

একটি অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল সহ একটি ফ্রাইং প্যান (গ্রাহক পর্যালোচনা এটিকে একটি উচ্চ রেটিং দেয়), নান্দনিকতা ছাড়াও, এর আরও অনেক সুবিধা রয়েছে। তার চেহারা বেশ উপস্থাপনযোগ্য, যা তাকে অন্যান্য মডেলের মধ্যে নেতৃত্ব দিতে দেয়। আজ টেফলন-প্রলিপ্ত প্যানগুলি আরও বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করা সত্ত্বেও, ঢালাই লোহার পণ্যগুলি পেশাদার শেফ এবং খাদ্য প্রেমীদের উভয়ের মধ্যেই অবিরামভাবে চাহিদা রয়েছে। আজ আপনি চয়ন করতে পারেনসম্পূর্ণ ভিন্ন ব্যাস এবং ক্ষমতার মডেল, একটি ঢাকনা ছাড়া বা সহ, দুটি হাতল বা একটি ইত্যাদি দিয়ে সজ্জিত। এই জাতীয় প্যানের সাহায্যে, আপনি প্রতিদিন পুরো পরিবারের জন্য বিস্ময়কর সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে পারেন।

আধুনিক ফ্রাইং প্যানের শ্রেণীবিভাগ

আজ, তিনটি প্রধান জাত রয়েছে:

1. ঐতিহ্যগত ক্লাসিক প্রকার। একটি অপসারণযোগ্য হাতল সহ একটি ফ্রাইং প্যান রান্নার খাবারের স্বাদ পুরোপুরি সংরক্ষণ করার ক্ষমতা রাখে, তবে যদি ব্যবহার করা হয় এবং ভুলভাবে যত্ন নেওয়া হয় তবে কিছুক্ষণ পরে পৃষ্ঠে মরিচারের চিহ্ন দেখা দিতে পারে।
2. এনামেলড। এই ফ্রাইং প্যানের দীর্ঘ সেবা জীবন নেই। তিনি সত্যিই শক্তিশালী অতিরিক্ত গরম এবং বিভিন্ন তাপমাত্রা পরিবর্তন পছন্দ করেন না। যদি কোনও জায়গায় এনামেলটি পৃষ্ঠ থেকে খোসা ছাড়িয়ে যায় বা ফাটল হয়, তবে এই জাতীয় প্যানে রান্না করা খাবার মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য একটি নির্দিষ্ট বিপদ ডেকে আনতে পারে। অপসারণযোগ্য হাতল সহ "টেফাল" ফ্রাইং প্যান এই ধরণের একটি প্রধান উদাহরণ।
3. নন-স্টিক আবরণ সহ। এই ধরনের ফ্রাইং প্যানগুলি চমৎকার পরিবেশগত কর্মক্ষমতা এবং জারা প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তাদের চাহিদা রয়েছে, তবে পরিষেবা জীবনের সময়কাল বিচার করা বরং কঠিন, কারণ পণ্য সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি অস্পষ্ট৷

সুবিধা

একটি অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল সহ আধুনিক ফ্রাইং প্যানের বেশ কয়েকটি সুবিধা এবং ইতিবাচক গুণ রয়েছে, যার কারণে এই পণ্যটি এর পটভূমি থেকে আলাদা।"ভাইরা":

টেকসই।

এই জাতীয় প্যানগুলি প্রায়শই ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি, যাতে একেবারেই কোনও ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে না। এটি একটি টেফলন আবরণ সহ তাদের প্রতিপক্ষের তুলনায় এই পণ্যগুলির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাগুলির মধ্যে একটি, যা একটি নির্দিষ্ট বিষাক্ততার দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এটি অত্যন্ত স্বল্পস্থায়ী৷

নির্ভরযোগ্যতা।

একটি অপসারণযোগ্য হাতল সহ "টেফাল" ফ্রাইং প্যানটি একেবারে স্ক্র্যাচ এবং যান্ত্রিক ক্ষতির বিষয় নয়৷

এমনকি তাপ স্থানান্তর।

এর ইতিবাচক গুণাবলীর কারণে, ঢালাই লোহা তুলনামূলকভাবে ধীরে ধীরে গরম হয় এবং তাপ ভালোভাবে ধরে রাখে। এটি এই ধরনের প্যানে যে কোনও কিছু রান্না করা সম্ভব করে, বিশেষ করে এমন খাবার যা সম্পূর্ণ প্রস্তুত হতে অনেক সময় নেয়, যেমন স্টু, স্টু বা পিলাফ।

পোরোসিটি।

সময়ের সাথে সাথে, ঢালাই লোহার পৃষ্ঠটি নিজস্ব নন-স্টিক আবরণ তৈরি করে, যা চর্বি শোষণের দ্বারা ব্যাপকভাবে সহজতর হয়।

মোবিলিটি।

রিমুভেবল হ্যান্ডেল সহ ফ্রাইং প্যান স্টোরেজের সময় বেশি জায়গা নেয় না। আপনি সহজেই এটি একটি ছোট স্ট্যান্ডার্ড লকারে রাখতে পারেন।

বহুমুখীতা।

অপসারণযোগ্য পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, এই প্যানটি ওভেনে বেক করার জন্য আদর্শ৷

আধুনিক ফ্রাইং প্যানের অসুবিধা

1. এই ধরনের ফ্রাইং প্যান স্থানান্তর করতে, বিশেষ করে বড় আকারের, অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। এমন সময় ছিল যখন হ্যান্ডেলটি ধাঁধা থেকে বেরিয়ে আসে৷
2. যদি আইটেমটি ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি হয়, ফেলে দিলে তা ভেঙে যেতে পারে।
3. বড় অংশ রান্না করার সময় অপসারণযোগ্য হাতল সহ একটি ফ্রাইং প্যান সবসময় সুবিধাজনক নয়।